
冬至吃羊肉的标语
冬至吃羊肉的标语:冬至到,要养生;吃什么,羊肉好
羊肉诗词
冬至(Winter Solstice),是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
冬至吃羊肉的传说来源于此: 冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。
相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。
从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
现山东滕州一带,这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
另外还有其他一些饮食习俗: 冬至吃水饺: 每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。
谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
江南米饭 在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。
但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
台湾糯糕: 在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统, 用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。
祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。
大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖。
”冬至节 祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。
萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
台州擂圆: 浙江台州人好美食,冬至是一年中重要节气,在这一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。
然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。
其中吃“冬至圆”(擂圆,又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统,擂圆取圆圆润润、团圆之意。
擂圆是冬至的重头戏,“圆”意味着“团圆”“圆满”,与平日里吃的汤圆相比, 临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异,而且意味深长。
擂圆是用糯米粉做的,先把糯米粉和温水揉成面团,再摘成醋碟大小的圆子揉圆,煮熟后放在豆黄粉里滚拌,因为这个过程临海的方言叫“擂”,所以冬至圆起名叫“擂圆”,而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖,味道香甜浓郁,配上糯米圆的细腻糯软,令人食欲大增。
夹一个粘满豆粉的擂圆,趁热咬上一口,香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵,一股幸福的滋味油然而生。
除了经典的甜圆,也有很多家里喜欢咸的冬至圆,咸圆就是在糯米团里放馅,包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁,可蒸可煮,鲜香多汁,另有一番滋味。
苏州酿酒: 姑苏地区对冬至这一节气非常重视,姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”。
传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。
姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。
在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
江西麻糍: 麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。
麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
麻糍也是闽南著名小吃,其中又以南安英都出产最为出名,其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。
麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。
成品色泽鲜白,滑韧透明。
参考百度百科:中国baike.baidu中国\\\/subview\\\/一陆陆漆四\\\/5吧三三5漆9.ht
如何写冬至吃羊肉的宣传语
享受冬季的温暖,羊肉是你最好的选择
冬至吃羊肉的顺口溜
我们冬至吃饺子,不吃羊肉。
所以弄个吃羊肉的顺口溜会被揍。
冬至哪些地方是喝羊肉汤呢
冬至一般是北方吃饺子,南方喝羊肉汤,比如四川一带,都是喝羊肉汤的。
在民间把冬至称为“过小年”。
明清两代皇帝例行在冬至日举行祭天大典,即“冬至郊天”,仪式非常隆重。
民间,大多要在这一天改善伙食。
流行冬至日吃肉,有道是“冬至不吃肉,冻掉脚指头”,不管穷家富户,这一日都要煮肉吃,并以肉食馈赠亲友,也是为了御寒和养生。
所以,冬至成为大人孩子们企盼的节日。
成都自古以来不乏好吃嘴,冬至正值秋收冬藏的时节,市民只要稍有闲暇,都会进补。
在老成都,羊肉汤多是贫苦百姓吃的,只在冬至前后卖,明清时期就已经形成风气,是老成都冬至特有的一道风景线。
老成都羊肉汤铺的美味秘诀在于用料,全部选用成都土生土长的麻羊。
双流一带家家户户都要养2只麻羊,补贴家用。
老成都的羊肉汤只在冬至前后售卖,每到这时,开有羊肉汤铺的街道满街飘香。
老成都人还有一句耳熟能详的俗语——吃了羊肠不穿衣裳,吃了狗肺,不盖棉絮。
每到寒冷的三九天,老成都的贫苦百姓们总要到街头喝一碗热气腾腾的羊肉汤。
富贵人家的太太小姐,也有自己的最爱~羊肉火锅。
这些高雅精致的去处自然只有老成都的市中心才有,大多集中在提督街、祠堂街、顺城街等地。



