端午节吃粽子的来历 用英文怎么写
端午祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。
古人对端午，其实有种种说法，史书上，介子推曾割腓股帮助文王。
文王复国后，赏赐随从巨属，介子推独无所得，因此怨恨，与母亲隐居绵上（今山西介休东南）山中。
传说文王请他出来，他终不肯出。
文王烧山求他出山，他抱木而被烧死。
邯郸淳《曹娥碑》说是祭伍子胥：“五月五日，时迎伍君。
”史载伍子胥尽忠于吴，后反被吴王夫差杀，抛尸于江，化为涛神。
民间传说，伍子胥死于五月五日。
《会稽典录》记，则为纪念曹娥；“女子曹娥，会稽上虞上。
父能弦歌为巫。
汉安帝二年五月五日于县江沂，涛迎波神溺死，不得尸骸。
娥年十四，乃缘江号哭，昼夜不绝声七日，遂投江而死。
”因纪念曹娥，又称“女儿节”的。
当然，最响亮者，自然为纪念屈原。
纪念屈原说，始见于梁吴均《续齐谐记》：“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之。
至此日，以竹筒子贮米投水以祭之。
汉建武中，长沙区回忽见一士人自云三闾大夫。
谓回日：闻君当见祭，甚善。
常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以绿丝缠之。
此二物蛟龙所惮。
回依其言。
今五月五日作粽并带楝叶、五花丝，遗风也。
”《异苑》因此说，“粽，屈原姐所作。
”按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色。
因为蛟龙怕楝叶、绿丝。
而李时珍《本草纲目》却说：“〔稷字换成米字边，右边的田换成凶，音为zong〕，俗作粽。
古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕桐叶心之形，故曰粽，曰角黍。
近世多用糯米矣。
今俗，五月五日以为节物，相隗送，或言为祭屈原。
作此投江，以饲蛟龙。
”因李时珍此种说法，故闻一多有 “端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。
粽子(拼音:zòng zǐ ，读起来应为：zòng zi)（英文名：rice dumpling）是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而开始流传的，那一天便互相送粽子作为纪念。
并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
端午食粽 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。
其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。
这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。
”南北朝时期，出现杂粽。
米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。
粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。
日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
从馅料看，北方多包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
历史记载 历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。
“粽”字本作“糉”，《说文新附??米部》谓“糉，芦叶裹米也。
从米，葼声。
”《说文??夂》：“葼，敛足也。
”意为鸟飞时收敛腿爪。
《集韵??送韵》：“糉，角黍也。
或作粽。
” 粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。
享用角黍，龟鳞顺德。
注云：端，始也，谓五月初五也。
四仲为方伯。
俗重五月五日，与夏至同。
●（同 “鸭”），春孚雏，到夏至月，皆任啖也。
先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。
……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。
”明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。
明清以后，粽子多用糯米制作，这时就不叫角黍，而称粽子了。
民间传说 从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法。
南朝梁的吴均(467—520）在《续齐谐记》中写道：“阴历屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。
每至此日，竹筒贮米，投水祭之。
汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善 。
但常所遗，苦蛟龙所窃。
今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。
此二物，蛟龙所惮也。
’回依其言。
世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汨罗之遗风也。
” 另外的说法是，百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼。
粽子与屈原关联的说法，由于其浪漫主义色彩，而被广为传颂。
粽子在文人歌赋中屡有出现。
元稹在表夏十首中写道：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团。
” 宋代杨无咎在齐天乐端午中写道：“疏疏数点黄梅雨。
殊方又逢重午。
角黍包金，菖蒲泛玉，风物依然荆楚。
衫裁艾虎。
更钗袅朱符，臂缠红缕。
扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。
” 此为流传最广的传说，少数地区仍有其他说法。
关于端午节的歌谣和诗词
1:端午节 端午节，艳阳照， 家家门上插艾蒿。
挂丝线，戴香包， 娃娃乐得蹦又跳。
吃粽子，划龙船， 纪念屈原永记牢。
2: 端午节 五月五，是端午，小朋友们来跳舞。
吃粽子，赛龙舟，高高兴兴过端午。
3： 棕子香，香厨房。
艾叶香，香满堂。
桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。
这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。
4： 五月五，是端阳。
门插艾，香满堂。
吃粽子，洒白糖。
龙舟下水喜洋洋。
（坐下拉手划船）5： 五月节，天气热，放下锄头歇一歇；山上清风爽，杨梅红彤彤。
苗阜王声五行诗写粽子的台词
【粽子诗】生在江南地面，流落塞北幽州。
实指望金盏配玉瓯，不料想拿我胡诌。
内有红娘相伴，外有棉被蒙头。
宽衣解带任君游，好俊一身白肉。
粽子是怎么形成的
粽子起源 《本草纲目》中有“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰粽”的记载。
关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。
”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投泊罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。
”于是以讹传讹，相沿成俗。
可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。
最让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。
经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。
市面有好多粽子品牌但都大致相同以传香阁的乐口福乡里粽子为例。
粽子有荤粽、素粽、咸粽、甜粽之分。
1、北平粽子：多为甜粽，主要分为两种。
其一为纯用糯米包成的白粽子，吃时需沾白糖，并加上一点玫瑰汁木樨卤，味道香气宜人。
另一种为在糯米中包入两三颗红枣，称小枣儿粽子，吃前需冷藏，吃时会有冰凉的快感。
2、广东粽子：是所有粽子中用料最丰富的，体积特大，做法费时最久。
咸粽的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。
甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等。
3、台湾粽子：台湾肉粽有南北之分。
北部粽是先将糯米用红葱头、酱油、盐、胡椒等炒至八分熟，再包以炒过的内馅如猪肉、豆干、竹笋、卤蛋、香菇、虾米、萝卜干等，置蒸笼蒸熟，具有咀嚼感，不会太黏腻。
南部粽则是将糯米与花生略为炒过，不加酱色，所包内馅有猪肉、红葱头、栗子、豆干、芋头等，再将包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透，吃时蘸调味料，南部粽香糯性黏，较无嚼感。
4、湖州粽子：属江浙口味，可在江浙点心馆中尝到，也分甜咸两种。
甜者是以油脂红豆沙为内馅，咸者是以酱油腌过的猪肉为内馅，且每个粽子只包一块肥肉及一块瘦肉，并无其他材料，而粽子的包法也很特别，是一头凸出一头扁平的铲子头形状。
5、嘉兴粽子：名气大。
与湖州粽子较类似，亦属江浙口味。
[编辑本段]粽子简介 粽子 (拼音:zòng zǐ)（英文名：zong zi）是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而开始流传的，那一天便互相送粽子作为纪念。
并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
端午食粽 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。
其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。
这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。
”南北朝时期，出现杂粽。
米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。
粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。
日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
[编辑本段]历史记载 历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。
“粽”字本作“糉”，《说文新附
