五一小长假想去崀山看看，不知当地都有些什么美食
也好让我不仅玩好，也要吃好
崀山，这里山奇水秀，民风淳朴，犹若世外桃源。
因而道地的土特产品以其天然、绿色、环保而备受世人推崇，比如崀山天麻、崀山野山菌、金子岭银花、崀山脐橙、蕨巴粉、南方人参绞股蓝、高山竹笋、柴火腊肉、猪血丸子、梅花鹿鹿茸片、等等都是外地客人最喜欢选购的土特产品． 柴火腊肉 腊肉，是崀山人民喜爱的传统地方食品，民间采用烟熏火焙的方法自制自食，如于宇代，历代相传，源远流长。
崀山腊肉，选料上乘， 采用正宗乡里农家的土猪肉，制作考究其原因。
取鲜猪肉前后腿，切成条块状。
每百斤肉胚加食盐七斤、花椒200克、五十度以上白酒3公斤，充分拌匀腌制。
一年四季均可生产，以隆冬腊月生产为最佳。
夏秋季腌3至4天，春冬季腌7天左右，出缸后用清水漂洗干净，穿绳挂入烤箱，用锯木屑熏烤7天左右出箱，或用柴火熏烤半个月上为最佳，即为成品。
其色泽分明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。
肉身干爽、结实、皮韧而不硬，切面红艳光亮，腊香浓郁、瘦肥适度，除保持新鲜猪肉的营养价值，还增添了其他辅料营养。
肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷。
宴客、佐酒、拼盘、熟食无不咸宜，是闲备急用的好食品,是农家招待贵宾的席上佳肴。
猪血丸子 新宁的特产，首推“猪血丸子”。
“猪血丸子”源于清朝康熙年间，民间历代相传数百年。
一直以来都是深得大家喜爱的佳肴。
每逢腊月，家家户户都会做些，以做待客之用。
猪血丸子是采用优质豆腐、猪血、猪肉搅拌匀称，拌以适量盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。
它含有丰富的大豆蛋白、氨基酸。
风味独特，营养丰富，是赠亲访友的佳品。
因此驰名省内外，久享盛誉。
血酱鸭 血酱鸭是国家重点风景名胜区—“崀山”特有的传统佳肴。
当年舜帝南巡时经过崀山，不仅被崀山的风景所迷醉，更对崀山血酱鸭赞不绝口，并钦点为宫廷御菜，从此崀山血酱鸭名胜大震，曰：“游崀山不可不呷血酱鸭。
” 蕨粑条 本品采用崀山风景名胜区内大森林中的野生蕨根精制而成，为纯天然、无污染的纯绿色食品。
根据《本草纲目》和《现代中药学》记载，它具有降血压，降血脂以及清火、防暑之功效。
本品耐煮不糊，口感柔软、韧滑、清香可口，味道纯正。
本誉为“回归大自然”食品。
夷江鱼 产于崀山夫夷江，味道鲜美，肉质鲜嫩。
含丰富的蛋白质，是为无污染。
无公害。
纯绿色的美味佳肴。
野山菌 野山菌是崀山风景区内主要的特产之一，其品种很多。
是纯天然、无污染，营养价值极高，味道独特的绿色食品。
它富含人体所需的蛋白质、维生素等微量元素，经常食用有清热解毒、增智安神、减肥防癌的保健食品。
梅花鹿系列 新宁县现存栏梅花鹿3500多头，年产干鹿茸1500公斤以上，县梅花鹿养殖在我县呈现快速发展态势。
主要有鹿茸片、鹿茸血酒 、鹿胎膏、鹿鞭等，深受消费者喜爱。
求一份湖南崀山住宿的电话和崀山自助游攻略
我是新宁的，住宿其实很方便的，你完全不用担心旅游景点没地方住。
至于电话号码，这个知道里面不准留，如果留了就提交回答不成功。
首先，你到了新宁县城之后，就可以在县城里面找个宾馆住下，然后崀山其实是在乡镇的，坐车的话还要10块钱左右，去崀山的车特别多。
所以你很快就能坐到车。
当然自己驾车也可以的，大概15-20分钟左右就能到达景点了。
主要是这崀山不是连在一起的，有几个个景点，包含五个景点：八角寨、天一巷、紫霞峒、辣椒峰，其共同特点和主要活动都是爬山。
毕竟连续爬山是个体力活当然你玩2-3天肯定是可以全部游完的。
比较好玩一点的就是八角寨和天一巷，天一巷胖子就吃亏了，太窄过不了，哈哈。
八角寨可以一览全貌。
所以建议先去八角寨。
八角寨在崀山镇。
买票的话随便在哪个景点买都是一样的，反正是180一个人，然后全部景点都可以游完。
我们本地人会走小路，肯定是不要钱的。
但是你不要相信别人带你走小路，那是骗钱的。
所以最好还是买票。
转站去长沙也挺方便的，大概三小时左右的样子就到了。
去崀山玩有什么需要注意的地方吗
本品采山风景名胜区内大森林中生蕨根精制而成，为纯天然、无污染绿色食品。
《本草纲目》和《现代中药学》记载，它具有降血压，降血脂以及清火、防暑之功效。
本品耐煮不糊，口感柔软、韧滑、清香可口，味道纯正。
本誉为“回归大自然”食品。
夷江鱼 产于崀山夫夷江，味道鲜美，肉质鲜嫩。
含丰富的蛋白质，是为无污染。
无公害。
纯绿色的美味佳肴。
野山菌 野山菌是崀山风景区内主要的特产之一，其品种很多。
是纯天然、无污染，营养价值极高，味道独特的绿色食品。
它富含人体所需的蛋白质、维生素等微量元素，经常食用有清热解毒、增智安神、减肥防癌的保健食品。
柴火腊肉 腊肉，是崀山人民喜爱的传统地方食品，民间采用烟熏火焙的方法自制自食，如于宇代，历代相传，源远流长。
宴客、佐酒、拼盘、熟食无不咸宜，是闲备急用的好食品,是农家招待贵宾的席上佳肴。
猪血丸子 新宁的特产，首推“猪血丸子”。
“猪血丸子”源于清朝康熙年间，民间历代相传数百年。
一直以来都是深得大家喜爱的佳肴。
每逢腊月，家家户户都会做些，以做待客之用。
血酱鸭 血酱鸭是国家重点风景名胜区—“崀山”特有的传统佳肴。
当年舜帝南巡时经过崀山，不仅被崀山的风景所迷醉，更对崀山血酱鸭赞不绝口，并钦点为宫廷御菜，从此崀山血酱鸭名胜大震，曰：“游崀山不可不呷血酱鸭。
”
嘿嘿，请教一下，女朋友说准备这两天去崀山玩了，请问一下大家崀山有些啥好吃的呀
哈哈，崀山不错，是个好玩的地方，我们全家前一阵子回来滴，说起崀山美食必须要提的就是崀山的腊肉啊，血酱鸭啊、腊蕨啊、猪血丸子之类的，味道几好的，去的一定要去吃下，说起来流口水哒麻烦采纳，谢谢!
