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农家菜美食诗句

时间:2014-04-03 06:13

描述农家菜好吃的句子

农村菜天然,营养,健康,无害,还不失味道

吃过你就会爱上它的。

农家菜的赞美求七律诗一首

1、苏东坡既名的文人学者,也是著名的美食所以与他有直接关系的名馔不少,用字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。

《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。

春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。

后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

黄州好猪肉,价贱如泥土。

富者不肯吃,贫者不解煮。

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。

”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

小饼如嚼月,中有酥和饴时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。

”苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。

“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。

“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。

“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。

”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。

年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。

”“东门买彘骨,醢酱点橙薤。

蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。

”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。

排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。

”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。

大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。

我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。

”“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。

自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。

”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。

新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。

”何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。

”=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。

《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞?不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。

青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。

蜀酒浓无敌,江鱼美可求。

无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

春日春盘细生菜鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》)甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》)饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)==========================================================================4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。

郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头,扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回家家户户剥春笋白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶==========================================================================其它人也有许多,如:张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥”等等。

农家菜的对联有哪些

【南北朝】民歌 蚕生春三月,春桑正含绿.女儿采春桑,歌吹当春曲.归园田居 【魏晋】陶渊明 少无适俗韵,性本爱丘山.误落尘网中,一去三十年.羁鸟恋旧林,池鱼思故渊.开荒南野际,守拙归田园.方宅十余亩,草屋八九间.榆柳荫后椋,桃李罗堂前.暧暧远人村,依依墟里烟.狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠.户庭无尘杂,虚室有余闲.久在樊笼里,复得返自然.归园田居 【魏晋】陶渊明 种豆南山下,草盛豆苗希.晨兴理荒秽,带月荷锄归.道狭草木长,夕露沾我衣; 衣沾不足惜,但使愿无违.过山农家 【唐】顾况 板桥人渡泉声,茅檐日午鸡鸣.莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴.悯农 【唐】李绅 锄禾日当午,汗滴禾下土.谁知盘中餐,粒粒皆辛苦.刈稻了咏怀 【唐】杜甫 稻获空云水,川平对石门.寒风疏落木,旭日散鸡豚.野哭初闻战,樵歌稍出村.无家问消息,作客信乾坤.西明寺威公盆池新稻 【唐】唐彦谦 为笑江南种稻时,露蝉鸣后雨霏霏.莲盆积润分畦小,藻井垂阴擢秀稀.得地又生金象界,结根仍对水田衣.支公尚有三吴思,更使幽人忆钓矶.行官张望补稻畦水归 【唐】杜甫 东屯大江北,百顷平若案.六月青稻多,千畦碧泉乱.插秧适云已,引溜加溉灌.更仆往方塘,决渠当断岸.公私各地著,浸润无天旱.主守问家臣,分明见溪伴.芊芊炯翠羽,剡剡生银汉.鸥鸟镜里来,关山云边看.秋菰成黑米,精凿传白粲.玉粒足晨炊,红鲜任霞散.终然添旅食,作苦期壮观.遗穗及众多,我仓戒滋蔓.题农父庐舍 【唐】丘为 东风何时至,已绿湖上山.湖上春已早,田家日不闲.沟塍流水处,耒耜平芜间.薄暮饭牛罢,归来还闭关.农家 【唐】颜仁郁 夜半呼儿趁晓耕,羸牛无力渐艰行.时人不识农家苦,将谓田中谷自生.农家望晴 【唐】雍裕之 尝闻秦地西风雨,为问西风早晚回.白发老农如鹤立,麦场高处望云开.农父 【唐】张碧 运锄耕劚侵星起,陇亩丰盈满家喜.到头禾黍属他人,不知何处抛妻子.早秋宿田舍 【唐】曹邺 涧草疏疏萤火光,山月朗朗枫树长.南村犊子夜声急,应是栏边新有霜.田家即事 【唐】储光羲 蒲叶日已长,杏花日已滋.老农要看此,贵不违天时.迎晨起饭牛,双驾耕东菑.蚯蚓土中出,田乌随我飞.群合乱啄噪,嗷嗷如道饥.我心多恻隐,顾此两伤悲.拨食与田乌,日暮空筐归.亲戚更相诮,我心终不移.田家即事

农家乐的诗句

农家,无论是春天还是秋冬,总会有令人向往的美丽风景!,你也可以投稿春天.稻田里一派忙碌而美丽的景色,许多农民在稻田里辛勤地工作,拔草的拔草,耕地的耕地忙得不可开交.农家春天的花丛也是美丽的,房前屋后大丛大丛的花儿草儿交融在一起,红的,绿的青的.颜色丰富搭配得均匀而壮观让人感觉置身在花的天堂,真是美不胜收!虽然没有城市花园的华丽,但清新,自然和谐!小荷作文网 夏天,火辣辣的太阳烤着大地,使辛勤的人们不得不躲在大树底下乘凉,许多人还在自家门前撑起大伞;拿把椅子坐吃起西瓜拍着扇子和旁人谈笑风声.终于盼来了清凉的夜晚,向晚的微风吻在孩子们的脸上.使他们无忧无虑地进入梦乡.一天结束了.,你也可以投稿农家的秋天更是迷人,果农们迎来来了丰收的好日子,他们把成熟的果实从树上摘下来,仔细观察看有没有虫子.程序之多是我们难以想象的!果园里有许多孩子,他们把果园当成了游乐园,笑声、歌声,还有劳动的欢乐声汇在一起变成了一曲曲美好的曲子,洋溢在人们的心头!

描写农家的句子

1、被柳树环抱的农家小院更使人如醉如痴。

夕阳余晕透过层层枝叶撒在这红砖青瓦的房舍上,给它抹上一层黄灿灿的颜色,烟囱冒出缕缕炊烟。

几只燕子在空中掠过,地上鸡鸭在门前散步觅食,当最后一缕晚霞隐去,放眼望去,整个村庄暮霭缭绕。

万家灯火微微闪烁,忽明忽暗,烘托出美丽而又宁静的夜。

人们都沉浸在这恬静的气氛中。

2、窗子下,是一块大大的田方格子。

临近公路边的是一片茂盛的芒果林子,林子的尽头是一条不大的小溪,可以说是小得可怜,用这条溪的水来灌溉林子,可管用啦

接连着的是一片大大的草地,绿草如茵,特别是夏天的时候更美,美丽的牵牛花开在草地上,引来了美丽的彩蝶,别有一番家乡特有的风味。

草地上靠边的有一座农舍。

每当夜幕降临的时候,黑暗笼罩着田方格子。

农舍开起了灯,那橘红色的灯光就像一双神奇的眼睛。

3、春天,我走进乡村。

乡村里,有些人家在屋后种一些竹。

嫩绿的叶,青翠的竿,一片片,一枝枝,投下绿绿的浓阴。

春雨洒过后,我到那绿绿的竹林走走,看见竹笋成群地钻出来。

偶然,还看到母鸡率领着鸡群在竹林觅食。

4、此时的小村也已成了白雪的世界.白白的屋顶,无暇的地面,没有一丝尘埃,洁白,纯净是这里唯一的主题.置身其中,好象真的来到了一个梦幻的国度.雪地了里,孩子们堆起了两个大大的雪人,戴着草帽,拿着扫帚,守护着这片属于他们的世界.心被净化,思想也变得天真而浪漫。

看着地上浅浅的脚印,不由得浮想联翩:是谁来过这里

是美丽的白雪公主,还是善良的小矮人

在这如梦如幻的夜晚王子和公主在玉树下相依相偎该是怎样幸福……5、黄昏时的小河是那样的安逸,血色的夕阳把河水染得通红,在晚风的抚摸下,河水荡起了无数的涟漪,犹如条条红绸似的轻轻地流动着,几片落叶在水中悠悠地飘向远方。

霞光落在里面,太阳也掉进里面,“扑通,扑通

”几条赤黑的鱼跃向水中,太阳碎了

过了一会儿,太阳又圆了。

6、秋天,我走进乡村。

田野,是乡村农民辛苦耕耘的地方。

现在,瓜果成熟了。

一棵棵小青菜嫩得要滴水儿。

和小青菜挨着的是大冬瓜,大冬瓜身上到处是白灰,像披上了一件白色的铠甲。

还有红得似火的西红柿,像一个个小灯笼挂在树上,我看见直咽口水,真想一口气吃几个。

与瓜果做邻居的是金灿灿的稻谷,微风吹过,它们齐刷刷地向我招手。

构成了一幅和谐、美丽的风景画。

7、生机盎然的春色惹人喜爱,奇花斗艳的夏季固然迷人,果香飘溢的仲伙值得赞美,银装素裹的北国之冬着实壮观,乡村的黄昏。

然而,我却爱乡村的黄昏,不只因为它有醉人的风姿,更因为它充满浓郁的生活气息。

8、最美的还要数乡村的小路。

小路旁种着 许多不知名的野花,红的,黄的,白的,紫的 ,五颜六色,常常引来许多蜜蜂。

小路是用鹅 卵石铺成的,形状千姿百态,美丽极了。

小路 弯弯曲曲地向前沿伸着。

小路的尽头有一个小 湖。

小湖的水真静啊,静得让你感觉不到它在 流动;小湖的水真清啊,清得可以看见湖底的 沙石;小湖的水真绿啊,绿得仿佛那是一块无 暇的翡翠。

9、早晨,踏着露珠的痕迹,迎着朝阳的气息,闻着扑鼻的芬香,听着鸟儿的歌唱,拎着鱼竿,来到清清的小河旁,坐着石凳,学着姜太公和鱼儿嬉欢,心里是那般的坦荡无私,毫无杂念;乘着火辣辣太阳的脚步,再次踏上原来的路,回到乡村大伯家,吃着香喷喷的乡村饭,心里有说不出的舒畅

10、月亮像一颗稀有的珍珠,镶嵌在天上。

月光像一片轻柔的白纱,将村子包围起来,整个村庄都沐浴在这柔和的月光里。

月光在田野里流动,一切都那么安静,似乎整个世界只剩下它那沉稳的心跳和轻轻的脚步。

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