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品茶的心境诗句

时间:2013-11-24 16:51

一个人独自品茶的诗句

被酒莫惊重,赌书消得泼,当时只道是寻常。

纳兰性德《浣·谁念西风独自凉》休对故人思故国,且将新火试新茶。

—— 苏轼《望江南·超然台作》寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

—— 杜耒《寒夜》矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。

—— 陆游《临安春雨初霁》酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。

—— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。

—— 钱起《与赵莒茶宴》无由持一碗,寄与爱茶人。

—— 白居易《山泉煎茶有怀》莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。

—— 张继《山家》叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。

—— 陆游《幽居初夏》举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。

—— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。

—— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》老去逢春如病酒,唯有,茶瓯香篆小帘栊。

—— 辛弃疾《定风波·暮春漫兴》山僧过岭看茶老,村女当垆煮酒香。

—— 祝允明《首夏山中行吟》当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶。

—— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。

—— 李涛《春昼回文》淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。

—— 储光羲《吃茗粥作》牢系鹿儿防猎客,满添茶鼎候吟僧。

—— 杜荀鹤《春日山中对雪有作》不茶不饭,不言不语,一味供他憔悴。

—— 蜀妓《鹊桥仙·说盟说誓》晒药竹斋暖,捣茶松院深。

—— 皇甫冉《寻戴处士》午醉醒来,红日欲平西,一碗新茶乳面肥。

—— 王之道《南乡子(寄和潘教授元宾喜晴)》井放辘轳闲浸酒,笼开鹦鹉报煎茶。

—— 张蠙《夏日题老将林亭》风流再莫追思,塌了酒楼,焚了茶肆,柳营花市,更呼甚燕子莺儿

—— 张可久《小梁州·篷窗风急雨丝丝》

一个人喝茶的心情诗句

古代的我是找不到,我找到一首现代的一个人喝茶态的描摹,很好,请你参考吧

一个人喝茶  在乡下  在一所大院,一个寂静的上午  一个人喝茶  我呷一口  大院里的苹果树呷一口  门前的古槐树呷一口  村庄呷一口  世界,唯有你依然干渴  我经常以为自己就是苹果树  就是古槐树  就是这座寂静的村庄  就是寂静,就是可品尝的孤独  世人,你属于芸芸众生  你还不是寂静的根  此时我感到自己在蔓延  感觉到自己抵达世界的心脏  人生有尽头  人生有一个全新断口  一切都停止了  那么我就是这个休止  就是这个断口  就是一个尽头,全新的  一杯茶在一个断面缓慢地蔓延  我不觉得自己是坐着喝茶  我在奔走,暖如地球。

浅谈对茶的感悟及认识

浅谈对茶文化的认识和感悟茶叶是中华民族的举国之饮。

它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,现已成为世界三大无酒精饮料之一。

多少名人与茶结下了不解之缘,或描之以画,或赋之以诗,或喻之以文,还有谱之以曲或编成舞蹈等等,茶与人们的生活也越来越紧密了,它甚至起到传递人们情感的桥梁作用。

茶艺起源于中国。

自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。

这些都为我们认识和理解茶艺,提出了更高、更深的要求。

从艺的基础出发去感悟其中的无穷的精神内在美。

高山云雾出好茶,清泉活水泡好茶,饮茶不仅是一个物质过程,而是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程,在茶事之中精行俭德,进行自我修养,陶冶情操,养成茶人品格。

茶适应了“淡泊以明志,宁静而致远”的性格和追求,使人产生一种神清气爽、心平气和的心境,所以有些人经过仕途的坎坷、人生的磨难以后,会从茶的清醇淡泊中品味人生,返璞归真。

品茶需要好心情。

茶也是一种人生,不同的人品茶能品出不同的意。

百姓喝茶是一种需要,和尚喝茶是一种禅,道士品茶是一种道,而对文人来说是一种文化。

茶文化具有良好的功能:首先,它可以陶冶个人的情操,茶道中的“清、寂、廉、美、静、俭、洁”等比较侧重于个人的修身养性,通过茶艺活动来提高个人的道德品质和文化修养;其次,能协调人与人之间的关系,茶道中的“和、敬、融、理、伦、性”等比较侧重人际关系的调整,要求和诚处世,敬人爱民,化解矛盾,

雨天品茶的精美句子有哪些

“明前茶,贵如金”。

在好茶之人心中,饮上一杯今年的新茶,可能才是这一年真正的开始。

简单、清明、淡雅,绿茶以其特色成为中国茶客数百年的心头好,即使到了现在,玻璃杯中绿茶在水中宛如舞蹈般苏醒、起伏、释放,依旧是茶客的赏心乐事。

翠嫩清幽,茶中美人明前茶即清明前采制的新茶,芽细叶嫩、青翠幽香、形美味醇,堪称“茶中美人”。

明前茶之美在色、形、味。

明前碧螺春银绿隐翠,龙井扁平光滑,形似雀舌,冲泡时只见氤氲雾气中,茶叶在杯中沉浮、舒展,绽放成朵朵碧云,千姿百态。

明前茶之香更是上乘,清人称颂“茶真者,甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊之间,此无味之味乃至味也”。

常说的明前茶主要是指江浙以及安徽一带的春茶,如家喻户晓的传统名茶、碧螺春、。

龙井茶拥有色绿、香郁、味甘、形美四绝之誉。

西湖山区各地所产的龙井茶生长条件不同,自然质量和炒制技巧略有差异,形成不同的质量风格。

有狮、龙、梅三个品目,以狮峰龙井质量最佳。

“外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰”是人们对的形容。

据了解,黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。

碧螺春早在唐末宋初便列为贡品,每100多棵茶树里出产量不到一斤,产量甚少。

白茸毛越多,表示茶质越好。

明前茶叶最小,茸毛最多。

细品香韵,渐生禅心品茶在品味道,更重要的是品茶的心境。

爱茶、懂茶之人追求的不仅是茶中极品,更是享受茗茶香韵带来的心静神清。

白玉瓷杯中的明前茶,如碧潭生香,温润如玉,恬淡素净,意境非凡。

观其心清,闻其神静,待入口品味则禅意渐生。

好茶当是如此。

明前茶需慢品、细品、静品,方能喝出其色香味,悟出茶道之美。

而冲一壶好的明前茶是一种艺术,更是一种心境培养。

明前茶叶好,更需名泉相伴。

在用水上,冲泡明前茶要控制好水温,以75摄氏度到85摄氏度的水为宜。

明代张大复在中谈到:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,试十分之茶,茶只八分。

”历史上就有“龙井茶,虎跑水”、“梦顶山上茶,扬子江心水”之说,现在的茶客闻之只能艳羡。

此外,还要拿捏好茶叶分量,多则苦涩,少则无味。

林黛玉的私己茶黛玉微微的一笑,因叫紫鹃:“把我的龙井茶给二爷沏一碗。

二爷如今念书了,比不的头里。

”——第八十二回黛玉生于江南自喜饮绿茶,又好龙井。

龙井茶或许是中国名茶中最为人所知的一味,提到西湖人们自然而然会想到龙井茶。

第三次来到杭州,将胡公庙前18棵茶树封为“御茶”,就有了18棵御茶树的说法。

纵然不是御茶树,今年的头茶在预售义卖会上创出了18万元/斤的天价,真可谓茶中奢侈品。

外形:扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。

产地:汤色:以清澈明亮为好,汤色深黄为次香气:鲜纯的嫩香,清醇持久 龚自珍的题咏茶“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一,古人未知也。

近人始知龙井,亦未知碧螺春也。

”碧螺春向来被名人志士、文人骚客所垂青。

龚自珍生前曾多次到东山会友品茶,在该集第九辑“会稽茶”一节中,他谈到了洞庭东山碧螺春,倘若清明时节来到洞庭山,一定要品品最为珍贵的碧螺春“明前茶”。

清代康熙年间,对这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶倍加赞赏,题名“碧螺春”,又称为“”。

外形:银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度约为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。

产地:苏州太湖洞庭山汤色:碧绿清澈香气:回味绵长,沁人心脾 富户追捧的贡品茶天下名山,必产灵草。

江南地暖,故独宜茶,大江以北,则称六安。

六安茶历代沿作贡品,尤其在明代享有盛誉,其具有的清胃消食功效,大概也对酒肉无度之人相宜。

用沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,李白有“扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语,亦有“齐山云雾瓜片”之称。

六安需在“谷雨”前后10天,采取茶枝稍壮嫩叶,以“片”取胜,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

外形:单片平展、匀整,叶边背卷,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿。

产地:汤色:澄明翠绿,清澈晶亮香气:清香高长持久黄山毛峰 清丽温婉的高山茶“那副没有牌位的碗筷前,她敬了一盏黄山毛峰。

大家都明白她在祭谁,也明白她这样祭的意思。

大家就朝人群里找天醉,却不见他的人影。

”荣获第五届茅盾文学奖的《南方有嘉木》是一部反映茶文化的长篇小说,以绿茶之都杭州为蓝本,娓娓道来清末江南的一位风流儒雅茶商跌宕起伏的命运,书中亦提及了黄山毛峰。

黄山毛峰归属清朝名茶,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制,开采于每年清明谷雨,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,遂将该茶取名为黄山毛峰。

外形:状似雀舌,绿中泛黄,色泽油润光亮,银毫显露,尖芽紧偎叶中,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

产地:安徽黄山汤色:清碧微黄,叶底黄绿有活力香气:鲜浓醇厚,韵味深长五问明前茶“明前茶”产自哪里?很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。

其实不然,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要包括浙江(微博)、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等。

明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶,而像铁观音、大红袍、普洱等不存在明前茶。

我国产茶区域的分布,根据气候差异可分为西南茶区(包括贵州、云南、四川)、华南茶区(包括广东、广西(微博)、福建、台湾、海南等)、江北茶区(包括河南、陕西、甘肃(微博)、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地)、江南茶区。

其中江南茶区为我国茶叶的主产区,年产量约占全国总产量的2\\\/3。

西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等一些中国传统名茶都产自这个区域。

从这个角度来说,消费者可以很容易辨别明前茶,明前茶主要产区是江南茶区。

而来自于云南、贵州、四川、广西、福建、海南等地区的春茶虽然是清明节前采制,也不能称之为明前茶。

因为西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部,开春气温回升早,每年往往是在中国传统春节时就已经开始采茶,待到清明时,采摘茶叶已近两个月。

而江北茶区由于气候原因如河南、山东等地往往在清明节后才开始采制,因此也无所谓明前茶。

同样的道理,“雨前茶”是指江南茶区清明后、谷雨前采制的茶叶。

“明前茶”贵,贵在哪

物以稀为贵:在江南茶区,由于清明前气温普遍较低,通常茶树在“春分”时才开始萌芽,在“清明”前开始采茶。

由于发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少。

通常一个非常娴熟的采茶工,一天也只能采半斤鲜叶。

而4斤鲜叶才做1斤干茶。

最后再经过筛选、精制。

经过验证,每斤干茶,其芽头通常在60000个以上。

物以稀为贵,这样一来“明前茶”的价值就体现出来了。

营养物丰富:在江南茶区,茶树在冬季长时间处于休眠状态。

在春天茶季完成后,茶农都主要忙于茶园的管理中,包括茶园的修剪、施肥、铺草。

在漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,因此,发芽数量多,芽密,芽壮,嫩度好,叶张厚。

另外,这一时期的茶叶其内含物丰富,水浸出物含量高,叶绿素含量也高,尤其是叶绿素A含量较高,因此制成的绿茶色泽绿润,冲泡后根根直立,煞是好看,具有很好的视觉效果。

再者,氨基酸的含量相对后期的茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶叶入口香高而味醇。

健康无污染:清明前气温较低,一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

所以,众多高档名优茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期,尤其是明前采制的茶叶,更是名优茶中的极品,成为茶友们推崇的“宠儿”。

怎样选购“明前茶”作为普通的消费者,要想买到正宗而且品质卓越的明前茶,晓芳支三招数。

首先,一定要去有品牌,有知名度的茶庄去购买,因为品牌店有信誉基础,不会轻易承担假冒带来的风险。

其次,注意茶的产地。

例如只有绿茶和一些红茶才会有明前茶,只有浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等地才会有明前茶。

最后,如果有品茶基础的茶友,在买明前茶的时候,一定要坐下来品一品。

在茶叶冲泡前,看茶叶的外形、色泽,品味香气。

春茶的叶子一般裹得较紧,肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁新鲜;然后待冲泡后通过闻香、尝味、看叶底进一步判断。

新茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄,红茶汤色红艳显金圈;茶底柔软厚实,正常芽叶多。

而滋味上,明前茶的口感一定很柔和,不会有很浓的苦涩味。

怎样冲泡“明前茶”有讲究喝春茶并不是越新越好 刚炒制好的明前茶最好不要马上喝。

要先放上一到两个星期,味道会更好。

新茶一般带有“火”味,如果马上冲泡,喝了过后嗓子会发干,而且味道也不鲜美。

另外,新炒制的茶叶中还残留水分,不利于保存。

经过适当的存放,不仅可以去掉“火”味,而且还可以降低干茶的水分。

冲泡明前茶的水不要用沸水 由于明前茶都比较细嫩,一般以80度左右为宜。

茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中营养成分不易被破坏。

正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。

最好是先把沸水倒进一个杯中,然后再倒进茶杯中冲泡,这样就可轻易控制水温了。

而明前碧螺春茶,还应先冲水,再投茶。

最好选用玻璃杯冲泡,明前茶不仅要求汤绿,味鲜,香气馥郁,而且还要求形美,龙井茶的干茶外形要扁、平、直,碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”。

冲泡之后,茶的芽叶在玻璃杯中慢慢舒展开来,上下漂浮,也是一种特殊的享受。

“明前茶”和“雨前茶”怎样区别

近年来,人们买茶叶时都有一种偏好,那就是买茶叶要买最早、最嫩的,甚至只买那些由单芽制成的茶叶。

其实不然,优质茶叶,并非越嫩越好,采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的芽茶,外形的确美观,但就内含物的丰富程度而言,是不及一芽一二叶的。

以有着悠久历史的龙井茶为例,其特级茶的原料就是一芽一二叶,从不采摘单芽作为原料。

社会上对“明前茶”的推崇,其抽象概念大于实用价值,审美意义大于饮用价值,喝茶者的虚荣心在其中起了重要的作用。

因为“明前茶”的数量少且珍贵,能够喝上往往是有身份、有品位的象征。

其实,“雨前茶”虽不及“明前茶”那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此“雨前茶”往往滋味鲜浓而耐泡。

这一时期采制的茶不早不迟,是为正也,得季节之神髓,时节之精华,故为好茶。

再者,茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响,每年茶叶的开采时间是不一致的。

大体说来,总是自南向北逐渐推迟,南北开采时间相差3-4个月。

另外,即使是同一茶区,甚至同一块茶园,由于海拔高度和水肥管理的差异不同,采摘的时间也可能会相差5-20天。

所以说,买茶时不能单凭茶叶采摘的季节来判断茶叶的好坏。

气温高的茶园可能在清明前就已经采过2-3次了,但有些海拔较高,茶园靠北的地方,过了清明节,还一次都没有开采过。

如果单纯以采摘时间的先后来判断茶叶的好坏,岂不是可笑

“明前茶”,早且嫩,好看;“雨前茶”,好喝,有味。

消费追求的东西不一样罢了。

花间一席座,香飘染碧枝.品茗亦参禅,心境胜于诗描写诗人什么心情

你好,翻译:铺张席子盘坐在花间,花香四溢浸染了碧绿的枝头。

品茶的同时参悟佛意,心境要比诗句更重要。

描写了诗人淡然、喜悦的心情。

希望能够帮到你O(∩_∩)O~

矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶是什么意思

矮纸斜行闲作,晴窗细乳戏分茶::短小的纸张斜着运笔,闲时写写草书,雨初晴的窗边,看着时水面呈白色的小泡沫,戏着分辨茶的等级。

赏析:淳熙十三年(1186)春,陆游奉命权知严州事,由山阴被召入京,这诗歌是在临安(浙江杭州)时所作。

时陆游已六十二岁,大半生浮沉宦海,壮志未酬,情怀郁悒,虽召入京,但已无年轻时的慷慨,反有厌倦风尘之意。

“世味似纱”自然算不得什么生花之笔,一如“世事如棋局局新,人情似纸张张薄”之类,倒有几分俗,但就他而言,这经验可是就其大半生的浮沉化来。

以前可能也将“世味似纱”之类俗语挂在嘴边,但究竟未加深究,而现在想自己大半生之坎坷,才恍然知晓“世味似纱”喻得恰好。

于是便冲口而出,落纸为诗了。

然而既知“世味似纱”,就当学范蠡泛舟五湖,象陶潜采菊东篱,然而自己反是“骑马客京华”。

他是知道自己所思与所行不一的,故用反问,谁驱使我打马客京呢?当然是他自己!是他那杀敌报国、恢复中原的不死之心!尽管山河难收,几成定局,但一旦听宣,便不假思索,打马上京.真忠臣也!然而,他急切地进京却只能闲闲地候着。

这年春天,陆游便在临安,但直到七月,始赴严州任。

客居京城,无所事事,这无疑是给他那滚烫如火的报国之心浇一瓢冰水。

卧居小楼,一夜无眠,听春雨淅沥,想杏花夜放,陆游那郁闷心境由此可知。

“小楼”、“深巷”句为陆游名句,单看可见早春的清新、美好。

卧居小楼,想明朝可以遥遥听见曲折小巷里传来的清脆的“卖杏花”之声。

这是何等美好的早春细节!但是,倘若“知人论世”,我们倒能深切感受老英雄困于客栈,报国无门的心酸!再看“矮纸”、“晴窗”句,春雨初霁,闲居无事,便信笔涂抹作草,随心品鉴杯茶,看似闲,实是闷,写字品茶,哪是陆放翁所为?只是郁闷无奈啊。

郁闷无奈毕竟不是陆游所愿,于是他用典安慰自己。

“素衣”句化用陆机《为顾彦先赠妇》中诗句:京洛多风尘,素衣化为缁。

不必感叹临安城中风尘多,清明时节即可离京还乡(陆游于这年三月由临安返山阴)。

诗以离乡“客京华”起,以别京“可到家”终,离乡时尚是希望在前,返乡时便郁闷满怀,“莫起风尘叹”的安慰只是表面而已。

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