为什么有人吃拉面时不喜欢放 香菜
很多人是因为不喜欢的气味--比如我 但是的确有些人也是不适宜菜的 过敏的不多见 但是一定是有的 我的一个同事吃葱过敏 吃一点就浑身起疙瘩 香菜又名芫荽,做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜,能除腥膻气味。
香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。
这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。
对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。
产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。
此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
英名:Coriander,Chinese parsley. 学名:Coriandrum sativum L. 别名:芫荽、胡荽、香荽等 产期:全年。
伞形花科芫荽属,一年生草本矮性植物,原产南欧及地中海沿岸。
具强烈香气,通常作佐料品及调味料用。
染色体数2n=2x=22。
每100g食用部分含维生素C135mg、钙184mg,还含有其他营养物质。
芫荽的主根较粗大,白色。
子叶披针形。
根出叶丛生,长5-40cm,1-2回羽状全裂,羽片数1-11,卵圆形,有缺刻或深裂。
花茎上的茎生叶3至多回羽状裂,裂片狭线形,全缘。
伞形花序,每一小伞形花序有可孕花3-9朵,花白色,花瓣及雄蕊各5,子房下位。
双悬果球形,果面有棱,内有种子两枚,千粒重2-3g。
芫荽按种子大小分为两个类型:大粒类型的果实直径7-8mm,小粒类型的果实直径仅3mm左右。
中国栽培的属小粒类型。
为什么有些人喜欢吃香菜而有些人不喜欢吃香菜
您好,是一种非常神奇的草本植物,有数据显示,全球共有七分之一的人口对香菜的味道和气味有着完全不同的感觉。
有人觉得,在生熟菜肴中加入香菜是一件非常愉悦的事,但是也有相当一部分人不是那么想的,他们觉得香菜尝起来就像肥皂一样,只要几片香菜叶子就能将整顿饭毁掉。
根据基因测试公司23andMe的一项最新研究发现,那些将香菜的味道形容成肥皂水的人都拥有一个名为OR6A2的特定基因。
据了解,这是一个已知的用于检测香菜中的独特气味的基因。
23andMe公司表示:“我们目前已经向大约50000名公司客户询问了关于香菜的味道的问题,看看他们是否觉得香菜有肥皂水的味道。
”该公司的研究人员将喜欢香菜和讨厌香菜的人的DNA进行对比之后发现,25000名拥有欧洲血统的人产生了SNP遗传变异。
研究人员认为:“遗传变异发生在为嗅觉受体和生物传感器编码的8条基因链附近,这并不是一件让人意外的事,因为嗅觉受体和生物传感器能检测到香菜中的气味和味道。
”这一研究充分证明了遗传变异影响了人们对香菜的嗅觉和味觉,但是从目前的研究来看,这种遗传变异仅能解释一小部分。
值得一提的是,在没有OR6A2基因的人群里面,也有约11%的人无法忍受香菜的味道,也就是说,除了上面提到的SNP遗传变异之外,还有其他的因素在影响我们的味觉和嗅觉。
不喜欢香菜的人进
刺鼻难受怎么都吃不下
为什么许多人不喜欢香菜
这个主要和个人习惯有关,香菜作为一个充满争议的菜类,其中研究得出:东亚裔有21%,白种人有17%,非裔14%,南亚7%,西班牙裔4%,中东3%不喜欢香菜。
而在另一个研究中提到,如果11号染色体上的位点rs72921001有A,就不会讨厌香菜。
香菜,原名:芫荽,别名:香荽、胡荽,拉丁文名:Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米
我很喜欢香菜,为什么很多人特别讨厌香菜
额,这问题。
。
。
我不讨厌香菜,但我不吃香菜,就是加在菜里面可以,但我不会吃掉它。
为什么有的人讨厌吃香菜
香菜是一种特殊的配菜,有着特殊的香气,这种香气喜欢的人非常喜欢,而不喜欢的人则非常讨厌,因此就有的人很喜欢吃香菜,有的人却一点都不喜欢吃香菜。
对于不吃香菜的人,有的人会说不就是一种配菜么,至于那么不喜欢么,就是矫情,挑食。
香菜其实对于不喜欢吃香菜的人,并不全是矫情,挑食,有研究表明,不喜欢吃香菜的人的体内有一种叫做OR6A2的特定基因,这种基因能够检测到香菜中独特的气味,因此有些不喜欢香菜的人是因为自身的基因决定的。
出轨的女人说不爱吃香菜是什么意思
香菜代表什么在网络有时候大家说谁被戴绿帽子了,就说这个香菜了。
其实通个可以延伸,很多绿色的菜,应该都可以代表绿帽子了。
香菜是绿帽只是在网络上面的说法而已,现实生活中,大家根本没有必要特别注意这个梗。
当然了如果现实生活中有人一直给你夹香菜,给你一些小表情的话,那你就可要注意了