什么时候开始吃饺子,什么时候有饺子这个词?
每逢春节或其它一些庆典活动，我国民间都盛行舞狮。
在阵阵锣鼓鞭炮声中，几个大狮子欢腾跳跃，平添了许多节日的喜庆、热闹气氛。
舞狮子在中国已经有很长的历史了。
有关狮子舞的记载，最早见于《汉书·礼乐志》，其中提到“象人”，照三国时魏国人孟康的解释，“象人”就是扮演鱼、虾、狮子的艺人。
由此可见，至迟三国时已有狮子舞了。
南北朝时，民间也流行狮子舞。
到了唐朝，狮子舞已发展为上百人集体表演的大型歌舞，还作为燕乐舞蹈在宫廷表演，称为“太平乐”，又叫“五方狮子舞”。
当时的狮子舞，还流传到了日本。
日本的一幅“信西古乐图”中，就画有古代的日本奏乐舞的场面，与唐代的相似，只是规模小得多。
唐代以后，狮子舞在民间广为流传。
宋代的《东京梦录》记载说，有的佛寺在节日开狮子会，僧人坐在狮子上做法事、讲经以招来游人。
明人张岱在《陶庵梦忆》中，介绍了浙江灯节时，大街小巷，锣鼓声声，处处有人围簇观看狮子舞的盛况。
剪纸是我国最流行的民间艺术之一，具有相当广泛的群众基础，人们乐意用剪纸来营造现代生活气氛，而且花样年年翻新。
剪纸，又称剪花、刻纸、窗花。
汉代司马迁《史记》中记载有“剪桐封弟”故事，记述周成王用梧桐叶剪玉圭图像，赠给他的弟弟姬虞。
汉晋时，民间妇女就有用金银箔和彩帛剪成方形花鸟贴在鬓角为饰的风尚。
后来演变成民间美术形式，有了专业艺人和专门的剪纸手工业。
剪纸在民间广泛用作窗花、门笺、团花，除象征吉祥喜庆外，还用作鞋花、枕花、梳妆镜上的喜花，陶瓷器具上的边饰等。
民间剪纸来源于生活之中，出自劳动人民之手，常采用寓意象征手法和变形夸张手法，结构简洁，风格明快，表现人民对生活的体验和感受。
现在剪纸的种类很多，黑白剪纸、套色剪纸、分色剪纸、刻金彩衬等。
内容也很丰富，花鸟虫鱼、瓜果飞禽、民间故事、历史人物、戏剧脸谱等。
近几年来，剪纸的发展变化更大。
采访中国民间剪纸研究会副会长赵光明时，他感慨地说，剪纸的变化太大了。
题材宽了，“社区新貌”、“申奥之夜”等现实生活内容能在纸上迅速得到体现；专业美术工作者的介入，借鉴国画、年画等表现形式，融入现代工艺设计趣味，除大红纸和金纸外，又配以电光彩纸衬托，剪纸变得新颖精美，金碧辉煌，渐渐朝着高档化、精细化方向发展。
现代剪纸不光具有观赏性，还有时代性，装饰性，受到现代家庭包括年轻人的喜爱。
他说，陕北已办起剪纸博物馆，剪纸还向联合国申报“世界文化遗产”，剪纸已在不少国家办过展览，剪纸不光承载着欢乐与理想，还走向世界一展风姿。
除夕夜，无论相隔多远，工作多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。
有时实在不能回家时 ，家人们也总是为他留一个位子 ，留一副碗筷，表示与他团聚。
这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。
俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。
按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究 ，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。
新年吃馄饨取其开初之意。
传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。
再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
饺子是我国的传统食品之一 。
也称作扁食或煮饽饽。
古来只有馄饨而无饺子。
后来将馄饨做成新月形就成饺子了。
在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。
除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时 ，取其新旧交替，子时来临之意。
长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。
古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。
到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面…… 不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。
吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(年糕年 糕，一年比一年高)……满意请采纳
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我不同意楼上的看法,西安是个历史文化名城,有底蕴的古城,有很多历史,没有导游你怎么能了解?!~~~其实不参加旅行社或是一日游就行你们可以先在网上把住宿的房子定了,然后想出去玩的话到火车站,就有到兵马俑(东线),法门寺(西线),华山的公交旅游车,不要找私人的,或是一日游,特别是一日游,千万不要找下面给你几条线路,可以参考哈,希望西安能给你们留下美好的印象西安是一个旅游资源非常丰富的城市，来西安旅游大体可以分为一下几条旅游线路： 1，东线一日游：主要包括秦始皇兵马俑，秦始皇陵，华清池等。
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端午有阳也丰收的前一句
山东素称鲁之邦，礼仪之乡”，平原以农耕文化为特潍坊风筝、杨家埠年画着浓郁的泥土气息；胶东沿海渔家风情浓郁，粗犷奔放；鲁西地区传统深重，是孔孟之乡。
在特有的地域文化熏陶下，山东的民俗风情风格多样，生生不息。
在这片土地上，山东民俗艺术叫响全国。
齐鲁两俗并存，山东民俗自成系列。
古时山东分为齐、鲁两国，两个不同的地区形成不同风格的民俗并且一直相对存在，互相影响却又自成风格。
山东东部是齐国，西部是鲁国。
由于两个古国对后人影响至深，至今山东还是被称为“齐鲁”。
齐、鲁的不同民俗，形成后来山东民俗的地区差异。
齐俗继承东夷文化传统，较少受宗周礼制的束缚，带有商品经济的色彩。
鲁俗则试图用周礼来替代原有的文化传统，更带有自然经济的色彩。
山东两大民俗入选国家非物质文化遗产2006年，山东潍坊的杨家埠年画和山东高密的扑灰年画入选全国第一批非物质文化遗产。
高密扑灰年画全国独此一家，年画艺人用柳木炭条起线稿，再用画纸在线稿上扑抹复印，一稿可扑数张，因有这一招，便有“扑灰”之名。
扑灰起稿之后，再加手绘一整套工序，才能画出一张漂亮的画来。
扑灰年画起源于明初，最初的作品大多是神像和墨屏花卉。
到乾隆末年地方上作扑灰年画的人渐多。
到清末，发展成两个主要的流派：“老抹画”和“红货”。
如今，扑灰年画的作品日渐其少，当年两派艺人的作品，存留下来的都特别珍贵。
杨家埠木版年画始于明洪武年间，至今已有600多年的历史。
清朝乾隆年间，杨家埠年画已行销省内外。
杨家埠年画题材多样，吉祥活泼，色彩鲜明，具有浓郁的民间色彩。
根据张贴方位的不同，通常可分为门画、炕头画等品种。
杨家埠年画的功夫在版上。
木版制作是个细致活，需要精雕细刻，有的木版能够保存多年。
在一些民间艺人的手中，至今保存有明清传下来的木版。
刻好版，还要层层上彩，印在纸上，一幅年画通常要上6-8道彩才能完成，都是纯手工制作，大多是现场印制。
八大民俗叫响全国山东济南被称为“面塑之都”，在济南工艺美术中，面塑成为最具地域特色的一个种类。
济南的面塑色彩鲜明，手法细腻，应用手指的捻、揉、搓，再配以刀、篦、针的搓、切、点制成的人物形象，衣饰容貌逼真传神，特别是对中国古装戏剧人物的塑造尤为专业。
济南市民俗艺术馆刘学斌馆长介绍，现代面塑的发祥地就是山东，代表人物是董风歧，尤其擅长人物像。
“面塑的最高极限就是微塑，董风歧的人物微塑最小的只有一厘米高。
”说起叫响全国的山东民俗，不得不提到剪纸艺术。
一把剪刀，一张红纸，任意剪出各种造型，其中的想象力让人惊讶。
据了解，山东剪纸以范祚信和栾月英较为有名。
山东的剪纸风格简练明快，地域文化性强，技巧性和想象力在全国都是很高的。
“剪纸最初是用来当作窗花，后来才演变成一种艺术形式。
”刘馆长说，“山东的剪纸历史悠久，从发明造纸之后就逐渐出现了。
”山东潍坊是中国著名的风筝产地，明代就已在民间出现扎制风筝的艺人。
后来，随着放风筝习俗的流行，风筝艺术亦达到鼎盛阶段。
潍坊风筝主要有3种基本造型：串、硬翅和简形，其中以龙头蜈蚣最突出。
现代风筝在继承传统精华的基础上，不断花样翻新，赢得了“风筝艺术，潍坊第一”的美誉。
现在潍坊已成为国际风筝节的固定举办地。
济南市民俗艺术馆刘学斌馆长介绍，山东民俗中，泥塑、皮影、烙画、微雕和脸谱等山东民俗即使在全国也是叫得响的。
移民民俗对山东的影响山东民俗文化由古至今，因移民、交通、外出谋职等原因，不断发生地域之间的交流，表现于民俗演变，形成了吸收与开放兼有的态势。
因移民而带来的民俗文化对山东民俗产生了深刻影响。
明初推行移民宽乡的民垦政策，从明洪武二年到永乐年间大批移民由山西洪洞县大槐树迁至山东、德州、滨州、聊城、泰安、菏泽、济宁一带，其中一部分又先后由滨州一带东迁。
这样，山西移民几乎遍布山东各地。
山西民俗影响山东，如寒食节不生火做饭。
鲁西北数县居民（今聊城一带），许多是明代初年由直隶（今河北省）枣强县移民而来，他们居住的地方，年画、泥玩具等民间艺术品，至今与枣强风格相近。
明初由四川移民到山东的多集中在莱州，因此，莱州风俗多有与东邻不相同，还有许多市地有移民至山东各地，民俗也各异。
元、明、清三代繁盛一时的京杭大运河沿岸的码头城镇，如山东地段的德州、临清、聊城（东昌）、济宁等，受南北漕运影响，风俗与山东其它地区多有不同。
这些城镇中大多都有一个竹竿巷，集中了江南常见的竹编店铺，街面上开设的茶馆，其铺面格局，卖茶、饮茶大致相同。
济宁的玉堂酱园由苏州沿运河迁入，其产品至今保持着江南风格，并且仍用姑苏老店的招牌。
外出谋职带来民俗文化交流的典型事例，当数历史上的山东人下关东，或称闯关东。
山东人下关东大致有两种不同类型：一种是携家移住东北家村和山区，带有逃荒性质，俗谓被逼无奈闯关东；一种是家在山东，但大半生在东北做生意，俗称住地场。
他们将山东的风俗带去东北，又将东北的习俗携回山东。
长期的交流使两地的民俗文化有了许多相似之处，特别是一些内容相同的民间故事，如秃尾巴老李和人参的故事等，在山东与东北同样广泛流传。
山东风俗受东北影响以胶东最为突出。
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时下，杭州菜以它的质优价廉风靡江南。
杭州菜属中国八大菜系之浙菜，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。
宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“闻香下马”的典故。
杭州的名菜举不胜举，最著名的有叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。
东坡肉肥而不腻，叫化鸡香嫩爽口，西湖醋鱼鲜美可口，到杭州游览不可不尝。
杭州著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、天外天、山外山等，初到杭州的你也许会冲着“楼外楼”慕名而去，的确此处除了占尽西湖风景佳绝处，古色古香的建筑，凭窗眺望，可见波广潋滟的西湖，很有些老杭州的味道，味道也比较正宗。
除此以外，在杭州品尝美食的地方还有许多,请参看“餐馆推荐”。
龙井问茶作为西湖新十景之一早已是闻名天下，妇孺皆知，然而杭州还有其他品茶佳处。
你可以在梅家坞喝茶休闲，享受大自然的舒适与自由；也可以在文澜茶阁品茗谈笑，感受藏书阁的清雅与幽静。
呵呵，楼主要的是资料，是不是觉得还不够，再给你推荐一篇关于杭州饮食文化的文章吧。
论杭州饮食文化饮食，是人类生存和改造身体素质的首要物质基础，也是社会发展的前提。
饮食文化，是随着社会出现而产生，又随着人类物质文化和精神文化的发展而丰富自己的内涵。
饮食文化发展的最初动力是食料的生产，是充饥养身的需要。
开拓食料的生产，就产生了农、牧渔等产业和学科，奠定了人类生存和发展的物质基础。
随着生产技术的发展和对食物知识的增加，摸索出去腥、加温、调味等方法，去改造食料的性能，以适应口味和身体的需要，逐渐懂得运用各种手段加工食料，从而产生了各门学科。
中国饮食文化根基深厚，历史悠久，内容丰富，已孕育出烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、饮食资源学着六门子学科，在中国的科学、艺术园地中，已成为灿烂夺目的花朵。
杭州作为一座历史文化名城，其悠久的历史，灿烂的文化形成了其特有的饮食文化。
《史记》曰：“楚越之地，饭稻羹鱼”，可见当时鱼米之乡杭州饮食业的发达，到南宋，《梦粱录》载：杭州“自天竺及诸坊巷、大小铺席，连门俱是，即无空虚之屋”（《梦粱录》卷十三），茶坊、酒肆、食店及饮食服务业占众多店铺市场的三分之二。
更有《都城纪胜》载，杭州经营餐饮店铺类型有茶酒店、包子酒店、宅子酒店、花园酒店，直卖店等八九种之多，且茶坊、酒楼都装饰讲究，环境优雅，器皿华贵，服务细致。
南宋饮食服务业的鼎盛可见一斑，当时更出现了不同地方风味的专营酒楼，形成了地方风味的四大菜系，同时还有宫廷菜系，《梦粱录》中说：“南渡以来，二百多年，则水土既惯，饮食混淆，无南北之分矣”，更体现了杭州饮食文化精致、和谐、大气、开放的悠久历史和传统渊源。
说到杭州的饮食就不得不提到“吃在杭州”这句宣传口号。
“住在杭州，游在杭州，学在杭州，创业在杭州”，杭州市政府四个“在”的口号还有个民间版本，这就是“吃在杭州”。
杭州已成功承办了两届全国性饮食文化交流活动“中国美食节”，2002年的西博会，第三届“中国美食节”还在这个“美食天堂”举行盛典，“快乐饮食，科学消费”的主题下将有更多的展示、研讨、评奖活动。
杭州的饮食文化基本包括烹调文化，茶文化和小吃文化。
的确杭州菜历史悠久，它与宁波、绍兴两地的菜肴共同构成浙江菜系，成为中国的八大菜系之一。
而且是浙菜的代表菜色。
：杭帮菜有“迷宗菜”之称，它吸收了粤、川等全国八大菜系中其他七大菜系和浙菜中温州、绍兴等地的长处，溶入西湖特有的清醇灵秀之风，可以说是兼容并蓄，博采众长，融会贯通，杭帮菜因此而成为新八大菜系之一，并以它独特的“味道”风靡全国。
南宋建都临安以前，杭菜分为“湖上帮”和“城里帮”两派。
“湖上派”用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原味。
“城派”用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
南宋建都杭州，北方大批名厨云集杭城，使杭菜和浙江菜系从萌芽状态进入发展状态，浙菜从此立于全国菜系之列。
至今八百多年的南宋名菜蟹酿橙、鳖蒸羊、东坡脯、南炒鳝、群仙羹、两色腰子等，至今仍是高档筵席上的名菜。
绍兴除了清汤越鸡外，鲞扣鸡、鲞冻肉、虾油鸡、蓑衣虾球；宁波的咸菜大汤黄鱼、苔菜小方烤、冰糖甲鱼、锅烧鳗，湖州的老法虾仁、五彩鳝丝，嘉兴的炒蟹粉、炒虾蟹等，都有几百年的历史。
温州近闽，受闽菜影响，烹调上讲究清淡，以海产品为主，像三丝鱼卷、三片敲虾等菜也历史悠久。
民国后，杭菜首先推出了龙井虾仁等新菜。
但以杭菜为主浙江菜系，基本上分为三大派别，一派以烹调北方风味的京帮馆子，即烹饪一致看重的大帮菜，以烹调高档原料为主，如鱼翅、海参、燕窝、熊掌以及烤乳猪、挂炉鸭子（北京烤鸭），此帮杭州最强。
另一派以红烧为拿手的徽帮，主要分布于杭、湖（吴兴）宁波等地，菜品以入味、重油、重芡、重色、经济实惠为主。
另一帮即本地菜，真正的土生土长菜系。
杭州规模较大的有西湖楼外楼，开设于清道光年间，以西湖醋鱼、龙井虾仁闻名。
有城内清和坊的王润兴，人称皇饭儿。
以鱼头豆腐，人称木榔豆腐，件儿肉、腌督笋拿手。
绍兴有兰香馆，蓑衣虾球、专门烹制头肚醋鱼等标准绍菜。
浙东宁波有东福园，咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼等名菜是正宗的宁波地方传统菜。
杭州当地的主要风味小吃有：虾爆鳝面、片儿川面、猫耳朵、南方迷宗大包等，游客可去奎元馆或知味观等处品尝。
当地著名的餐馆则包括楼外楼、山外山、天外天、灵隐斋堂、得来喜等处。
杭州的西湖龙井中外驰名，是绿茶中的极品。
杭州的茶文化历史悠久，从隋唐以来便有不少的茶馆、茶肆。
加上历代文人墨客来杭州品茗，留下不少赞美龙井的诗句。
近年来随着改革开放的飞速发展，旅游业的方兴未艾，也推动了杭州茶文化事业的蓬勃发展。
杭州建起了颇具规模的茶叶博物馆，借以弘扬中华民族源远流长的茶文化优秀遗产，普及茶叶科学知识，促进中外茶文化的交流。
杭州的酒楼、茶馆从环境装饰的华美或古朴，“食不厌精、脍不厌细”的杭州菜肴与茶点讲究色、香、味、美、鲜，服务的细致周到，都无不透出精致的味道、和谐的气息；而大气、开放，更是杭州饮食文化无处不在的品质。
杭州的浪漫、华美，杭州人的闲适、风雅，品味杭州，不只是在秀丽灵动的优美山水，在衣鬓飘香的绵丝华服，更在绿茶的缥缈清香，咖啡的香气四溢，色泽玉润的美酒佳肴；从杭州金壁辉煌、高朋满座、会食盈门的酒楼，古色古香、隔帘花影的茶馆，从幽静诗意、烛光曳曳的咖啡馆和酒吧，更能直接地品味从中透出的杭州风土人情、文化蕴含和市民素养，品味从中传达出的这座城市的一种精神，精致、和谐、大气、开放。
杭州的饮食对杭州的经济发展有很大的触进作用，杭州支柱产业是旅游业，而旅游业的二分之一收入来自于饭店的餐饮部和各家饮食店、小吃店。
杭州饮食经济的发展触进了杭州及杭州周边城市农业、渔业和畜牧业的发展。
还触进了食品制造业的发展，如肉类食品工业、干果业、糖果业、酿酒业、饮料业、饼干业、糕点业等。
杭州有着娃哈哈、五丰、佑康等集团公司的产生与发展。
还间接触进了中药经济的发展，因为，食疗学是饮食文化的一门子学科。
中医治病强调“固本培元”，所谓“三分治七分养”我国的药膳已经有数千年的历史了。
杭州有不少老字号的中药馆，为制作药膳提供了材料。
杭州的饮食文化很悠久，历代都有研究著作。
有人批评杭州人的吃喝玩乐是南宋遗风，是醉文化，其实杭州人是在吃喝玩乐中研究吃喝玩乐的学问。
古代有陆羽喝茶喝出了一部著名《茶经》，使杭州人长期品茗品出了“一人得神，二人得趣，三人得味”的真谛；明代杭州饮食专家高濂有《遵生八笺》这样一部以杭州菜为主的理论与实践相结合的食典；清代戏剧家兼美食家李渔的《闲清偶寄·饮馔部》，大诗人兼饮食家袁牧的《随园食单》，都是在杭州写成的以介绍论述杭州菜为主的饮食文化专著。
当代中国饮食文化巨著《中国饮食大典》，更是杭州人徐福荣所编著。
杭州作家王旭峰更有《茶人三部曲》的茶文学作品，杭州的媒体都有专门的饮食文化节目和专栏。
杭州的厨师和饮食界人士更有一种新的开放姿态，“杭帮菜的特色不是几道菜，而是一种新的理念，就是不断创新的精神”，这是一位杭城餐饮巨头的心声，更表达了杭州餐饮界的观念。
杭州人其实在倡导一种积极健康的生活观念，在传达杭州城市精致、和谐、大气、开放的精神。
杭州还有许多外来的饮食。
在杭州，东北来的汉子开出了饺子馆，更有粤菜馆、川菜馆、湘菜馆、鲁菜馆…… 台湾人带来了“上岛咖啡”和燕翅鲍鱼馆，香港人带来了“红玫瑰”茶餐厅，美国人不但一家家开出麦当劳、肯德基，还开了著名的咖啡连锁“星巴克”…… 土、洋、中、外，吃、喝、品、饮，杭州全有；杭州人更有一种传承美食传统，传播美食文化的开放大气精神，京、津、沪、宁、苏等地，杭州的名菜、名店、名吃、名厨，都以规模庞大，金碧辉煌的气派征服了当地人。
莫言怎样走上文学之路的资料
我个人较喜欢科幻的，哈利波特系列、指环王这是我的大爱，像楼上外星人，纳尼亚传奇，格林兄弟，范海辛，梅林、博物馆奇妙夜、侏罗纪公园、X战警、地狱男爵、变形金刚... 其实动画的也挺多的 驯龙记、霍顿与无名氏、猫头鹰王国、怪物公司、怪物小屋、僵尸新娘、冰河世纪、鬼妈妈这、恐龙些做的都非常好
