酒店的经营理念是什么
理念是酒店文化建设的核心和灵魂经营的出发点和归宿，是酒店经营中贯穿的思想和基本理念。
也是文化系统的中心架构。
它要解决的是酒店存在价值和意义，回答“我是谁”、“我做什么”这两个基本问题。
各个企业文化积淀不同经营理念也不同。
美国波音公司的经营理念是：“保持波音技术领先地位，不断开拓”。
马里奥特公司的经营理念是：“友好的服务和合理的价格”。
摩托罗拉公司的经营理念是：“光荣地为社会服务；以公平的价格提供高质量的产品和服务。
”海信集团的核心理念是：“创造完美，服务社会。
”香格里拉的经营理念是：“由体贴入微的员工提供的亚洲式的接待。
”在国内许多酒店提出：“宾客第一”、“宾客至上”、“宾至如归”等理念，反映了经营中的基本观念。
里兹--卡尔顿酒店集团2000年项目调研中，对未来10年间酒店内部发展趋势研究得出的结论是：“改进服务，关键是酒店要更象个家。
房间、浴室一定要扩大，空气新鲜，环境要求越来越高，增加家庭气氛。
”“创造温馨”的理念，从酒店硬件和软件，即有形和无形两个方面提出了目标。
在环境，客房设施改造像“家”的同时，在服务上要给客人以亲切感，让客人感受亲情，有到家的感觉。
买地建酒店，需要办那些手续，和详细流程
谢谢各位老师指点
酒店娱乐权一般是40年，这个你问清然后看看他有没有按揭，最好找个中介，看你买的是酒店额应该很大，最好看看中介公司的资质。
中间你要用到契税，营业税，交易手续费，个人所得税，转移登记税，印花税，抵押登记费，还有就是酒店是对公还是对私，我不是特别了解，也希望能给你一点点的帮助吧。
请问酒店建店前厅筹备工作
酒店从无到有“九” 随着经济的，人们生活水平也日高。
尤其是珠三角等沿海地区，人们生活水平已基本进入从小康向富裕水转变的阶段。
生活水平的提高势必提高对生活质量的要求。
在工作之余，出门度假、休闲娱乐、品味美食、享受各式服务等已经成为“现代人”优质生活中必不可少的一些环节。
同时，随着经济的发展和全球一体化战略的提出，人们的交往也日益频繁。
以上双重因素的同时冲击，铸就加快了人类对的娱乐、服务等方面的需求，也就是说对酒店业的 巨大市场需要。
从目前市场情况也可以看出，酒店服务业已经成为当代的支柱产业之一。
东莞在全国就素有服务名城之称，其中现有五星级酒店就达二十 多家（据2003年底统计，东莞市正式挂牌的五星级酒店有17家，尚有8家在申请，目前约有25家。
），而现在正在修建和准备筹建的更是不计其数。
东莞的酒店无论在数量、规模、档次还是服务质量等都可堪称全国一流。
但目前东莞的酒店服务业仍存在着巨大的市场空间，因为东莞是一新生的制造业名城，经济发展良好，人们生活消费水平普遍较高；同时三来一补等外来企业较多，从港、台及海外其他地区来莞人员较多；东莞又地处广州、深圳、惠州等重要城市的连接地带，地理位置优越，人口流量较大。
因此注定了东莞仍然存在着无限的市场空间。
当然，有市场就有竞争，如何从激烈的市场竞争中获取无限的商机是成功的关键所在。
根据对市场动态独到的敏锐的洞察力与分析能力，认为酒店从无到有可按照以下“九步曲”进行。
一、市场调查与分析 深入市场，了解市场情况，乃兵家常用的“知己知彼，百战不败”的伟大战略。
商场如战场，酒店经营也如此，只有充分了解市场情况，再根据自己本身实际，才能在商海中处于不败之地。
首先我们要调查我们意欲经营的酒店当地的经济发展状况、人们消费水平、消费习惯、常住人口数量、外来及流动人口情况等酒店业发展赖以生存的市场动态情况。
同时去本地同行进行考察，收集一些有关当地同行业的发展经营信息，为自己的策划发展提供最有力依据。
这些信息的收集主要可以采取普通的社会调查；与相关新闻媒体配合采访；有目的的去本地一些与自己准备经营规模项目相似的酒店消费，以一个消费者的身份获取第一手资料等等。
同时翻阅借鉴一些相关信息资料，比如说当地经济动态报导的新闻资料、人口情况、政府政策、当地旅游资讯等等原始资料。
这些都会成为直接影响酒店经营的主要因素，也是下一步进行经营策划的重要依据。
二、市场定位 根据收集和整理所得到的市场资料，结合自己意欲投资预算，当地地理位置和地理条件等情况，对酒店的地理位置、档次、规模、所经营项目等一系列具体情况进行市场定位。
因为只有明确了自己所处的市场位置，才能对号入座，根据自己的实际情况做出最为准确的可行性策划，做到有的放矢。
当然，这一步必须根据董事会的投资规划来实施和提交董事会讨论才能具体实现。
三、营运策划 策划是经营是否可行，能否取胜的关键，所以这一步就显得尤为重要。
当市场定位确定之后，就可根据酒店所处的地理位置、条件设施等分析今后在经营中可能存在的优势和劣势，制定相关的运作方案和营销策略。
根据酒店的规模和投资规划，预算出首期投资成本，并把投资具体分配到每一个相应的具体项目（尽量详细）。
同时对今后将要经营的每一个经营项目进行具体营运策划（包括运作方式、经营成本、经营特色、所需人员、组织架构、可获多少营业额和营业利润以及其他需要的外在条件等等）。
确定自己的经营管理理念与分期发展目的。
对人员等各方面的需求做出具体规划。
并拟定时间进度表，预计今后营业前景，做出今后营业效益明细表，计算每月可获纯利润。
因为这一步的重要性，可多出几份不同策划人员或策划公司的方案，然后从中择优选用或采百家之强。
四、对策划方案进行论证 当具体的策划书出炉后，首先是提交董事会（或者董事会授权的项目投资负责部门）进行研讨，分析其可行性的大小，策划负责人对策划方案进行相关答辩。
董事会通过之后 “推向”市场，根据策划中的实际情况，再次进行市场调查，从实际的市场中再次论证策划的可行性， 尽量使策划与现实情况达到最佳吻合，确保万无一失。
如条件允许，也可邀请同行精英参与研讨论证。
五、确定具体运作方案，开始全盘筹备 策划方案落定以后，可以说既是一个筹备的结束，又是一个筹备的开始。
因为策划确定了就等于确定了酒店经营发展的方向和策略，所有的事情都已经在预定之中，只等按部就班完成即可。
但是真正具有实体的筹备工作才刚刚开始，具体工作实施的好坏，直接影响到具体方案是否得以实施，计划和愿望是否得以实现。
首期主要是方向性的筹备和工程等方面的筹备。
这个阶段，就要求总经理、监理工程师、行政人事负责人、营业部主要高层、财务及采购等相关高层管理人员开始到位。
主要工作为工程招标方案件的确定，吸引工程公司工程竞标；办公用具的购买；社会关系沟通前的准备；工作进度预定；相关制度的开始规划；营业部筹备工作前期准备；人事部根据各部门的人员编制情况相关人员招聘规划等。
招标方案一出，就可以选择合乎要求的竞标工程公司参与设计、报价等竞标手续。
同时在设计过程中营业部门根据自己的营业需要，提出合理工程要求。
然后以价廉质优的原则，选择最佳的施工单位签约。
六、工程施工 工程是筹备工作中的一个主体项目，签约之后，各项筹备工作就开始进入紧张的阶段。
这时，就必须要求一定数量的保安、后勤、工程人员开始入职，做好安全保卫、工地管理以及后勤工作。
这过程中，主要的工作为工程的监理；各项制度的制定（比如说管理细则、人员编制确定、薪金标准制定等等）；部门确定自己部门人员准确编制，开始相关工作的筹备，并把相关工作汇总至行政人事部；各部门规划所需工程以外的营业设施和营业用品，并配合总办和采购部找相关供应商报价。
七、内部设施的购置，人员的招聘 根据工程施工的实际进度和预定开业时间，在离预定工程竣工日期一个半月时，完成内部设施及营业用品的规格、数量的确定，并基本找相关供应商订好货，签好供应合同，确定送货日期。
在离预定工程竣工日期还差四十天时，要求完善所有的规章制度，所有管理人员入职。
统一酒店所有管理人员的思想和经营理念。
离预定工程竣工日期还差一个月时，开始大量员工入职（沐足、桑拿等技师及师傅需要提前半个月以上），要求在离预定工程竣工日期还差二十天时所有员工基本到齐。
此时行政人事部、员工饭堂、宿舍等部门基本要求走向正规。
行政人事部和各营业部制定各自的培训计划，并做和培训之间的时间分配与安排等配合。
然后开始员工分批培训（培训可分为行政人事部组织的军训、酒店文化、酒店规章制度、员工手册、基本礼仪的培训和各部门的技能、实操等培训）。
要求在开业一周前全部达到酒店预定的效果。
这期间酒店对外工作人员需要作好酒店的所有对外面关系处理等方面的工作，包括营业执照、工商税务、公安消防……。
工程人员做好工程监理和跟踪等工作。
八、试业 工程基本完工，离正式开业尚有一周左右时，就可以进行试业。
试业可分内部和对外面两到程序进行。
对内时主要目的为检验所有员工的综合素质和实操能力，从中找出存在的不足，力求完美。
对外则可正式营业要求一致，做好正式开业前的最后 一道检测。
在开业前，一定职别以下，又有实际性工作任务的员工可实行半薪制，为吸引技师，开业前一定期限之内技师入职可免收培训费。
九、正式营业 所有的一切都准备的万事具备时，就可准备正式开业了。
俗话说的好：好的开始是成功的一半，开业是酒店的第一炮，对酒店今后的营业起着至关重要的影响。
东莞有部分酒店生意平淡就是因为开业的第一炮没有打响。
所以必须借鉴各成功酒店经验，做好周密的开业策划（主要可有行政部或找专业的策划公司策划），邀请社会各界要人参与剪彩。
抓住服务行业讲究气氛等特点，尽量制造声势与气氛，努力打响第一炮。
总之，酒店行业是一个以无形服务换取有形利润的特殊行业。
所以我们在无论在策划、筹备还是经营中都要紧紧抓住这一特点，营造出属于自己的独特气氛和文化底蕴；提高服务质量等方面的软件建设，加强人性化管理和人性化服务。
我相信，定会在激烈的竞争中处于不败之地，从有限的市场中获取无限的商机。
酒店筹建流程
酒店筹建流程如下 1、选址、买地、土地勘查；（业主及聘请的地质勘查公司） 2、市场调研及酒店定位，确定酒店规模和档次；（业主聘请的酒店）， 3、及；（业主聘请的酒店）（2、3、项大约需要2个月时间） 4、规划审批和立项审批；（业主） 5、（包括委托设计、及概算、施工图设计、、机电和技术设计配套等及预算；其中设计又由分为、室内外装修装饰设计、电力设计、、机电设计、弱电设计、等）；（业主、、各种设计公司）（全部设计完成时间视具体进度，土建设计大约需要90天；装饰设计大约需要90天；机电、弱电、变配电、消防、园林设计大约需要30天；样板房建造及审定视具体设计情况，一般在图纸出来后需要2-3个月左右） 6、图纸审查、优化、确定；（业主、酒店管理公司、各种设计公司、审图中心等政府部门）（5、6、项是同步交互进行的，需要时间来完成，如果顺利的话，全部设计完成大约需要6－8个月） 7、工程报建等所有手续的办理；（业主、施工方、监理方、政府相关管理部门） 8、土建；（业主、酒店管理公司、施工方、监理方）；（高层建筑土建框架大约8-10天1层比较合理） 9、道路管网与设备安装工程（包括水电、消防等）、园林绿化工程等；（业主、酒店管理公司、施工方、监理方） 10、各单项工程验收及建筑综合验收；（业主、酒店管理公司、监理方、政府相关部门） 11、室内外装修、装饰；（一般需要6－12个月时间，视酒店规模而定）（业主、酒店管理公司、监理方、政府相关部门）12、开业筹备（包括人、财、物的筹备和服务体系、管理体系、市场体系的建立及证照的办理）；（业主、酒店管理公司）（大约在开业前6－12个月开始） 13、对外试营业；（业主、酒店管理公司） 14、对外正式开业及资产管理。
（业主、管理公司、酒店投资顾问公司）（注：以上工作大部分是穿插进行的、具体步骤视项目实际情况而定）
