啤酒喝8度的好还是11度的
大家经常说的啤是啤酒的原麦汁,并不是酒精度。
麦度的含义:(麦芽汁)1、低浓度啤酒麦芽汁浓度为6°- 8°,酒精含量也是最低的,一般是2%,最适宜在夏季作为清凉饮品饮用,缺点是稳定性差,保存时间较短。
2、中浓度啤酒麦芽汁浓度为10°- 12°,酒精含量在3.5%左右,以10度为普遍,我国中高端啤酒生产的主要品种就是10°左右。
3、高浓度啤酒麦芽汁浓度为12°- 20°,酒精含量5%左右。
国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒的酿造周期长,稳定性好,并且耐贮存和远途运输,口感也是最佳的,以德国啤酒为例。
所以11°啤酒档次和口感要比8°的要好。
当然价格也高些。
啤酒与白酒的酒精对比!
跟一般的工业啤酒对比的话,精酿啤酒是比较健康的。
比如歌仔虎精酿啤酒,他们的啤酒口感也相当的醇厚,它是不添加辅料的,没有添加剂,而且是纯麦芽酿造的,原料也是进口的
原浆啤酒和普通啤酒有什么区别
原浆啤酒很贵,普通啤酒为了降低成本,使用大米、玉米和淀粉等低价替代物取代麦芽,酿出的啤酒麦芽汁浓度低,口感偏淡。
还不如粮食酒,现在很多人都在京东上买谷养康纯粮酒,是只做无添加纯粮食酒,承诺假一罚万,跟酒精兑的酒不一样,味道很正。