吃沙丁鱼好吗
沙丁鱼属于鱼的一种，含深海鱼油的成分高，经常吃对心脏特别好。
新鲜的沙丁鱼拾干净以后，用味精，盐，胡，料酒淹半个小时，然后用油煎着吃。
也可红烧，或炖。
也可以成罐头鱼，然后放到油麦菜里炒。
根据沙丁鱼的特性写一篇童话
鲶鱼救活沙丁鱼 很久以前，在挪威的一个小镇，人们靠捕鱼为生。
小镇紧靠着大海，因产出沙丁鱼而小有名气。
在那里，渔船归航抵港时，只要沙丁鱼是活着的，一定会被抢购一空，卖个好价钱。
活的沙丁鱼，吃起来味道鲜美极了。
遗憾的是，由于每次出海的时间比较长，少则两三天，多则六七天。
等到归来时，沙丁鱼已经死去的死去，烂掉的烂掉。
也正因为如此，活着的沙丁鱼才格外惹人垂涎三尺。
人们想尽招儿，尝试着让沙丁鱼存活，但是无人成功。
没有什么办法，大伙儿除了失望，只能望“鱼”兴叹。
有一天，一位老渔民照例准备出海打渔。
出发前，可爱的小孙子嚷着要他多带回一些沙丁鱼。
小家伙一定是好久没吃上沙丁鱼了，牙根直痒痒的。
忙碌了几日，老渔民捕获了不少的鱼，当然少不了孙子点名要下的沙丁鱼。
他喜出望外，驾船火速返航。
谁知才到半途，沙丁鱼便不再鲜活了，懒洋洋的潜在水中，一动不动。
老渔民一边察看着鱼舱，一边心里暗暗着急。
他无计可施，只得按照土办法，挑出那些死去的鱼。
他看见一条挺肥美的鲶鱼飘浮在水面，猜想它肯定快要死了，于是捞起来打算扔掉。
令人意想不到的是，鱼儿忽地一跃，挣脱他的手掌，掉进了装着沙丁鱼的鱼舱。
老渔民顺利归航了，回到阔别多日的家。
他不敢相信，到达岸口时，原本以为那些沙丁鱼已经死去了，然而它们竟然都是蹦蹦跳跳的。
他大感意外，仔细地想了想，不停地琢磨，觉得事出有因。
经过反复研究，他终于发现了存活沙丁鱼的秘密。
鲶鱼救了沙丁鱼 有谁会想到，竟然是鲶鱼救活了沙丁鱼呢
人们费尽心机，想让沙丁鱼存活下来，无不失败。
人没有办法做到的事情，鲶鱼做到了。
事情是这样的。
大家都还没有忘记那条鲶鱼吧，它起先也是躺在自己的舱内的，正在悠然自得，被老渔民误以为快要死去，于是从水中抓了起来，而它挣脱了他的手掌，掉进了沙丁鱼舱。
那个时候，大部分沙丁鱼原本是昏昏欲睡的，没想到竟然有异类分子跑了进来。
顿时，鱼群中一片喧哗。
鱼儿们纷纷骚乱了，显得一点也不安分。
它们睁大眼睛，神经绷得紧紧的，快速在舱内游动，打量着眼前的外来客。
不知过了多久，鲶鱼还是没有离去。
沙丁鱼根本不认识它，它们素不相识。
于是沙丁鱼像炸开了锅似的，叽叽喳喳地议论起来 “看它的那副样子，肯定不怀好意，我们可要小心一点。
”一条大沙丁鱼禁不住叫出了声。
“有什么大惊小怪的，只有一条鱼，它能怎么样。
”体型硕大的沙丁鱼嗤之以鼻。
“不管怎样，大家还是小心一点。
”又有沙丁鱼发出倡议。
沙丁鱼哪里知道，其实鲶鱼是无辜的，它被迫离开住处，来到这个陌生之地。
鲶鱼忐忑不安，惶恐不已，不敢丝毫懈怠，它担心沙丁鱼发起攻击。
一路上，两军对峙，彼此你盯着我，我瞪着你，谁也没有松懈。
沙丁鱼想要驱逐眼前的入侵者，解除心头不快。
而鲶鱼又苦于无路可退，只得硬着头皮呆在那儿…… 正所谓有心栽花花不发，无意插柳柳成荫。
老渔民歪打正着，借鲶鱼救活了沙丁鱼。
鲶鱼效应 鲶鱼救活沙丁鱼的故事，简单地说明一个道理，不妨称之为鲶鱼效应。
在长期保持固有关系的群体环境中，加入陌生身份的人，会引起群体人员的瞩目，带来刺激性因素，促进环境氛围的活跃与改变，这就是鲶鱼效应。
作为一种自然规律，鲶鱼效应普遍存在着。
对于人而言，同样如此。
譬如，在偏僻闭塞的小山村，人们从来没有见过也没有听说过汽车。
有一天，一个人驾着一辆小汽车，来到了小山村。
猜想一下，最可能会发生什么事情。
人们是对那个驾车的人充满兴趣，还是左看右瞧着那个人驾着的小汽车呢
勿庸置疑，众人的焦点肯定在小汽车。
大家兴致勃勃地打着转转，要么左看一下，要么右瞧一下，都想弄个明白，小汽车到底是什么怪物。
如果同样还是那个人，驾着同样的那辆小汽车，经常来到小山村。
最可能发生的事情又会是什么呢
毫无疑问，人们会向那个人了解小汽车。
诸如问他在哪儿买的，买了多长时间，花了多少钱，感觉如何，怎么驾驶…… 鲶鱼效应之所以存在，主要来源于新鲜感、陌生感、安全感及危机感，这是生物共有的心理活动。
就像鲶鱼与沙丁鱼那样。
当鲶鱼来到沙丁鱼当中，抬眼看看，并没有发现自己的同类伙伴，内心油然升起一股陌生感，担心自身安全。
换了沙丁鱼发现异己时，它们则认为对方不怀好意，一定是来惹事生非的，心里产生了危机感。
鱼儿们有些紧张，加速游动。
结果呢，水自然活起来了，鱼跟着就不死了。
三文鱼金枪鱼沙丁鱼的区别
三文鱼是俗称的大马哈鱼金枪鱼形态比较小的被称为沙丁鱼
沙丁鱼的生活习性
学名Sardina pilchardus,小型鱼，似鲱鱼．栖于表层。
分布广泛，西洋东部和地中海数量最多。
体长可达25公分．体上部浅绿蓝色，腹面银白色．英文名: Pacific Salmon俗名: 太平洋沙丁鱼，加利福尼亚沙丁鱼，南美沙丁鱼，智利沙丁鱼。
产地及产期:加利福尼亚州，俄勒冈州。
介绍:太平洋沙丁鱼（Sardinops sagsx）是鲱鱼家族的一员。
它们产自从南至智利，北至加拿大不列颠哥伦比亚的广阔的太平洋东部水域。
太平洋沙丁鱼资源十分丰富，在丰产年产量可超过400万吨。
因产地不同，太平洋沙丁鱼有多个不同的市场名称，包括南美沙丁鱼，智利沙丁鱼和加州沙丁鱼。
美国沙丁鱼捕捞有一段漫长而不连贯的历史。
在20世纪3、40年代，中加州港口城市蒙特里（Monterey）经营大型罐头加工业，每年可加工超过70万吨这种小银鱼。
但是至40年代，沙丁鱼资源开始萎缩，商业意义上的品种几近消失，直到最近才恢复。
从九十年代开始，加州沙丁鱼资源开始大量恢复。
生物学家们相信目前沙丁鱼资源足可维持20万吨的年捕捞量。
目前太平洋沙丁鱼的捕捞量主要由市场需求而不是捕捞指标所限制。
一大部分太平洋沙丁鱼集中分布于墨西哥北部巴佳加利福尼亚半岛周围海域。
这些沙丁鱼全年产卵，产卵高峰期在1月和2月的加利福尼亚水域。
太平洋沙丁鱼可存活13年之久，体长达40厘米，但大多数捕捞品小于30厘米，重量在50至110克之间。
太平洋沙丁鱼捕捞量波动很大，由于它们可用围网大量捕捞，因此很容易捕捞过度。
海洋环境的变化，例如厄尔尼诺现象，也可引起捕捞量的大幅度变化。
太平洋沙丁鱼对水温很敏感。
当水温高于正常时，它们会迁移到超过美国捕捞区的远海。
美国沙丁鱼捕捞船队多由船长20到30米的围网船队组成。
捕捞多在夜间进行，这时可从侦察机或渔船上很容易地看到银色的鱼群。
大约80%的沙丁鱼在离岸6公里以内的水域捕捞。
渔民将他们的捕捞品保存于冷冻海水箱内，在捕捞后几小时内运走。
价值最高的太平洋沙丁鱼多在100克以上，含油量在15%至20%之间。
这些冷冻沙丁鱼主要销往日本，在那里被加工成许多不同的产品。
它们也被制制成不同规格的罐头食品。
在沙丁鱼北部生长区捕捞的鱼个体较大且含油量更高。
例如，在俄勒冈捕捞的太平洋沙丁鱼平均重量为150到200克，含油量可高达20%。
太平洋沙丁鱼的含油量在9月至10月间达到最高。
产卵后捕捞的沙丁鱼含油量急剧下降，因此商业价值极低。
除了食用，太平洋沙丁鱼又可作为鱼饵或养殖鱼用饮料销售。
例如，一度有超过万吨的美国捕捞的沙丁鱼被销售给南澳大利亚的蓝鳍金枪鱼养殖商。
太平洋沙丁鱼还可作为金枪鱼长线钩钓用鱼饵。
虽然大部分产品被日本贸易公司买走，但它们大多用于中国金枪鱼捕捞船。
沙丁鱼可以吃掉有害浮游植物据《科学》杂志最新报道：一种小鱼将会帮助人类清除非洲海岸附近的大量有毒气体，使这些地区免除成为海洋生物死亡地带的威胁。
在本月的《生态学研究》杂志上，两名研究人员报道饥饿的沙丁鱼群将会清除掉纳米比亚海域内的浮游植物，以此将减少该地区有毒气体的产生。
而这一现象也会为缓解全球变暖带来深远影响。
在多达一个世纪的时间里，人们发现纳米比亚大西洋沿岸附近海域散布着有毒的二氧化硫气体。
这些气体的散发常常会伴随着大批鱼类和海洋甲壳类生物的死亡。
直到最近几年，研究人员才开始仔细研究该海域水面下的甲烷以及硫化氢气体的散发。
而且从卫星传送图像上人们也可以清楚看到该地区蓝绿色带状的特殊海域大小类似于美国新泽西州的总面积。
许多科学家认为这种气体是浮游植物腐烂而释放出来的，这些浮游植物覆盖在海底数米深的淤泥中。
两年前，来自美国佛罗里达州迈阿密大学的研究人员安德鲁·巴库和来自南非坎普城大学的研究人员斯克拉·维克斯同时发现这种气体散发的趋势出现了明显的停顿。
之后他们查明这一停顿的发生与当地沙丁鱼繁殖期发生在同一时间段。
他们通过计算推测数百万的沙丁鱼吃掉了将要飘向海岸线的浮游植物，因此减少了气体散发。
巴库同时强调这两种现象之间的联系还需要进一步证明，但是纳米比亚的经历也给其它地区带来了严重的警告，例如摩洛哥和加利福尼亚等。
这些地区也有类似的近岸区适宜浮游植物生长的水域，全球气候变暖将会促进浮游植物的大面积繁殖，这些海域也会成为未来的海洋生物死亡地带。
巴库说道：“你可以想像一下如果再加倍捕捞沙丁鱼，所释放出的气体能够给大气层增加多少可以导致温室效应的甲烷、二氧化硫。
”来自美国迈阿密市海洋科学学院的渔业生物学家埃伦·匹基兹是相关研究的资助者之一。
她说道：“这项研究清楚地证明了过度捕捞一种鱼类，例如沙丁鱼，将会深深地改变整个海洋生态系统。
而这些影响是人类难以甚至是不可能挽回的。
”参考资料：
