介绍一下鄂温克族
鄂温克族 分布在中国东北黑龙江河县和内蒙古自。
鄂温克意思是“住在大山林里的人们”。
大部分鄂温克人以放牧为生，其余从事农耕。
驯鹿曾是鄂温克人唯一的交通工具，被誉为“森林之舟”。
鄂温克族有自已的语言但无文字。
鄂温克牧民大多使用蒙古文，农民则广泛使用汉文。
鄂温克族信奉萨满教和喇嘛教，口头创作有神话、故事、歌谣、谜语等，还善于用桦树皮刻剪成各种工艺品。
习俗 鄂温克族好客并讲究礼节，到鄂温克族家里做客，主人把皮垫摆在哪里，客人就在哪里落座，不得随意挪移皮垫。
客人落座后，女主人随即端上奶茶，然后煮兽肉，肉煮好后，女主人拿出猎刀切一小块肉投入火堆里，然后再给客吃。
如果来者是贵客，通常还要献上驯鹿的奶。
鄂温克族待客必须有酒，除饮用白酒外，家家都能自酿野果酒。
敬酒时主人要高举酒杯先往火中倾注点滴，自己先呷一口再请客人喝。
鄂温克族认为：外出的人谁也不会背着房子走，如果自己不招待别人，自己出门后也不会有人照顾。
食俗 纯畜牧业生产区的鄂温克族以乳、肉、面为主食，每日三餐均不能离开牛奶，不仅以鲜奶为饮料，也常把鲜奶加工成酸奶和干奶制品。
主要奶制品有：稀奶油、黄油、奶渣、奶干和奶皮子。
最常见的吃法是将提取的奶油涂在面包或点心上食用。
肉类以牛羊肉为主。
过去每户每年平均要食用二十来只羊和两头牛。
冬季到来之前是鄂温克族大量宰杀牲畜储存肉类的季节。
食肉的方法有：手把肉、灌血肠、熬肉米粥和烤肉串等。
居住在北部大兴安岭原始森林里的鄂温克族，完全以肉类为日常生活的主食，吃罕达犴肉、鹿肉、熊肉、野猪肉、狍子肉、灰鼠肉和飞龙、野鸡、乌鸡、鱼类等，食用方法也与牧区略有不同，其中罕达犴、鹿、狍子的肝、肾一般都生食，其他部分则要煮食。
鱼类多用来清炖，清炖鱼时只加野葱和盐，讲究原汤原味。
鄂温克族很少食用蔬菜，仅仅采集一些野葱，做成咸菜，作为小菜佐餐。
从20世纪50年代初开始，主食渐被面食如：面条、烙饼、馒头等所代替。
鄂温克族都以奶茶为饮料，饮用时根据个人的口味再加黄油、奶渣。
此外，还饮用面茶、肉茶。
林区的鄂温克族还饮用当地特有的驯鹿奶。
鄂温克族传统炊餐用具别具特色，有用罕达犴骨做成的杯子、筷子，鹿角做成的酒盅，犴子肚盛水煮肉、罕达犴筋缝制的鹿皮盛粮口袋，桦木、皮制的各种碗、碟等。
如今瓷、铝、铁、塑料制品已广为使用。
节庆 除春节等节日与邻近其他民族的节日一样外，鄂温克族还要在农历五月下旬择日举行“米调鲁节”。
“米调鲁”是欢庆丰收之意。
节日期间，人们要身着盛装，男人们要进行剪马鬃、马尾活动，届时牧民家家都要备下丰盛的酒肉，宴请亲朋好友。
鄂温克族的民风民俗
鄂温克族是一个能歌善舞的民族。
居住在萨马街的鄂温克族群众每逢喜庆佳节，就会穿起民族服装，跳起欢快粗犷的“努给勒”或“阿罕伯”舞。
并涌现出一大批舞蹈、声乐、文学创作等各种人才。
(1)服饰 旧时扎兰屯地区鄂温克族猎民的服装主要以狍皮等兽皮制作的衣服为主，除此以外，桦树皮夏帽为该民族服饰的一大特点。
桦树皮帽为一方块桦树皮卷成锥形，用麻线连缀起来，状如斗笠，主要用于遮阳御雨。
如今鄂温克族居民的服饰与汉族相同，但部分年长者仍愿穿着传统的皮袍，逢喜庆节日或重大场合，年轻人了着民族服装，但面料多为绸缎。
(2)饮食 鄂温克族猎民喜食肉食，主要是野兽肉，其中多为狍子肉，其次是鹿、犴、熊和野猪肉。
食肉方法很多，如“达拉嘎兰”(烧肉)，将肉扔在火炭上烧；“席拉兰”(烤肉)，把肉切成大块或条放在锅里煮，“阿期根”(生吃)，主要是生吃狍、鹿等的肝、肾；“库呼乐”(晒熟肉干)，将熟肉切成块晒干。
如今鄂温克族猎民的饮食同当地汉族居民渐趋相同，但仍喜欢食用野兽肉和野菜等。
(3)居住 鄂温克族猎民旧时住山林和靠近江河的地方，主要以游猎为主，无固定场所，一般多住“木刻楞”。
定居后，所住房屋与等与当地汉族居民基本相同。
(4)礼仪 鄂温克民族十分讲究礼节。
老年人普遍地受到社会的尊重，年轻人见到长辈，首先要施礼问安和敬烟。
落座让长辈先坐，喝酒请长辈开怀，吃肉让长辈先动刀，起程让长者先走；如骑在马上则下马问安，然后侧身让老人先行。
长幼之间恪守严格的礼节，见面相互问安，相互尊重，以大欺小、以强凌弱为本民族所憎恶。
鄂温克人十分热情好客。
他们常说：“外来的人不会背着自己的房子走”。
因此，不论对本民族客人还是其他民族客人，来到自己的家，主人都认为是大喜事，热情地将客人让到屋里，让客人坐在贵宾座位，敬茶递烟。
对远方的来客，还要用丰盛的肉食和好酒款待。
(5)姓氏 鄂温克族历史上曾分为三大部分，即从事游猎生产的“”、主要从事牧业生产的“通古斯”和嫩江流域从事农业生产的“索伦”。
他们的姓氏根据本氏族的名称而来，又因居地不同有所区别。
萨马街鄂温克人的主要姓氏有：俄格都涂格敦、尼格混涂格敦简姓涂；俄格都杜拉尔、尼苏混杜拉尔、谢盼杜拉尔、左然杜拉简姓杜；那哈塔、卜勒吉格勒简姓卜；萨马基尔简姓萨；蒙古勒达图、黑格特达图简称代；俄格都、依格吉日简姓何；伊格吉日简姓伊；白格日简姓白；瓜尔佳简姓郭等。
(6)传统艺术 >>>舞蹈 鄂温克语也称“额黑勒格”、“额黑勒仁”。
鄂温克族的主要舞蹈有、、等。
这些舞蹈节奏性强，动作有力，脚的动作和上身的姿态和谐优美，加上有节奏的呼号声，构成鄂温克舞蹈的特点。
还有一种被称作的舞蹈，多由鄂温克妇女参加。
这种舞蹈动作有力，节奏性强，脚的动作比较突出，鄂温克风格比较浓厚。
>>>歌谣 鄂温克人长期生活在森林、草原、田野之中，创作大量反映狩猎、采集、种植以及社会交往、男女爱情、婚丧嫁娶、宗教仪式等歌谣——“扎恩达仁，其中包括猎歌、牧歌、情歌、酒歌、歌等，此外还有逃婚歌、反抗征兵歌等，内容比较丰富。
鄂温克歌谣比喻优美，抒情真挚感人，诗句朴实豪放。
韵律以押头韵为主，双句一韵，每首歌谣韵律多变，易于即兴演唱。
(7)婚嫁 鄂温克族基本上沿袭一夫一妻制，所不同的是有“氏族外婚”和“姑舅表亲”现象。
“姑舅表亲”就是姑表兄弟姐妹之间通婚，并且有优先婚配的权利。
女子出嫁后，在婆家如生女孩，则喜欢嫁给舅舅家人，俗称“还骨头”。
鄂温克族历史上的婚姻嫁娶习俗，实质上是两氏族之间的婚配，后来才逐步发展到与外族通婚。
与外族通婚早已习惯化，萨马街的鄂温克族与外族通婚已一半以上。
鄂温克人有入赘的习惯。
双方父母经过多次协商后，无需赠送礼物，由男方将新郎送到女方家，大家在新娘家尽情欢乐，婚事即算完毕。
入赘者要至诚地奉养孝敬女方父母，同时和女方的兄弟姐妹一样有权使用和继承老人的财产，有权保留自己的姓氏。
鄂温克女子选择配偶，不以穷富为标准，而主要看劳动能力、社会名誉和人品是否端正，厌恶不忠不孝，反对言行不一。
鄂温克人历史上的婚姻程序大致分为求婚、订婚、结婚三个阶段。
求婚时，必须聘请一位受人尊重的媒人出面，经过媒人的奔走说合，婚事即可确定；订婚，男方要根据自己的经济状况，送牲畜、酒、生产工具、等，并且置办酒席，共同欢庆，互祝订婚之喜；结婚礼仪比较繁琐，由于居住地域区别有所不同，萨马街鄂温克人同鄂温克自治旗南屯鄂温克人的结婚仪式大体相同，主要有修建新房、迎接新娘、善意刁难男方、新郎新娘共同就餐、招待宾客等主要仪式。
(8)丧葬 清代至民国初期，本市(旗)境内鄂温克族人死后，多放置在树上实行风葬，好将尸体挂在树枝上，落地后用火葬或者挖土掩埋。
新中国成立后，境内鄂温克族丧葬习俗与汉族相同
鄂温克旗在哪里，鄂温克族的风俗习惯是什么
鄂温克族自治旗位于内蒙古自治区东北部，总面积19111平方千米，总人口15万人。
【服饰】 旧时扎兰屯地区鄂温克族猎民的服装主要以狍皮等兽皮制作的衣服为主，除此以外，桦树皮夏帽为该民族服饰的一大特点。
桦树皮帽为一方块桦树皮卷成锥形，用麻线连缀起来，状如斗笠，主要用于遮阳御雨。
如今鄂温克族居民的服饰与汉族相同，但部分年长者仍愿穿着传统的皮袍，逢喜庆节日或重大场合，年轻人了着民族服装，但面料多为绸缎。
【饮食】鄂温克族猎民喜食肉食，主要是野兽肉，其中多为狍子肉，其次是鹿、犴、熊和野猪肉。
食肉方法很多，如“达拉嘎兰”(烧肉)，将肉扔在火炭上烧；“席拉兰”(烤肉)，把肉切成大块或条放在锅里煮，“阿期根”(生吃)，主要是生吃狍、鹿等的肝、肾；“库呼乐”(晒熟肉干)，将熟肉切成块晒干。
如今鄂温克族猎民的饮食同当地汉族居民渐趋相同，但仍喜欢食用野兽肉和野菜等。
【居住】 扎兰屯市鄂温克族猎民旧时住山林和靠近江河的地方，主要以游猎为主，无固定场所，一般多住“木刻楞”。
定居后，所住房屋与室内装饰等与当地汉族居民基本相同。
【礼仪】 鄂温克民族十分讲究礼节。
老年人普遍地受到社会的尊重，年轻人见到长辈，首先要施礼问安和敬烟。
落座让长辈先坐，喝酒请长辈开怀，吃肉让长辈先动刀，起程让长者先走；如骑在马上则下马问安，然后侧身让老人先行。
长幼之间恪守严格的礼节，见面相互问安，相互尊重，以大欺小、以强凌弱为本民族所憎恶。
鄂温克人十分热情好客。
他们常说：“外来的人不会背着自己的房子走”。
因此，不论对本民族客人还是其他民族客人，来到自己的家，主人都认为是大喜事，热情地将客人让到屋里，让客人坐在贵宾座位，敬茶递烟。
对远方的来客，还要用丰盛的肉食和好酒款待。
【姓氏】 鄂温克族历史上曾分为三大部分，即从事游猎生产的“雅库特”、主要从事牧业生产的“通古斯”和嫩江流域从事农业生产的“索伦”。
他们的姓氏根据本氏族的名称而来，又因居地不同有所区别。
萨马街鄂温克人的主要姓氏有：俄格都涂格敦、尼格混涂格敦简姓涂；俄格都杜拉尔、尼苏混杜拉尔、谢盼杜拉尔、左然杜拉简姓杜；那哈塔、卜勒吉格勒简姓卜；萨马基尔简姓萨；蒙古勒达图、黑格特达图简称代；俄格都何音、依格吉日何音简姓何；伊格吉日简姓伊；白格日简姓白；瓜尔佳简姓郭等。
【传统艺术】 1、舞蹈。
鄂温克语也称“额黑勒格”、“额黑勒仁”。
鄂温克族的主要舞蹈有《鄂温克舞》、《哲辉楞舞》、《爱达哈喜楞舞》等。
这些舞蹈节奏性强，动作有力，脚的动作和上身的姿态和谐优美，加上有节奏的呼号声，构成鄂温克舞蹈的特点。
还有一种被称作《努经勒》的舞蹈，多由鄂温克妇女参加。
这种舞蹈动作有力，节奏性强，脚的动作比较突出，鄂温克风格比较浓厚。
2、歌谣。
鄂温克人长期生活在森林、草原、田野之中，创作大量反映狩猎、采集、种植以及社会交往、男女爱情、婚丧嫁娶、宗教仪式等歌谣——“扎恩达仁，其中包括猎歌、牧歌、情歌、酒歌、萨满歌等，此外还有逃婚歌、反抗征兵歌等，内容比较丰富。
鄂温克歌谣比喻优美，抒情真挚感人，诗句朴实豪放。
韵律以押头韵为主，双句一韵，每首歌谣韵律多变，易于即兴演唱。
【婚嫁】 鄂温克族基本上沿袭一夫一妻制，所不同的是有“氏族外婚”和“姑舅表亲”现象。
“姑舅表亲”就是姑表兄弟姐妹之间通婚，并且有优先婚配的权利。
女子出嫁后，在婆家如生女孩，则喜欢嫁给舅舅家人，俗称“还骨头”。
鄂温克族历史上的婚姻嫁娶习俗，实质上是两氏族之间的婚配，后来才逐步发展到与外族通婚。
与外族通婚早已习惯化，萨马街的鄂温克族与外族通婚已一半以上。
鄂温克人有入赘的习惯。
双方父母经过多次协商后，无需赠送礼物，由男方将新郎送到女方家，大家在新娘家尽情欢乐，婚事即算完毕。
入赘者要至诚地奉养孝敬女方父母，同时和女方的兄弟姐妹一样有权使用和继承老人的财产，有权保留自己的姓氏。
鄂温克女子选择配偶，不以穷富为标准，而主要看劳动能力、社会名誉和人品是否端正，厌恶不忠不孝，反对言行不一。
鄂温克人历史上的婚姻程序大致分为求婚、订婚、结婚三个阶段。
求婚时，必须聘请一位受人尊重的媒人出面，经过媒人的奔走说合，婚事即可确定；订婚，男方要根据自己的经济状况，送牲畜、酒、生产工具、金银首饰等，并且置办酒席，共同欢庆，互祝订婚之喜；结婚礼仪比较繁琐，由于居住地域区别有所不同，萨马街鄂温克人同鄂温克自治旗南屯鄂温克人的结婚仪式大体相同，主要有修建新房、迎接新娘、善意刁难男方、新郎新娘共同就餐、招待宾客等主要仪式。
【丧葬】 清代至民国初期，本市(旗)境内鄂温克族人死后，多放置在树上实行风葬，好将尸体挂在树枝上，落地后用火葬或者挖土掩埋。
新中国成立后，境内鄂温克族丧葬习俗与汉族相同
有人了解 使鹿鄂温克族 吗
《吉祥》由蒙古族歌手布雅尔作词作曲，并和妻子乌日及他们的小侄女英格玛演唱的描写美满家庭的一首歌，收录在布仁巴雅尔2005年发行的专辑《天边》中。
《吉祥三宝》是一首一家三口对答式的蒙族小曲，曲调虽然简单，但别致的编曲和RAP式的蒙语开场，让人耳目一新；稚嫩的童声散发着草原新鲜牛奶的味道，听小英的声音“耳朵就好像给洗了个澡一样舒服”。
这首歌音韵优美，唯一让人稍感遗憾的是，蒙语歌词很多人都听不懂。
和很多非汉语的经典歌曲一样，直译歌词可能会失去音韵方面的华彩，重新填词又恐怕脱离了歌曲的原意。
通过简单、精巧的词句，王宝将这首歌的意境诠释得非常到位，不仅保留了原曲的清新草原风格，唱起来也朗朗上口，一问一答的形式，与原版《吉祥三宝》正好对应，体现了作词人的不俗功力。
通过王宝的歌词，很多歌迷也第一次了解了《吉祥三宝》所表达的真切祝福。
歌曲歌词：蒙语版haoyire huhend horhai biqigebiqi ba biqigendnebirehu huredennahuten ejigeg ejige denneegele baolao baoledenbaogele alu aludenagazelusu wusudenwusu benboleabaaima sa la ou den gu lu you viou cen dong gu lua pa ci ci si jinjimsi gu lu you viou cen dong gu lua ou de jinjimsi gu lu you viou cen dong gu luou run lou ri yi sen gu si ri~wu~lei~mamaaima sa la ou den gu lu you viou cen dun dun gu la pa ci ci si jinjimsi gu lu you viou cen dun dun gu lua ou nei de jinjimsi gu lu you viou cen dun dun gu lu.ou run lou ri yi sen gu si ri~wu~lei~oulebaama sa la ou den gu lu you vi.ma kuia pa ci ci si jinjimsi gu lu you viyou via ou nei de jinjimsi gu lu you viou ken mo deou run lou ri yi sen gu si ri~wu~lei~ooooooaaaaooooabaaima sa la ou den gu lu you viou cen dong gu lu,a pa ci ci si jinjimsi gu lu you viou cen dong gu lu.a ou de jinjimsi gu lu you viou cen dong gu lu.ou run lou ri yi sen gu si ri~wu~lei~mamaaima sa la ou den gu lu you viou cen dun dun gu lua pa ci ci si jinjimsi gu lu you viou cen dun dun gu lua ou nei de jinjimsi gu lu you viou cen dun dun gu luou run lou ri yi sen gu si ri~wu~lei~oulebaama sa la ou den gu lu you vi.ma kuia pa ci ci si jinjimsi gu lu you vi.you via ou nei de jinjimsi gu lu you viou ken mo deou run lou ri yi sen gu si ri~wu~lei~ooooooaaaaoooo 汉语版小女孩：“爸爸。
”爸爸：“哎”小女孩：“太阳出来月亮回家了吗
”爸爸：“对啦。
”小女孩：“星星出来太阳去哪里啦
”爸爸：“在天上。
”小女孩：“我怎么找也找不到它
”爸爸：“他回家啦。
”爸爸妈妈女儿合：“太阳月亮星星就是吉祥的一家。
”小女孩：“妈妈。
”妈妈：“哎。
”小女孩：“叶子绿了什么时候开花
”妈妈：“等夏天来了。
”小女孩：“花儿红了果实能去摘吗
”妈妈：“等秋天到啦。
”小女孩：“果实种在土里能发芽吗
”妈妈：“她会长大的!”爸爸妈妈女儿合：“花儿叶子果实就是吉祥的一家。
”爸爸妈妈：“宝贝。
”女儿：“啊”爸爸妈妈：“爸爸像太阳照着妈妈。
”女儿：“那妈妈呢
”爸爸妈妈：“妈妈像绿叶托着红花。
”女儿回答：“我呢
”爸爸妈妈：“你像种子一样正在发芽。
”爸爸妈妈女儿合：“我们三个就是吉祥如意的一家。
伊敏是个什么地方
蒙古族饮酒习俗——简 蒙古史悠久，是一个热情好客究礼仪、胸怀坦荡的民族，至今保持着一套特有族礼仪。
酒被蒙古人看作是敬老和待客的最好物品。
所以逐渐形成了饮酒的习俗，其中颇有讲究。
蒙古族好饮酒，男女喜饮奶酒，且有大碗喝酒的豪侠风度。
饮酒有未饮先酻（祭祀）的礼数。
“凡饮酒，先酻之，以祭天地。
” 蒙古族饮酒习俗——款待客人 著名作家老舍先生1961年在内蒙古写下的一首诗中写道：“主人好客手抓羊，乳酒酥油色色香。
祝福频频难尽意，举杯切切莫相忘。
” 这首诗非常生动地描绘出草原上的人们用奶酒、手把肉款待客人的场景，展现了蒙古族真诚、豪爽的酒文化。
俗话说：“无酒不成席。
”蒙古人在设宴欢迎客人时，总是要斟满酒杯，捧出洁白的哈达，唱起悠扬的酒歌，送去一份美好的祝福，让人们领略到草原上的人们以酒寄情、以歌结友的胸怀。
蒙古族饮酒习俗——表达情意 人与人之间的交往常常有酒。
酒是表达礼仪的佳品，祭敖包、祭奠、婚丧、得子、寿诞时必有酒。
酒是相聚喜庆的首饮，故人重逢、宾客造访、家人团聚以酒表达情谊。
蒙古族给孩子起名、举行剪发仪式时，都要以酒和手把肉款待亲朋好友。
孩子的父母也向前来祝贺的亲朋好友敬酒表达谢意。
从求婚到举行婚礼的整个过程中，酒是不可缺少的。
蒙古族在正式婚礼之前，由男方请媒人到女方家求婚。
这时，小伙子拜见姑娘的父母后，敬献洁白的哈达，敬酒唱《求婚歌》，表示求婚的意愿。
求婚过程中，酒是表达意愿的媒介。
举行婚礼期间，两位新人向客人敬酒，表达谢意和敬意。
饮酒和敬酒也体现着蒙古族传统的尊老敬长美德。
每逢酒席，年轻人都要给长辈敬酒，并须用双手敬献，把酒作为礼物赠送时，只送给长辈。
过去讲究年轻人不在长辈面前饮酒。
在祭祖先或葬礼的过程中，用酒表达对已故亲人的怀念之情。
蒙古族人在结交知己朋友时，双方要共饮“结盟杯”酒，用装饰有彩绸的精美牛角嵌银杯，交臂把盏，一饮而尽，永结友好。
蒙古族饮酒习俗——主人礼仪 蒙古族接待客人讲究礼节，欢迎、欢送、献歌、献全羊或羊背等都按礼仪程序进行，程序中都要敬酒或吟诵。
一般敬酒礼仪如下：敬酒者身着蒙古族服装（头饰、蒙古袍、腰带、马靴），站到主人和主宾的对面，双手捧起哈达，左手端起斟满酒的银碗献歌，歌声将结束时，走近主宾，低头、弯腰、双手举过头顶，示意敬酒；主宾接过银碗，退回原位；主宾不能饮酒的，要微笑表示谢意，以右手无名指沾酒，敬天（朝天）、敬地（朝地）、敬祖宗（沾一下自己的前额），施礼示敬或少饮一点；主宾饮毕酒，敬酒者用敬酒时的动作接过银碗，表示谢意；向主宾敬酒完毕，按顺时针方向为下一位客人敬酒或按主人示意进行。
蒙古族把酒当成饮品之首。
斟酒以满为敬，这不仅是好客的反映，更是一种祝福的表现。
敬酒时，讲究着装整齐，用双手敬献或用右手，恭敬虔诚地给客人连敬三杯酒，三杯各有说道：第一杯是感谢上苍恩赐我们光明，第二杯是感谢大地赋予我们福禄，第三杯是祝福人间吉祥永存。
蒙族有客来必热情款待，宴饮必备各种酒，献上纯净的马奶酒和各种肉、乳食品。
主人和客人必须畅饮，“男女杂坐，更相酬劝不禁”，“客饮若少留涓滴，则主人更不接盏，见人引尽则喜”，“必大醉而罢”。
他们认为，“客醉，则与我一心无异也。
”来客后，不分主客，谁的辈分最高，谁坐在上席的位置。
客人不走，家中年轻媳妇不能休息，要在旁听候家长召唤，随时斟酒、添菜、续菜。
遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节：主人拿来一瓶酒，酒瓶口上糊有酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往额头上一抹，客人依次抹完，主人才拿杯子斟酒敬客。
客人这时一边饮酒，一边说些吉祥话或唱歌。
牧民招待客人喝茶叫“浅乌”，当主人给客人敬茶时说声“浅乌”，客人如客气说不喝，主人则以为客人不喝或不好喝，就不再给了。
蒙古族的酒文化中，酒和歌总是相伴的。
美酒和歌声是草原人款待客人的最高礼节。
婉转的歌声融入酒香，让人心旷神怡；醇香的美酒融入深情的歌声，让人开怀畅饮。
在歌声中举杯，在饮酒中欢唱，淋漓尽致地展现了蒙古族酒文化的魅力。
蒙古族在酒席上唱的祝酒歌数不胜数。
《金杯银杯》激越优美、热情洋溢、节奏欢快。
《银杯》展现了蒙古族高雅的礼节和深情厚谊。
《宴会歌》表达了举杯同庆的心愿，让人们陶醉在成功的喜悦中。
《请喝一杯马奶酒》既反映了草原人的真诚，又赞美了家乡的吉祥圣洁。
这些歌，给人愉悦、舒畅的感觉。
一首首优美的祝酒歌，让人们沉浸在歌声中，即使不饮酒也会被歌声陶醉。
蒙古人对长辈和客人极为尊重和热情，所以当长辈和客人上马、下马、进门、迎接、送别时，都要敬酒，有时还要唱上一段精彩的敬酒歌。
例如送客人上马时，要敬上一杯“马镫酒”，祝愿客人喝了酒后腿上有劲，一路顺风。
蒙古族饮酒习俗——客人礼仪 蒙古人在敬酒时，也常有“借花献佛”的习俗。
例如当主人敬给客人一杯酒时，客人也可以借主人的酒，敬给其他人，以表达尊敬和友好的感情。
不过，蒙古人去作客或是看望老人时，从不空手，往往都要带上酒或其他食品。
客人要尊照蒙古法族习惯，主人敬茶时要少喝点，停会儿再喝，不必客气。
此外，敬客人酸奶子时，主人要放在客座中间，先由长者端起来喝，碗内喝完，主人再斟满，依次轮番饮用。
但第二次轮饮时要表演一个文艺节目，之后主客才共同进餐。
客人用双手或右手接过酒后，不能马上一饮而尽，而是用右手无名指蘸酒向上“三弹”，即一是“愿蓝天太平”，二是“愿大地太平”，三是“愿人间太平”。
蒙古人用酒寄托了人世间最美好的情感和愿望。
主人敬的三杯酒，客人把前两杯各抿一抿，第三杯全部喝完。
如果客人确实不能喝，将三杯酒各抿上一口，以示对主人的谢意和以诚相待的真情。
喝完主人敬的酒后，客人向主人回敬酒，有些地方客人把主人敬的酒喝一口之后，回敬给主人，表示敬意。
也有些地方讲究敬两杯酒。
待客时主人经常要唱敬酒歌敬酒，一支歌客人要喝一杯酒，使之不能拒绝。
蒙古族认为让客人酒喝得足足的，才觉得自己心意尽到了，所以主人家从老到少轮流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，知道客人喝下为止。
蒙古族饮酒习俗——马奶酒 马奶酒是蒙古族特有的酒，蒙古语称为“其格”。
马奶酒被称为“蒙古八珍”中的“白玉浆”。
蒙古族在长期的实践中探索出一整套酿马奶酒的方法、工艺和技术，酿马奶酒有发酵法和蒸馏法两种制作方法。
用两种方法制出的酒的味道不同，发酵法制作的奶酒绵软清醇，蒸馏法制作的奶酒酒性稍烈。
发酵法是把马奶倒入木桶里，用一根专门的木棒搅拌二十分钟后盖上桶盖，静放一夜。
第二天，马奶开始发酵后，每隔一小时搅拌一次，到第三天马奶完全发酵后即可饮用。
蒸馏法是把发酵的马奶（酸奶）倒入锅中，上面坐上酒笼，酒笼上面再坐上小铁锅。
小铁锅下面，要用两条细绳悬吊一个接酒坛子。
酿造时在铁锅下面燃干牛粪火，使酸奶慢慢沸腾，蒸汽扑到小锅底，凝成水珠，掉进下面的接酒坛里。
小铁锅里要加满冷水，当水热到30℃-40℃时，要换一锅水，如此换上三四锅水。
把接的头一锅酒称为“苏巴苏”，将头锅酒倒进新注入锅里的酸奶中，再酿出的酒称为“阿尔嘉”。
如此可以酿到六锅，第六锅酒是酒中之精华。
酿好的马奶酒先敬给火神，如火燃烧得旺，证明酿的酒好。
再敬给长辈品尝，品尝酒的人说赞词，夸奖劳动成果和酒的品质。
酿好的酒，为了留着款待客人或节日期间饮用，要装入密封的瓷器中，埋在羊圈里，存放的时间越长味道越美。
马奶酒是蒙古族祭天地的酒，以示虔诚；是婚宴喜庆、招待客人的酒，以示敬重；也是祭奠成吉思汗的最重要的必备祭品之一。
马奶酒曾是八百年前成吉思汗黄金家族“诈玛”宴上的必备酒，也是大清朝时期的贡酒。
马奶酒不仅是款待客人的佳品，也是在赛马比赛中为夺冠的马祝福的酒，给夺冠骑手喝的吉祥酒，寄托着美好的愿望。
蒙古族饮酒习俗——文化内涵 酒伴随人们走过出生、婚嫁、死亡等各个阶段，满足了人们祝愿、祈求的心愿，它以深层的文化内涵丰富了蒙古族文化蒙古族自古就是一个豪放勇敢的民族，他们喜欢饮洒。
饮洒、骑马正体现了这个民族粗犷豪放的性格。
他们喝酒讲究礼俗，认为“无酒不成席”、“无酒不成礼”、“无酒不成俗”，酒给宾、主带来了隆重的气氛，带来了欢乐，深深表达着蒙古人对宾客的尊敬和深情厚谊。
因此，蒙古人向客人敬献醇香的马奶酒或白酒，被当作是增进友谊的一种方式。
蒙古人喝酒十分讲究礼俗，身着整洁的民族服装的蒙古族姑娘，手捧洁白的哈达和银碗，把圣洁的美酒和甜蜜的歌声同时献给每一位客人。
客人或本民族之间的亲朋好友接受敬酒时，要用右手无名指先到酒盅里蘸一点酒，向天弹一下；再蘸一点酒，向地弹一下；最后蘸一点酒涂在自己的脑门上。
饮酒时，蒙古人最喜欢客人一饮而尽。
当宾、主双方进入开怀畅饮之后，耳热心酣，言畅意激，知心话说不完，酒友情道不尽。
逢遇蒙古人生儿育女、婚嫁大事，那种气氛，那种热情，会让人不饮而醉。
蒙古族饮酒习俗——酒歌相伴祝福酒、洗尘酒、下马酒、上马酒……当宾、主沉浸在微酣的惬意里，一支支饱含着深情，嘹亮的、撼动人心的祝福歌，便在人们耳边回响：“金杯，银杯斟满酒，双手举过头，炒米、奶茶、手扒肉，今天唱个够。
朋友，朋友，请你尝尝这酒纯正，这酒绵厚……”“远方的客人请你不要走，盛情的草原将你留，闪光的银碗高高举，请你喝一杯蒙古酒。
”与此同时，蒙古人还要端着酒杯，双手齐额向客人敬献他们的纯朴与真诚。
身临其境，就是不想饮酒的人，也会愉快地干一杯。
蒙古包里热烈地气氛正是蒙汉人民团结的象征。
无论在饮“赛林艾尔克”（奶酒）或是在饮“哈尔克”（烧酒）时，他们都要对长辈或客人敬酒。
有趣的是在敬酒时，还有许许多多的敬酒歌，表达对长辈及客人的尊重。
特别是一些敬酒歌，极为普及，几乎男男女女的蒙古人都会唱。
在敬酒时，一边唱歌，一边敬酒，气氛十分活跃感人。
在流传极广的一首敬酒歌中，形容用金杯、银杯和铜杯斟上满满的酒，和长辈和客人欢聚在一起的欢乐心情。
除此之外，在博尔塔拉、巴音郭楞等地的蒙古人还用古老的民间曲调唱敬酒歌，歌词一般也不固定，大都用比喻的手法，以借用他们熟悉的山、水、鸟、花卉、湖泊、兽类等，来抒发和表达对长辈和客人的尊敬及思念的心情。
歌词因人而异，很有分寸。
《祝酒歌》歌词： 金杯银杯斟满酒，双手举过头 炒米奶茶手扒肉，今天喝个够 朋友 朋友，请你尝尝 这酒纯真，这酒绵厚 让我们肝胆相照，共度春秋 在这富饶的草原上，共度春秋; 金杯银杯斟满酒，双手举过头 载歌 载舞庆佳节，今天喝个够 朋友 朋友，请你尝尝 这酒纯真，这酒绵厚 让我们心心相映，友谊长久 在这崭新的生活中，友谊长久 此外，在准格尔旗，达拉特旗，还流行着一种劝酒民歌，有四句的，有两句的，有单人唱的，有男女双方对唱的，形式多种多样。
例如：“烧酒本是五谷水，喝到甚时候也喝不醉。
”“阳春三月桃花花开，端起酒盅盅迎客来。
”“一盘盘豆芽芽一盅盅酒，情义都在酒里头。
” 这种充满激情的歌词多如牛毛。
歌词内容有叙友情道珍重的，有庆“胜利”论“成功”的，有祭天地祭祖宗的，有贺喜祝颂的。
综上所述，饮酒已溶入了礼俗和节日，年节、祭敖包、祭奠、婚丧、得子、寿诞、故人重逢、宾客造访，家人团聚处处都离不开酒。
蒙古人的每一杯酒里，都饱含着草原人一颗滚烫的、热爱生活的心。
蒙古族饮酒习俗——适度为宜 牧民用马奶酒治疗胃肠道疾患、消化功能减退、肝脏疾患、水肿、坏血病、心脏病、肺结核病、高血压、神经衰弱、肺部疾患、腰腿病等疾病，疗效都很好。
饮酒不仅烘托气氛，也有娱乐的作用。
但饮酒过量对身心健康不利。
成吉思汗统一了北方高原上的诸部以后，草原上的生活呈现出了一派安乐祥和的景象，人们常常饮酒娱乐，出现了饮酒过度的现象。
成吉思汗听从母亲教诲，发布了禁酒令，并告诫臣民：“喝酒既无好处，也不增进智慧和勇敢，不会产生善行美德。
酒会使人丧失知识、技能，成为前进道路上的障碍。
饮酒过量，耳目失灵，业绩受损，有害无益。
”并且以“如果无法制止饮酒，一个人每月可饱饮三次。
只要超过三次，他就会犯下过错。
国君嗜酒不能主持大事，卫士嗜酒将遭受严惩”的强制性手段来控制人们饮酒。
长辈也常以“酒若少喝似甘露，酒要过饮如毒液”，“饮酒莫大醉，大醉伤神损心志”，“不要沉溺于酒，不要被懒惰害”等谚语来教导晚辈。
蒙古族一直提倡“四十岁时只可品尝，五十岁出头可以喝一点酒，六十岁才可喝酒取乐”。
描写内蒙古大草原的诗词急急用
、《送别》【唐】王维 山中相送罢，日暮掩柴扉。
春草年年绿，王孙归不归。
2、《乌衣巷》【唐】刘禹锡 朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。
旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
3、《赋得古原草送别》【唐】白居易 离离原上草，一岁一枯荣。
野火烧不尽，春风吹又生。
远芳侵古道，晴翠接荒城。
又送王孙去，萋萋满别情。
4、《敕勒歌》【南北】无名 敕勒川，阴山下。
天似穹庐，笼盖四野。
天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。
5、《初春小雨》【唐】韩愈 天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。
6、《立春偶成》【宋】张轼 律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。
便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。
7、《滁州西涧》【唐】韦应物 独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣。
春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。
8、《北山》【宋】王安石 北山输绿涨横池，直堑回塘滟滟时。
细数落花因坐久，缓寻芳草得归迟。
9、《出塞作》【唐】王维 居延城外猎天骄，白草连天野火烧。
暮云空碛时驱马，秋日平原好躲雕。
护羌校尉朝乘障，破虏将军夜渡辽。
玉靶角弓珠勒马，汉家将赐雪嫖姚。
10、《丰乐亭游春》【宋】欧阳修 红树青山日欲斜，长郊草色绿无涯。
游人不管春将老，来往亭前踏落花。
11、《寄刘驾》【唐】曹邺 一川草色青袅袅，绕屋水声如在家。
怅望美人不携手，墙东又发数枝花。
12、《塞上行》【唐】鲍溶 西风应时筋角坚，承露牧马水草冷。
可怜黄河九曲尽，毡馆牢落胡无影。
13、《边方春兴》【唐】高骈 草色青青柳色浓，玉壶倾酒满金钟。
笙歌嘹亮随风去，知尽关山第几重。
