
形容螃蟹和虾的句子有什么
营养价值 1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
适用人群 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
注意事项 虾忌与某些水果同吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
用法用量 色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
食用功效 淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
贴士 买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。
至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。
一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。
扒虾的味道怎么描述
描述扒虾味道的词语和句子
初夏时节好食虾。
虾的味道比鱼更鲜美,比蟹更清爽,而虾脑和虾籽更是其鲜美味道的精华所在。
虾肉太硬怎样才能使肉质嫩滑
虾属质很软烂的食物长时间的烹饪,对于其营养价值来有损害。
通常白水煮虾般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了【所属菜系】 湖北菜(出于湖北潜江江汉平原) 【特点】 滋味清淡,鲜咸宜人 【原料】 主料 对虾10个。
调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。
【制作过程】 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。
凤尾大虾【所属菜系】 全部 【特点】 形如凤尾,色泽金黄,虾尾鲜红,鲜嫩酥香。
【原料】 主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克,精盐3克,味精5克,葱、姜末5克,鸡蛋清50克,面粉50克,猪油150克。
【制作过程】 将大虾去头、去皮、留尾洗净,取出沙线,用刀片从虾背开成扇面状,用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。
粘上面粉、鸡蛋清, 用在虾身两面粘上面包渣,下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时,转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出,改刀后放入盘中即可。
盐水虾【所属菜系】 江苏菜 【特点】 鲜红美观,鲜嫩清口。
【原料】 主料 新鲜河虾500克。
调料 盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。
【制作过程】 将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。
在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。
而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。
落叶琵琶虾【所属菜系】 鲁菜 【特点】 外型美观,鲜香味美。
【原料】 鲜大河虾250克。
碗豆苗50克、熟猪油100克。
精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。
【制作过程】 将河虾去壳留尾洗净。
沥干水分,放入碗内,加精盐、。
绍酒腌渍入味:将腌渍好的虾放在于淀粉上,用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片,放入沸水中汆过,豌豆苗叶洗净用沸水焯过,炒锅内加入熟猪油,中火烧至六成热(约132℃)时,放葱姜末炸出香味,加清汤绍酒、精盐、烧沸,放入虾片。
烧1分钟后将虾片捞出盘内,锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀,迅速倒在放虾片的盘中,再撒上豌豆苗叶即成。
吉利大虾【所属菜系】 川菜 【特点】 外酥肉嫩金黄,具有西餐风味,辣椒酱油佐食,味道更加鲜美。
【原料】 主料 大虾600克,面包渣60克,鸡蛋1个。
调料 植物油800克(实耗约80克),面粉30克,盐3克,胡椒粉3克。
【制作过程】 (1) 将大虾的头、皮、腿、尾去掉,取出脊背黑线,洗干净,用小刀划开脊背至尾,平铺在菜板上,剞斜象眼花刀。
(2) 将大虾肉放入碗内,加入盐、胡椒粉搅拌均匀,两面蘸一层面粉。
(3)将大虾下入七分热的油中,炸至金黄色,入盘即可食用。
酒蒸活虾【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 材料:*活草虾16只*枸杞1大匙*川芎10小片*当归1片*小卷叶生菜2两*糖2小匙*起士1大匙调味料:*酒1杯*盐、味精各少许 【制作过程】 虾剪去须部、抽去肠泥,洗净后排入深盘中,加入调味料及枸杞、 川芎、当归,入蒸具中以大火蒸7分钟即可。
芒果泡菜鲜虾球准备时间:2 分钟; 操作时间:45 分钟; 主料:鲜虾80g ; 辅料:芒果50g 、四川泡菜15g ;调料:甜辣酱50g 白兰地5g 香草碎2g ; 制作方法: (1)将鲜虾洗净,去虾线,入沸水焯熟; (2)将泡菜、芒果切丁,与调味料、辅料拌匀; (3)将焯熟的虾肉放入泡菜芒果调味汁中浸泡35 分钟,码盘即成。
创意:新鲜的水果与传统的四川泡菜组合,与用“炝烟”的烹饪方法烹制的鲜虾相结合,使虾肉除了鲜美之外,还有酸辣的口感。
烹饪诀窍:需控制火候,把握好鲜虾的脆爽质感。
玉兰明虾材料:大虾12只,芥兰菜250克,姜汁1匙,酒2小匙,酱油1大匙,高汤半小碗,糖1中匙,盐半小匙,番茄酱2大匙,醋半小匙。
制法:1、虾去脚爪,除砂肠,留壳,以姜汁、酒1小匙、酱油拌匀腌10分钟,备用。
2、锅内热油炒香蒜头,放虾炒成红色,加一半的酒、高汤、糖、盐,将汁炒干后,加番茄酱和醋。
3、芥兰洗净切段,在滚水中稍煮,再在油锅内炒,加剩下的一半酒、高汤、糖、盐所调成的调味料,取出,放在大虾上即可。
虎鱼长的好慢阿.喂的虾肉.应该喂什么长的
在虎鱼饲料上的选择比较多,一般分为三大类活食、冷冻食物、饵料饲料。
虎鱼活食类饲料一般是小鱼、泥鳅等,这类虎鱼饲料是作为虎鱼饲养管理中的主食的。
鱼友们最常喂食的就是冷冻的食物,包括冷冻的虾肉,小鱼等。
虎鱼饲料还有就是购买的饵料了,虎鱼一般很少吃这个,如果要喂食这种颗粒或薄片饲料,还是要先训饵。
另外,一定要买质量好的饲料,里面成分一定要是好的。
虎鱼吃什么长的快也可以根据虎鱼大大小来选择食物,1公分的喂丰年虾,3-6公分的虎鱼苗可以选择喂红虫和丰年虾,7-10公分的小虎鱼建议吃泥鳅段或虾。
最重要的一点是食物的大小要合适,要小虎鱼吞得进好消化。
红虫,小鱼,河虾,泥鳅都可以,食物要多样化,以免日后挑食。
虎鱼喂食频率也关系这虎鱼吃什么长的快,在虎鱼喂食上我们建议少食多餐,每次7分饱就好,饥饿感会使虎鱼加活泼。
晒好吃 大虾 说说写写,心情好的说说
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