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酒店培训格言

时间:2014-04-29 03:06

酒店培训要分组学习,求一响亮、有创意的队名和口号

1、酒店,主要面对的消费群体是不同范围的食客,分组学习时最好还能注意将服务宗旨融合到队名,口号中。

2、队名:暖心队。

3、口号:微笑暖心,服务暖心,顾客满意,领导满意。

酒店培训主管好做么

主要做些什么工作

1范围本标准规定了房务部客房主管的职责、权限、及工作内容与要求及考核。

本标准适用于房务部客房主管主管的工作范围。

2职责与权限协助房务部经理检查和控制客房的日常工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。

3工作内容与要求1. 接受上级领导:(1) 参加酒店组织的会议;(2) 汇报部门工作;(3) 完成上级交办的其它任务;(4) 接受上级的检查与评估2. 部门内部管理工作:(1) 组织制定、修缮本部门的工作岗位说明书、工作程序与标准和各项管理规章制度等;(2) 制定部门工作计划;(3) 主持部门每日工作例会;(4) 组织召开部门专题会及月总结大会;(5) 每月总结酒店各职能部门对本部门的检查处罚情况,分析原因,落实解决措施;(6) 审核部门报表、请示和报告等;(7) 完成酒店规定的查房;(8) 物资管理;(9) 成本控制;(10) 与各主管签定目标责任书,落实本部门目标责任;(11) 审核主管的各项计划,并督导检查落实情况;(12) 对主管进行培训,提高其业务能力和管理能力;(13) 对主管的工作质量进行督导检查,并作出评估;(14) 组织部门人员的培训及按计划学习;(15) 直接督导部门员工的服务态度及工作质量;(16) 根据营业情况调派相关人员;(17) 部门合理化建议整理上报及落实;(18) 主持部门内部沟通会;(19) 处理下级上报的问题;(20) 组织部门的评优活动;(21) 组织部门创新活动;(22) 处理突发事件。

3. 协作其它部门:(1) 配合市场市场营销部及前厅部的客房销售工作;(2) 配合前厅部、市场营销部及总经理办公室安排重大活动及vip客人的接待工作;(3) 与前厅部、市场营销部协作,落实客人提出的意见和建议;(4) 与总务部协作,确保本部门布草洗涤质量及周转情况;(5) 与总务部协作,做好关心员工生活工作;(6) 与工程部协作进行客房维护工作;(7) 将本部门住客特殊信息及时反馈给相关部门,以便做好跟踪服务;(8) 协助保安部作好安全防范及跟踪落实工作;(9) 协作人力资源部做好人事培训工作;(10) 协作企业文化部落实本部门的企业文化学习;(11) 协调处理部门之间的纠纷;(12) 配合质量管理部、稽查部的质量检查;(13) 协调外部门对客房部提出的其它工作要求。

4. 对客服务管理:(1) 掌握预定情况和当天客情;(2) 负责vip及重要团体会议的迎送工作;(3) 督导vip客人的住宿接待,保证提供优质的个性化服务;(4) 每天对vip及长包房进行检查督导工作;(5) 定期拜访长包房客人;(6) 及时答复客人提出的意见及建议;(7) 落实客人遗留贵重物品的处理;(8) 处理客人对本部门的投诉;(9) 处理其它涉及客人的突发事件。

5. 自我管理:(1) 根据酒店要求制定个人年度、月度学习计划,并报部门经理审定;(2) 按照计划和实际工作要求参加酒店组织的相关培训;(3) 参加相关资格认证考试;(4) 完成个人“创新”、“用心做事”、“每天为员工办一件实事”的指标;(5) 听取各方面对自己的意见,并进行逐条落实;(6) 定期自我总结,总结管理中的不足。

酒店对员工进行培训需要达到什么样的目标 和怎样做 和为什么要进行培训

店人事与培训部门进行员工培训前必须事管制定员工培训计划,以使培训沿着既定目标顺利开展,其内容主要包括: 培训目标:培训目标要求具体而详细,包括本本酒店中一年内多少人参加多少培训,参加什么培训班,什么标准及配套的教学、管理等分项目标,每一项培训要达到的量化要求等。

培训对象:员工培训计划的培训对象要落实到每一个人,他们在培训时的岗位工作要有妥善安排。

培训内容:员工培训计划中的内容应包括政治思想和职业道德、专业知识、实际技能等。

培训方式:员工培训计划中应列出培训的方式,有岗位练兵、半脱产培训、前脱产培训、列入培训计划的助学等。

培训时间安排:员工培训计划需列出培训的时间安排表,不仅让被培训者知道,也要让全体员工知道。

培训效果检验:一般以考试、考核、操作表演及评述位主,其中考试位主要的效果验收形式。

员工考评 员工考评是进行激励、提高管理水平的有效工具,还可位酒店制定员工培训计划thldl.org.cn提供依据。

1.员工考评制度,由人事部主管定时定期对员工进行考绩评估。

考评要做好充分的准备,考评时要力求公平、正确、实事求是,选择适当的变谈环境,运用良好的沟通技巧。

考评要与相应的奖罚制度相结合。

2.员工考评的内容。

(1)考评员工的素质。

主要是检验员工的政治品质与水准。

包括员工是否哟上进心,是否忠于本职工作绩可信赖程度;员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生绩仪容仪表。

(2)考评员工的能力。

对不同职级层次员工的业务能力,要作出分类考评。

(3)考评员工的态度。

主要考评雅员工的事业心与工作态度,包括出勤情况。

工作的主动性积极性等内容。

(4)考评员工的绩效。

主要考评员工对作出的贡献与完成工作任务和数量级质量诸方面的情况,这是对员工德、能、勤、绩四方面的考核,为酒店实行科学的人事分离提供决策依据。

3.员工考评的主要方法 对员工进行考评的主要方法是综合表现考评法和业务实绩考评。

综合表现考评法,是指对员工在考评期限内的和方面表现作全面的综合评价;业务实绩考评,侧重从员工专业业务的胜任情况绩对本职工作的完成绩效进行评估。

员工激励方法 1.为员工创造良好的工作条件; 2.为员工创造宽松而融洽的人际关系环境; 3.合理分配员工劳动报酬; 4.搞好员工集体福利,解除员工后顾之忧; 5.搞好员工培训计划,为员工个人发展创造条件。

员工奖励与晋升 奖励作为激励员工的一种手段,目的在于通过表彰员工的良好表现,促使受奖励的员工保持成绩、发扬优点。

加速员工自我发展与不断完善,教育并鞭策广大员工以他们为榜样,追求上进,努力工作,为振奋士气起到积极的推动作用。

奖励一般采取物质奖赏与精神鼓励相结合的方法。

对工作表现优秀的员工,奖励之外是晋升加薪也必要的配套措施。

考虑优秀员工晋升时,必须按照晋升为主全面衡量,慎重考虑受奖员工是否具备晋升资格,能否胜任更高职位是工作。

员工纪律管理 要创造一个有序的负责环境,就必须建立建立完善而具体的规章制度,为每个员工确定统一的行为规范。

规章制度,是酒店根据管理需要和员工的利益而制定的各种规则、规范、章程和制度的总和。

他对员工的行为起引导和约束作用。

执行严格的纪律与规章制度,可以使整个酒店在处理违章事例使,有章可循,有法有依,避免不必要的互相推诿与扯皮,有利提高办事效率与行政管理水平。

有关员工纪律管理的日常规章制度有: 1.涉外纪律规定: 2.个人卫生守则; 3.仪表仪容规定; 4.考勤制度; 5.内部证件规定; 6.更衣室使用规定; 7.员工食堂使用规定; 8.制服使用规定; 9.酒店安全制度; 10其他的规定——员工通道的使用、员工在酒店内活动范围的规定、员工上班时是纪律。

工作场所电话使用规定。

纪律处分 纪律处分是酒店人事部用以纠正员工违纪犯规行为的一种行政惩罚手段。

执行纪律处分的原则是: 纪律处分要坚持惩罚与教育相结合的原则; 纪律处分严肃慎重、事实求是; 纪律处分必须以事实为依据,以酒店(员工手册)公布的规定与程序为准绳

酒店新员工入职培训内容

酒店新员工入职培训内容我目前应聘是一家酒店餐饮部的管理人员。

过两天就要对新员工进行入职培训。

但我不知该从何培训起,包括服务礼仪与技能等等。

请专业人士给我做个培训大岗,有培训细节内容更好。

在此先谢谢大家了。

酒店前台新人大家都是培训几天开始当班

的话是1周左右,不过就看酒店方的力度了不定新入职的要心态培训、礼仪培训什么的那时间就没的说了,一开始先看资料,看上几天后上岗学习实际的操作,看看老员工是怎样接待客人和接电话预定的,多看多问,前台这些活要熟悉透了真的是要半年吧,前台工作虽然不累但是很多零碎活,一定要仔细,慢慢的熟悉了,干什么就很得心应手了

祝你工作顺利

酒店员工培训后的,感想

这次酒店员工培训,我学到了很多东西,感想颇深。

首先,了解公司历史沿革与公司机构、企业文化。

开始培训的第一天就是介绍酒店的历史,见证酒店发展的艰辛。

这使我们更加珍惜现在来之不易的今天,激励我们更加努力去建设辉煌的明天。

这次培训使我们从宏观上了解酒店的各大部门及其主要职能,为以后联系工作,提高工作效率做好铺垫。

张书记还为我们详细地介绍了本公司的企业文化。

在我工作的3个月来,我感觉公司的工作氛围、人际交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放松的。

有激情是因为在工作中能学习到很多的知识与技巧,放松则是心理上的,这正是“工作着并快乐着”的感觉,让我感到无比的满足。

第二,培训使我对公司主要业务有了基本的感知与认识。

经过几次专业知识的培训,我大致了解了酒店的主要工作任务,大概分为餐饮、客房、后勤保障、行政管理、市场开发这几大方面,并分别有对应的部门负责。

第三,学习了公司的安全管理与管理体系方面的知识用了一天的时间,我们系统学习了安全方面的知识与公司管理体系方面的知识。

我想这对于我们员工来说,还是比较陌生的知识。

我认为其目的就是为了一、保证酒店安全生产;二、提高工作效率、三、提升酒店形象。

最终的目的就是使利益最大化。

在这基础上有很多理论的知识与制度,这还需要我们在平时的工作中就注意,比如安全,在任何一个细小的环节中我们都要注意安全的问题,比如人走断电、防火、防盗,还有特别是在施工现场的一些用电安全、人员安全等。

这些在实际工作之后可能才能注意到更多问题,并写入制度,是安全管理更加规范。

第四,技能得到进一步提高。

最后,培训中领导对我们提出的要求。

这次培训中我学到了很多知识,但感触最深的是每一位领导基本上都提到一个要求,那就是学习、学习、在学习。

一刻也不能放松,不仅要转研本专业的知识,还要了解其他专业的知识,这样有利于提高服务的工作效率与质量。

此外,就是希望能尽快地进入工作状态,做好思想意识的转变,从受者转变成施者。

我认为我在这方面做得也比较到位,毕竟已经经过了2个月的实习,感觉现在也慢慢走上正轨了。

最后就是希望我们能脚踏实地的工作,养成良好的工作与生活习惯,为自己积累资本、为公司创造利益。

到现在为止我已经在公司工作了3个月了,这次的职前培训让我对公司有了更深的了解,增进了不少知识,更重要的是让我对自己有了新的认识与新的奋斗目标,“水不流则腐,人不进则退”,在今后的工作中,生活中我将加倍地学习,不断地提高自己的素质。

我作为酒店的一员,也要有这样的理念,发展自身,为适应酒店不断发展的需求完善自己,争取做到自己对酒店利益的最大化。

酒店管理培训大概会培训哪些内容

上面那个回答太理论化了,嗨花生酒店来告诉你要培训哪些内容,真实的酒店管理培训会从这几处着手,酒店管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等

酒店安保培训的基本内容有那些?

第一节 安保部岗位职责认知  培训对象 酒店安全保卫部门各员工  培训目的 明确岗位职责,做好酒店的安全保卫工作  培训要点 明确各岗位员工职责    一、全体保安员岗位职责  (1)树立高度的责任感和事业心,忠于职守尽职尽责,争做优秀员工。

  (2)认真学习酒店的各项制度和部门规定,严于律己、克己奉公,认真学习法律知识,加强法纪观念,遵纪守法。

  (3)按时上下班,不迟到、不早退、不擅离岗位、工作时间不办私事,不得利用工作之便进行违法犯罪活动。

  (4)上班着装整齐,仪容端庄,精神饱满,坚持文明礼貌执勤,严禁打人骂人、侵犯他人人身权利。

不做有损酒店形象的行为,处事机智迅速果断,按章办事。

  (5)敢于与一切不良行为作斗争,发现违法犯罪分子积极奋勇擒拿。

  (6)上下班交接手续要清楚明了。

  (7)积极主动维护酒店院内的治安交通秩序,做好“五防”(防盗、防火、防破坏、防治安灾害事故)工作。

  二、大门保安员岗位职责  (1)维护好大门口的交通秩序,引导车辆的行驶和行人的过往,保障车辆和行人安全,使门前畅通无阻。

  (2)高度警戒,发现精神病患者和衣冠不整者以及行迹可疑者,要坚决拦阻不让其入内,严格把好第一关。

  (3)对来店的客人要彬彬有礼,无论是步行还是乘车来的客人都要表示欢迎。

  (4)有旅游团入店时,若需疏通车道或有欢迎队伍,要在客人抵达酒店前十分钟疏通好车道和停车位置,作好迎接旅游团的安全准备工作。

  (5)对带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的客人要劝其交保安部代为保管。

  (6)对离店的客人要表示欢送,欢迎他们下次再光临。

对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询,对实属于客人行李者要予以放行,并帮助行李员将行李搬上车。

  (7)保安员要不断学习,钻研业务,善于根据酒店的特点进行判断,以便提高工作质量。

  (8)着装整齐,精神饱满,仪态大方,对客人的询问要热情、礼貌、周到,使客人称心满意,严禁用粗言恶语对待客人。

  (9)保安员要切实作好门前的警戒,特别是夜间警戒。

  ①要注意车辆和行人的安全。

  ②人多时要注意防止失窃,防止在大门口周围闹事、斗殴,要疏通交通,保证门前的安全。

  ③对夜间23:00以后开出的车辆要严格把好验证关。

  ④发现手续不齐和可疑情况要及时报告和记录。

  三、大堂保安员岗位职责  (1)大堂是客人出入酒店的必经之地,人多,情况复杂,保安员必须注意客人的动向,细心观察,保证酒店和客人的生命财产安全。

  (2)认真履行自己的岗位职责,保持高度的警惕,协助总服务台办理入住或离店手续,防止客人的行李被人顺手拿走。

  (3)维护大堂的秩序,对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前进行婉言劝说和制止,保持大堂的高雅和肃静。

  (4)对大堂的一些公共设施,要注意保护,不准客人随意敲击和损坏,大堂设有客人休息沙发,不准有人躺在大堂客人休息沙发上,保持大堂文明的环境。

  (5)夜深时要加倍警惕,对24:00以后进入大堂的客人要进行认真观察,发现可疑人员应上前盘询和登记报告。

  (6)要防止客人在大堂乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐,发现此情况应立即劝阻。

  (7)有小孩在大堂追逐打闹、玩耍,衣冠不整的客人进入大堂时,要及时劝阻。

  (8)不得在大堂找服务员与无关人员聊天,影响正常工作。

  (9)不得擅离职守,对客人的询问要热情礼貌,使客人称心满意,严禁用粗言恶语对待宾客。

  四、娱乐场所保安员岗位职责  (1)维护好售票秩序。

节假日,旅游旺季,在人多的情况下,组织客人有秩序地排队,防止拥挤。

  (2)对娱乐场所要严格按规定进行管理,维护好娱乐场所的治安秩序,防止场内起哄、争吵、斗殴、捣乱和无理取闹,若发生上述事件,要将肇事者带到场外或保安部妥善处理,避免造成坏的影响和妨碍其他客人进行正常娱乐活动。

  (3)娱乐场所人多情况复杂,要密切注意场内动向,防止客人的财物被偷和遭受损害。

若发现可疑的人要严加监视,发现违法犯罪分子要及时擒拿,保护好客人的生命财产安全。

  (4)场内若发生事故,及时抢救,并组织客人离开现场,有秩序地疏散,防止事态扩大,并立即报告当班领导。

  (5)娱乐活动结束,让客人有秩序地离开场所后,要协同服务员清理好场地,检查有无客人遗留物品、危险品、火种,关好音响、灯光,锁好门窗后方可下班。

  五、停车场保安员岗位职责  (1)认真学习酒店的各项制度和部门规定,认真学习法律知识,增强法制观念,遵纪守法,廉洁奉公。

  (2)积极维护好车场交通治安秩序,作好防火、防盗、防偷、防破坏等工作,切实把好安全关。

  (3)对进入车场的车辆要指明停放地点,验明车况是否完好,如反光镜、车灯等明显部位及货物数量和其他情况,作好详细记录,认真填好表格,然后告知车场让其当场验证,同意属实签名后方可接收。

  (4)作好对入车场停放车辆的收费工作,车走收费并注销。

如有损公肥私,利用自己工作方便谋取私利,一经查获将按情节轻重予以处罚。

  (5)对开出车场的车辆要仔细、认真地作好验证工作,在情况属实时才可放行,如验证发现手续不齐和可疑情况,要立即进行查询、拦阻和及时报告。

  (6)不得在车场学开车、骑单车、骑摩托车,不得让无关人员在车场停留。

  (7)夜班值勤时要加强警戒,特别是23:00以后开出的车辆,认真作好检验工作,把好验证关,一定要做到“驾驶证、行车证、身份证三对照”,发现手续不对和情况可疑,应及时进行阻拦和报告。

  六、巡逻保安员岗位职责  (1)认真履行自己的职责,事故苗头及时发现,清除隐患,确保酒店和他人安全。

  (2)加强对重要区域的巡逻,发现可疑情况,应视情处理或及时报告当班队长和经理。

  (3)在楼层巡逻时要检查客房安全管理情况,有否不安全因素,楼层通道、电插座、墙护板等是否安全。

  (4)对违反酒店规定,在楼层或客房闹事、斗殴、损坏客房设施者先劝其冷静或将其带到保安部酌情处理。

  (5)楼层若发生事故,如火警、盗警、凶杀、爆炸等等,要迅速组织客人疏散和保护好现场,立即进行处理,防止事态扩大。

  (6)保安员不得借工作之便使用客房设施,如到客房睡觉、看电视、听音乐、打私人电话、和客房服务员闲聊等。

  (7)保护酒店花圃的花草树木、园林建筑不遭损坏,对践踏草坪、采花折树的人要进行干涉、制止和处理。

酒店培训要有哪些方面

包括知识培训(仪容仪表,职业道德等),技能培训(也就是我们所说的岗位培训,不同的岗位有不同的培训),语言培训,文化培训(酒店文化,集团文化等)

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