求“名人坚守了自己做人原则”的事例,急
“举世浑浊而我,众醉而我独醒。
”这是爱国浪漫主义屈原的人则。
他之所以能被后人敬仰和怀念,并不仅仅因为他那些华美忧郁的诗行以及由他开创的楚辞体开了浪漫主义诗歌的先河,我认为主要是因为他能在那个举世浑浊的时代坚守自己的原则,把握自我。
坚守原则、把握自我让他成为一个顶天立地的大写的人。
原则是什么
原则是心中的一盏让你在黑暗中不迷失自我的明灯;是在艰难困苦时心中仍存的信念;是人生路上不可动摇的准则。
唯有坚守原则方能不迷失自我。
坚守原则能让你避免走上人生的歧路。
人间万象,世事庞杂,人生路上有许许多多的诱惑,这些诱惑就像躲在暗处的幽灵,窥视着一个个从它面前走过的人,也在考验着一个个站在它面前踌躇不前的人。
在它面前缴械投降恰恰就是因为没有坚守住原则把握住自我。
从我国的反贪工作挖出一大批贪官身上可以发现,他们中的很多人一开始并不贪,到了高位上被大量的金钱诱惑,将自己的党性原则抛到了脑后,公众面前说一套自己背后做一套,最后落得锒铛入狱,权财两空,为人不齿。
曾作为云南红塔集团董事长、玉溪卷烟厂厂长的褚时健曾是被荣誉笼罩的烟草大王, 在功成名就之后,利用手中的权力大肆吞噬国家集体资产,最终从高高的“红塔山”上坠落。
与此相反,能坚守住自己原则的人,诱惑的幽灵再诡谲,也会望之却步。
英国物理学家牛顿曾被任命为英国国家造币局局长,当时英国货币紊乱,贿赂贪赃成风。
一次,一个有权势的人物派人送来6000英镑行贿,牛顿怒不可遏,吼道:“我希望你立即滚出去
”同样是金钱的诱惑,同样都有自己所在的高地位,牛顿把握住了自我而褚时健却没有坚守原则,因而走上了那条不归路。
假如褚时健能把握自我的话,必定能成为一个家喻户晓的烟草大王;而牛顿没有坚守原则,那他的光辉成就中就不免多了一些挥之不去的瑕疵。
可见,原则的确是人生的航标,谁能坚守住谁就能在人生的航程中乘风破浪,不会偏离方向。
坚守原则是每个人前进道路上力量的源泉和动力,能让你向人生目标不断努力奋斗;把握自我能让你在千千万万的诱惑面前不为之所动,让你在艰难险阻面前毫不退缩勇往直前。
人生的漫漫征程需要我们用奋斗去闯荡,在人生的追求当中,坚守原则把握自我,才能在人生旅途创造生命的辉煌
求机械制造行业,技术方面工作的岗位格言。
理想是奋斗的方向 努力是成功的资本 *没有追求就没有活力;没有目标就没有动力。
*有了爱心,才有敬业的感情;有了理想,才有崇高的信念;有了艰难,才能百倍地珍惜;有了无私,才有忘我地奉献。
*目光短浅的人,石头就会变大山;昂首远眺的人,高山也会成平川。
*航标灯引导着巨轮安全出入港湾,奋进精神带动着青岛港走向辉煌。
*有信念才有前途,有感情才有水平,有珍惜才有力量,有奉献才有收获。
*保国,保民,保港口;保质、保量、保安全。
*名牌是企业的“金钢钻”,名牌是油港人“金饭碗”。
做不好岗位的主人 谈何做企业主人公 *爱岗就是信念 敬业就是情感,两者的结合就会产生力量,力量是成功的源泉。
*建满意岗位,向我看齐;创名牌港口,从我做起。
*一切爱港敬业的伟大实践都拥有一个微不足道的开始。
*粗手能干文明活,热汗能创文明岗。
*爱岗贵在持之以恒,敬业贵在勤奋不止,只有热爱生活的人,才可能爱岗敬业,爱岗不为挫折而折腰,敬业不为困难而低头。
*没有下岗的痛苦,就不知道上岗的幸福,爱港先爱岗,做事先做人。
*工作不怕干不到,就怕眼里看不到。
操主人心,尽主人责,办主人事,干主人活。
*岗位就像恋人一样,只有为她付出了感情、真诚和奉献,才能得到她的垂青。
不建满意岗不是好职工,没有奉献精神不是主人翁。
劳动出智慧 实践出真理 *如果不动脑,什么事都觉得简单;如果丧失志气,一切都觉得困难。
*该干的工作认真干,能干的工作主动干,难干的工作想法干。
*高楼大厦起于一砖一石,亿吨大港立于一包一件。
*一个人平不好车,就会砸掉一百个人用心血创立进来的装车名牌。
*宁让自己多流汗,不让矿石装车亏半锨。
宁肯身上掉块皮,绝不让机械掉点漆;宁肯班上不吃饭,绝不让机械缺润滑;宁肯自己受十分累,绝不让机械受一分屈。
*不怕麻烦千遍,就怕影响生产。
*做一颗铺路石子,建成一条兴港之路。
*宁让汗珠摔八瓣,苦干实干创高产。
自己给自己出题目,自己给自己加压力。
坚持安全高标准 享受生活高质量 *手握方向盘,安全是根线。
班前讲安全,脑中添根弦,班中讲安全,操作不危险,班后讲安全,警钟常相伴。
*车闲人不闲,人为车辆转,有空就保车,生产放心干。
*当你认为安全质量最不需要时,往往是安全质量最危险的时刻。
*民以食为天,装卸生产以安全为天,愚者用鲜血换教训,智者用教训避免鲜血。
*苦练基本功,一时不能松;建好满意岗,常敲警世钟。
*作业现场如战场,安全遵章是保障。
宁走十步远,不走一步险。
*心中有安全,事故离你远;心中无安全,事故把你缠。
*十分把握七分开,留着三分防意外。
事故不过岗,过岗我下岗。
*拧紧一个螺栓,消除一处病害;调纠一段轨距,根除一个隐患。
*严上加严,细中加细,慎之又慎。
宁肯“千虑一得”,决不“百密一疏”。
宁叫汗水漂起船 不让船期拖一天 *今天要办的事今天办,不拖明天;必须要办的事认真办,决不敷衍。
*舱里夺分秒,港上谱春秋。
*值班一分钟,责任60秒。
*我们多出一份力,船期往前提一提;我们多上一份心,货主船方都放心。
*工作要体现“干”字,不要体现“喊”字。
*只有挖掘不到的潜力,没有解决不了的问题。
*有今天的苦干,才有明天的幸福。
*自己给自己找活干,会永远有活干,自己给自己出难题,会永远无难题。
关于赞美老师的名言
: 1)君不见,黄河天上来,奔流到海不复回 李白《将进酒 2河落尽走东海,万里写入襟怀间 李白《赠裴十四》; 3)黄河远上白云间,一片孤城万仞山 王之涣《凉州词》; 4)大漠孤烟直,长河落日圆 王维《使至塞上》; 5)白日依山尽,黄河入海流 王之涣《登鹳雀楼》; 6)欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山 李白《行路难》; 7)九曲黄河万里沙,浪淘风簸自天涯 刘禹锡《浪淘沙》. 谚语(俗语): 1)黄河百害,惟富一套; 2)是非吹入凡人耳,万丈黄河洗不清; 3)不到黄河心不死,不撞南墙不回头; 4)黄河黄,长城长,英雄百战走四方; 5)河走温县城,仓头猛一穷;跳进黄河洗不清; 6)黄河富宁夏,最富是吴忠; 7)黄河尚有澄清日,岂可人无得运时; 8)天下黄河富宁夏; 9)不到黄河心不死,不见棺材泪不流 成语: 砥柱中流、海晏河清、河山带砺、黄河水清、砺山带河、鲤鱼跳龙门、俟河之清
关于祖国建设新成就的作文200字正好
中华民族是一个历史悠久的民族,创造了璀璨的文化。
在汉唐等时期,我们祖国曾经是世界上最文明、最强大的国家。
但是,由于近代国家政治腐败,闭关自守,导致了国家国力衰微。
1949年,带领中国人民获得了民族的解放,为中华民族的振兴绘制了宏伟的蓝图,在中国共产党的领导下,经过改革开放的二十多年建设,我国经济高速发展,国家实力日益增强,人民生活水平迅速提高,祖国变得更美好! 香港、澳门本是我国神圣不可侵犯的领土,但是由于清政府的软弱无能,他们离开了祖国妈妈;在1997、1999年,他们相继回到祖国母亲的怀抱;嫦娥奔月是我们先辈们几千年前的伟大梦想,这个梦想在“神州5号”载人飞船载着杨利伟进入太空以后,已经在逐步实现。
同时,我们成功的战胜了1998年的特大洪水;成功的加入WTO;成功申奥;成功的抗击了“非典”和“禽流感”等。
这一系列成功,证明了今天我国的强大实力。
中华民族像一个巨人,屹立世界在东方。
从清末的被蹂躏到现在的发展蒸蒸日上,是无数的中华儿女抛头颅、洒热血、前仆后继、不懈努力换来的,来之不易啊。
他们开创了祖国的今天,我们要造就祖国的明天。
为了实现我们的光荣使命,我们必须努力学习,用最先进的科学技术和人类的灿烂文化武装自己,学好建设祖国的本领;明天在自己的工作岗位上为祖国建设贡献聪明才智,让祖国明天更美好。
长江后浪推前浪,一代更比一代强。
我坚信,在我们的不懈努力下,祖国的明天,天更蓝、山更绿、水更清、经济更繁荣、人民更幸福、国力更强盛,祖国的明天更美好。
书香手抄报资料
我们爱读书,因为书丰富我们的知识。
培根说:读书足以怡情,足以博采,足以长才。
其怡情也,最见于独处幽居之时;其博采也,最见于高谈阔论之中;其长才也,最见于处世判事之际。
凯勒说:一本新书像一艘船,带领着我们从狭隘的地方,驶向生活的无限广阔的海洋。
我们爱读书,因为书让我们了解祖国悠久灿烂的文化;我们爱读书,因为书为我们展现一个精彩缤纷的世界;我们爱读书,因为书教给我们做人的道理。
读书让我们快乐
如果我是一棵小树,那么书就是灿烂的阳光,它照耀着我,让我快乐地成长; 如果我是一条小鱼,那么书就是清清的溪流,它滋润着我,让我快乐地成长; 如果我是一只小鸟,那么书就是碧蓝的天空,它支撑着我,让我快乐地成长
书籍是人类的精神食粮。
人们除了需要满足吃穿住行和安全等最基本的需求,马斯洛的人类需求理论的其他三个方面如社会需求、尊重需求和自我实现需求,都可以通过提高自身的修养和素质,提升自我来实现。
精神食粮在社会的物质文明和精神文明发展的今天尤其显得重要。
书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。
大量的课外阅读开拓了孩子的视野,丰富了孩子的知识,也知道了什么叫经典阅读。
一缕书香伴我行一路走来,山高水远,我对书始终保持着一种绵绵不尽的情感,夜阑人静,一书在手思绪万千。
拜读古今中外灿烂的文学长卷,卷卷都缀满一个深深的情字,翻阅人世千般气象,万种风情的 纸页,触摸书中所诉故事的经脉,展读书中人物的笑颜,捧书中文章的内涵,那行云如水的语句,花雨缤纷的意境,真挚动人的情感,倾刻间唤醒了我沉睡的心灵像花瓣绽放在春阳中一般,与书为友吧
因为读一本好书就象严冬里遇到了炭火,它会以无私的自信给你燃起澎湃与激情。
与书为友吧
因为读一本好书就像酷热的夏天遇到了浓阳,在你孤芳自赏时,给你浮躁的心灵泛起轻爽的凉风。
与书为友吧
因为读一本好书,就像迷途的航船遇到了航标灯,高扬理想的风帆,驶向人生的旅程。
“书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲,眼前直下三千字,胸次全点尘”“读不在三更五鼓,功只怕一暴十寒”
法制征文500字的
法律伴长 生活越来越注视法律了不没有法制的社会会是什么样今天我们放眼看去我们的社会有正常的秩序,我们有若干的法律法规,保护我们幸福快乐的生活。
从小就听爸爸、妈妈说要学文化,要遵纪守法,那时不知什么是纪什么是法,后来上学了老师给我们讲了许多关于法律法规的很多知识,知道了一个国家和一个民族如果没有它的法律,那么就会乱作一团,矛盾和战争不断。
妈妈告诉我,世界上最早的一部法典是《汉穆拉比法典》,因为有了这部法典,希腊成为最早的文明古国。
许多的国家参照了这部法典制定了他们自家的法律。
法律应该是约束我们行为的一种规矩吧,我想就是因为有了法律,我们的社会才能得以和平吧,经过我一直的观察,我的结论是正确的,因此我们每一个人都要学习法律,了解法律,尊重法律。
最近来自中国青少年犯罪研究会的统计资料表明,近年来,青少年犯罪总数占刑事犯罪总数的70%以上,其中少年犯罪总数又占青少年犯罪案件总数的70%以上。
这是一组多么可怕的数据啊
在我们的现实生活中,有的个别学生热衷于享乐,拉帮结派,打架斗殴,既挥霍了父母的血汗钱,又浪费了宝贵的时间,不利于学习和健康。
其中,不乏有因打架斗殴酿成悲剧的;还有的同学为了打电子游戏、上网吧、吃喝玩乐等,敲诈勒索弱小者。
他们并未意识到自己的行为已经触犯到了法律 同学们,法律一直伴我们成长,虽然现代生活富裕了,但是法制 还是需要重视,不然没有法律的生活怎么办
大家要认识法律,以 上数据真是可怕,如果每个青少年都不把法律当回事,以后谁能管 好法律
大家要让法律进入生活,进入社会,那样世界就是一个美 妙的世界,同学们,让我们行动起来,把法律的庄严投入到学校里 、家里、社会上,我们相信法律会流传百世,不会被别人荒废、我 ,门有了法律,这个世界我们来拯救。
饭店个性化服务的概念
饭店服务标准化与个性化的关系研究:差异关系与分析一、饭店服务标准化与个性化之差异分析标准化服务与有着相互映衬、互相补充的关系,但它们之间也存在着一些差异。
它们的出发点不同,服务操作不同,其产生的效果也不同。
1、标准化服务注重的是规范和程序,强调服务的灵活性和有的放矢 。
饭店的标准化是一项系统工程,它由节节相扣的每个环节构成。
服务人员把良好的服务技能、技巧不折不扣地体现在整个接待服务的全过程、各环节。
以餐厅服务为例,服务的起端从原料的采购、验收、科学保管开始,切配、烹饪可谓是中间环节,它的终端在餐厅。
然而餐厅服务又构成一个子系统,迎宾,引宾入座、敬献菜单、聆听客人点菜,上菜、派菜,斟酒,均有一套标准的要求。
它注重操作的规范和程序,以保证整个服务过程的行动如流水般地流畅、顺利,给人以赏心悦目的感受。
则表现在服务人员在服务过程中时时处处站在客人的位置上,想客人之所想,急客人之所急,自觉淡化自我而强化服务意识,从而毫不迟疑地站在客人的立场进行换位思考。
这样面对既有中外之分、南北之别,更有性格差异、禀赋不同的各种各样的客人,面对不同时间、不同场合发生的瞬息万变的情况,可以因时、因地、因主客观条件,细心地观察客人的言行举止,掌握每个客人的特殊性,采取灵活的服务技巧,提供针对性的个性服务。
例如,一对外国夫妇带一个4岁多的小男孩到一饭店餐厅吃饭,孩子突然发脾气大哭起来,父母亲想尽一切办法都哄不住,闹得四座不得安宁。
这时一位餐厅服务员急中生智,拿出自己的杂耍“绝活”,先是双手轮番抛冰块,接着又拿起一个托盘在手指上熟练地旋转起来,终于逗得小男孩破涕为笑,化解了“危机”。
又如在,一天来了一位很胖的客人,考虑到单人床对他来讲太窄了,于是在客人出去用餐时主动把两张床并在一起,客人回来后看到此情景大受感动,几天后他离店时表示今后再来北京一定还住民族饭店。
上述例子中两位服务员的所为,并不是服务规范中所规定的,但他们善于将心比心,在力所能及的范围内主动为客人排忧解难,收到理想的效果。
大多数灵活服务的技能要求并不高,但却不可捉摸,不可预测。
因此,它首先要求服务员具有积极主动为客人的服务意识,做到心诚、眼尖、口灵、脚勤、手快。
2、饭店服务的标准化强调整体的形象和效率,个性化提倡主观能动性和效益以“人”为经营对象的特殊性质决定了饭店业整体形象的重大意义。
它不仅是适应目前市场竞争的必要手段,还是饭店自身发展的长远大计。
服务质量是面镜子,客人只是从这些具体服务中感知饭店的形象。
服务的标准化使整个饭店的工作像工厂的流水线那样井然有序地运转,保证,正常进行。
在整个服务中都需要服务员在各岗位各项目上的标准规范操作,容不得哪个环节出现闪失;万一出错,别人是很难弥补的。
饭店员工按照岗位规范和程序进行操作,从客人预定房间、机场迎接,到来店后的拉门迎宾、开房、送行李、,直至客人离店的各道环节,一环扣一环,使客人感受到规范周到、连贯完整的服务。
不难想象,客人在购买一次操作技能不规范、服务不周的饭店产品后,其抱怨情绪会是多么严重。
效率是服务定量标准的主体,可以绝对地说,没有时间标准的规范就不成其为规范。
按照操作程序饭店前台的迅速登记安排入住和迅速结账、餐厅在规定时间内上菜等等,都是标准服务效率的表现。
个性化服务提倡的是更为主动的服务和饭店的效益。
中国有句古话“于细微处见精神”,饭店业中讲究“于细微处见个性”,用周到、高效的超值服务去满足客人。
若能在服务工作中不放过细微之处,必将收到良好的效果。
天津饭店住进了一位来自的客人,他外出时把一件掉了纽扣的衣服放在房里,当他晚上回来时发现纽扣已被钉好,衣服整齐地摆在那里。
原来是值班服务员整理房间时,发现客人的衬衣少了一个纽扣,便在没有任何监督和要求下,主动取来了针和线,选了一个相同的纽扣钉上了。
这位客人非常感动,他说:“我这个纽扣丢失已久,没想到,住进贵店的第二天,服务小姐便主动钉上了,你们的服务真是无微不至啊
”由此也可以看出,服务人员细微主动的个性服务,对于这位客人是多么周到,它可以比其它标准化服务更使客人感动和铭记在心。
如果从眼前的经济利益来看,个性服务花费的劳务成本远比标准化服务来得高,但它可以换取饭店良好的社会效果,由此可以获得饭店的长远利益。
3、标准化服务注重掌声四起,个性化服务追求锦上添花饭店要在市场经济的竞争中立于不败之地,能够保持长期的经济效益和持久不衰的魅力,这就需要给饭店的市场形象来个定位。
饭店有了齐全的硬件,高雅舒适卫生安全的环境固然可招徕客人,但要获得客人的赞赏还是要靠服务。
科学规范的服务,是保证优质服务的前提。
标准化的操作和娴熟的服务技能是大众所青睐的,它可以赢得大众的欢迎。
个性化服务追求的是锦上添花。
要求有超常的个性服务。
所谓超常的服务,就是用超出常规方式满足客人偶然的、个别的、特殊的需求。
这一点最容易打动客人的心,最容易给客人留下美好的印象,也理所当然最容易招徕回头客。
被誉为“世界最佳饭店状元”的,往往不遗余力地满足客人的需求。
一次美国纽约交响乐团访问曼谷,酒店得知该团的艺术大师朱宾·梅特酷爱芒果和蟋蟀,便派人遍访泰国乡村,为他找来早已落市的芒果。
接着又不惜通过外交途径,弄到了不久前刚刚进行的蟋蟀大赛的录像带。
当然这样一来,人们就不难理解,为什么梅特一行106人,竟会谢绝曼谷其它高级酒店的免费住宿的美意,宁肯花钱下榻“东方”的原因了。
4、 标准化服务需要鲜明的组织与群体观念,要求有强烈的责任心和严谨的工作态度;个性化服务需要浓厚的感情因素,要求有更强的情感投入饭店制定了服务的标准、规范和程序后,就必须要求服务人员在服务过程中严格执行,以确保整个服务过程的连贯性和完整性。
另外,饭店上级领导务必让每个员工明白,岗位职责还包括上下班的交接与同一班员工前后左右协调工作在内。
所以,服务员在服务中需要鲜明的组织和群体观念,要求有强烈的责任心和认真严谨的工作态度,特别是关系到客人财产、人身安全的部门、环节,更要一丝不苟,来不得半点疏忽。
有了饭店服务规范和标准化操作,并不等于有了一流的服务,服务人员只有把自己的感情投入到一招一式、一人一事的服务中去,真正把客人当作有血有肉的人,真正从心里理解他们、关心他们,才能使自己的服务更具有人情味,让客人倍感亲切,从中体会到饭店的服务水准。
一个飞雪的冬天,丽都假日饭店住进了一位有“洁癖”的外国老太太,她要求服务员必须脱掉鞋才能进入其房间。
服务员小侯将心比心,充分理解客人的心情,毫不犹豫地脱掉鞋,浴室的大理石地面上的水浸透了她的袜底,冷得钻心,可她仍一丝不苟地干着,一连好几天都是这样。
从来没有表扬过任何一家饭店的老太太离开丽都时留下了一句话:“丽都饭店不错
”这句难得的评价是高素质的服务员用自己充满感情的服务换来的。
二、饭店服务的标准化与个性化之辩证关系分析饭店服务标准化与个性化既相互区别又相互依赖、相互转化。
服务的个性化是服务的后标准化的必要准备,服务的后标准化巩固了个性化服务中听取得的成果,并为新的个性化服务开拓道路。
1、服务的个性化源于标准化,又高于标准化要达到服务个性化的要求,首先要有很好的标准化服务作为前提和基础。
个性化服务和标准化服务关系是相互促进、相互转化的关系。
个性化服务必须以标准化服务为前提和依托,前者源于后者,同时高于后者。
没有规范服务的基础而去奢谈个性服务,无疑是舍本逐末,缘木求鱼。
而如果只停留和满足于规范服务,不向个性服务发展,饭店(尤其是高级饭店)的管理和质量是难于上台阶的。
2、饭店星级不同,其服务的标准化与个性化侧重点不同个性服务和标准服务,对不同级别的饭店的要求也是不一样的,一般来说,低星级饭店注重规范服务,打好基础,然后在这个基础上进行个性服务;高星级饭店则应侧重于强调个性服务,努力做到优质、高效,提高饭店服务质量,从而增强产品的竞争力。
3、个性服务的后标准化对于一些建立在标准化基础上的、比较成熟的个性服务,可以逐步建立适应个性服务要求的规范,即个性服务的后标准化。
标准服务向个性服务发展,随着整体服务水平的提高,一些比较成熟、有规则的个性化服务的内容可以纳入标准服务的范畴。
这就要求对个性服务搜集整理,然后进行系统规范,使其成为饭店服务的标准之一。
在此基础上,又发掘新的个性化服务,推动饭店服务不断上新的台阶。
A、 搜集整理饭店在接待客人时实行个人跟踪服务,将客人的爱好、饮食习惯、消费特点、甚至生活习俗、癖好都留心记录下来,作为客人的个人材料档案,当客人再次入住时就可以给予特别关照。
饭店管理人员在日常工作中应加强现场管理,从一线服务中发现“个性”的典型事例,待积累到一定程度,组织各岗位的管理人员进行整理归纳,分门别类形成文字。
如饭店业中唯一荣获美国企业最高质量奖的饭店——里兹·卡尔顿饭店,其个性服务就名副其实达到了最高标准。
该店回头客达24万之众,人人都有个性档案,人人可以得到心满意足的个性服务。
高水平的个性服务,还会主动激发客人的潜在要求,实现个性满足。
B、 系统规范将整理归纳后的典型事例,组织推广应用到一线工作中去,根据各岗位工作程序和要求的不同,在实践中不断对其增加、修改、完善,从而形成系统化规范化的材料,以此作为衡量和考评服务质量的一个标准。
服务标准要制定准确,便于服务人员在服务过程中执行。
饭店服务不像其它工业产品,能够用具体的参数来测定,但必须尽量定量地描述服务过程中的具体方法和步骤、具体的要求。
C、 挖掘开拓 随着社会的进步和发展,人们对舒适程度的要求越来越高。
他们对饭店服务不断提出新的要求。
所以,饭店将具有普遍性的个性化服务标准化后,要积极寻找新的个性化服务,尽可能地满足客人千变万化的需求。
忠实的回头客主要是通过个性服务而非标准化服务赢得的。
饭店服务是一种特殊的商品,它具有无形性和不稳走性,由于受到服务人员的性格、情绪、服务能力和意识等多方面因素的影响,在具体服务中可能产生以下情况:不同的服务员在同一项目上为客人提供的服务质量不同;同一服务员在同一项目上为不同客人提供的服务质量不同。
为确保饭店服务质量处于优质恒定状态,必须制定一套标准的服务规范。
但是,为客人提供优质服务远远不能只停留在标准规范上,应该体现在更深层次的内涵上面,即个性服务。
个性化服务大大丰富了优质服务的内涵,它是一门富有灵活性、创造性的高超艺术。
灵活性在于不照抄照搬饭店服务的条条框框,因人而异,因时而变;创造性则在于给客人的服务超过饭店服务规范中的内容。
标准化服务好比是躯壳,个性化服务则是灵魂。
服务的标准化与个性化之间存在着互相补充、互相促进的关系。
所以饭店一方面要严格要求服务人员执行服务标准,培养他们自觉遵循规范的良好习惯;另一方面又要鼓励与指导他们灵活运用规范与标准,使日常操作升华为个性服务。
忠于规范,又高于规范,这才构成饭店的优质服务。
一家饭店如果仅有标准服务,那无论如何也不可能跻身于世界一流饭店行列的。
论饭店个性化服务的“1234”法则现在,不少饭店提出了个性化服务口号,但停留在口头上或只作了一些皮毛,没有真正将个性化服务理念渗透到饭店日常管理和服务中去。
个性化服务的“1234”法则,可为饭店业提供参考。
一、一个目标明确一个目标是指饭店必须让全体员工真正明白为什么要提供个性化服务
假日集团创始人Wilson有句名言:没有快乐的员工就没有快乐的客人。
进入21世纪后,这句话可以变更为:没有快乐的员工就没有快乐的客人,没有快乐的客人就没有快乐的员工。
个性化服务更能让客人惊喜快乐,个性化服务对于饭店、尤其是高星级饭店提高客人回头率,增强饭店竞争力等有重要意义。
酒店个性化服务已经成为酒店业向纵深发展的航标,成为高星级酒店强化自身品牌形象的强大动力。
二、两项保障两项保障包括客户信息保障和员工能力保障。
首先饭店要提供个性化服务就必须让全体员工充分了解客户信息,做到心中有数,定制服务。
为此饭店应发动全体员工利用各种机会通过各种渠道收集客户各类信息,并运用先进的信息管理系统例如采用PSM系统建立客史档案,同时通过早会等方式让员工先了解那些即将来店的客人档案尤其是VIP客人档案,预先布置,做到心中有数。
其次饭店员工必须具备提供个性化服务的意识和能力。
一方面饭店应建立相对柔性化的组织机构和各种有效的激励机制,让员工自觉主动并有时间去为客人提供个性化服务。
另一方面饭店应加强员工个性化服务能力培养。
三、“三特”机会三特是“特殊的要求”、“特殊的情况”和“特殊的人”。
第一,“特殊的要求”,这是指客人主动提出来的超出正常服务范围外的特别要求。
举例说明:如果有位客人想点一道菜单上没有的菜或者是让你帮他联系当地某知名企业家,其实这就是一个“特殊的要求”,这时,饭店要意识到这正是提供个性化服务的好机会,应不怕麻烦,在“不违背原则”和“条件允许”的前提下努力去满足客人的要求,那么你的服务就多了一种能够赢得客人满意的“魅力因素”。
第二,“特殊的情况”,这是员工的细心而发现的客人的一种隐形需求。
例如今天正是某位客人所在国的国庆节、今天正好是某位客人的生日、一位就餐的客人不断流鼻涕(感冒了)……这些正是对客人提供个性服务的好机会。
第三,“特殊的人”,这是服务对象的特殊性。
例如饭店VIP、儿童、生病和残疾客人等。
其实只要能仔细地观察,每一个人都是特殊的。
问题只在于你图什么———是图省事,还是图客人的惊喜。
以上这“三特”机会都是饭店提供个性化服务的好时机,饭店应该创造条件、形成制度、鼓励员工抓住这些机会提供恰到好处的个性化服务。
四、四个误解误解一:提供个性化服务就会增加经营成本。
有些饭店高层管理人员认为提供个性化服务就需要雇用更多的员工,增加更多的开支,而且往往有些得不偿失。
不能否认提供个性化服务可能会增加一些费用,但是这些费用更多地表现为情感投资,而这些情感投资会给酒店带来意想不到的回报。
误解二:提供个性化服务就是要设立专门岗位或提供专门服务项目。
随着饭店金钥匙的不断发展,有些人认为提供个性化服务就是设立诸如饭店金钥匙、私人管家等岗位,或是增加更多可以供客人选择的服务项目,甚至建立专门的机构负责,组建一批专门队伍为个人提供个性化服务。
设立私人管家、饭店金钥匙的确属于提供化服务一种方式,尤其是金钥匙服务成为国际上高档饭店个性化服务的象征。
不过提供个性化服务远远不只是这些,设立专门岗位或提供专门服务项目只是众多途径中的一种,饭店不能仅局限于这些方面。
饭店个性化服务是贯穿于饭店经营管理方方面面、贯穿于饭店管理与服务全过程、是在每一位员工身上都应该体现的。
误解三:提供个性化服务只是高星级饭店所需要的。
其实,无论是什么档次饭店,都面临一个共同问题即不断提高服务质量。
提供个性化服务是饭店服务质量提高到一定程度后的必然要求。
低星级饭店虽然受到设施设备、服务项目等方面限制,但服务质量不能因此打折扣。
误解四:个性化服务只是针对某些客人而提供的。
有这种误解的人认为个性化服务是专门为某些特殊客人提供的特别服务,例如有身份、有地位、有名气、给饭店带来很大贡献的客人。
这样做只会导致员工不能一视同仁的为客人提供应该有的服务,这种厚此薄彼的做法会使那些受到不公正待遇的客人心灵受到伤害,大大损害饭店形象。
酒店为客人服务是指为所有到酒店来的客人服务,而不能考虑其背景、地位、经济状况等方面的差异。
因此提供个性化服务不能只是针对某些客人提供,而是要为每位到饭店来的客人提供。