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少儿厨师格言

时间:2017-08-05 05:07

儿童厨师培训班

学厨师建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。

重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。

如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。

请介绍几首适合幼儿园老师跳舞的歌曲!

适合幼儿老师跳的舞蹈应该是体现职业特色,也要有一定的专业技术含量。

英文歌曲可以选择英文儿童歌曲,如《A Fisket A Fasket 》、《Fantasy World 》,表现得童趣一些,中文歌可以选择与幼教有关的歌曲,如《长大后我就成了你》、《歌声与微笑》、《蓓蕾之歌》等,跳一段就可以了,展示自己的舞蹈水平,儿歌就是用舞蹈帮助文字理解,《花园里的番茄》、《左手和右手》、《身体音阶》等等。

开儿童主题餐厅厨师到哪学习培训

一、未来提升空间高。

云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作,开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业,技能和学历双修,不仅就业前景好,在以后的发展中也有很大的提升空间。

学厨师就来云南新东方,你还等什么

二、就业前景好。

随着人们生活水平的提高,吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质,这就要求厨师需要更专业,因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大,只要学到了技术,完全不用当心找工作的问题。

三、工作稳定收入高。

优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上,技术精的话薪资还会更高。

作为饭店的厨师长、行政总厨,薪资待遇还会更高,年薪数十万,甚至上百万元。

四、2016昆明地区滇菜烹调师、滇式面点师技能大赛将于本月25、26日在云南新东方烹饪学校隆重举办

如何在音乐欣赏中使用视觉辅助材料

(一)音乐活动的选材考虑。

音乐欣赏怀着由衷喜热爱之情,自动追求从音乐得自我满足和自我实践过程。

开展欣赏活动应该让幼儿有美、有愉悦的感受。

因此,音乐欣赏材料的选择显得至关重要。

在选择音乐欣赏材料时应综合考虑多方面的因素:1、选材时应考虑到材料是否符合教育的要求。

选择的音乐作品的内容、形式、风格是否丰富、多样,比例结构是否合理,都直接影响到音乐欣赏活动的教育效果。

因此我们选材时必须始终以其教育价值出发,选择符合教育要求的音乐材料。

如我们可以选用一些中、大班将要学唱的歌曲作为小班的欣赏材料,也可以选用一些少儿歌曲作为中、大班的欣赏材料。

2、选材时应考虑到幼儿感知、理解音乐的实际能力水平。

许多音乐作品都很优美,但往往因为某些原因无论在长度上还是结构上都无法为幼儿所接受而很难成为幼儿音乐欣赏的材料,这就需要我们教师认真分析与思考,根据幼儿的实际能力水平进行选择及节选,如可把作品中比较常的乐段或节奏变化比较明显的乐段进行整理提炼:《梁祝》是大家所熟知的乐曲,它的几个乐段分别讲述了不同的故事情节,将化蝶一段提出来,便可以让小班幼儿通过观摩教具蝴蝶的翩翩起舞结合乐曲优美、缓舒的旋律展开想象和模仿,既满足了幼儿欣赏的需求,又符合幼儿善于模仿的特点,从动静交替中达到教学目标。

3、选材时应考虑到幼儿的兴趣需要。

美国现代心理学家布鲁姆指出:学习最好的刺激乃是对学习材料的发生兴趣。

这说明兴趣是学习的基础,幼儿园音乐欣赏活动也不例外。

作为幼儿园一线教师,我们更应该关注到这一点,在平日里多观察、多指导,及时发现及抓住幼儿的兴趣点,充分发挥其教育价值。

如平日里幼儿很喜欢玩滑滑梯,我就安排他们欣赏短小活泼的钢琴曲《滑梯》,让幼儿在欣赏的过程中再次体验滑滑梯的乐趣;在角色游戏中,幼儿总喜欢扮演爸爸、妈妈,可见他们对这两个角色充满了兴趣,于是,我就让他们一边抱着娃娃一边欣赏《摇篮曲》,让幼儿真正地沉浸到音乐中去。

(二)音乐欣赏活动的教师因素。

任何一个教学活动都需要教师进行组织,当然,音乐欣赏活动也不例外。

教师在活动中的作用至关重要。

那么,在音乐欣赏活动中,我们应该做何努力呢

1、努力提高自身的音乐素养。

音乐欣赏不只含括了音乐知识,还包括了对歌唱能力方面的要求以及丰富的舞蹈动作。

教师只有具备良好的音乐素养,才能够对音乐作品进行细致的分析与理解,才能够通过协调的动作、优美的歌唱以及精彩的表现来展示音乐的魅力,从而感染音乐中的幼儿,使他们沉浸在音乐的感受中,并从教师的引导中提高自身的音乐欣赏能力。

2、努力提高自身的教学水平。

(1)丰富幼儿的生活经验,为欣赏作品打好基础。

音乐是反映人们现实生活和思想感情的,欣赏音乐需要一定的艺术修养和生活经验。

生活经验是感受音乐作品的基础。

教师在开展欣赏活动前,应事先了解幼儿的经验基础,及时为幼儿丰富欣赏作品时必需的生活经验。

我曾经组织过一次音乐欣赏活动《瑶族舞曲》,由于事先没有给幼儿以知识准备,幼儿对瑶族没有感性上的认识,不知道瑶族人民的生活习惯以及瑶族与其他民族有什么不同的民族特征,导致整个活动的教学效果不理想;而在欣赏歌曲《雪花》前,考虑到泉州这一地区多年未下雪,班上大部分幼儿没有见过雪,我结合常识课,通过让幼儿观看雪花图片让他们认识雪花,了解雪花的形状、颜色等有关知识,而后进行欣赏教学,幼儿的内心情感得到了升华,想象力也充分发挥,就收到了很好的教育效果。

(2)创设良好的音乐氛围,让欣赏环境活起来。

幼儿的思维以具体形象为主,创造一个与作品相适应的音乐欣赏环境能有效提高幼儿对欣赏活动的兴趣。

在教学活动中,教师要根据作品的内容创设相应的情景,让幼儿有身临其境的感觉,触动幼儿的心灵,让幼儿真正的参与进来。

例如,在欣赏音乐作品《秋天》时,我在活动室墙面上布置了许多表现秋天的图画,在地上洒满了落叶,使幼儿能够感受到浓浓的秋意,欣赏时自然就更加投入了。

又如在欣赏音乐作品《快乐的小厨师》时,我在活动室内布置了许多食物的图片,又准备了许多炊具、厨师的服装等,让幼儿感受到厨师的工作,欣赏时也就更加积极主动地参与了。

(3)适时适度的介入引导,让幼儿真正自主地参与活动。

在许多的教学活动中,常常存在着教师指导语过多、提问频繁、直接指导等问题,幼儿常常失去了思考、创造的时间与机会。

要让幼儿真正自主地参与到活动中来,教师就必须改变指导策略,从中心退向边缘,从控制者的前台走向引导者的后台,适时、适度地介入引导。

例如,在音乐欣赏《瑶族舞曲》时,我在开始部分运用配乐诗引导幼儿欣赏,此时教师是主导者;下一环节运用色块图把美术欣赏与音乐欣赏相结合,教师则是引导者;最后则让幼儿跟随音乐自己舞蹈,教师更应是欣赏者,在旁鼓励幼儿大胆自由表现,为下一活动做好经验准备。

(三)音乐欣赏活动的多手段参与。

幼儿欣赏音乐应是一种积极的活动,而不是消极的、被动的感受,应使整个欣赏音乐的过程都能引起幼儿的兴趣,使其想象活跃,情感有所触动。

因此,我们必须综合运用多种手段、多种形式参与渗透,让幼儿多通道地参与到活动中来。

1、运用语言材料,帮助幼儿更好地理解音乐作品。

语言材料在这里特指含有艺术形象的有声文学材料,如故事、散文、诗歌、童谣等。

在音乐欣赏中适当地运用语言材料能把抽象的音乐变得形象化,帮助幼儿更好地理解与表现音乐作品。

例如,在欣赏《瑶族舞曲》时,我运用配乐诗对音乐进行完整欣赏,配乐诗的内容与乐曲的结构、曲调、意境相融,较好地帮助了幼儿熟悉乐曲并帮助幼儿感受乐曲所表达的音乐形象。

又如在欣赏歌曲《歌唱二小放牛郎》时,通过讲故事,让幼儿了解了王二小的英雄事迹,从而知道了歌曲表达的内容。

2、运用动作材料,帮助幼儿更好地表现音乐作品。

高尔基说过:在听音乐时,得用自己的经验、印象和知识去补充。

幼儿的生活经验有限,但是幼儿感受音乐的能力并不差,且他们都有较强的表现欲望。

当音乐响起时,也许他们会情不自禁地手舞足蹈起来。

运用肢体语言与音乐相渗透被视为一种有价值的欣赏形式。

例如,在欣赏《运动员进行曲》时,可让幼儿随乐曲打节奏。

又如在欣赏《摇篮曲》时,让幼儿用轻柔的动作哄宝宝睡觉。

3、运用视觉材料,帮助幼儿更好地欣赏音乐作品。

视觉材料形象具体,即可是在时空中静止的(如图画、雕塑等),又可是在时空中流动的(如录相、可活动的教具操作等)。

音乐是流动的,稍纵即逝。

我们可以通用提供形象具体的视觉材料帮助幼儿留住那一瞬间,让幼儿不断地欣赏、感受。

例如,在欣赏《瑶族舞曲》时,引导幼儿用颜色(色块图)来表现乐曲速度的快慢,使幼儿在欣赏的过程中充分感受艺术的美,更好地达到了欣赏的目的。

音乐欣赏教学在幼儿园音乐教育中是比较有难度的领域之一,同时它又是音乐教学中的一个永恒的课题,只有不断深化其内涵,拓展其外延,才能赋予这一课题以新的活力。

在实践中,我感到音乐欣赏活动的核心价值在于激发幼儿审美情趣与审美情感,感受音乐欣赏活动带来的愉悦,体验自由表达与创造的乐趣。

这需要我们教师在实践中不断进行摸索、总结,从而为音乐欣赏教学这一课题不断注入新的活力。

请推荐几首适合6岁小女孩朗读的散文或者诗歌。

要求3-5分钟朗诵完毕。

适合6岁小女孩文诗1、《春妈妈的三个小春妈妈回来了,带来个淘气的小姑娘。

雷姑娘天天敲着鼓儿玩,敲醒了天空,敲醒了田野,敲醒了沉睡的山岭和村庄。

雨姑娘天天洒着水儿玩,洗绿了大树,洗青了小草,洗红了花朵的脸儿一张张。

风姑娘天天吹着气儿玩,吹柔了树枝,吹长了青草,吹得春天朝前长。

啊,春天回来了,春妈妈带来了三个能干的小姑娘。

2、《月光娃娃的手》  太阳刚刚落山的时候,他们来了。

亮晶晶的,他们是谁呀

  他们呀,是月光娃娃。

月光娃娃可乖了,也很调皮。

你想拉他们的手,怎么拉也拉不着,但他们的手,想摸你,一摸就摸到。

  这还不算。

月光娃娃摸你不是逗你玩,是想叫你在甜甜的梦乡里笑出来。

  有的月光娃娃走进了树林。

没听你们说什么话,只是用手一摸,牛棚里的牛不叫了,羊圈里的羊也不吱声了,牛儿、羊儿一个个都入睡了。

  有的月光娃娃来到了城市,在高楼大厦上停了下来。

他们从窗户外边朝里看着,亮晶晶的月光映在一扇扇窗户上,不一会儿,一家的灯光熄了,又一家的灯光熄了;一幢楼房的灯光熄了,又一幢楼房的灯光也熄了,所有的人家,在亮晶晶的月光里,都关了灯。

关了灯的人家,传出了轻轻的鼾声,人们都进入了梦乡。

  月光娃娃的手儿一摸,叫忙碌了一天的人们都睡熟了。

  月光娃娃是怎么让人们都进入梦乡的呢

  月光娃娃的手,真是神奇呀

他们的手,朝哪儿一摸,哪儿就安静,朝人们的身上一摸,人们就张大嘴巴打哈欠,就想睡觉。

  难怪人们拉不着月光娃娃的手呢,要是能把月光娃娃的手拉着,那就不是月光娃娃的手了。

3、《四季》春天,大树的枝干上长出了嫩芽;春雨细细的下,小芽儿洗了个凉水澡,他们笑开了叶;太阳公公又晒干了水,他们笑得更甜了。

夏天,太阳公公和乌云婆婆在吵架,结果一会儿下雨,一会儿晴天,让花儿草儿不安;伞大哥可累坏了,一会儿遮阳,一会儿遮雨,今年的夏天真奇怪。

秋天,大树的叶子落了,叶子宝宝都去旅行了,太阳公公不再生气,果树开始结果,它们被采到小朋友的心坎上。

冬天,太阳公公生病了,大风把雪吹到了北方,把太阳公公的病治好了,北方下起了鹅毛大雪,小朋友在白色的雪地里玩耍,不过都是小心翼翼,害怕吵醒了小花小草。

4、《雨》窗外,已经下起了雨。

可是,妈妈你不要阻拦我呀,我要到雨中去。

我戴上草帽。

我跑到雨里。

我变成一把伞。

伞在风雨里飞着,给没带伞的行人遮雨。

当雨停了,我就又飞走了,飞进雨后翠绿的树林里。

妈妈,也许你不见了女儿,你很着急,你怕我淋湿了雨。

你跑到街上,问雨后的风,问天上的虹,问每个行人:我的女儿,她在哪里?你来到林中,问小鸟,问花朵,问叶子上滴落的雨滴:我的女儿,她在哪里?它们都说:那可是个淘气的小姑娘呀,她又在和我们捉迷藏吧,谁知道她会藏到哪儿呢!雨后。

林中。

蘑菇洒了一地。

它们最喜欢在雨后游戏。

妈妈,当你伸手刚要采下那个最白,最胖的蘑菇时,忽然,它变了,变成了你的女儿,她眨巴着眼睛,笑眯眯地望着你——妈妈,我又回来了!你看,我仍戴着草帽呀,草帽上还挂着彩色的雨滴。

5、《秋姑姑》我们想起秋姑姑就想起收获我没有见过秋姑姑但我猜秋姑姑的脸儿是红红的圆圆的胖乎乎的我没有看见过秋姑姑但我猜秋姑姑是一个画家秋姑姑一来就给果树和庄稼抹上了金黄的火红的颜色秋姑姑啊忙着呢——她给所有的箩筐和麻袋都装上了饱满的粒子沉甸甸的果子果子爱嘟着嘴巴提个意见说:罗筐太小装不下!秋姑姑啊她真好她给我们送来了一阵阵凉风使得那给村里看场院的小弟弟、老奶奶们把手上的蒲扇一把,一把收起来秋姑姑啊披着露珠来到踩着霜花悄悄地走了她给我们留下了又一个丰收的喜悦

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