
幼儿园厨房里的个人格言要怎么写
历史使人明智,诗歌使人聪慧,数学使人精确,哲学使人深刻,伦理使人庄重,逻辑使人善辩。
——培根
幼儿园炊事员一日工作流程应注意哪些问题
幼儿园炊事员一日工作流程应注意的问题一、到园时间:6:30。
①室内外台面,地面,物品的卫生包括窗台、室内外水池。
②制作教师早点和准备学生开水。
③厨房用具(取)及蔬菜准备(摘洗菜)有必要可以考虑在外面水池洗菜。
根据季节情况自定,菜叶置于纸箱中及垃圾车。
2、学生早餐、晚餐准备及制作工作(操作过程中随时注意保持室内及地面卫生)饭菜提前按班级分放。
(掌握并熟悉各班需分发饭菜的量并及时做好调整。
)3、炉灰及时入车,不能倾倒于地面。
4、离园前必须将室内外卫生搞彻底。
室外水池(不能出现菜渣、饭渣、污渍等)、窗台、地面、垃圾桶(固定位置);室内锅台(锅盖、调料盒等)、水池、蒸饭柜、置物台、消毒柜、地面卫生及各类物品摆放(操作工具须放回储藏室、储藏室地面及物品摆放须到位整齐,防蝇、防鼠工作到位。
)5、节约(粮、油、水等)6、白大褂、帽子、健康证的佩戴7、及时做好消毒及留样。
8、教师送桶时间16:00。
厨房离园时间:4:10(必须保证所有的工作按要求完成)9、以上要求必须做到。
幼儿园炊事人员的三白是指什么
这可是一大篇...摘供 一、任职要求 除园长、教师外,幼儿园还有工作,如保育员、医务人员、事务人员和其他工作人员。
国家对他们除了通过《幼儿园工作规程》规定了基本要求外,对他们的任职要求也分别作了具体规定。
1.保育员是在幼儿园里主要负责幼儿的卫生保健、生活管理的人员。
国家要求保育员具备初中毕业以上的学历,受过幼儿保育的职业培训,能履行幼儿保育员的职责。
幼儿卫生保健和幼儿生活管理,涉及到幼儿卫生学、幼儿教育学和幼教心理学的很多基本知识和技能。
因此,保育员除了符合国家规定的基本要求外,必须具备一定的文化知识基础,才能更好地理解、掌握上述学科的有关知识和技能。
把保育员的学历定在初中毕业以上,保证了保育员的基本的文化素质。
同时,保育员只有受过幼儿教育职业培训,才能较好地履行职责。
2.医务人员规模较大的幼儿园和寄宿制幼儿园的医务人员,一般是医生、医士和护士。
按《幼儿园工作规程》规定,医师应该按国家规定和程序,取得医师资格。
医士和护士,应当具备中等卫生学校毕业的学历,或者获得卫生行政部门资格认可。
规模较小的幼儿园的医务人员,通常是保健员。
按国家规定,他们应当具备高中毕业的学历,并且受过幼儿保健专业的培训。
幼儿园的医务人员服务的对象是幼儿,幼儿园的卫生保健,幼儿的计划免疫和疾病防治,直接关系着幼儿的身体健康。
因此,对幼儿园医务人员在文化水平、专业知识和能力上,必须有严格要求,才能保证卫生保健工作的质量。
3.事务人员事务人员包括幼儿园的会计、出纳、采购员、炊事员、门卫等等。
他们各自担负着幼儿园一个方面的工作,同样是幼儿园的重要力量。
他们除了应该符合《幼儿园工作规程》对幼儿园工作人员提出的基本要求外,有关任职要求,应该参照政府的有关规定执行。
二、岗位要求 1.保育员按照《幼儿园工作规程》,保育员应该做好四方面工作。
(1)负责本班室内外的清洁卫生工作。
其中,包括房舍、设备、玩具教具、生活用品的清洁卫生,定时开窗换气,保持室内空气流通。
(2)在教师指导下管理幼儿生活,配合本班教师组织教育活动。
幼儿园工作人员应该敬业爱生,热爱幼儿、尊重幼儿、照料幼儿、保护幼儿更为重要。
要搞好幼儿生活管理,全心全意地看护、照料幼儿。
要配合教师搞好教育活动,牢固树立保教结合的观念,配合教师确定的教育活动计划,在幼儿一日生活各个环节中,注意观察幼儿,照看幼儿,开展随机教育,与教师共同培养幼儿良好的品德行为和卫生习惯。
(3)在医务人员和本班教师指导下,严格执行幼儿园的安全卫生保健制度。
幼儿园的安全防护、卫生消毒、卫生保健制度的贯彻落实。
防失火、防触电、防走失、防摔伤、烫伤、砸伤,防溺水,防吞食食物,防幼儿将异物塞入耳、鼻、口中。
此外,幼儿茶杯、餐具的消毒,饭前便后的洗手,饭后漱口,饮水的及时提供,甚至幼儿的大小便等,都离不开保育员。
(4)妥善保管幼儿衣物和本班的设备、用具。
这既是对物品的珍惜,也是对幼儿的无声教育。
幼儿经常在保育员身边,保育员对物品、设备的爱护和摆放整齐,对幼儿具有潜移默化的作用。
作为幼儿园工作人员,应该为幼儿,甚至为家长树立勤俭节约的良好榜样。
2.医务人员 按照《幼儿园工作规程》要求,医务人员要对全园幼儿身体健康负责,做好五个方面的工作。
(1)协助园长组织实施有关卫生保健方面的法规、规章制度,并监督执行。
医务人员首先要协助园长做好宣传工作,落实《托儿所、幼儿园卫生保健制度》,提高全园工作人员认识水平。
其次,要协助园长把卫生保健工作的要求落实到人,做到有分工、有合作。
第三,执行制度要严格,要做到制度的检查经常化。
(2)负责指导调配幼儿膳食,检查食品、饮水和环境卫生。
食物是幼儿赖以生长、发展的基础。
要帮助幼儿园的炊事员制定代量食谱。
指导荤蔬搭配,科学烹调,保证提供的营养能满足幼儿生长需要。
幼儿园里幼儿众多,加上他们器官柔嫩,抵抗力差,食品、饮水的卫生,环境的卫生丝毫不能马虎。
医务人员要指导炊事员严格执行《食品卫生法》,严格执行卫生消毒制度,防止食物中毒,防止传染病的流行。
(3)密切与当地卫生保健机构的联系,及时做好计划免疫和疾病防治工作。
医务人员应该防患于未然,和地方卫生保健机构保持密切联系,既能及时得到情报,又可以及时开展预防接种,防止和减少传染病的产生和蔓延。
(4)向全园工作人员和家长宣传卫生保健等常识,普及卫生保健知识,在幼儿园里,为全园同事、为家长举办专题讲座,出卫生保健专栏,召开家长会,搞家庭访问,通过多种形式,宣传营养保健,防治疾病,培养幼儿生活卫生习惯。
(5)妥善管理医疗器械、消毒用品和药品。
这首先要求医务人员要有高度的责任心,爱护和保管好公共财产。
其次,工作作风要严谨,医务室的消毒用品和药品不能随意置放。
特别是药品的乱放,容易造成错发、错吃,影响幼儿的健康。
幼儿园要严禁此类事件的发生。
幼儿园厨房个人总结和计划怎么写
忙忙碌碌的一学期即将过去,我作为一名厨房的工作人员,为了提高自己的工作质量,在此将本期工作作以下总结: 一、认认真真做事,老老实实做人 厨房工作看起来是一项简单的工作,特别是像我这样在厨房打杂的人员,好像就是洗洗切切的事情,但我不这样想,因为厨房的的一切事情,不管是主厨还是打杂都关系到全园的安全和健康,虽然事小但关系重大,因此每天上班我都十分的投入。
不管刚开学时天气多么寒冷,学期结束时天气多么炎热,我总是自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真地做好自己份内的工作,从不轻视这些洗洗切切的事情。
也许,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长们和孩子们,做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,认认真真干好自己的工作,让家长们满意,让领导放心
二、勤勤恳恳不计得失 大家都知道,厨房的工作不像当老师,需要很高的文化,需要口才和专业技术,厨房工作主要是细致和认真,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。
我想,我的文化程度虽然不高,但我的力气还是有的,因此在工作中,我从不挑三拣四,不但服从组长的安排,还主动为组长排忧解难,平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。
本期我因为生病耽误了一个星期,我生怕给大家添了麻烦,当病情刚有好转我就回到了工作岗位,不顾自己的身体还在恢复中,全身心地投入了工作。
我常常觉得:人的力气不像别的东西用了就没有了,只要勤劳力气就会用之不尽,因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要我能做到我就不会拒绝,我想,幼儿园的事情就是我的事情,不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲 在幼儿园工作已有几个年头了,虽然我的工作都是力气活,但并不是没有规律可循。
我常常在琢磨,怎样使重复的环节少一些,怎样把事情做得又多又快又好,既节省时间提高效率,又保证工作质量。
我想,只要肯动脑精,找窍门使巧劲,一定会把工作做得又好又开心。
现在,我的事情越做越顺手,我也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了,我能顺利地完成任务,多谢领导的关怀同事们的帮助,我会在以后的日子里更加踏实努力的工作,以回报大家对我的关心



