
写一句包子的夸张句
包子味美:人吃了那家包子,再吃山珍海鲜无味。
描写汤包的句子有哪些
1、肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉。
牛肉)大葱一颗, 姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、 植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅 用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。
做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。
包子温火蒸 15-20分钟。
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合 最简单的纯肉馅: 取适量肉馅,加少许葱末,姜末,取一碗水,内加适量酱油, 花椒粉,五香粉,胡椒粉,大香粉,盐,少许味精,用手或筷子, 顺着一个方向边加水边搅和,一定要顺着一个方向, 且每次加水量不宜过多,否则馅子不粘, 不断的加水直至馅子发粘为止,估计这一步骤得重复至少二十分钟, 时间越长效果越好, 不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了( 听说狗不理包子打馅要一个小时)最后滴少许香油再搅匀,这样, 一盆香喷喷的肉馅就做好了,如果你不喜欢吃纯肉馅的, 这个时候可以视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、 等等你爱吃的菜,但是不能要出水多的菜,另外, 这些菜不是都加在一起的,分别可以叫做香茹肉,粉条肉,甘蓝肉, 茄子肉,当然还可以尽可能的发挥你的想象力, 以适合你的口味来包包子。
酱肉包子的做法 酱肉内馅材料: 1、鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁, 我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了); 2、黄葱切丁 3、甜酱 4、鸡精、糖、盐各适量 做法: 1、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、 一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用; 2、将发酵好的面团取出排出空气,( 关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作), 搓成条分成一个个的小面团; 3、将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅, 冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅;
《游龙天下》中的“五句包子”是怎么做的?
五丁包子,又俗称“五句包子”,是扬州市最负盛名的特产茶点,它主要是以海参、母鸡、腿肉、冬笋、大虾为馅心做成包子,入笼用猛火蒸熟而成,有鲜、香、脆、嫩、补齐全之特点,吃起来味美异常。
据说这五丁包子是清朝乾隆皇帝给逼出来的,而且他也是五丁包子的第一位食客。
当年,乾隆皇帝曾六下江南。
一次,乾隆御驾路过扬州,扬州府的大小官员既高兴,又害怕:皇帝来了,侍候得好,自然能升官晋爵;一不小心,轻则罢官重则掉脑袋。
服侍皇上的内容相当多,最难服侍的要数那张嘴。
他那张嘴可以说吃遍了全国,什么山珍海味,龙肝凤胆,他都尝过。
知府把这作为天大的事,早早做了些准备,除了到各地采办名贵奇异的材料外,还提前将扬州地方所有高师名厨传到行宫左右待命,以防万一。
乾隆皇帝来到扬州,太监传下圣旨:皇上要尝尝扬州茶点。
知府和属官们大大松了一口气,因为他们早有准备。
可是,扬州名点太多,都上吧太繁杂,皇上不一定满意;上几样吧,又不知皇上口味。
有些无奈,他们赶紧向太监探询,太监说:“皇上喜欢吃包子,你们扬州名厨能做一些什么包子呢
”知府马上回答:“这好办,我们扬州有大肉包子、肉丁包子、豆沙包子、白玉包子、素菜包子、虾仁包子、蛋黄包子、蟹黄包子……请您点。
”知府一口气说了不下二十几个品种。
不料,太监又开了口:“你们这些包子没一个是皇上喜欢的
”知府听了太监的话,又着急起来,赶紧追问道:“那皇上究竟喜欢吃什么包子呢
”只见太监清了清嗓子,装模作样地用手在光溜溜的下巴上摸了一下,不紧不慢地说:“皇上要吃的包子嘛,其实很简单,要求是五句话:滋养而不过补,美味而不过鲜,油香而不过腻,松脆而不过硬,细嫩而不过软。
你们这就去准备吧。
” 太监说得轻巧,可知府等人一听,一个个小脸变得蜡黄,这样的包子怎么做呢
扬州的名点他们没有没吃过的,可是从来没听说有这种包子。
他们又不得不向太监赔笑应承,大汗淋漓地退了出来。
知府立即召来十几个善做包子的名厨训话,对他们恩威并施,要他们不惜一切代价按皇帝的口味做出这“五句包子”。
十几个名厨听了知府转述的那五句话要求,大都你看看我,我看看你,他们也从来没听说过这“五句包子”。
这可咋办
做不出“五句包子”,恐怕一家老小性命难保了。
知府在一旁留意着厨师们的神色,发现只有一位年纪最大的丁厨师,面不改色,皱着眉头,好像正在思考对策,知府也就不再说什么,转身走了。
其他厨师见这位老厨师未有惊慌样子,猜想他会有办法,便都围了上来说:“丁师傅,您是五代名厨,我们就靠您老来保一家平家了。
” 老丁师傅安慰大家说:“别急,别急,办法总会有的。
”他又想了想,缓缓地说:“这皇上口味也真刁,想得也够绝。
吃包子,既要补、要鲜、要香、要脆、要嫩,但又不能过补、过鲜、过香、过脆、过嫩。
这包子可是不容易做啊。
不过,我刚才想了一下,也许能做得出来。
”众厨师听了老丁师傅这么一说,都不觉神经放松了许多,又迫不及待地问到底是什么主意。
老丁师傅接着说道:“那我就先说给大家听听:滋养莫过于海参,少用点,不过补;味美莫过于鸡肉,少用点,不过鲜;油香莫过于肥肉,少用点,不过腻;松脆莫过于冬笋,少用点,不过硬;细嫩莫过于虾仁,少用点,不过软。
用这五味料包馅,做出来的包子,大概皇上会满意吧。
”众厨师一听,点头不已,忙簇拥着老丁师傅来到厨房,七手八脚地将海参、鸡肉、肥肉、冬笋、虾仁加工成小丁丁,放上调味作料,包入包子皮里,上笼蒸熟。
知府听说包子做好了,急急忙忙赶到厨房,看到已蒸熟开笼的包子,外形很美观,又闻到了一股诱人的香味,再询问了一遍用料、制作过程,心里的一块石头方才落地,但不知是否合皇上的口味。
他小心翼翼地捧着包子去见太监,太监又连忙送上乾隆皇帝的御席,乾隆皇帝吃了一口,味道不错,一口气吃了好几个,这才腾出功夫问太监:“这是什么包子
”太监忙禀告:“这是按照陛下您的五句圣谕制成的‘五句包子’。
”乾隆皇帝点了点头。
临走时,还拂笺题下“天下一品”四个大字。
为包子店出副对联
描写食物色香味词语、句子如下爽滑酥 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入溶 酥脆香口玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。
瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。
轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。
好词:美味 清润 浓香 解暑 冰凉 清淡 麻辣 鲜香 爽滑 香醇 甜爽 甘饴 咖啡 秘制 香辣 配制 特产 透亮 开胃 滑润凉爽爽 黏糊糊 滑溜溜 酸溜溜香味浓郁 清凉爽口 晶莹如玉 冰凉可口 胃口大开 味甜似蜜 清香扑鼻 色泽分明 酸甜适中 满口生津 玉液琼浆 肥而不腻 大饱口福 回味无穷 香气扑鼻 细嚼慢咽 别有风味 美味佳肴好句:柑橘是海盐的特产,橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮,亲亲热热地住在一所房子里。
盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美
那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星,一个个都眨着调皮的眼睛。
那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。
小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美
我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。
烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你口水直流三千尺。
臭豆腐干是热情好客的,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。
比喻包子好吃的俗语有那些
包子有肉不在褶上,
学做包子馒头
过去自己家里蒸馒头用的是留存的老面肥,由于不经常用,现在已经很难找到老面肥了,大多数都在使用酵母粉了。
自从在使用酵母粉之后,自己也试着做了几回馒头,效果挺好,所以,家里不再买馒头,全都DIY了。
自己动手----【蒸馒头】用料主料:面粉500克辅料:酵母粉2克白糖10克温水250克蒸馒头的做法1.材料:高筋粉 、酵母粉 、白糖 、40度温水2.面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗3.再揉成光滑面团4.放温暖处发酵,至2--2.5倍大5.将发酵的面团揉匀排出气体6.揪成大小均匀的剂子7.将揪好的剂子揉成馒头毛坯,依次揉完8.依次揉完9.用湿屉布,盖上馒头毛坯,饧发20分钟左右10.蒸锅加水,放入馒头毛坯,逐渐加温11.待水开后,大火蒸15分钟12.关火后,静置3--5分钟再揭开锅盖。
烹饪技巧1、蒸制的时间要视其馒头大小灵活掌握,一般15---20分钟即可。
2、酵母粉的用量,也要根据室温确定。
如果温度高,可以适量减少。
制作包子 简单味美用料:主料豇豆30克胡萝卜1个辅料:大葱1根腌萝卜10克盐1茶匙香油2茶匙包子的做法.豇豆、大葱、腌萝卜切丁、胡萝卜切丝混合拌匀2.面团发酵好擀皮,包馅3.将包好的包子盖上保鲜膜醒发4.包子变大一些后,冷水上锅蒸,蒸20分钟即可



