关于阜宁大糕的作文（字数在500字左右）
故乡的特产——阜宁大糕亭湖小学 六（4）班 滕蓉蓉“一座座青山紧相连”，每当听到这首老歌，我都会想到我的家乡——盐城，尽管这儿没有连绵起伏的群山，也没有层层叠叠的梯田，但她拥有令人羡慕的东方第一大湿地，她像一颗璀璨的明珠，吸引着世人的目光。
还有那风味独特的小吃。
下面，就让我带你们领略一下我的家乡的无穷魅力
我市的小吃一定会让你垂涎三尺：阜宁大糕、滨海香肠、伍佰醉螺、龙冈的茌梨，等等。
一定会让大家回味无穷
其中，最具特色的就是阜宁大糕。
阜宁大糕又名“玉带糕”，相传乾隆曾尝过此糕，并御口亲封为“贡品糕”。
阜宁大糕的做法很复杂：首先选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按其比例加工而成。
先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，然后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起，不断匀拌一昼夜，使米粉均匀窨水，干湿合适。
两次过筛后，再与搅拌成浆糊状的白糖液，适量的麻油、花生油等来回拌匀，中间放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子，做成长方形糕坯，在温水中适当加热炖后，放进笼中蒸煮一夜，然后就可切成薄片包装。
阜宁大糕具有色白、片薄、滋润、细软、卷得起、放得开等特点。
口味香甜，营养丰富。
由于从选料至制作功夫独到，口味美好，每逢冬令时节，人们争相购买。
春节期间，家家必备，亲友互相拜访，主人最先拿出招待的食品，就是大糕。
以取其新的一年大吉大利，步步登高之意。
它的品种有二十多种口味．阜宁大糕最大特点是”薄如纸，软如绵，白如雪，甜如蜜”。
听了我的介绍，你们是不是垂涎三尺，赶快去尝尝吧
以阜宁大糕为题写一篇作文
在门口的菜市场看见了阜宁大糕，让我想起了小时候在故乡吃阜宁大糕的往事。
阜宁大糕出在我的故乡苏北阜宁，而我的老家就在阜宁陈集那个小村子里，我们家是村上可数的以做阜宁大糕为生的人家之一。
从祖父到爷爷再到父亲，祖上三代皆为农，而做阜宁大糕可以说得上是家庭“副业”了。
祖父过世得早，懂事后据大人们说去逝时连爷爷都还没出世——爷爷连自己的亲生父亲都见不上一眼，更别说我这个做曾孙子的。
虽然爷爷做这阜宁大糕的手艺并不直接来自祖父，但在老家做阜宁大糕这一行业还说不上很难，何况那个年代我们郑氏大家族里面阜宁大糕出色的还大有人在，加上爷爷自己的琢磨研究，一摸索就上手。
没想到爷爷这么一摸索，就差不多半个世纪一做就是一辈子。
我是吃着爷爷阜宁大糕长大的。
听说我一出生就哭叫得厉害。
那年头，我们这样的家庭里没有牛奶。
可我有爷爷做阜宁大糕。
于是爷爷用往阜宁大糕我小嘴里一喂，我就安静了。
看着自己的孙子，爷爷他乐得在笑 ...... 就这样，从此这个以阜宁大糕为生的农家小屋里多了一张吃阜宁大糕 的小嘴巴。
从我的舌头开始懂得分辨品尝各种各样的味道的那一天起，我就记下了爷爷做的阜宁大糕的味道——就一个字，甜和糯。
每天早上起床后，我捧着小碗守在爷爷旁边，等着阜宁大糕 “出格”，爷爷总会眯着眼睛，乐呵呵地看着贪吃的孙子。
就这样，爷爷的白胡子百头发，还有那晶莹透白的阜宁大糕 成了我童年时代最纯白的一片天空。
从小吃着阜宁大糕长大的我却并不懂得做阜宁大糕的“程序”。
然而我对爷爷做的阜宁大 时小心小心翼翼严肃的劲儿却记忆深刻。
从磨大米到米粉然后上格蒸糕 ，每一步都得小心翼翼。
爷爷从不许我在旁边胡闹。
那时候我心里就直嘀咕：是不是因为阜宁大糕 拿在手上容易破烂啊
带着这个疑问，我曾经多次偷偷地“企图”把阜宁大糕 抓在小手上试试，但每一次都是刚碰上拿在手中，大糕就把我烫的往地上掉下。
为此我糟蹋了不少阜宁大糕，当然也没少挨爷爷的骂。
爷爷骂过后，就一手吸着烟袋一手把弄着我的小手，吐一个烟圈就喃喃叨一句：xx啊，你的手不是用来做阜宁大糕的，不是的 ...... ”也许爷爷说得对。
要不怎么他拿阜宁大糕却有着一手好功夫
烫烫的蒸格在爷爷的双手中是那么的轻松，我曾经暗地里拿自己的小手跟爷爷的大手比较，老是奇怪，为什么爷爷的手掌上满是硬硬的、刺手的老茧子拿阜宁大糕不怕烫，而我的小手却不能拿不起阜宁大糕
这是我小时候老琢磨不透的一个问题。
今天我才知道，爷爷不会说，他不可能告诉我诸如“做大糕要像做人一样精心细致”此类深刻的道理。
这样的话语不属于我那阜宁大糕的爷爷。
爷爷只是一介农民，在他眼里，做大糕也许只相当于一件农活儿而已。
爷爷身传给我的，就只有做阜宁大糕时那股谨慎认真的劲——如同那香甜糯的大糕一样，叫我一辈子都难忘。
父亲远离故乡，来到上海这样的大都市，让我在大都市里读书成长。
很多年没有看到吃到过阜宁大糕了，今天大城市的菜场里让我又看到熟悉的阜宁大糕，看着老乡在用机器现切的大糕加了许多的蜜饯辅料，虽然有点怪怪的但我还是买了一包现切阜宁大糕，放到嘴里却怎么也找不到爷爷做阜宁大糕的味道。
难道是口味变了还是自己挑剔，取回家给父亲和兄弟姐妹们尝尝味道，可他们都说味道很好，吃的很有滋味。
可我怎么没有感觉到呢，难道是阜宁大糕变味了，肯定不是。
当父亲品味之后说了一句：还是在老家时爷爷做的大糕好吃。
此时的我终于明白了，爷爷做阜宁大糕，有一种味道，那是一种很特别的味道，就叫做故乡的味道，这味道里蕴含着对故乡的热爱，对故乡的怀念，有着对亲人的思念，阜宁大糕传递着一份难以割舍的感情那是是老家的情，这份情是亲情。
阜宁大糕的作文怎么写
阜宁大糕，已有2000多年历史，糕片白如雪，薄如纸（单片可点燃），甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润。
主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。
寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。
正宗阜宁大糕的品牌有什么
阜宁大糕其实就那么一回事，没啥正宗不正宗的，每年过年都会买来吃。
其实就是朝他的品牌买的。
没什么特殊品牌，它上面写着阜宁大糕，那你就可以买 包装送出手就行 口感差异会有 现在阜宁当地 九如 李八味 阜阳 几个牌子
作文给某某的一封信要求介绍自己的家乡阜宁
我的家乡在盐城市阜宁县，它位于美丽的射阳河畔，这里是一个美丽富饶、风景如画的城市，当然也有各式各样的美食，其中我最喜爱的就是著名的阜宁大糕，又名玉带糕。
制作阜宁大糕需要选用优质糯米、精细白糖、提炼后的猪油、上等的米线，通过对糯米浸泡、粉碎、筛选，再按比例拌合、打磨、成型、蒸熟、刀切等工序，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。
阜宁大糕同时也寓含着大吉大利、步步登高的祝福，是馈赠亲友佳品，深受人们喜爱。
当然，阜宁也有许多令人流连忘返的美景，有宽阔的铁军广场、神秘的庙湾古城、美丽的白天鹅公园、还有热闹非凡的金沙湖等。
美丽的白天鹅公园坐落于家乡的城南新区，一进公园的大门首先映入眼帘的是一座美丽的音乐喷泉，道路两旁矗立着十二根生肖柱，上面刻着栩栩如生的十二生肖，再往里走就可以看到天鹅湖，湖面很大，湖水清澈见底，几只白天鹅在湖面上嬉耍，蔚蓝的天空照耀着湖面，银光闪闪，美丽极了。
到节假日公园就成了孩子们的乐园，有放着精彩动画的水幕电影，过山车、海盗船、碰碰车等游玩设施，让孩子们玩的不亦乐乎。
我爱我的家乡，欢迎各位朋友来品尝美食，欣赏美景。
