小笼包是北方还是南方特产
小笼馒头，别称小笼包，是上海、无锡、常州、苏州、杭州、嘉兴、芜湖、南京、徽州、江南等地区著名的汉族小吃，中国特色美食。
起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的万华茶楼首创。
据传由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，后逐渐成型。
常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。
而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼包同样历史悠久，享誉中外。
为什么在北方小笼包少见
因为小笼包是南方的餐点 北方的包子都是很大 并且馅料不是太讲究 再说北方的天气比较冷 太小的笼子在冬天的 出货率 很低 成本很大
请学霸们给我列一个提纲，是写小笼包的
请帮帮忙。
中文名：小笼包主要食材：猪肉，面粉分类：面点口味：鲜，爽口，甜中略咸特色：皮薄馅大，汁多味美，肉香四溢发源地：江苏无锡来源民族：汉族分享简介小笼馒头小笼包是发源于江南地区的传统小吃，流行于上海、常州、无锡、杭州、南京等许多地方，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。
近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证，但普遍认为现代小笼包与北宋时期的“山洞梅花包”和“灌浆包”有着传承上的渊源关系，在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包系出同门，千百年来传承一直没有断绝，并在各地得到了创新和发扬。
如上海南翔镇的黄明贤在1871年创制的“南翔小笼包”，常州万华茶楼在清代道光年间创制的“加蟹小笼包”，包括清代乾隆年间流行于无锡惠山秦园一带的无锡民间小笼包，及开封、天津等地近代创制的小笼包，都各具特色。
江南一带的上海、无锡、常州、南京、杭州、芜湖等地都有着悠久的小笼包烹饪历史，现存着不少以小笼包为特色的百年老店。
吃法技巧小笼包由于小笼包中含有大量汤水，所以吃起来务必要小心。
1.首先，将小笼包夹入小碟中，要小心不要将皮夹破。
2.在小笼包侧面咬开一小口，略微吹凉一些。
（小笼包汤汁较烫，最好不要直接入口，可用筷子夹住后吹一下汤汁，但千万不可倒入小碟中。
）3.流传的吃法先喝汤，这个理念是错误的，小笼的精髓就在于汤与皮与馅的完满结合，三个要素缺少一个入口都不行。
保证小笼美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个小笼送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼，封住美味，毫不流失。
吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。
好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。
小心翼翼地提出来，放在醋碗里（按照自己的需求），对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。
不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用。
北方小笼包是发面，而且放一上午都没事啥时候蒸面都松软可口，想问面里放什么配料
没啥神奇的 就是和面的时候放牛奶白糖酵母泡打粉 注意包好的包子盖毡布 避光阴凉放着
北方人也喜欢吃南方的小笼汤包，为什么南方人却很难喜欢上北方的包子和馒头
这是南北的饮食习惯上的差异吧，因为北方人以面制品为主食，所以南方做的包子馒头他们肯定喜欢吃；而南方人习惯吃大米饭和米粉类的食品了，不过也有很多喜欢吃包子馒头的，如广式叉烧包，杭州小笼包，云南破酥包，都很好吃。
小笼包是北方还是南方特产
一句话跟你说 他们都说的太多看的眼花:小笼包形状：小巧玲珑 精致 好看 诱惑小笼包香味：味道是熟食的气味小笼包味道：肥美 多汁 鲜嫩 回味无穷 喜爱吃吃小笼包感受：这种小笼包小学时候 上学天天吃 味道现在还记着呢
