美味的烤里脊肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱做
完全可以的,味道很不错的,毕竟里脊肉比较嫩
一篇在自己家烧烤的作文,600字
老爸买了个烧烤架,放在外婆家,说等会儿要烧烤,我口水都要流出来了,我的脑子里浮现出一幅幅烤串的图像。
老爸组装好烧烤架,往里面放上无烟炭,烧起火来。
我很爱玩火,炭一红起来,就把一根干树枝插进去,放一会,又拿出来,接触炭的那一段直冒烟。
等烟没了,冒烟处变成了木炭,我就在地上画画。
过了一会儿,火终于生好了。
表哥搬来凳子,我们马上开始了烧烤。
我坐到了一个很好的位置,和调料很近。
先烤什么呢
烤中翅吧
烤着烤着,一下子就焦了,然后全部都焦了。
最后,我烤出个怪模怪样的鸡翅,不光表面怪模怪样,里面也怪模怪样——上面熟,下面生。
我的技术真差啊,连烧烤架的铁网都被我烤焦了。
怎么办呢
可以把烤串斜着放啊
正好,妈妈做起几串蘑菇,蘑菇好烤,先烤蘑菇吧
我把蘑菇热了下,用油刷了下,把烤串斜着放,形成约45°的夹角。
蘑菇像被捏紧了一样,越来越小,香味渐渐冒出来。
油亮亮的蘑菇烤好了,不仅样子好,味道也好。
蘑菇很好烤,这种方法也好啊
老爸烤了一串中翅,金黄金黄的,引得我口水直流,那中翅散发着香味,让人看了就想吃。
我也想烤一串金黄金黄的中翅,结果烤出来的真的金黄金黄的,焦的都少多了。
我发现他们都在烤别的了,于是我也拿来两串骨肉相连。
烤熟了,依然很香,我把一串给了妈妈,妈妈吃了,直说好,我十分自豪。
我发现有一种奇形怪状的烤串,像雪糕一样,于是我拿来烤。
他们说很容易烤焦,我只好小心点。
这还真很难烤,即使我做了一系列的保护措施,它还是焦了。
幸好我烤得比表哥好,表哥的全焦了,一片黑,像涂了油漆似的。
我吃了一口,哇
哇
哇
哇
哇
真好吃啊
又韧又软又香的糕,加上蚕豆和胡萝卜,真是香啊
这么好的烤串,难得一吃啊
我马上又烤了五串,不忘分几串给别人,自己留下两串,吃了起来。
哥哥递给我一串里脊肉,我一吃,也想烤。
他们为了里脊肉不焦,就拿来锡纸。
我们把里脊肉往上面放,等着里脊肉烤熟…… 原来烧烤也有学问,做什么事都有学问。
只要掌握这些学问,做事就能更加顺利。
用烤箱烤里脊肉怎么烤
主料猪里脊600g酱油适量盐适量适量海鲜酱适量姜适量步骤1.里脊肉洗净,在表几刀2.放入姜丝3.倒入料酒4.加适量的盐5.加点老抽6.加点海鲜酱7.搅拌均匀后放入冰箱冻3、4个小时8.把里脊肉放在铺了锡纸的烤盘上9.放入预热好的烤箱烤熟,取出切片即可
烧烤 里脊肉 怎么腌制
我可是这种美食的忠实者啊
基本上每天都要去外面吃,太奢侈了,哈哈,所以到处在找,终于被我找到个秘方,哈哈。
详细资料给大家分享
原料:猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等制法:1、将猪里脊肉切成片,用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味,然后用铁签穿成串。
2、将水、淀粉、调成糊。
加入蛋清,用筷子顺一个方向搅拌均匀,制成蛋泡糊。
3、炒锅上火,加入油烧至五成热,将肉串蘸上蛋泡糊后放入,用筷子轻轻翻动,大约5分钟炸至外部焦黄,用刷子蘸香油刷一下,将辣椒粉、五香粉撒等在上面,即可食用。
特点:色泽红亮、外焦里嫩,咸鲜香辣。
此法还可用炸羊肉串、火腿肠、素鸡等。
注意:如果以羊肉等为原料,可在调料中加入孜然,味道更美
电饼铛咋样可以把里脊肉烤软?
材料主料: 里脊肉200g辅料:鸡蛋1个香葱 适量生姜 适量面粉 适量淀粉 适量花生油 200ml盐适量绍酒15g醋25g酱油25g白糖25g香油少许芝麻适量做法1、里脊肉切成条,加盐、绍酒、酱油、淀粉用手抓均腌制10分钟。
2、葱白、生姜切末备用。
3、酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉、水调成糖醋汁待用。
4、鸡蛋打入碗中,加入淀粉、面粉少许水调成面糊。
5、将里脊肉放到面糊里挂糊。
6、炒锅置中火烧热,下油烧至六成热时,将挂好糊的肉块逐一入锅煎炸。
7、待肉微焦捞出,沥干油。
8、锅内留底油,爆香姜葱末,下入炸好的里脊肉,烹入糖醋汁翻炒,使芡汁均匀地包住肉块。
9、待糖醋汁变浓,加入香油、撒上黑芝麻即可出锅。