
赞美厨师的句子
《赞扬厨师的话语+成语》1.食以厨为先,厨以艺为魂
2.刀勺在手,心系天下。
3.刀工细腻,切出多彩人生;用料考究,搭配曼妙心情;调料入味,调拌酸甜苦辣;煎炒烹炸,做出绝味;精心设计,出炉幸福大餐。
4.艺高天下美名扬,满汉全席谁不馋。
谁知大师后厨难,美味付出心血汗。
5.重庆美食之都,厨师功不可没
6.传承烹饪技艺,弘扬工匠精神!7.弘扬中华饮食文化,促进渝菜发展壮大;8.菜品即人品,好菜品出自好人品;9.人人为烹饪,烹饪为人人
10.厨师是人类烹饪文明的工程师11.厨师是创造文明的无名英雄
12.人类中最有创造性的,当推厨师。
——杰罗尔德13.弘扬厨师美德,生活因你而精彩
14.烹饪界无名英雄,人类感恩你们
15.世界上只有两种人配穿白大褂,一是医生,二是厨师。
16.天天辛苦不喊累,投身厨房英雄无畏,白衣白帽多高贵,创造生活好美味,锅勺桶盆响叮铛,烟熏火烤不怕脏,杀鱼洗菜刮大肠,切鸡切鸭技术棒,节假日里你最忙,加班加点汗水淌。
祝愿天下厨师开心快乐,身体健康
17.只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍,就是渝菜创新之真理。
18.厨艺深比太平洋,味到浓时菜自香。
19.用刀具切割岁月的痕迹,用刻刀雕刻人生的精彩;用双手打理自我的事业,用锅铲烹制明天的幸福;用调料入味生活的华彩,用美味赢得生命的掌声。
20.学厨先学德,德有多高,艺有多深。
钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。
21.做一个合格的厨师必须做到多看,多学,多思,多问,
形容厨艺好的词语
做工娴熟,庖牛,手艺精巧,与众,心灵手巧家风范,大显身手,别具一格,别具匠心堂入室,取法乎上,斫轮老手,镂月裁云,出神入化,登峰造极,千锤百炼,技艺娴熟,有口皆碑,游刃有余,擅于此道,津津乐道,精美绝伦,面面俱到,超世之才,心思缜密,大快朵颐,垂涎三尺,回味无穷,饕餮大餐,其味无穷,唇齿留香,食指大动,玉盘珍馐,齿颊留香,色味俱佳,美味佳肴,炮凤烹龙,灶君出世。
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半小时后,厨房的门被推开了
同时,一股令人食指大动的香味迅速钻进了我的鼻子。
我愣了愣,想要聚精会神地看电视节目,可是越看,却越不知电视上在演些什么,只觉得自己的脑袋里好像灌满了糨糊,虽然沉甸甸却一片空白
哗啦-- 突然我感觉背后一阵凉风吹过,不等转过头,却看到安宇风已经出现在我的面前
不过此刻的他和平时又有些不同,额头上微微沁着一颗颗细小的汗珠,白皙面孔上带着阳光般清新灿烂的笑容,而他那白皙而又宽大的双手正端着两个洁白的瓷盘,微笑着在我面前弯下腰来。
金枪鱼色拉,鱼子酱鹅肝。
他飞快地报出两个对我而言只有在餐厅里才会听到的菜名,又一阵风似的走回到厨房。
不一会儿,又端着两个瓷盘走了回来。
红酒牛肉,黑胡椒鸡块。
纤长的茶几上突然多出了四个瓷盘,顿时拥挤了不少
可是瓷盘中的金枪鱼色拉色泽鲜艳,搅拌过的色拉酱散发着浓郁的奶香味,鱼子酱鹅肝看起来就非常美味,红酒牛肉和和胡椒鸡块相映生辉…… 这……这……这究竟是…… 我不可思议地抬起头,却看到安宇风不知道什么时候,竟然高举着一瓶红酒,朝我挥了挥。
我更加茫然,安宇风却淡淡一笑,又变戏法一样拿出了两个透明高脚玻璃杯,从一旁拿起了一个开瓶器,旋转着塞进了红酒盖中。
啵
实木心的红酒盖被他轻巧地拔了出来。
他抬起眉眼朝我微微一笑,手法娴熟地将红酒顺着杯壁,缓缓地倒入了杯中
哗啦啦-- 红宝石色的酒在玻璃杯中漾起一阵阵夺目的涟漪,真是太美了
我更吃惊了
整个人呆呆地坐在沙发上,什么话都说不出来
最看不惯有人浪费食材了
你还真是个有福气的女人啊
既然做了那么多,就一起吃吧
一切布置就绪,安宇风举起盛满了红色液体的玻璃杯,朝我递过来。
不是我幻听吧……他充满磁性的声音竟然满是温柔。
还有,这些菜都是他……他……他亲手做的
轰
我的脑袋里不由自主地发出了一阵轰鸣
那么嚣张跋扈的安宇风居然会下厨做菜
而且,不是下厨煮方便面,而是做精致豪华的大餐
难道夏奈国的大臣,都是这样多才多艺的吗…… 怎么
有些吃惊是不是
看着我迟迟不说话,安宇风的嘴角微微地向上翘起,修长的眼角闪烁过一道意味深长的目光;而他左耳上那颗闪闪发亮的钻石耳钉,仿佛也配合默契地特别闪亮
在圣罗兰念书的时候,我可是连续几年得过省级厨艺大赛一等奖哦
他突然得意洋洋地笑了起来,握着酒杯的手又一次向我扬了扬,快点啦,等菜都凉了就不好吃了
嗯…… 心中好像突然多了很多的棉花糖,软软的,我居然毫无反抗地接过了那杯红酒,乖乖地举着,和安宇风来了一个亲昵的干杯
尝尝我做的鹅肝,味道很好,绝对正点哦
恐怕连米其林星级餐厅都不一定能做出这样的美味呢
嗯…… 我傻傻地看着安宇风,慢慢地张开嘴巴,尝了一口。
有点微微的苦涩,可是回味之后,却又有一种浓浓的甜…… 呜--是天气的缘故吗
这闷热的春天,我怎么觉得自己有些晕晕乎乎的,还是这红酒太厉害了
我不是刚刚还跟这个家伙吵得面红耳赤的
为什么他下厨前后的反差会这么大
难道我面前的是一个戴着安宇风面具的王子吗
还有我的拿手菜红酒牛肉。
看你的身材,牛肉一定是你的最爱吧
…… 呃……现在我没有疑惑了
只有这个家伙才这么毒舌,但更恐怖的是,为什么我看着他一脸坏笑的脸庞却觉得越来越英俊呢
一定是这红酒搞的鬼,一定是
就在我胡思乱想的时候,突然觉得自己面前的空气变得拥挤,定睛一看,安宇风竟然横跨整张桌子,把脸凑到了我的眼前。
你…… 我刚想质问。
一根修长的手指忽然轻轻地拂过了我的脸颊,顿时我的脸变得火辣辣的。
白苏姬,你今年多少岁了,怎么还把东西吃到脸上呢
安宇风饶有趣味地看着手指,笑嘻嘻地说。
我刚想发作,谁知下一秒,他竟然把手指放到唇边,吃掉了上面红色的番茄酱。
我愣愣地看着他,简直连怎样呼吸都忘记了。
不知道过了多久,我这才回过神来,赶紧装作什么都没发生,埋头吃饭。
谁知手里的叉子又一不小心将一小团色拉酱挑到了安宇风的脸上。
真是丢脸
我这么慌乱,一定会被他看出来的
这下又要被那个家伙嘲笑了
谁知,安宇风并没有动怒,只是微微垂下脑袋,拿起桌上的餐巾擦了擦。
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“学校要开展厨艺大赛咯
”随着我班“消息密探”的嗓音,全班一起欢呼起来。
盼星星,盼月亮,终于盼来了烹饪大赛这一天。
小前奏:满心期待 午休铃一结束,全校同学们兴高采烈地搬着凳子,拿着加油牌,甚至有的还带着脆脆的零食正热火朝天地向操场进军呢
一会儿功夫,操场四周早已整整齐齐地坐满了兴奋的同学们,有的翘首仰望,有的激动地讨论,有的更是垂涎欲滴,好不期待
主旋律:大显身手 当主持人说:“现在,我宣布,本校第六届家政体验节现在开始
”各班的啦啦队一呼啦挥舞着手上的道具拼命地欢呼,一下子,整个学校都成了一片热闹的人之海洋。
在欢呼声中、在加油声中,各班参赛选手一个个头戴厨师帽,身着白围裙,“操”刀“掌”勺开始大显身手—— 赛场中最引人注目的要算我们五(二)班的几位“小神厨”了。
你看,我们班的男厨神正在用筷子翻炸我们班的绝菜——盘龙黄鳝,他的眼神是那么专注,动作是那么灵活。
切菜的女神厨拿起菜刀,只听见菜板上“当当当”的声音,不一会儿,几根完好无损的葱就变成均匀的细细的葱花了。
而打下手的小明正用水果刀细细地切胡萝卜,一会儿,一朵朵漂亮的萝卜花就在她手中绽开了。
噢,太美了。
赛场中最配合得最好的要算六(三)班的几位“大厨”了。
你看,配菜的男厨正用锋利的刀快速而专注地切菜;掌勺的女厨时而用筷子炸鸡翅,时而用窝铲铲起鸡翅,颇有架势地观色尝味;装盘的小厨正在一旁用水果刀来雕西瓜皮;旁边不时有人递上准备好的食材、盘子等。
赛场中,各班大厨都在忙上忙下,围在自家阵地积极准备着。
一时间,指挥的、摄影的、品尝的……人来人往,好不热闹。
小插曲:回味无穷 作为主持人的我,趁机穿梭在各队之间,看着一盘盘色香味俱全的大菜,如“可乐鸡翅”、“乐乐花开”、“群英荟萃”……看着我呀,口水直流,偷偷地拿着一块可乐鸡翅,薄薄的酥皮,嫩嫩的鸡肉,轻轻咬上一口,感觉无比香酥爽口——啊,太好吃了…… 下午五点左右,厨艺大赛结束了,操场上空依稀炊烟袅袅,香味弥漫,同学们挂着那犹如鲜花般灿烂的笑容。
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1、苏东坡既名的文人学者,也是著名的美食所以与他有直接关系的名馔不少,用字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
小饼如嚼月,中有酥和饴时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。
”苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。
”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。
”“东门买彘骨,醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。
”“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。
自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。
”何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
”=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞?不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
春日春盘细生菜鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》)甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》)饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)==========================================================================4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头,扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回家家户户剥春笋白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶==========================================================================其它人也有许多,如:张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥”等等。



