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描写美食受欢迎的句子

时间:2017-06-12 07:15

关于美食的诗句

1、苏东坡既名的文人学者,也是著名的美食所以与他有直接关系的名馔不少,用字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。

《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。

春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。

后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

黄州好猪肉,价贱如泥土。

富者不肯吃,贫者不解煮。

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。

”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

小饼如嚼月,中有酥和饴时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。

”苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。

“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。

“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。

“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。

”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。

年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。

”“东门买彘骨,醢酱点橙薤。

蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。

”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。

排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。

”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。

大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。

我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。

”“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。

自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。

”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。

新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。

”何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。

”=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。

《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞?不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。

青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。

蜀酒浓无敌,江鱼美可求。

无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

春日春盘细生菜鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》)甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》)饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)==========================================================================4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。

郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头,扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回家家户户剥春笋白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶==========================================================================其它人也有许多,如:张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥”等等。

描写美食的段落

给你个小。

小笼汤包小巧玲珑,看相很好。

远看,十洁白无瑕小笼汤紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。

在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。

近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。

瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。

透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢

小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。

俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。

”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

关于写美食作文的好词好句好段

关于美食的好词好句好段欣赏  好词:毛茸茸、肥嘟嘟、绿莹莹、价廉物美、美味佳肴、细腻滑润、回味无穷、香飘万里、山珍海味、拿手绝活、垂涎三尺、色味俱佳、色泽分明、制作精细、用料考究、晶莹透亮、大饱口福、不知不觉、琳琅满目、名不虚传、沁人心脾、眼花缭乱、酸酸甜甜、垂涎欲滴、闻名遐迩、皮薄肉嫩、驰名中外、狼吞虎咽、舒适无比、心满意足、酥脆爽口、洁白无瑕、各式各样、如愿以偿、津津有味、热气腾腾、五颜六色、细嚼慢咽、熟能生巧、扑鼻而来  好句:闻一闻,顿时口水直流三千尺。

咬一口,皮软软的,透着一点醋的酸味。

馄饨馅又鲜又嫩,闭上眼睛好像身体很轻盈,腾云驾雾一般。

如果放了辣酱的话,更加美味,在冬天里吃这样的美味再好不过了。

  陵水酸粉属于腌粉类,有“海南粉第二”的美称。

其粉细而长,外看像“桂林米粉”“云南过桥米线”。

  琼海山美、水美、人美,小吃更美,特别是那色泽分明、椰香四溢的椰子糕,更是让你一辈子都忘不了!  金秋十月,稻黄蟹肥,声名远扬的阳澄湖大闸蟹又隆重登场了。

  别看它的样子长得怪模怪样——青背白肚,金爪黄毛,总是鼓着一对小眼睛,挥动着一双大钳子,好像随时都会对你发起进攻。

  这时的稀豆粉呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩,让人一看就垂涎欲滴。

喝一口,咂咂嘴,那味道就直往你心底钻。

  我实在抑制不住馋虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。

“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。

  一个个圆溜溜的大山楂披着金黄色的糖衣串在竹签上,大红色加上微黄色的糖衣显得多么喜庆,多像一个个被挂起来的小红灯笼,在阳光的照射下发出一点儿白色的亮光,怪不得在许多喜庆的场合下都会有它的身影。

  好段:将大米用热水烫过,再用清水浸泡3小时后磨成米浆,装入布袋挤压成干浆。

接着用沸水煮至半熟,放进粉碎机中打烂成稀浆,再装入布袋中重压。

去除米渣,加入少量番薯粉,搅拌后装入一端有筛眼的布袋,压迫布袋 ,使米浆通过筛孔细条状挤出,放入沸水锅烫熟,捞起后晾干,即成粉条。

  吃蟹可是一件令人享受的事儿。

有人吃蟹是先“消灭”蟹脚,再打开蟹壳吃蟹黄。

而我是“直捣黄龙”——先吃蟹黄再“消灭”蟹脚。

因为大闸蟹身上最美味的就是蟹黄嘛!挑一块粉的蟹黄,再蘸一点由蒜、姜、醋配成的调料,刚入口中就化成一股酸甜的酱汁,真是回味无穷。

如果此刻再喝一点儿黄酒,不仅能除腥,还能提味呢!蟹肉也是特别细嫩,特别鲜美。

  只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上,接着用一个很大的竹制漏勺从一个大锅里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,两分钟左右,再把烫好的粉丝装进大碗里。

她娴熟地从一个个大陶瓷容器中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠,还有切成三角形的油果子,放入碗中,再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油、少许的盐和味精,这样,一碗香气四溢的四角血粉丝汤就做好了。

  我拿着糖葫芦走出人群,迫不及待地撕开外面的一层油纸,顿时露出了糖葫芦红彤彤的脸蛋,甜丝丝的香味儿扑鼻而来。

我忍不住咬了一口,甜津津的,甜中还带有一丝山楂的酸味,真是令人回味无穷。

  只见厨师用戴着塑料手套的右手轻轻按住烤鸭,另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子,再顺着口子一点一 点地把皮给割下来。

哇!皮割到鸭腿的时候,居然有一股油水流了出来。

那油水金黄金黄的,真像我喜欢的鸡汤呢。

皮弄完了,接着就是那鲜嫩的肉了。

肉白白的,厚厚的,每当师傅割下一片时,我都想立刻把它塞进嘴里,独享美味。

真不愧是北京烤鸭啊!  描写包子的段落  小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。

俗话说得好:轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。

不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就飞流直下三千尺了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

  烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。

轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。

吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。

  狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。

狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。

刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

  近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。

瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。

透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.  俺家的包子那是:个大(馅多)皮薄 ,闻一闻垂涎三尺,咬一口满嘴生香,爽你到心爽你到肺,就这么一口就让你回味无穷、终身难忘了!客官,要不要来一个?

描写美味包子的句子

包感柔软,鲜香不腻,菊花,色香味形都独具特色,  狗不理包子以其味道鲜誉满全国,名扬中外。

狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。

刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

描写美食的片段50字

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。

我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。

嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。

不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺

看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。

接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。

然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了

吃麻婆豆腐也是很有讲究的。

吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。

我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。

如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。

怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。

它算不算是一道美味佳肴呢

唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见

提问者评价xx

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