星巴克纽约芝士蛋糕 热量
芝士蛋糕的热量349 大卡每100克。
芝士蛋糕做法如下：一、原料奶酪 200.0g、全脂加糖奶粉 25.0g、鸡蛋 50.0g、安佳淡奶油 25.0g、卡夫趣多多巧克力曲奇饼（巧克力味） 50.0g、白砂糖 25.0g、牛油 5.0g二、做法1.适量的曲奇切碎后放入蛋糕模子的底部并用玻璃杯底压实.2.将奶酪与糖、奶粉搅拌均匀,加入鸡蛋再次搅拌装入步骤1.3.最后加入淡奶油和少许的牛油搅拌均匀,装入步骤1上,移入预热160摄氏度的烤箱,烤40分钟左右至熟即可.三、注意事项奶油和奶酪不要过分地搅拌,避免分离成为黄油.
纽约重芝士蛋糕怎么做如何做好
纽约重芝士蛋糕的做法 材料把饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀碎黄油融化后，加进去饼干碎里弄好后放进冰箱备用烤箱预热160度。
奶油芝士室温软化后，切成小块小块的，搅打顺滑分两次加入低筋粉，搅打至没有粉末为止加入1\\\/4茶勺盐加入所有白砂糖，搅打顺滑加入酸奶油，搅打顺滑加入香草精加入3个打散的鸡蛋，分3到4次加入，不能一次全部加入，要不然会油水分离，打到完全混合为止加入1\\\/4个柠檬汁把混合好的芝士糊放入饼干底，烤箱烤160度50分钟左右接下来是覆盆子果酱。
把所有覆盆子和糖放进奶锅，煮至黏稠为止。
可以用勺子在锅底刮一下，可以刮出一道痕为止。
放冰箱冷藏
纽约芝士蛋糕和意大利芝士蛋糕的区别
纽约芝士蛋糕的底料是消化饼底芝士馅料，意大利芝士蛋糕的底料是消化饼底黑芝麻粉馅料。
芝士蛋糕 乳制品变成芝士可追溯到公元前4000年，当时的埃及人就开始食用乳化的奶块。
埃及人吃的时候，用乳化的奶块配着蜂蜜和杏仁来食用。
希腊人当时也喜欢用这种芝士加点蜂蜜，把它当果糖来给小孩食用。
在希腊的萨莫斯岛上，居民会把芝士搅碎，加入蜂蜜和小麦粉后，用火烤成一团，这大概就算是历史上最早的芝士蛋糕了。
在那个时候，当地人的婚礼上几乎都用这种烧烤过的芝士糕裹上蜂蜜来招待新人的嘉宾。
多样的欧洲芝士蛋糕 后来，到了公元前4世纪，希腊人已经开始出售芝士，将芝士卖给那些不会制作的人。
那时，已经出现了各种各样的芝士，有香料的、香草的、蜂蜜的，还出现了各形各样的蛋糕和派别。
与此同时，罗马人将芝士运用在烹饪上，还做成甜品。
之后，这些用芝士做成的食品风靡全欧洲。
奥地利也有一套制作烘烤芝士蛋糕的方法。
但芝士经过火烤过后，底部就变成深色硬块，那时绝大多数芝士蛋糕都有这个问题。
为此，就有些人在芝士下面做了蛋糕胚垫底防止过焦，可以说这是一个重要的发明，否则到现在我们都还在吃焦底的芝士蛋糕呢。
意大利、英国、法国、德国都以各自的工艺来制作芝士蛋糕。
这些欧洲人移居到美国等地，当然也把饮食习惯带过去了。
所以，各个欧洲国家的芝士蛋糕到了美国之后，就融入了当地文化，开始风行起来，为后来美式芝司蛋糕的诞生打下了基础。
纽约芝士蛋糕的出现 19世纪，意大利人的Ricotta Cheese Cake影响到了美国纽约的芝士蛋糕(New York Cheese Cake)风格，当然后者并没有完全接受意大利芝士蛋糕的做法。
当时，纽约芝士蛋糕有好几派不同的做法。
开始时，纽约人先跟着英国的芝士派自做面皮蛋糕底。
后来，为了更加简便，便干脆用饼干压碎了上面放上调好的芝士酱，然后就放进烤箱里烘烤一下。
渐渐地，后面这种做法在纽约流行开来，于是New York Cheese Cake风靡全美。
纽约人心知肚明这芝士蛋糕不是自己发明的食物，包括牛排也是，但这并不妨碍他们固执地在芝士蛋糕之前加上“纽约”二字，并且纽约人还自创了纽约芝士蛋糕的广告语——芝士蛋糕到了纽约之后，才成为了真正的芝士蛋糕。
纽约人多会做市场推广，从此之后，美式纽约芝士蛋糕便成名于世界，随着时间的推移，慢慢演变成了今天我们到处可见的美式纽约芝士蛋糕。
纽约重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
纽约重芝士蛋糕的做法步骤1. 首先做饼底，将消化饼干搅碎，加黄油搅拌，平铺放在模具最低层2. 将奶油芝士隔热水融化搅拌，慢慢加入淡奶油，和融化的黄油，慢慢搅拌。
3. 蛋清分离，将蛋黄慢慢加入2中4. 打发蛋清，8分打发即可，慢慢加入砂糖。
5. 3+4混合，慢慢倒入朗姆酒6. 放入烤箱170°40分钟 出炉后放冰箱3小时食用口感最佳
芝士蛋糕的来历
芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。
英文是cheese cake。
有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。
芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的，有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。
此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。
有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。
芝士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。
接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。
在19世纪跟着移民们，传到了美洲。
芝士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。
接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。
在19世纪跟着移民们，传到了美洲。
一提到芝士蛋糕，即时令人想起风靡一时的伊藤家。
数年前，伊藤家店外总是排满人龙，总之个个都话要食芝士蛋糕。
虽然时至今日，人龙不再，但不少人因而恋上这股芝士魅力。
家阵每一家饼铺甚至茶餐厅都有售卖芝士蛋糕，种类多而愈吃愈刁钻，难怪成为众多读者心目中的至爱甜品。
既然爱，不如爱得轰轰烈烈，自己学埋整芝士蛋糕，口味随你喜欢，与友人分享，吃得更开怀。
