以中秋节为主题的家宴菜有那些
清蒸大闸蟹做法：1.备料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。
2.蒸锅添水，把姜片放入，再加少量啤酒。
3.将活的大闸蟹洗净、绑好后放入，盖盖，冷水大火蒸15—18分钟(时间视蟹的大小)。
4.用生姜、葱切末，调入白糖和醋，调和成蘸料（蟹性寒，加姜醋后食用）。
清蒸鱼：1、把鱼背（双面）切几个刀口（以便入味），均匀的抹上盐、青柠檬汁，在切口里塞上姜片，鱼肚子里也放几片姜；2、葱、姜切成丝，蒜切成末备用；3、蒸锅入水，烧开，热锅开始蒸鱼，约10分钟（视鱼的大小）关火，再闷5分钟再揭盖，把葱丝、蒜末撒铺到鱼上；4：将蒸好的鱼的汁倒掉，把姜丝、葱丝、蒜末撒铺到鱼上，将“蒸鱼豉油”均匀的浇到鱼上，并把烧热的花椒油淋到鱼上。
鱼香肉丝：1.备料：猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花，姜末各少许。
2.把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。
另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。
3.锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。
锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盘。
地三鲜：1.备料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。
酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。
2.茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒手掰成小块。
3.锅中倒入油，将土豆、茄子煎至金黄色。
4.用少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、酱油、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧。
5.加入淀粉大火收汁。
中秋家宴高中800字作文
每年农历的八月十五是我们的国家的传统节日之一，它代表着团圆。
古时候还有很多关于月亮的美丽传说，如《嫦娥奔月》《吴刚砍树》等，而中秋节也被评为节假日之一。
今年的中秋节真可谓是双喜临门，因为它是一个国庆联着中秋的节中节。
在这个日子里，我和爸爸妈妈准备办一个小型的中秋家宴，来庆祝这个节日。
我和爸爸先搬来了一张桌子，摆上月饼、瓜子、石榴、梨等吃食，又搬来三把椅子。
我们的宴会就算快要开始了。
月亮出来了，我们的宴会正式开始了，我们一边吃着月饼一边赏月。
虽然月亮在棉絮一样的云层里忽隐忽现，但正因为这样才使的它像“蒙娜丽莎的微笑”那样充满了神秘与含蓄。
在月亮下我给爸爸妈妈献歌献舞，和他们一起做游戏、讲故事。
我提出“咱们来一个中秋赛诗会吧
我先来：床前明月光，疑是地上霜。
”“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”爸爸也不甘示弱。
妈妈反击道“小时不识月，呼作白玉盘”。
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接下来，我们又玩起了成语接龙：闭月羞花-花好月圆-原封不动。
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渐渐的，一阵凉意袭来，我禁不住打了个寒颤，妈妈看到了说：“今天就到这里吧，十五的月亮十六圆，咱们明晚再继续赏月吧
”虽然好吃的食品被吃完了，但这个美丽有趣的中秋之夜却牢牢的印在了我的心房上。
中秋节应该吃什么?----【精选22道中秋家宴菜品】
看人数定，以十人为数，八个冷菜，十个热炒，一个汤，2个点心
描写“家宴”的诗句有哪些
“上菜喽
”随着一声清脆的叫喊声，中秋节家宴正式开始。
一大家子人围坐在餐桌旁，热烈鼓掌，欢迎姥姥做中秋节感言，姥姥的脸上笑的好像开了花，说道：“孩子们都挺好的”姥姥……讲了一小会儿，贪吃的弟弟忍不住了，眼睛直勾勾的盯着桌子上的鸡腿，一个劲的咽口水，忽然，我发现一只胖嘟嘟的小手正慢慢伸向盛有鸡腿的盘子，不用想，这一定是弟弟的小手，只见他抓住一只大鸡腿，以迅雷不及掩耳盗铃之势把手抽了回来，得意洋洋的看着这来之不易的战利品，张开大嘴撕咬这鸡肉，嘴里填的满满的，小弟正吃在兴头上，丝毫没注意阿姨已经发现了他，等到他头也不抬的啃完，才发现自己已经暴露了，弟弟噘着油乎乎的嘴，把吃剩的鸡骨头放在桌子上，乖乖的听姥姥说话，“希望大家都快快乐乐的，吃好哩
”姥姥话音刚落，小弟已经冲上前去，左手一根鸡腿，右手一杯果汁，边吃边喝，嘴里还吆喝着：“梁山好汉，大口喝酒，大口吃肉
”我们被这滑稽的吃像和颠三倒四的话逗的哈哈大笑，弟弟一脸茫然的抬起头，含糊不清的问了一句：“你们笑得啥，说来俺也听听
”我们又忍不住笑起来。
到了吃月饼的时候，弟弟又闹出了笑话，切月饼时，一向懒洋洋的弟弟，主动担当起了这个任务，只见他两刀切出一块最大的月饼，含在嘴里，余下的才分给大家，大概认为不好意思，向我们解释到：“我怕大家不爱吃甜。
”哥哥故意逗他，说：“我爱吃甜，把大的给我吧
”说着，把手伸向了弟弟，弟弟赶紧把月饼塞进嘴里，嘟囔着：“不好意思，我吃完了
”我们又被他逗的笑声不断。
接下来的时候，几个哥哥插科打诨讲笑话，一屋子的笑声，一屋子的快乐。
真是一个快乐的中秋家宴
点评：浓浓的亲情，在中秋节的宴席中流淌;姥姥的慈爱，弟弟的可爱，其乐融融，让人心醉
