描写龙井的名句
大文豪苏东坡的《白云茶》赞道“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”;还有苏东坡赞美龙井茶的佳句“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人
雨前龙井和雨后龙井
1、依个人口味加龙井茶叶约3g放入250ml玻璃杯，推荐使用花草玻璃杯FH-2（250ml）； 2、加开水（80℃左右）约1\\\/3茶杯，摇动后； 3、待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，趁热饮用； 4、喝至剩下1\\\/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。
冲泡小贴士： 1、龙井多以细嫩芽头为原料，冲泡水温不宜过高，80-85℃为宜，一般饮水机的温度刚好合适； 2、冲泡时，建议使用透明玻璃杯。
朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，赏心悦目； 3、忌长时间浸泡，否则苦涩味重； 4、可反复冲泡2-3次。
什么叫雨前龙井
雨前龙井是西湖龙井茶的一类，是谷雨”这个节气以前所采造，龙井茶因其产地不同，以前叫作龙泓谷雨正是茶树一叶一芽的时候，用来制龙井茶最为香醇不过，谷雨后就变差了，早采三天是个宝，迟采三天变成草与茶叶的幼嫩有关。
什么是雨前西湖龙井?
雨前是指谷雨前，雨前采摘于清明节后谷雨节前时间的龙井茶。
经过西湖龙井茶传统杀青-揉捻-干燥的加工工艺制成的茶，因在谷雨节前采摘，时间相对较晚，芽叶相对成熟，俗称旗枪，此时气温高，芽叶生长速度较快，积累的内含物较丰富，滋味虽少了些鲜爽却多了香醇厚韵。
