
南京的人风土人情,自然风貌详细介绍
南京特色小吃 1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。
好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。
小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。
不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。
所以南京人吃小笼包又有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
2、 煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。
那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。
将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。
3、 牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。
咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。
因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。
第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐
6、什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。
这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。
清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。
南京人吃小吃还好个“说法”,这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证:据说,豆腐涝这玩艺,年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,为了讨口彩,店家还在里面加入什锦菜,什么意思呐
前程似锦,呵呵。
7、状元豆\\\/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。
相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。
后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。
。
一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。
状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。
8、盐水鸭\\\/鸭头:到南京是不能不吃盐水鸭的。
南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。
不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。
盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。
南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。
每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。
《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。
”逢年过节或平日家中来客,上街去斩一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。
也正是吃鸭吃得太多,南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。
鸭头无论是红烧还是酱泡,或是盐水,都是吊人口水的人间美味。
买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,那个舒服啊…… 9、蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。
香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
10、糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。
南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。
此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了
其实,南京的小吃还有很多,象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝…… 南京特色街 文化街:南京市长江路一条街,是一条具有丰富文化底蕴的特色街。
梅园新村纪念馆、总统府(煦园)、毗卢寺、省美术馆、人民大会堂、金陵图书馆、南京群艺馆、南京文化艺术中心等重要文化场所和景点均位于街内。
乘车:2w、3w、25w、29w、31w、68w、65w 科技街:南京市珠江路一条街,东起小营路,西至中山路,全长2.7千米,企业达350多家,是华东地区规模最大、影响最广的电子电脑市场。
乘车:2w、6w、16w、25w、26w、28w、33w、30w、35w、38w、47w、52w、68w、65w、91w 古玩街:南京市朝天宫 乘车:4w、13w、48w、83w 美食街:南京市夫子庙西石坝街,全长600米,建筑面积35000平方米。
明清风格独特,文化氛围浓厚,集南京风味小吃、各地传统风味、国外特色餐饮于美食街内。
乘车:1w、31w、4w、2w、7w、16w、49w 南京市湖南路狮子桥美食街 乘车:22w、34w、42w、52w、67w、3w、13w、83w 服饰街\\\/灯光夜市:湖南路一条街,以国内外精品销售和专卖商店为主,物品琳琅满目。
商店鳞次栉比,购物氛围典雅,是全国“百城万店无假货”示范街。
狮子桥美食街在其范围内。
乘车:3w、83w、13w、22w、34w、42w、52w、67w
二年级语文,(南京的秋天)写几句话
我眼中的秋天秋天不知不觉的来到了我们的身边,阳光灿烂,大地妈妈脱去了红色的夏装,穿上了金黄色的秋装。
秋天来到了公园里,菊花形态各异、色彩斑斓:黄色的花瓣像少女的卷发;粉色的像仙子的纱裙,随风飘来,又随风飘去。
远远望去,菊花红的似火、白的如云、粉的像霞。
多令人心动啊
枫树姐姐也脱下了她的绿衣,换上了红色的外套。
好美的景色啊
秋天来到了果园里,又大又圆的柿子像火红火红的灯笼挂满了枝头;石榴像一个个张开了笑脸的娃娃;树上的梨儿似万千铜铃在摇,隐隐约约传来一阵“叮叮咚咚”的响声,似乎在向人们报告着成熟的喜讯。
秋天来到了田野里,麦子都成熟了,麦穗沉甸甸的,压弯了腰;豆子都变黄了,几颗金黄的豆子闪闪发光,好像几个熟睡的小宝宝。
秋天来到了校园里,满树盛开的桂花香气扑鼻,走进校园,就能闻到阵阵芳香;一阵阵秋风吹来,梧桐树的落叶慢慢飘落下来,好像给校园中铺了一条金黄色的、厚厚的地毯。
啊
好一派迷人的秋色啊
《南京的秋天》作文
走进南京的秋天 这是南京人都喜欢的事情。
从玄武湖步行道出来,准备翻越北极山时,一阵清风,居然送来一阵浓郁的芳香,非常熟悉的香味,这是桂花的味道。
几株桂花树,在明城墙的根儿,非常的不起眼,但那是浓香的源泉,正像素洁清雅的女人身上洒了香水。
只有细细察觉,才见藏在叶片下的桂花,正金子一般开放着。
忽然有走进秋天的感觉。
实在讲,南京的秋天是迷人的,是南京一年中最美好的季节。
先与刚刚过去的夏天比较。
南京的夏天,阳光过于浓烈,过去被列为全国四大火炉之一,现在尽管因绿化好,排不进“四大”,但火炉的感觉依然,中午日光能将人影烙在地面上。
而且这种热,不像北方的热,有间隙,干爽,南京的夏天,早晚都热,除了空调房和防空洞,你没有别处可躲。
冬天,南京的最低温度低不过东北,但东北人只有到了南京,脚上,手上,以及耳轮上,才会生出愈挠愈痒的冻疮。
什么原因,南京冬天的湿度大。
南京的秋天就不同了:阳光友善宽容,在着装上给人更多自由,添一件衣裳,减一件衣裳,都不是问题,完全可以率性而为;空气清新,沁人心脾,给人们遮阴照凉,忙了一个夏天的树木,枝叶依然茂盛,为人们制照着充足的氧气,使人神清气爽,精神振奋;随着季节的变冷,数叶即使要落,其落也极富诗意。
你看,枫叶是红的,坠落时悄无声息,无人知晓。
银杏叶是金黄的,坠落时如蝴蝶纷飞,留果实累累;法桐叶不枯,落地有声,覆满马路,像是给地面蒙上一层厚厚的地毯。
城市毕竟不是农村,正因为如此,南京的环卫工人秋天特别忙,一大早就要起来扫落叶。
而且正清扫前面的落叶,新的落叶居然会像雨一样下下来。
刚扫过的路面,一会儿又积满落叶,只好过些时候再扫。
这使人能充分感觉带自然祥和的气息。
在大城市能感觉到乡村气息的,恐怕只有南京。
落叶将尽,雪松的巍峨,香樟的清雅,冬青的齐整,等等,都会一不屈不挠,并且十分淡定的姿态,彰显人们的视线,似乎是在告诉人们:让我们一起走过冬天吧
美好的秋天,我们该干什么呢
秋天来了,冬天也不远了,好好珍惜吧,这寂寞而美好的季节。
南京小清新之旅什么时候结束
已经结束了。



