拿铁的味道?
拿铁（CaffèLatte）是一种鲜奶浓缩咖啡，据说是法国人的至爱。
拿铁咖啡是由浓缩咖啡与热鲜奶按一定比例调制而成。
浓缩咖啡号称咖啡的灵魂，包涵三个层面的享受：香浓的泡沫，醇厚的浓度与浓郁的精华。
为了保持刚酿制出来的浓缩咖啡绝对新鲜，咖啡大师十分专注且迅速地将它倒入一份准备好的热鲜奶中，再于顶端覆上一层精致的鲜奶泡沫，令这杯拿铁像豪华牛奶与咖啡的浪漫夜曲一样迷人。
拿铁有什么含义，拿铁是什么味
拿铁的定义是什么 “拿铁”是意大利文“Latte”的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
咖啡与牛奶交融的极至之作，义式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式拿铁则将牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和拿铁都不太相同。
一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。
虽然咖啡的成分最少，但却决定了它叫咖啡。
这里有条重要寓意：少数不一定服从多数，少数在特定的环境中往往成为主角。
很多人都喜欢喝拿铁咖啡，他们的性格似乎与拿铁咖啡有几分相像。
有人说，拿铁性格代表了一种时尚。
不过拿铁性格更像道教里所说的那样讲求内心与外界的融合，非常符合中国的传统人格。
具有拿铁性格的人不像小资那样追求别人的赏识，追求刻意，不被他人所左右，同时他们也不排斥传统。
“拿铁”一族，其实就是在用自己的思维方式，给生活这杯苦咖啡注入一缕温暖的奶香，他们让原本不易的、枯燥的生活不经意间焕发出一种香甜芬芳，平添了对生活的热爱，谁又能说这不是一种生活的艺术呢?要做，就做个“拿铁”吧，芳香了自己，也会感染他人。
“拿铁”的由来那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。
维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。
第一个把牛奶加入咖啡中的，就是维也纳人柯奇斯基，他也是在维也纳开出第一家咖啡馆的人。
1683年，土耳其大军第二次进攻维也纳。
当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到。
但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢? 曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇，以流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队，跨越多瑙河，搬来了波兰军队。
奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战，在波兰大军和维也纳大军的夹击下，还是仓皇退却了，走时在城外丢下了大批军需物资，其中就有500袋咖啡豆——穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。
但是维也纳人不知道这是什么东西，只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。
于是他请求把这500袋咖啡豆作为突围求救的奖赏，并利用这些战利品开设了维也纳首家咖啡馆——蓝瓶子。
开始的时候，咖啡馆的生意并不好。
原因是基督教世界的人不像穆斯林那样，喜欢连咖啡渣一起喝下去;另外，他们也不太适应这种浓黑焦苦的饮料。
于是聪明的柯奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。
拿铁是什么味 在不同咖啡店里喝的拿铁都是不同的味道，有的很香醇，一点也不酸苦，突出了牛奶的香醇口感和咖啡鲜味；也有的很香浓，带着比较明显酸苦，突出了咖啡的酸苦，但是牛奶味不明显。
卡布和拿铁比较，口感是细腻一些还是干爽一些
卡布奇诺的感觉更加细腻，因为奶泡比拿铁的奶泡多一点。
拿铁、卡布奇诺、摩卡咖啡的味道特征
拿铁的牛奶比咖啡多出5倍以上。
（各家做法不同，但大概是这样。
）拿铁主要以牛奶味道为主。
卡布，咖啡，牛奶，奶泡，基本1：1：1，但这只是官方数据，差不多牛奶奶泡都是咖啡的两倍。
咖啡跟牛奶的味道各占一半。
至于摩卡，有巧克力，有奶油，也有很多的牛奶。
相比较就是甜甜的味道，咖啡占的分量很少了。
所以，特别怕苦又喜欢奶油的，喝摩卡。
喜欢牛奶的喝拿铁。
热爱奶泡那种棉花细腻感觉的，喝，前提是你找到了一家合格的咖啡馆合格的咖啡师（上岛那种的就算了）。
最保险的就是摩卡，再怎么做也都不会太难喝的
哪一种咖啡的香味儿最浓，口感特重啊
拿铁的口感已经满足不了我了。
越来越追求更重口感的咖啡了。
咖啡牛奶，据说是荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。
他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶，没想到加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。
摩卡咖啡，是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。
它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。
巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。
其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。
拿铁咖啡，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
麝香猫咖啡，又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。
