速冻饺子鸡蛋锅贴的做法步骤图，怎么做好吃
西葫芦羊肉做锅贴1， 瘦羊腿肉 350 克，剁成馅。
2， 西葫芦，约 530 克去瓤去皮擦丝，放一点盐淹着。
3， 花椒 1 大勺， 1\\\/2 杯开水泡，水凉了，香味出来就可以打馅。
4， 姜沫 1 大勺，料酒 1 大勺，酱油 1 大勺，生抽 2 大勺，橄榄油 2 大勺，香油，胡椒粉， 盐少许，5， 面粉活的要软， 6、把花椒水倒 入 肉馅儿里搅匀，再加入 4 料搅匀。
把淹好的西葫芦丝挤干水分，放进肉馅儿里搅匀。
挤出的西葫芦水先别倒掉，如果觉得馅儿有些干，还可以再加点西葫芦水。
然后包成饺子，码入有少许的油平锅后开中火4---5分钟，到进油水，中火煎10分钟，水干了饺子胖起来了即可出锅。
--自己动手做锅贴饺子材料：(20个的份量)(此为皮的部份)(1)高筋面粉……180g热水……130到140c.c(2)油……少许(抹在锅底用)(沾酱部份)(3)酱油……3大匙醋……2大匙香麻油…1小匙辣油……少许(内馅部份)(4)绞肉……100g白菜……400g韭菜……35g酱油、盐……各1小匙酒……1大匙胡椒……少许香麻油……1\\\/2大匙做法：(A) 面粉揉成面团后,放置十分钟让它醒,后将面团分成小粒,以面 棍捍成饺子皮。
(皮也可 以买现成的)(B)白菜烫熟切末，挤乾水分，韭菜也切成末状。
(C)将处理好的馅料拌匀后备用。
(D)锅贴的煎法：首先将锅贴整齐的排列在平底圆锅，先抹一点油在锅底，开火将锅贴煎成褐色，再加入半杯热水焖煎，要加盖，全部熟透之后淋上香油，食用时加(3)料。
顺带一提，饺子馅的调配也是好吃的关键，虽然内容五花八门，但是基本重点大同小异，如绞肉一定要再切过，牛肉要加姜汁，猪肉要拌葱姜水，香麻油不能少放，去腥才能彻底，质地才够润滑，可千万不要加蛋或掺太白粉，否则内馅一定会乾涸无汁，葱姜水不妨多放，一斤肉至少要拌进半碗水，顺方向调匀，然后稍放冰箱冰过，会比较好包，吃的时候咬开也才会有汤汁。
原料：面粉 300g 韭菜 200g 粉丝 100g 鸡蛋 3个 热水 150g 冷水 50g 虾皮 100g 面粉水 （比例1:9) 葱 适量调味料：盐 糖 生抽 麻油 胡椒粉 做法：1 面粉中先加入热水搅一搅再加入冷水揉成面团，盖上湿布醒20分钟2 鸡蛋炒熟捣碎，韭菜葱切碎粉丝在热水中泡软，捞出控水也切碎3 韭菜葱粉丝鸡蛋和虾皮放入盆中加入调味料拌成馅，醒好的面团分小的等份4 擀成薄面皮包上馅，从中间捏合再拉住两头拉长，最后封住两边的口5 煎锅放油下入锅贴煎1分钟，加入面粉水，水加到锅贴的一半高，盖上锅盖煎至水干底部焦黄
一个西葫芦鸡蛋的饺子的热量是多少
详细的热量不知道但是鸡蛋的热量很高晚上最好别吃
