
一首苏东坡描写蒙顶山的诗词
蒙顶山茶文化 自古以来,四川就是我国栽培茶树最早的地区,三千多年前的西周初期,就以盛产茶而著称于世。
蒙顶山为蜀郡种茶的发源地,是我国历史上有文字记载人工种茶最早的地方,是世界茶文明的发祥地,世界茶文化的发源地,是世界茶文化的圣山。
蒙顶山古名蒙山,坐落在四川盆地边缘的雅安市名山县境内,是蜀中一大名胜,与著名的峨眉山、青城山齐名,并称四川的三大名山。
它久负盛名,以夏禹足迹所至而有禹贡蒙山之称;而蒙顶茶自唐始作为贡茶便闻名遐迩,扬子江心水,蒙山顶上茶的绝句吟唱千年。
蒙山茶史 蒙顶山是我国历史上有文字记载人工植茶最早的地方。
追溯蒙顶山茶的历史,始于西汉,距今已有两千多年。
公元前53年,当地药农吴理真,在蒙顶山发现野生茶的药用功能,于是在蒙顶山五峰之间的一块凹地上,移植种下七株茶树。
清代《名山县志》记载,这七株茶树二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
吴理真种植的七株茶树,被后人称作仙茶,而他是世界上种植驯化茶叶的第一人,被后人称为茶祖。
从唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙顶茶即被列为中央朝廷祭天祀祖与皇帝饮用的专用贡茶,直到公元1911年清王朝被推翻,长达1169年。
蒙顶茶不仅是贡茶,还是最好的国家礼茶,成书于公元813年的唐代地理志代表作《元和郡县志》记载:蒙山在县南十里,今每岁贡茶,为蜀之最。
唐文宗开成五年(公元840年),日本慈贵大师园仁从长安归国,唐朝皇帝赠给他的礼物中,就有蒙顶茶二斤,团茶一串,作为天子礼物,蒙顶茶成为了国家礼茶。
1958年主席品蒙山茶后指出:要让蒙山茶走进千家万户,要恢复蒙山茶的历史面目。
蒙山茶正式开始列为国家级礼茶,作为中南海接待外宾所用。
近10年来,蒙顶名茶得到前所未有的发展,不仅为国内人民所喜爱,而且跻身于国际市场,深受日本、韩国、泰国、斯里兰卡、瑞士、美国等国人民青睐。
蒙山茶还是最早输入藏区的茶,是备受藏族同胞喜爱的边茶,因此,雅安通常也被看作是中国南路边茶茶马古道的起始地。
自两千多年前的西汉时期,被称为最早的茶马古道的牦(旄)牛道开始,到唐朝随着藏族对茶叶需求的增加,伴随茶马互市、茶马贸易的兴旺而开通的商道,也就是真正意义上的茶马古道形成,再经历五代、宋、元、明、清,蒙山茶都是历代王朝与藏族、回鹘、羌族等少数民族进行茶马贸易的专用商品,成为汉族人民同藏族、回鹘、羌族等各族人民增强政治、经济、文化交流的重要纽带。
蒙山仙茶 蒙顶山素有仙茶之乡的美誉。
蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,主要品种有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶,及特级绿茶,各级烘青、炒青,各种茉莉花茶,沱茶,南路边茶等,它们是贯穿我国茶史的名牌茶。
蒙顶茶之所以享有经久不衰的盛名,首先在于具有得天独厚的自然条件。
古籍记载:蒙山上有天幕覆盖,下有精气滋养,蒙山之巅多秀岭,恶草不生生淑茗。
蒙顶山由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成。
诸峰相对,形状似莲花,山势巍峨,峻峭挺拔。
全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200毫米,常年细雨绵绵,烟霞满山。
这种云雾弥漫的生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,最有利于茶树生长发育和芳香物质的合成。
另外,蒙顶茶有两千余年的加工经验,从采摘、制作、拼配、包装等各个环节,都一丝不苟,做工考究,因而品质上乘,别具风味。
它们形美色绿,汤碧清沏,味醇鲜爽,香郁幽长,内含物质丰富。
色、香、味俱全,实有饮茶解闷,闻香爽神的功效。
唐人李肇的《唐国史补》中说:风俗贵茶,茶之名品益众。
剑南有蒙顶石花,或小方,或散芽,号为第一。
蒙山茶诗 扬子江心水,蒙顶山上茶,蒙顶仙茶品质高,引无数文人竟折腰。
千百年来,蒙顶茶以优异的品质、特殊的地位、精湛的制作工艺,引历代文人墨客留下不少赞颂的诗篇。
蒙顶茶文化的人文精神,当属茶中之最,历代达官贵人、文人墨客盛赞蒙顶茶的文章有几百篇之多。
唐代著名诗人白居易在《琴茶》诗中有:琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山的咏叹,渌水是古代名曲,白居易将其与蒙顶茶相提并论,足见白居易对蒙顶茶的喜爱。
黎阳王在《蒙山白云岩茶诗》中,高度评价蒙顶茶说:若教陆羽持公伦,应是人间第一茶,表达了他对蒙顶茶酷爱至深的感情,北宋著名画家、诗人文同以蜀土茶称圣,蒙山味独珍的诗句,赞美蒙山茶为茶中之最。
唐代以后,蒙顶山被封为圣山,专门种植贡茶,只有达官显贵才能饮到蒙顶茶。
当时诗人孟郊,官位较低,只有向在朝廷为官的叔父要蒙顶茶,就吟出蒙茗玉花尽,越瓦荷叶空……幸为先寄来,救此劣病躬。
刘禹锡对皇朝急催贡茶的作法不满,在《西山兰若试茶歌》中唱道:何况蒙山顾渚春,白泥赤印走风尘,在《效蜀人煎茶戏作长句》中唱道:饮囊酒翁纷纷是,谁尝蒙山紫笋香。
清代名士赵恒的《拭蒙茶诗》,对蒙山茶则更生动,更形象地加以称道:色淡香长品自仙,露芽新掇亲手煎,一壶沁入诗脾后,梦醒甘回两颊涎。
至于扬子江心水,蒙山顶上茶,更是有口皆碑,无人不知。
蒙山茶贡 蒙顶茶是中国封建社会最早的贡茶,是中国封建王朝祭天祀祖唯一的专用茶。
蒙顶茶从唐朝开始被列为贡茶,一直沿袭到清末。
我国研究茶史的专家惊叹:这在中国茶史上也是罕见的。
蒙顶贡茶分为正贡与陪贡。
正贡茶是皇帝用来祭祀天地、宗庙的,每年在蒙顶山皇茶园采摘。
皇茶园始建于唐代,先称贡茶院,后称仙茶园。
明孝宗弘治十三年正式命名为皇茶园。
它是用石栏围起的面积仅3.5平方米的肥土沃壤,位于蒙顶山五峰之间的凹地,因地势低凹,每次遇到降雾天气,这里的雾气总是最后散去,它的地理位置和气候是山中最适于茶叶生长的地方,而它也是吴理真选择种植七株仙茶的地方。
在每年春茶采摘的时候,地方官择吉祥之日,率领乡绅僧众,祭拜神灵,然后由12名采茶僧(象征一年12个月),在皇茶园采茶。
在这里,采茶僧沐手、薰香,采茶时每人采摘30个芽头,12人共采茶360芽(象征一年),这些采摘的皇茶将被送往古代僧人专制皇茶的地方--智矩寺加工精制。
在智矩寺,僧人们用最传统的制茶方式制茶,他们利用竹剪选裁茶叶,然后焙炒、揉搓成形、摊凉、微火慢焙、摊凉、皇茶入银瓶、装箱盖印,最后交付送茶使者送往京都进贡。
陪贡茶则制28斤,只供皇帝享受。
这28斤贡茶是在皇茶园外的百亩茶地中采摘的。
古时因皇帝要求喝到原味的蒙顶茶,就让数名16岁处子之身的童女,在禁食辛腥,吃斋一个月之后,用嘴唇一个个将芽头采摘下来,以此避免指甲对芽头的破坏,保证芽头的新鲜。
采摘下的芽头再送往智矩寺,由制茶高僧经过多道工序加工为陪贡茶,然后同正贡茶一道送往京都。
蒙山茶道 据史书记载,蒙顶山茶技、茶道、茶艺有上千年历史,被尊为中国茶道的祖庭。
蒙山派始于宋代蒙顶山永兴寺禅慧大师,他采众家之长,融为一体,成为中华茶文化第一派--蒙山派。
其茶技龙行十八式和茶道天风十二品,分属刚健派和典雅派。
两派一刚一柔,一武一文,一动一静,乃蒙山派的技、艺双绝,堪称蒙顶山双璧,被誉为中国茶文化艺术的两座里程碑。
龙行十八式是融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理为一炉,因每一式均模仿龙的动作,充满玄机妙理而得名,式式龙兴云动,招招景驰浪奔,令人目不暇览,心动神驰。
过去,作为僧人修行的一门功课,龙行十八式只在蒙顶山的僧人中流传,直到清代才逐渐传入民间。
龙行十八式茶技包括神龙抢珠、玉龙扣月、飞龙在天等18个不同姿式的掺茶动作。
掺茶者手提长嘴铜茶壶(1米多)时而在头顶飞舞,时而又在腰间盘旋,尔后又准确无误地将茶壶抓在手里,从头顶、从腰间、从肩上、从背后……万无一失地把热茶掺到茶碗里,动作刚健有力,变化多端,让人不由的产生饮茶的欲望。
天风十二品茶艺属典雅派,讲的是如何泡茶、闻茶、送茶、饮茶的奥妙,表演者须沐焚香后才可表演。
表演过程气氛肃穆,优雅庄重,每一个细小的环节都一丝不苟。
它包括玉壶蓄清泉、甘露润仙茶、迎客凤点头等12式。
表演者按照每一式将茶叶泡好,然后将热气腾腾、香气怡人的蒙顶茶献于品尝者。
看着优雅的表演,品尝着蒙顶仙茶,让人有一种身心放松,心旷神怡的感觉。
现在,蒙山派茶技、茶道表演和新挖掘、整理的茶马古道茶艺表演,因其深厚的文化底蕴和浓郁的艺术内涵在全国的茶技、茶道和茶艺表演中影响轰动,令人耳目一新,曾在成都、南京旅交会和广州茶文化博览会上表演,在众多国内外媒体上亮过相。
昔日,蒙顶山有着辉煌的历史,深厚的茶文化;今天,蒙顶山迎来了茶叶界的奥林匹克盛会,蒙顶山茶文化将借此走向世界
蒙顶山的四季500字作文怎么写
听说蒙顶山还句这样的话:“扬子江心蒙顶山上茶。
” 今们一起来到蒙顶山脚下见蒙顶山上有许许多多的云雾,因为蒙顶山位于四川雅安,雅安天天下雨,说以人们又说雅鱼、雅雨、雅女。
那为什么又叫这些奇怪的名字呢
还是让我来给你复说吧
蒙顶山因为常年下雨,并且又起雾。
雅鱼是因为里的鱼好吃。
雅女因常年下雨春能闻其香,夏能体其凉,秋能观其景,冬能赏其雪,下雪时,整个蒙顶山布满了云雾,来到丛中看起像个仙女,说以叫雅女。
当车子开到半山腰时,车子不能向上开了,所以下来蹬上山,那走哪儿呢
当然这里的工作人员自然而然让你坐索道,但是,有些商家会让你走天梯古道。
我们开始走了,向上看还有很长,于是灰心丧气,当走到天梯的二分之一时,向下看,简直头晕目眩、摇摇晃晃。
我们来到了第二个看点:阴阳石麒麟,是用石头刻的麒麟,传说麒麟的头像龙,身子像马,身子足湿。
在行途中遇到了——听泉廊、蓬莱亭、盘龙亭、大禹相…… 一个重要的人物:茶仙姑,传说天上有个仙女看见凡间很干枯,所以在天上偷偷地拿了一块泥土来到凡间,那块从天上拿来的泥土永远不会变干,反而整天生长着茶叶……过了一段时间,这事让玉皇大帝知道了,把仙姑扔下凡间做凡人,从此人们为了纪念她为茶仙姑。
我们还参观了红军纪念馆,那时是红一方面军翻越了蒙顶山。
我们还参观了皇茶园,皇茶园里一共有七棵小小的茶树,这七棵茶树是2000年前种的,专门供应给皇上品、喝,当时派了两个将军守在门口,上面有个老虎守着,真是令人惊叹。
当天下雨,我的鞋子是最滑的,我们从前山来,从后山回去,大多数都没走后山,因为后山路险太绕,而且后山的路没有铺,但当时我们像是红一方面军走过的,我们觉得好奇也走了去。
“哎呀,天呐”差点把我滑倒了,我们盘旋着山走左边是山,右边是悬崖峭壁,一看就头晕,舅舅走后面偏右我走里面,最开始我没经验,走路时全身很僵硬,使得身子不好控制,走路时摇摇摆摆,累得我腰酸背痛,腿抽筋,但经过舅舅的指点,我就放请轻松多了。
走完了这一点小险路,下宽阔的天梯时还可以边采路边的茶叶,边蹦蹦跳跳地下山。
“蒙顶山,蒙顶山”你这个老老顽童,时险时缓,真是让人惊慌失措、难以猜测啊
“扬子江中水,蒙顶山上茶”是谁写的
天盖寺位于蒙顶山顶,创建于汉代,宋代重修。
寺占地8000平方米,遥对群山,四周环绕12株千年古银杏,中间为明代建筑石柱大殿,系蒙茶祖师吴理真结庐种茶处。
大殿塑有吴理真大师全身座像,周围有展示蒙顶茶史的图文、实物等。
此处为蒙顶品茶最佳去处。
寺前殿后,古坊碑林,题刊较多,以《天下大蒙顶山》碑为最。
皇茶园:座落在蒙顶主峰的五个小山头之中,因周围峰形似莲花, 皇茶园正落于莲花心而成“风水宝地”,汉代蒙茶祖师吴理真植“灵茗之种”七株于此。
“仙雾绕山巅,灵泉煮碧尖。
紫砂盈玉露,馨逸润心田。
”胡秉言的一首《神仙》也是对此茶的描写。
甘露石室:位于皇茶园左侧甘露峰,明代双坡顶单间全石结构建筑。
石柱、石殿、石斗拱、石屋面,漏光不漏雨,建筑风格甚为独到。
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