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描写制作小笼包的句子

时间:2020-08-11 21:20

描写小笼包的好词好句 急急急

无锡小笼包 俗话说“名以食为天”,每个地方都有自己的美味。

北京的烤鸭,苏州的豆腐干,城隍庙的五香豆……而我却对我们家乡的小笼包情有独钟。

小笼包的样子定会让你垂延三尺。

细胞嫩滑、白而透明的皮儿,仿佛轻轻一碰便会破开。

就算十里之外的人也能闻到一阵包子的清香。

小笼包不仅色泽诱人、香气扑鼻,而且干脆爽口、五味调和。

吃的时候,也是很讲究的:要先在皮儿上咬一个小洞,然后轻轻一吸,鲜嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中,接着,红红的肉馅,鲜美的滋味,细腻润滑的口感,定会让你大饱口福。

小笼包的做法也很简单:先把和好的面放在盆里晾一晾,再把准备好的肉切好,并把它剁碎,接着盛到盘子里,放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄酒等适量,然后把它们搅拌均匀,等面晾好后,再重新把面和干,接着,把它切成薄皮包好,再在锅里放些水,把盛满馒头的蒸笼放在水里,等水烧开以后,再烧十分钟,直到馒头以及馅儿彻底熟透了为止,这样,一笼香喷喷的小笼包也就做好了。

小笼包色香味俱全,真是名不虚实啊

因此,我特地编了一首诗歌来赞一赞我们的无锡小笼包: 无锡小笼包, 色香味俱全。

轻轻吸一吸, 满嘴乐开花

怎么样,听了我的介绍,你是否有种垂延欲滴的感觉

那就快尝尝我们无锡有名的小笼包吧

记得要细细嚼,慢慢咽哦!

写吃小笼包很惬意的句子(快快快快快)好在加悬赏分

蟹粉  蟹粉小笼是江浙沪常见的汉族,它鲜美无比,齿颊留香,深得消费者青睐。

蟹粉小笼,咬下去一包蟹油,吃起来满口流香,是一道美味小吃。

以蟹肉,猪肉味馅料制作。

  材料  主料:小麦面粉(1000克),猪肉(肥瘦)(600克),蟹黄(200克),肉皮清冻(500克)  调料:酵母(5克) ,黄酒(25克) ,盐(35克) ,白砂糖(25克),酱油(15克),味精(10克),  大葱(5克) ,姜(5克) 胡椒粉(5克)  制作方法  1.将猪肉洗净,斩成肉末,加蟹黄,酒10克,盐,酱油,白糖,胡椒粉,味精,葱姜末拌和,加肉皮冻,清水500克,用劲搅拌至粘成馅心。

  2.将面粉放在工作台上,鲜酵母用温水搅溶,调成糊状,倒入面粉中,加温水500克,拌匀揉透,盖上洁布,静置1小时,然后搓匀揉透成酵面。

  3.将酵面搓成条,摘成每个重13克的小坯子,揿扁,擀成圆形的皮子,放上馅心15克,用手将皮子沿边折叠收拢,中间留一个小口,上笼蒸8分钟左右即成。

  食谱营养  小麦面粉  面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

  猪肉(肥瘦)  猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

  肉皮清冻  猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。

明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

  食谱相克  猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

食用猪肉后不宜大量饮茶。

  营养成分  ·热量 (5901.95千卡) ·蛋白质(199.46克) ·脂肪 (237.28克) ·碳水化合物(765.50克) ·膳食纤维 (21.74克) ·维生素A (110.40微克) ·胡萝卜素 (14.50微克) ·硫胺素 (4.48毫克) ·核黄素 (1.97毫克) ·尼克酸 (43.82毫克) ·维生素C (1.05毫克) ·维生素E (20.12毫克) ·钙 (397.05毫克) ·磷 (2996.65毫克) ·钠 (29.00毫克) ·镁 (48.13毫克) ·铁 (29.29毫克) ·锌 (126.68毫克) ·硒 (4.68微克) ·铜 (16.42毫克) ·锰 (0.00毫克) ·钾 (3217.25毫克) ·碘 (634.85微克) ·维生素B6 (0.01毫克) ·泛酸 (0.02毫克) ·叶酸 (7.30微克) ·维生素K (0.35微克) ·胆固醇 (480.00毫克)  蟹粉小笼  蟹粉小笼是江浙沪一带常见的汉族名点,它鲜美无比,齿香,深得消费者青睐。

蟹粉小笼,咬下去一包蟹油,吃起来满口流香,是一道美味小吃。

以蟹肉,猪肉味馅料制作。

  材料  主料:小麦面粉(1000克),猪肉(肥瘦)(600克),蟹黄(200克),肉皮清冻(500克)  调料:酵母(5克) ,黄酒(25克) ,盐(35克) ,白砂糖(25克),酱油(15克),味精(10克),  大葱(5克) ,姜(5克) 胡椒粉(5克)  制作方法  1.将猪肉洗净,斩成肉末,加蟹黄,酒10克,盐,酱油,白糖,胡椒粉,味精,葱姜末拌和,加肉皮冻,清水500克,用劲搅拌至粘成馅心。

  2.将面粉放在工作台上,鲜酵母用温水搅溶,调成糊状,倒入面粉中,加温水500克,拌匀揉透,盖上洁布,静置1小时,然后搓匀揉透成酵面。

  3.将酵面搓成条,摘成每个重13克的小坯子,揿扁,擀成圆形的皮子,放上馅心15克,用手将皮子沿边折叠收拢,中间留一个小口,上笼蒸8分钟左右即成。

  食谱营养  小麦面粉  面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

  猪肉(肥瘦)  猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

  肉皮清冻  猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。

明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

  食谱相克  猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

食用猪肉后不宜大量饮茶。

  营养成分  ·热量 (5901.95千卡) ·蛋白质(199.46克) ·脂肪 (237.28克) ·碳水化合物(765.50克) ·膳食纤维 (21.74克) ·维生素A (110.40微克) ·胡萝卜素 (14.50微克) ·硫胺素 (4.48毫克) ·核黄素 (1.97毫克) ·尼克酸 (43.82毫克) ·维生素C (1.05毫克) ·维生素E (20.12毫克) ·钙 (397.05毫克) ·磷 (2996.65毫克) ·钠 (29.00毫克) ·镁 (48.13毫克) ·铁 (29.29毫克) ·锌 (126.68毫克) ·硒 (4.68微克) ·铜 (16.42毫克) ·锰 (0.00毫克) ·钾 (3217.25毫克) ·碘 (634.85微克) ·维生素B6 (0.01毫克) ·泛酸 (0.02毫克) ·叶酸 (7.30微克) ·维生素K (0.35微克) ·胆固醇 (480.00毫克)

家乡的小笼包,以及制作过程说明文

俗话说得好“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。

你看,皮香柔嫩的北京烤鸭;美味可口的牛羊肉泡馍;百吃不厌的内蒙古小肥羊,鲜美可口的过桥米线;美味顺滑山西刀削面••••••从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是各种各样举不胜举。

今天,我就给大家来介绍一个咱们无锡人无人不知,无人不晓的美食~~小笼包。

  关于小笼包的由来还有一段历史典故呢!在古时候有一家日华点心的老板黄明贤,后来,他的儿子在门庭若市的豫园开了一家“南翔小包”的店,后改名为“南翔小肉包”又改名为“南翔小笼”。

后来生意越做越好,就成了流传至今的小笼包。

  小笼包的看相很惹人喜爱,小笼包皮薄肉嫩,呈现一个小包子的现状。

小笼包的皮是白花花的,像一个雪白雪白的天使。

褐色的肉馅隐藏在里面,像一个害羞的小姑娘不敢露面。

美味的肉馅旁灌满了鲜美可口的汤汁,真是令我“口水飞流三千尺”,想迫不及待地尝一尝呢!  小笼包的制作方法也很复杂,要做一个美味多汁的小笼包,必须要用上好的新鲜猪肉,然后切成肉团。

再用一只经过精挑万选的老母鸡熬汤,再把面团捏成一个小笼包,留个口,把鸡和肉馅放进去,再把口封好,蒸二十几分钟,即可大功告成。

  小笼包的吃法也很有讲究。

关于吃小笼包还有一首儿歌呢:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。

”这是吃小笼包的四部曲。

即吃小笼包,先用筷子小心翼翼地提起小笼包,接着咬开一个小口子,然后慢慢吸着汤汁,感觉美味极了。

最后,把整个小笼包放入口中,令我赞不绝口。

求小笼包的制作步骤,麻烦具体说一下做小笼包的制作过程,谢谢

传统的是在馅心中加入事先煮好的肉皮冻,在经过蒸制过程中肉皮冻遇热融化就变成了美味的汤汁,而我们在家里制作肉皮冻比较麻烦,所以今天这个是用了直接在肉馅中加水的方法。

  材料:   猪肉馅、葱末、姜末、鸡汤、盐、、花椒粉、、面粉、热开水  做法:  1、猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、、花椒粉和搅拌均匀。

然后一勺一勺加进鸡汤。

加进一勺鸡汤后要搅拌至肉馅把水份全部吃进去了再加第二勺。

我用了差不多1小碗的肉馅,大概加进了1小碗的鸡汤。

  2、面粉加进热开水,边加边用筷子搅拌,然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。

醒好的面团放在案板上,再继续揉至面团变光滑,搓成条状再切成小块,用手按扁擀成皮,大概比平时大一点就行,但一点要擀得尽量薄一些。

  3、在擀好的皮上放一点肉馅,再包起来呈包子状。

  4、包好的包子放在蒸锅中,沸水蒸大概6、7分钟就好了。

  提示:  搅拌好的馅放进冰箱冷冻30分钟至馅变得有点固体状,这样比较好包

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