粉条加工里和面时加什么配料
主要有，一将淀粉和水成糊二放入带孔的器具里，加压，流入开水中煮熟三捞出晾晒.
粉条加工一斤的利润
粉条是以豆类、薯杂粮为原料加成的丝状或干燥淀粉制品。
为了方便快捷，上制作酸辣粉一般都采用干粉条。
粉条加工在我国有千馀年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。
因为粉条在我国各地都能生产，其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要。
正宗重庆酸辣粉的基本特点：一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足。
鉴别色泽鉴别粉条色泽的感官鉴别时，将产品在亮光 下直接观察。
良好粉条——色泽洁白，带有光泽。
较差粉条——色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽。
劣质粉条——色泽灰暗，无光泽。
组织状态鉴别进行粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性。
良好粉条——粗细均匀（宽粉条厚薄均匀），无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。
较差粉条——粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有少量一般性杂质。
劣质粉条——有大量的并条和碎条，有霉斑，有大量杂质或有恶性杂质。
气味与滋味鉴别进行粉条气味与滋味的感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味；将泡软的粉条放在口中细细咀嚼，品尝其滋味。
良好粉条——气味和滋味均正常，无任何异味。
较差粉条——平淡无味或微有异味。
劣质粉条——有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味，口感有砂土存在。
红薯粉条加工厂面积一般多少平方米
红薯粉条的加工需要多大面积要看你想采用的工艺和加工方式以及加工量的大小。
如果你是以红薯为原料进行加工，首先要有淀粉加工的成套设备，这些有以下工序：清洗、粉碎、过滤、浓缩精制、脱水、干燥，淀粉加工设备本身占地不大，以日处理100吨红薯为例，设备占地有500平方就可以了，但要考虑红薯存放场所的占地，这个就比较大了，一般要有2000平方以上；当然如果你是想家庭小规模加工，有500平方也可以，设备要相进行调整；粉条加工部分，也有多种工艺：比如挤出式、传统漏粉式、涂布式等，占地面积不等，比如挤出式的占地仅几个平方就可以了，但要有冷冻、晒干的场所。
粉条的加工方法
你好，粉条做法很简单，淀粉加点筋力源T打糊，漏入开水锅，煮熟晒干即可。
写家乡粉条的作文150字
没有充分脱水的话，是放不住的，另外粉条需要冷冻，要不经不起水，会很容易断条。
还有就是淀粉的质量和和面的力度都会导致粉条的韧性。
