我做出来的丹麦牛角面包口感为什么会发酸呢
酸碱中和不好 一种是面过酸 一种是碱过少 你说的太笼统 这个无法判断 需要你自己看
金牛角面包口感介绍
切片晒干吃不错
教你如何辨别全麦面包
辨别全麦面包的方法一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。
营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维素，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。
2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃粗食的好习惯。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。
它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
由于它的营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
提示：颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。
有些企业为了让消费者购买，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点暗，但本质上仍然是白面包。
而全麦面包口感有点粗。
除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。
以上就是我们给您介绍的关于辨别全麦面包的方法。
除此之外，我们需要特别提醒您的是，尽量避免吃丹麦面包，它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。
它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸。
所以尽量少吃这样的面包，最好一周不超过一个。
烤好的牛角包上面都裂开了,而且口感像馒头是咋回事呀
应该是和面的时候，黄油放的量不够，所以才会出现你说的现象。
牛角包属于甜面包还是欧式面包
长得像你，口感像他，里面有蝌蚪的是什么 喵
