人生如酒的句子
人酒真有假，计较不了；人生如酒，有淡，各自品味；人生如酒，有醒有醉，淡然就好。
人生这杯酒，越品越有味，越存越甘醇。
有人沉醉，有人清醒。
人生如酒，别贪；人生如杯，别满人生路不同，酒味不相同。
有人的一生，如白酒般刚烈；有人的一生，如啤酒般豪爽；有人的一生，如红酒般回甘；有人的一生，如米酒般舒畅。
人生如酒，不知不觉就喝醉，二话不说就干杯。
酒再美，莫贪杯；酒再好，莫沉醉。
人生如酒，别贪；人生如杯，别满人生如酒，浓郁中透露着清香，疲惫中参差着快乐。
人生如酒，有优点，也有缺憾。
再好的酒喝多也上头，再好的人伤心也愤怒。
唯有适量地饮用，才能保持清醒；唯有适当地取舍，才能一直轻松。
人生如酒，别贪；人生如杯，别满不贪，是修养；不满，是智慧。
酒会随着时间变成佳酿，人会随着时间变得坚强。
人生不过一杯酒，有苦，有涩；有淡，有烈；可温，可冷；可醉，可醒。
小醉怡情、大醉伤身、烂醉如泥；喝酒唯小醉，人生欢乐多
人生如酒，愈品愈浓，不同的生活场景总会品出不同的味道来。
人生如酒有的人是浓香型，生活之于他是肆意奔放的豪情不悔有的人是酱香型，人生之于他是生命沉淀的低淡悠长有的人是清香型，生命之于他是淡淡青日的娓娓道来人生百味杂陈，有酒才是清欢
《舌尖上的中国》展现了中国饮食的“东酸、西辣、南甜、北咸”之别，这种差别反映出中华文化的 A．稳
“东辣西酸，南甜北咸”与地理环境趣谈 中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。
有人说南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。
这一点，从主食结构上也可看出，我国南方气候湿热，盛产水稻，因此，以大米为主食；北方气候相对干冷，适宜小麦等作物生长，因此，以面粉为主食。
山西人能吃醋，可谓“西酸”之首。
他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”。
改革开放前，每逢春节，别处都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。
”有人来给姑娘说亲，当妈的先问：“他家有几口酸菜缸。
”酸菜缸多，说明家底子厚。
另外，福建人、广西人爱吃酸笋，越酸越能显出制作者的水平。
傣族人也爱吃酸，酸笋炖鸡可是一套传统名菜。
山西等地的“西方人”何以爱吃酸
打开中国地图，可知这些地区，特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。
因而他们的食物中钙的含量也相应较多。
这样，通过饮食，易在体内引起钙质淀积，形成结石。
这一带的劳动人民，经过长期的实践经验，发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。
久而久之，他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。
湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，我国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。
贵州人平生所吃辣椒极多，朝天椒、野山椒均不在话下。
在川北，听说有一种辣椒本身不能吃，用一根线吊在灶上，汤做好后，辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了，因此叫“涮涮辣”，四川的“麻辣烫”要是全国闻名，可以说，没有不辣的四川名吃，四川名吃不辣，也就谈不上“名吃”。
如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。
喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关。
我国东部地处沿海，东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨，多春阴湿寒冷，而四川虽不处于东部，但其地处盆地，更是潮湿多雾，一年四季少见太阳，因而有“蜀太吠日”之说。
这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当，难以排出汗液，令人感到烦闷不安，时间久了，还易使人患风湿寒邪、脾胃虚弱等病症。
吃辣椒浑身出汗，汗液当然能轻而易举地排出，经常吃辣可以驱寒祛湿，养脾健胃，对健康极为有利（对当地人而言）。
另外，东北地区吃辣还与寒冷的气候有关，吃辣可以驱寒，鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯。
我国北部是内蒙古高原，过去新鲜蔬菜对北方人是罕见的，鲁迅先生说“胶东的白菜运往北京，便用红头绳系了菜根，倒挂在水果店头，美其各曰‘胶菜’”，就是指此。
我国北方地处暖湿带，多季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温年较差大，在过去，即使少量的蔬菜也难以过冬，同时又不舍得一时“挥霍”掉，北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”，这样一来，北方大多数人也养成了吃咸的习惯。
人说苏州菜甜，其实与无锡的相比，苏州菜不过是淡。
无锡炒鳝糊放很多糖，包子的肉馅里也放很多糖，对北方人讲，根本没法吃。
广东、浙江、云南等地居民也大多爱吃甜食。
南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗，比起北方来，蔬菜更是一年几茬。
南方人被糖类“包围”，自然也就养成了吃甜的习惯。
北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得，只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。
虽说北方现在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改变的。
相信随着社会的发展与时间的延续，这种咸甜相对的趋势会减弱的。
当然，“南甜北咸、东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法，我国地大物博，饮食习惯差量很大，甚至在局部地区也有许多不同之处，这与各地的经济发展、民族习俗和个人习性也有重要关系。
酸辣汤的历史起源
一、概括： 酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。
四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。
用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。
饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。
所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
可能和中原的“胡辣汤”同出连理，增加了醋，淀粉换成豆腐，天府的富庶加了肉丝和冬笋。
二、功效 酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于治疗食欲不振。
三、忌食人群 1、动脉硬化、低碘者忌食 2、肥胖和血脂较高者不宜多食 3、肾病、胆固醇过高患者忌食 4、痰多便溏者忌食 四、民间传说 传说糊辣汤曾治好了明代著名清官于谦的伤风。
“粉身碎骨浑不怕——于谦纪念馆”纪念文选记载：于谦做河南、山西两省巡抚，驻节开封。
有一年他过生日时，正好在郑州视察，便按节俭惯例，找到了一家“胡记”饭铺，喝了一碗热辣辣的汤，度过了生辰。
这别具风味的生日食品，使于谦深深地记住了它的佳美滋味。
有一次，于谦出巡山西归来，路过郑州，由于路途劳顿，公务繁忙，染上伤风病了好几天，也不见好。
一天晚上，于谦突然想起了“胡记”的汤，就派人去买。
“胡记”的掌柜一听是尊敬的于巡抚要吃，就放足佐料，精心制作。
于谦吃过之后出了一身大汗，第二天身轻体健，伤风竟不知不觉地痊愈了。
于谦就封了白银十两，答谢胡掌柜的治病之恩，并建议该汤以胡姓命名，从此这个汤就变成了“胡辣汤”。
这道菜没遗留什么历史，只知道它是一道传统的汉族小吃。
什么是文化要素
文化要素即文化所包含的各种基本成分。
综合前述各种描述，知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗、技能、社会关系、社会组织、价值观念、行为规范和模式、语言符号、人造物品、物品的式样等都是文化的要素，举不胜举。
为了便于理解和把握，社会学家把文化要素分成以下几类。
1．物质要素 即文化的物质部分，包括人类创造出来的一切物质产品，其中尤以生产工具最为重要。
人类创造文化，必须通过有形的制造品表现出来，如器皿、布衣、建筑物、水坝、公园等改造自然所使用的生产工具，反映了人的需要和技术发展水平，反映了人类改造自然的能力，因此它在各种物质要素中是起决定作用的要素。
人们对时代的划分有时是以使用什么样的生产工具为标准的，如石器时代、青铜器时代、铁器时代、机器时代、电气时代等。
人们也用使用工具的特性来表示不同的文化，如青铜器文化、电气文化等。
可见工具及使用工具制造出来的物质产业是文化不可缺少的要素。
2．精神要素 即精神文化，包括哲学、科学、宗教、艺术以及各种思想观念，其中尤以价值观念最为重要。
精神文化是文化不可或缺的部分。
人们改造自然与社会，创造和享受文化的活动无不是在一定的思想观念指导和推动下进行的，所以观念形态的文化是文化要素中最有活力的部分，尤其是价值观念更是文化的精髓或灵魂，是核心要素。
价值观念是人们判断是非、选择行为方向和目标的标准。
人们追求什么，鄙弃什么，是由价值观念决定的。
价值观是在社会共同生活中培养起来的，所以在一个群体或社会中，会形成大体一致的价值观，这就是群体或社会的价值。
群体或社会的价值决定着这个群里或社会的特有生活式样。
3．语言和象征符号要素 人的交往只有借助语言和符号才能进行，一切知识的继承和传递也只有借助语言和符号才能实现。
马林诺夫斯基认为，语言不仅是一个工具体系，而且是一套长期养成发音的习惯。
人类学家们长期考察发现，世界上大约有2800种不同的语言，其中大部分语言没有共同的词汇。
所以并不是任何不同的语言都可以互相翻译的。
译文不可能跟原文完全响应。
这说明语言是人们观察世界（甚至是改造世界）的工具。
人们用语言在自己的头脑里建造了客观的世界，所以语言不同，对世界的反映也不同。
例如对颜色和味道的表达，有的语言词汇很多，可以区分许多极细微的差别，而有的语言词汇很少，区分力很低。
中国人常用酸、甜、苦、辣、涩来形容味道，难道世界上所有物质就只有这五种味道吗
中文里有你和您两个词来表示第二人称，英文中就只有一个you，以致当中国人面对年长尊贵的美国客人说话时，很不好意思直呼you。
其实英美人的语言中对年老位高的人表示尊敬，不是用一个词，而是用句型的不同来表达的。
这就是中美之间文化的不同。
符号是一种无声的语言，也是社会互动的过程中不可缺少的手段，甚至比语言还运用得更广泛。
符号有身体的姿势、表情、动作、声音、图形、标志等。
有的符号是表征的，如国徽、军旗，有的符号是指意的，如禁止通行的符号，前者含义丰富，后者意义明确。
符号的不同也是文化特色的表现。
4．规范体系 有些人类学家把文化归结为人的行为规范和模式，足见行为规范和模式对于文化的重要性。
人们行为办事要有规矩，不同的人办不同的事，要守不同的规矩。
规矩就是社会规矩，是人们在社会互动过程中根据需要指定出来或衍生出来的，它是一定的价值观念的具体化，是支撑价值观念的。
各种规范互相配合共同调节人们的各种社会行为，以维护社会秩序。
世界各国规矩之多，差距之大，令人茫然。
不懂规矩，手足无措，说明不懂规范性文化就办不成事。
一个不懂宴会礼仪的人参加宴会会感到局促不安，不能顺利地交往；相反在一个普通的家庭聚会上使用正规宴会的礼仪，就令人觉得装腔作势、可笑。
规范是一个群体和社会文化的外部表现，所以了解一个群体和社会的文化，首先是从认识规范开始，进而才能达到文化的核心--价值观念。
文化的四大要素 实 例 物质要素 人类创造出来的一切物质产品，其中尤以生产工具最为重要 精神要素 哲学、科学、宗教、艺术以及各种思想观念 语言和象征符号要素 语言、姿势、表情、动作、声音、图形、标志 规范体系 法规、制度、道德
酸辣肚片怎么做
酸辣肚片 用粉红色的泡菜酸与肚片配之制作而成。
菜酥脆味美，香嫩爽口，具有驱寒祛风，解酒开胃，助食欲之功能。
制作方法： 一、加工 肚片洗净油分，片成大片，用高汤煨制10分钟，捞出备用。
辣椒切丝；姜去皮洗净切小片。
二、烹制 锅内放色拉油，下入辣椒丝、姜片，炒出香味，放入广肚、料酒、高汤、盐、胡椒粉，大火烧沸，改小火烧5分钟，放香醋、鸡精调好口味，用水淀粉勾芡，淋红油出锅装盘。
把酸辣汤翻译成英文。
急
Sweet and sour soup
