
有什么好吃的熟食
哈哈都是小吃货啊,盐水鸭桂花鸭都很好吃这些都是南京盐水鸭品牌,也算小有名气了呢
熟食哪些好吃
一般的熟食都好吃,不好吃的也不会长久的存在了,不过在如此多的熟食品牌中肯定有比较突出的 ,卤林外传的熟食那是没话说,美味可口啊
人为什么要吃熟食
也不必定啊像欧美的人吃的牛排就不是十分熟的不过国内人的消化体系只能接收熟食 查看原帖>>
什么熟食比较好吃
只要是经过烹饪的熟食都可以,至于好吃与否,每个人的口味不同,经常吃各种各样的食物会吃腻而影响口感,可以试试自己做的食物,不论口感如何,自己做的食物相对来说,比较好吃。
有什么好吃的鸭类熟食
新润盐水鸭啊,南京有名的美食,几乎家喻户晓,还有桂花鸭
哪个牛肉好吃啊,熟食的话
卤菜 卤汤原料: A猪筒子骨5000克,鸡架2500克,牛骨头2500克,清水25千克。
B八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、各50克,小茴香、香叶、白豆蔻、白 芷、霍香各20克,罗汉果2个,甘草5克,丁香10克,整只干尖椒150克,砂仁10克。
C干香菇50克,胡萝卜1000克,芹菜、老姜500克。
D盐 150克,蚝油100克,生抽600克,糖色、美极鲜酱油、鸡粉各50克,辣妹子300克,十三香45克,白酒100克。
卤汤制作: 1、猪筒子骨、鸡架、牛骨头入沸水中大火汆10分钟,捞出入不锈钢桶中加清水、C料大火烧开,小火熬3小时取出。
2、B料放在干锅中炒香后加用A料熬好的汤中大火煮半小时捞出B料,用细纱布包起和控下的汤一起入大桶中。
3、D料入桶中调味后即成红卤水。
卤菜特点: 色泽酱红,香味浓郁。
应用: 卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆制品类等。
%D%A追问:%D%A那做猪蹄可以吗%D%A回答:%D%A当然可以了%D%A
如何经营好熟食店
开熟食店很简单,几万块钱就能开一个,想开个生的熟食店是个综合的技术活儿,开好熟食店有几点很重要:1、口味独特,这是最基本吃的东西,不好吃,再扯别的都白搭,所以技术要过硬,必须有几样特别好吃的,即便后期有人在你旁边开店也有优势的卤菜。
2、选址技巧,很多人纳闷自己的卤菜也好吃,怎么没人买,没有客流
有的人说选择菜市场,有的说挨着工地,其实居民区,集贸区业区,商业区,不同的区域选址方法都不同有个师傅带几天比较好。
3、嘴巴要甜,做生意一定要嘴巴甜,别管别人买钱的东西还是买两百块钱的东西,说话好听很重要,一定别一副爱买不买的样子,客是积累的,尤其是旁边还有同行店时,嘴巴甜更重要。
4、价格不高,这一点做得好会于店面传出去,大家聊天时就会说到谁家卤菜味道不错也不贵,以后人自然就多了,甚至远的顾客可以发快递



