经常吃真空包装的鸡爪有什么害处
害处：从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤，会严重腐蚀内体的内脏器官和消化系统，初期会影响肠胃系统，导致肠胃功能下降，经常吃还会导致味觉神经的坏死，更加会导致癌症的发生。
对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说，危害更为明显，故不建议长期食用。
注意事项：正常的泡椒凤爪颜色自然，有鸡肉本身的微黄色，如果凤爪太白可能有问题。
市民可撕开一个凤爪，看它的关节部位和肉质里面，颜色是不是过白，如果过白极可能被双氧水泡过，是不能吃的。
同时，凤爪吃在嘴里很脆很有嚼劲的话，有可能被甲醛处理过。
真空 包装的 鸡爪 干净 不干净啊
其实市场的真空包装的看的很好看，但是加的有，看起来很白，你想在家自己做很简单，买回来的解冻开水煮5分钟过凉，把的指甲切掉，然后在锅里加水加盐，把鸡爪煮捞起，买一大袋野山椒倒在盆里，把鸡爪放进去加凉开水腌住鸡爪后，加盐、味精、、，尝一下和比你的口味稍淡一点就行了，腌一天就可以吃了，如果不辣，把野山椒和里面的汁事先少加点水煮5分钟，出来的汁就辣了~~~~~~
吃多了包装的鸡爪有什么不好出
1.吃多了，，，会撑死2.因为是腌制食品，所以对肠胃不好2.还有这类食品很大，卫生很难评估，而且很容易产生各类疾病4.吃多了，也就会对别的东西吃得少，本来这样的食品营养就不是很好，容易维生素和微量元素缺少造成免疫力等出现问题
真空包装的鸡爪总是涨袋是什么原因
造成食品出现真空包装食品涨袋问题的根本原因是微生物的繁殖。
当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现发霉、霉变、涨袋现象。
而促使微生物繁殖的原因主要分为食品自身和外包装两方面：1. 食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。
2. 质量不合格的外包装可使氧气或水蒸气进入成品包装内部，促进微生物繁殖，导致食品发霉、霉变、涨袋。
包装易出现的质量问题一般集中在以下几方面：1）阻隔性差——如包装材料的阻氧性与阻水性较差，造成成品在长期的储存过程中，氧气、水蒸气缓慢渗入包装内。
2）密封性不良——如热封不良引起的封口处密封性较差，导致外界空气及水分从热封部位进入包装内。
3）物理机械性能低劣——如包装材料的韧性较差，不耐内容物穿刺或生产过程和存储过程中揉搓或挤压，使得成品包装在储存、运输过程中包装袋上出现针孔、折痕或出现破袋而未及时发现，导致食品接触到大量的氧气、水蒸气而出现发霉等现象。
食品自身的原因需要食品生产厂家和销售商共同控制完成。
作为生产厂家，应严格控制食品生产工艺，如食品自身水分、油脂含量等成分的控制，或干燥环节的质量控制，亦或热封压力、温度等参数的适宜选择等。
另外在食品的存储和物流运输中，应对周围环境的温湿度进行调节。
真空包装的鸡爪拆开还能放多久
不放防腐剂常温下30-45天。
现在有个技术叫辐造技术，不添加防腐剂的保存时间更长久，不过这个技术比较昂贵。
真空包装里面还是有点空气的，所以保存时间还是不能长久的。
做好的泡鸡爪用真空包装还是会腐蚀，因为鸡爪已经做好了，用水煮灭菌的方法因该是不能用了，我想问问专家
如果不加防腐剂也没条件辐照的话，就只能水煮灭菌，将真空包装好的产品放入80度的水中煮20-25分钟，捞出后立刻放入20度以下冷水中冷却彻底，否则袋子不能回缩，真空度会遭到破坏。
冷却后，放晾干架上晾干表面水分。
该方法可以保证1个月不会腐败，但缺点是胶原蛋白析出，泡爪表面有一层类果冻样。
上次朋友给了我一包真空包装的鸡爪，很好吃，上面写的传家卤菜，不晓得在哪里
这个的话在超市里面应该可以买得到的，真空包装的鸡爪在超市里面是很多的。
