
马来西亚有哪些好吃的美食呢
马来西亚,一座闻名世界的美食天堂,在这里,您可以品尝到世界各地的美食,如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见,琳琅满目的佳肴美馔,令人垂涎三尺,欲罢不能。
到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃,马来人的主食以米饭和桑粑为主,然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等,就是比较丰盛的一餐。
马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料,加上辣椒及洋葱一起烹调,味道较为辛辣,不同地区的烹调方式亦略有差别。
马来西亚著名的家常美食有:沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等,其独特的口味,也赢得了旅客钟爱。
马来西亚美食介绍: 1、暹罗米粉:一种幼细、多筋、容易消化的粉食,加上酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾等佐料,可以使得这道美食更加美味可口。
2、娘惹菜:混合马来菜和中国菜的特色,风味别树一格。
3、印度菜:以又红又黄的咖喱及薄饼为主调,分为“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三种不同的风格,著名的咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包等,都是旅客最爱的印度美食。
(1)罗贴:是一种薄而长未经发酵的面包,有牛角面包的口感,通常配上咖哩一起食用。
(2)姆尔他葩:罗贴夹上蔬菜、烤肉串、蛋等的夹馅面包。
4、椰浆饭:采用大米、肉以及各种蔬菜为原料制作而成,是当地著名的特色美食,您不可错过。
5、罗惹:采用生果为主原料,掺以甜辣调味料拌成,味道非常棒, 此外,木薯糕和炸香蕉,是马来人重要的餐后甜点。
又香又甜的柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等南国水果,则是主要的餐后水果。
马来西亚国家所销售的酒类大多是进口,但是国产的啤酒味道也非常不多,旅客可以尝尝。
(一) 华人食物 1 咖哩叻沙 2 虾面 3 吉隆坡福建炒面\\\/广府鸳鸯 4 炒粿条 5 粿条汤 (以上五种食物的详细介绍在这里) 6 肉骨茶 7 云吞干捞面 8 碌碌 (Lok Lok) 9 猪肠粉 10 酿豆腐 (以上五种食物的详细介绍在这里) 11 瓦煲老鼠粉 12 大埔客家面 13 薄饼 (Po-piah) 14 马来西亚式早餐 – kaya 牛油面包和生熟鸡蛋 15 鸡饭 (海南鸡饭和怡保芽菜鸡饭) (以上五种食物的详细介绍在这里) (二) 马来和印度食物 16 参巴马来盏 Sambal Belacan 17 椰浆饭 Nasi Lemak 18 沙爹 Satay 19 印度煎饼 Roti Canai (以上四种食物的详细介绍在这里) 20 啰吔 Rojak 21 乌达 Otak otak 22 竹筒饭 23 马来干牛肉咖哩Beef Rendang 24 印度炒面 Mee Goreng (三) 饮料和其他 25 果王和果后 (榴莲和山竹) 26 拉茶 (Teh Tarik) 27 各式马来和娘惹糕点 28 马来西亚式冰刨 (Ice Kacang 或 ABC) 29 白咖啡 30 煎蕊 Cendol
马来西亚的人最喜欢吃的饭菜是什么
马来西亚的料理通称为马来菜,口味较重,一向以香辣闻名,味道香浓,而且香料种类繁多,酱料以椰汁、咖喱及辣椒为主,又辣又香,既刺激又过瘾。
色彩鲜明、口味浓郁是马来西亚美食两大独家特色,香料与蔬果的搭配更是发挥诱人垂涎的奇妙魔力。
形形色色辛辣的马来食品,色香味俱全、种类繁多。
当人人喜爱的沙嗲(Satay)、咖喱饭(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、煎面包(Roti Canai)、力沙(Laksa)、鸡饭(Chinchen rice)、各式炒面粉(FRIED Noodles),以及家常菜炸鸡、炸鱼及咖哩牛肉、马来口味的炒饭、炒面及沙爹等呈献在眼前,吃过一次绝对让你迫不及待再吃第二次。
马来菜主食为米,并且马来人多半是穆斯林,所以马来菜大多不用猪肉,而以鸡肉、羊肉、鱼肉为主。
主要开胃菜是“肉骨茶”,马来人只要有“肉骨茶”便可下饭,家常菜还有炸鸡、炸鱼及咖喱牛肉等,常见的马来海鲜如小龙虾拼盘。
肉类加上蔬菜,拌或沾上辣椒调味,配以咖喱饭,这是马来西亚最普通的饭菜。
\ 品尝丰富的马来菜如同细数它丰富的历史渊源,在与印度、阿拉伯、葡萄牙、中国等多国的交流中,马来西亚发展出多种族饮食文化的特色。
辛辣的印度菜、中西合璧的欧亚餐、地中海风味的葡萄牙菜、中国闽南料理、广式点心、潮州大菜,都是马来美食撷取精华的来源,不论是正餐、点心或甜品,除了风味独到之外,吃得出精湛的厨艺,更看得到用料的实在。
\ 料多味美重口味,马来菜向来以调味的艺术而闻名。
马来香料不胜枚举,菜肴中最常使用的香料有:蓝莓、石古仔、椰浆、柑叶、枸杞子、香茅、黄姜、香兰菜等。
香料王国不仅出产种类繁多的各式香料,更将自产香料恰到好处地运用在饮食烹调上,烧煮出一道道刺激食欲又美观的佳肴。
不论是增色、添香还是强化口味,调料都带给马来西亚菜多样化的新口感,可以说“调料”在马来西亚扮演着化妆师的角色。
各种香料与调味料,如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等,被马来厨师运用得淋漓尽致。
食物好吃又美味,关键在于调味品是否搭配得宜,有时候琳琅满目的作料甚至会抢了主菜的风头,成为老饕们的最爱。
混合小葱头、红辣椒、鱼虾酱,再加上酸柑汁调味而成的“亚参酱”,最能激发出烧烤食物和煎炸鱼的美味。
而以胡椒和浓郁咖喱调味的酱料,则是马来小吃“沙嗲串”的最佳配角,若能在入口前沾一点花生酱,吃起来又香又辣就更过瘾了。
放眼全球名菜料理,马来西亚美食真可说是香料与蔬果最速配的完美呈现。
\ 肉骨茶是马来西亚最为盛行的风味小吃,有点药味。
这是用虾发酵,再把排骨配合包有胡椒、八角、当归、茶叶等各种香辛料及辣椒的茶包同煮,成菜后放上蒜头,喝汤吃肉,再佐以一小碟酱泡红辣椒,既美味又有营养。
\ 柠檬鱼是用新鲜的鲈鱼清蒸后,淋上柠檬汁再加上香菜梗、蒜头、小辣椒等,吃起来酸、甜、辣三种味道融合在一起,很是特别。
\ 喜欢吃辣椒的人则可点加多加多(Gado Gado),这是一道印尼马来式蔬菜沙拉。
用小黄瓜、甘蓝、豆干、豆芽菜加蛋混合后,拌入花生椰奶酱与少许炸熟的虾末一起食用的冷盘,清爽可口。
\ 麦片虾则是东南亚游客必尝的一道小吃,把麦片与蛋丝同炒,炒熟后加上咖喱叶,有浓郁的马来风味,因为马来人最喜欢咖喱叶。
说起饮食文化,真正的马来西亚菜另有一番“意境”,曾看过一道叫做“心事”的马来西亚菜,旁边标注道:“心有很多事,心没有结,心有很多事,都是尤利鱼的心事”,是不是有点意思
不过,要论上浓辣带劲辛香四溢的马来美食得首推虾面,以鲜美的虾汁为汤底,混合油面烹调,鲜虾的甜美滋味十足,再加入鲜橙色的浓辣油及虾油,摆上少许鸡丝、碎蛋和豆芽点缀,色香味俱全的虾面就漂漂亮亮上桌喽
喷鼻的香味入口即转变为辣油的极度味觉刺激,辣得过瘾,吃得更上瘾
\ 巴东牛肉是另一道以咖喱为主要调味的名菜,烧热的油锅加入小葱头与咖喱爆香,再把牛肉块、香茅、柑叶、黄姜叶、盐和糖等加入拌炒,再倒入椰酱后慢火煮到牛肉熟透即可,上桌前用青椒或红辣椒丝装饰一番,齿颊留香的“巴东牛肉”真的很好吃。
还有咖喱鸡、海南鸡饭、椰奶焗虾、蕉叶糯米卷、咖喱鱼头、香蕉饭、鱼饼、叻沙、印度炒面,酸酸甜甜辣辣的食物,每一道都好吃又下饭,而擅于用青椒、花椒菜、红椒、扁豆等蔬菜来搭配颜色,更是让马来美食更鲜亮诱人。
\ 饮料主要是椰汁,因为马来西亚主要是回族,而穆斯林禁酒。
但马来西亚的国产啤酒一向颇获好评。
如果要点这种啤酒,一定要向店家说清楚,因为进口啤酒品牌很多。
马来西亚的国产咖啡,味道也不错,这种咖啡不经过滤,颜色很浓,但味道淡而清香,有一股麦茶掺咖啡一样的味道。
\ 饭后甜点是一顿完美餐食的最佳句点,马来西亚美食中的甜品更是饭后不可错过的点心。
煎蕊(chendol)是一种类似粉条的冰品,绿豆做的绿色粉条加入大红豆、糖浆和锉冰,浓厚马来味道的甜点很受欢迎呢。
至于马来糕、千层糕、香蕉煎饼可以当零食也可以当点心,停留在嘴里的微甜淡香最令人回味。
最有名的冰品要属“摩摩喳喳”,当你听到这声音时,是否可以马上联想到南美拉丁风格的舞曲
混合着芋头、地瓜和椰奶,加上“Pandan”叶子煮成,浓浓的椰香与甜而不腻的配料和着碎冰清凉入口,好吃到飘洋过海,就连南京街头的甜品屋也有这道甜点。
南京版改良式“摩摩喳喳”添加了更多的内容:西米、菠萝等各种水果片,还有草莓果酱、柳橙果酱,让“摩摩喳喳”变成颜色鲜艳的彩虹冰,更具南洋风味。
餐后水果有又香又甜的各种南国水果,如柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等。
还有季节性水果,如水果之王榴莲、奇异果等,如此一顿吃下来,保准叫你流连忘返。
马来西亚有什么好吃的,马来西亚美食推荐
肉骨茶、面包鸡、海南鸡饭、咖喱鱼头、特色海鲜餐
马来西亚饮食
你是不是要问马来西亚好吃的东西呢。
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那我就告诉你啊本人就是马来西亚人。
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马来西亚基本上分为三大种族。
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马来人,印度人和华人(华人也就是中国人)。
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小吃有好多的。
一般华人吃华人的小吃入面粉糕, 虾面,肉骨茶。
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马来人的小吃如Goreng Pisang(炸香蕉),Satay (沙爹),Nasi Lemak (椰浆饭),印度人的小吃如Nasi Pattaya (一种黄色的饭)Roti Prata(印度飞饼)。
基本上这些都是当地著名的小吃。
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希望答案是你要的。:)
去马来西亚旅游什么季节比较好
大致费用跟著名观光点与美食给我些介绍~谢谢~
马来西亚全年都是夏,一年到头都是热的,所以随时都可以去,但要注意防暑防晒防热带病。
去马来西亚海岛最好是在四月到十月去,因为有季风影响。
马来西亚比较有名的旅游城市首都吉隆坡,古城马六甲,华人占一半的槟城,还有赌城云顶。
东马的沙巴和沙捞越也有很多美丽的风景点。
马来西亚的好吃的东西挺多华人的有肉骨茶,海南鸡饭,叻唦,还有印度的甩饼,马来人的椰浆饭。
水果有榴莲,菠萝,椰子,木瓜等等跟团的话八千左右,一个星期以内。
希望能帮到你,祝旅途愉快



