紫薯面包好吃吗
紫薯面包还可以，太甜也不是特别好，容易长胖
有一种紫米面包还挺好吃的，可以试试，任何食物换着吃，别长期吃一种
紫薯面包卷怎么做好吃又简单，做法图解分
主料面团材料：高筋面粉300克熟紫薯泥90克奶粉8克糖40克鸡蛋30克黄油300克馅料材料：熟紫薯泥250克细砂糖30克鲜奶油50克 辅料盐3克水120克酵母粉4克 步骤紫薯面包卷的做法步骤11.将紫薯洗净蒸熟，压成泥，趁热拌入糖和鲜奶油，放入冰箱冷藏待用。
紫薯面包卷的做法步骤22.除黄油外所有材料混合均匀，揉搓成光滑不粘手的面团。
紫薯面包卷的做法步骤33.加入黄油继续揉搓至面团光滑，撑开稍具透明的薄膜状。
紫薯面包卷的做法步骤44.将面团滚圆放入容器中进行基本发酵。
紫薯面包卷的做法步骤55.面团体积为发酵前的2.5-3倍，食指沾面粉插入面团，抽出，孔洞不反弹，基本发酵完成。
紫薯面包卷的做法步骤66.将面团取出分割成12等份，滚圆，松弛10分钟。
紫薯面包卷的做法步骤77.将小面团搓成上粗下细的水滴型。
紫薯面包卷的做法步骤88.擀开成一个大的水滴型面片。
紫薯面包卷的做法步骤99.铺上紫薯馅料。
紫薯面包卷的做法步骤1010.从粗的一端卷起，卷完之后尾端用力粘上，以免散开。
紫薯面包卷的做法步骤1111.把成型的面团间隔的排在烤盘上，放温暖湿润处进行二次发酵紫薯面包卷的做法步骤1212.二次发酵完毕后面团表面薄薄刷一层蛋液。
紫薯面包卷的做法步骤1313.烤箱180度烤焙12分钟左右就OK
紫薯面包卷怎么做好吃
紫薯面包，颜色特别漂亮。
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卷起来咬起来特别软，好吃极了。
加了紫薯口感更加丰富一些，更健康紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。
具有很好的抗癌作用。
(收起)食材主料高粉310g辅料玉米油适量牛奶150g白糖60g盐3g鸡蛋1个酵母3g步骤1.紫薯蒸熟去掉，压成泥2.面包机内加入奶，鸡蛋，糖，盐，酵母（糖，盐对角放）3.加入面粉，选择揉面程序揉20分钟4.停止加入玉米油，启动发面团程序5.发好的面团排气后，分割成45g6.擀成长饼后，两边折起来7.擀成三角形8.抹上紫薯馅9.从宽一端卷起10.摆入烤盘后，发酵至1.5倍大11.175度烤25分钟左右即可小贴士1.面包机和面，多和20分钟2.小卷尽量卷3 层
紫薯面包棒怎么做好吃
食材明细高筋面粉140克白砂糖5克酵母粉2克橄榄油10克紫薯泥适量低筋面粉60克盐4克水120克白芝麻50克清淡口味烘焙工艺半小时耗时简单难度紫薯面包棒的做法步骤1配料分别称好备用。
2煮熟的紫薯用小勺子压碎成泥，做馅子。
3所有的配料放到盆子里，酵母粉和盐分开倒入盆内两边。
4和成光滑的面团，就可以了，不需要揉出手膜。
放到温暖处发酵两倍大。
5用手指粘上面粉在面团中间扎洞，洞不回缩就发好了。
6放到垫子上排气。
7然后分成12个小面团（大约27克一个）。
8面团用手拉长成条状，取少许紫薯泥搓细长条。
9轻轻的放到面片上。
紫薯泥两端不要太长，这样好封口。
10从一端开始捏起来封口。
边捏边尽量排出里面的空气。
11封口朝下，搓成均匀的长条。
12，面条胚的长度，根据自家烤盘来定，（图中的长度和筷子差不多长）13搓好一个就先刷上一层橄榄油（分量外），以免面条变干。
14垫子上放上芝麻。
15拿起一条滚一下，粘上芝麻。
16整齐的放入铺好油纸的烤盘里，松弛20分钟。
17进烤箱前用小喷壶均匀的喷上清水。
18烤箱预热190度，上火190度，下火180度，35分钟。
1910分钟后，用喷壶再均匀的表面喷一次水，最后几分钟勤观察，上色就可以了。
20烤好出炉啦
紫薯面包卷的做法，紫薯面包卷怎么做好吃，紫薯
紫薯面包卷的做法1. 首先制作紫薯馅。
将紫薯去皮后称重，切成小块放入碗里。
盖上一层保鲜膜，放入蒸锅用大火蒸上汽后转中火蒸25分钟左右，直到把紫薯蒸软。
2. 正好的紫薯，趁热用勺子背压成泥。
压的时候尽量不要留有紫薯颗粒，压得越细腻越好。
3. 在紫薯泥里加入细砂糖，拌匀使细砂糖溶化，和紫薯泥完全融合在一起。
再慢慢的加入牛奶。
4. 牛奶先加入一小半，用刮刀压拌或者直接用打蛋器搅打，使牛奶和紫薯泥混合，观察紫薯泥的状态，慢慢的加入剩下的牛奶，当紫薯泥达到湿润、细腻、光滑的状态就可以了。
牛奶的用量根据情况酌情增减。
做好的紫薯馅，冷却后使用。
5. 根据一般面包的制作方法，把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，盖上保鲜膜或湿布，在室温下进行第一次发酵。
发酵到大小变为2.5倍左右(28度的温度下需要1个小时左右)，将发酵好的面团，用手压出空气（或用力揉几下，直到面团内的气体排出）。
将面团分成6份，揉成圆形，放在室温下进行15分钟的中间发酵。
6. 紫薯馅也分成6份，揉成圆球（紫薯馅的水分含量合适的话，揉成的应该是非常柔软光滑的圆球，表面既不干硬粗糙，也不过于湿润粘手）。
7. 取一个小面团，压扁。
放上一块紫薯馅，包起来。
8. 包好紫薯馅的面团收口朝下，将面团压扁，用擀面杖擀开成长椭圆形。
9. 在面团上如图切4-5刀。
要切穿面团，但头尾不要切断。
10. 切好的面团，捏住头尾两端，如图所示扭起来。
11. 扭好的面团打一个单结，整形过程就完成了。
将整好的面团放在烤盘上，将面团进行第二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%，约40分钟）12. 面团变成原来的2倍大以后，在发酵好的面团表面刷一层全蛋液，撒上一些生的杏仁片做装饰（没有杏仁片可省略），放入预热好175℃的烤箱，烤13-15分钟，直到表面金黄色即可出炉。
紫薯面包的正宗做法，紫薯面包怎样做才好吃的做法步骤
紫薯面包的做法1.紫薯洗净蒸熟2.去皮碾压成泥3.放入面包桶里4.面包桶里有鸡蛋、牛奶、面粉、盐、发酵粉启动揉面程序5.揉面30分钟后放入黄油，继续揉面30分钟后发酵6.这是发酵好的样子7.取出松弛十分钟8.擀开9.如图折叠10.卷起来11.放入土司盒中，继续发酵一个小时左右达到八分满12.烤箱预热190度上下火烤50分钟左右13.烤好了晾凉14.切成小片
