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北京电视台 土味情话

时间:2017-06-26 17:02

怎么说好普通话不带方言味

(龚锦堂) 剧的大家长“康伯个和颜的老人家,许多观众见到他亲热地叫他做“康伯”,而他也会很爽快地应一声“你好

”其实现实生活中的“康伯”叫龚锦堂,是广州话剧团的一名资深老演员,别看他如今在康家是个慈祥的老人家,但在70年代公演的热门话剧中,他却是那个神憎鬼厌的反动警察“三六九”…… “星”路历程:“乡下仔”登上大舞台: 龚锦堂出生于广州,出生后不久为躲避战乱,被父母送回番禺老家,一直到九岁,龚锦堂才被父母接回广州,插班进入二年级学习。

刚入学时,龚锦堂便因为一口番禺话而被同学讥笑为“乡下仔”。

1958年,已经在广州十三中就读高二的龚锦堂,偶遇一位已经考上广东戏剧学校的同学,那位同学以“考入戏剧学校吃饭不用钱,又有零钱花”为理由,不断“怂恿”本来就因为整天劳动而“无心向学“的龚锦堂也去报考戏剧学校,在同学“糖衣炮弹”的引诱和攻击之下,龚锦堂很快便动心了。

“其实以前从来没想过会当演员,因为自己在此之前一直都梦想考上上海交通大学,当一名造船工程师的

”当他来到戏剧学校报名考试时,尽管他对表演一窍不通,但当时主持招生工作的广东话剧团团长乔毅一眼便看上了他,原因是“身材够高大(龚锦堂高二时已身高一米七五),不用化妆便可以直接演工人了”。

四年之后的1962年,广州话剧团的前身羊城话剧团成立,龚锦堂成了该团的正式演员。

一入团,龚锦堂就凭借魁梧的身材和一脸的正气演绎了话剧中的男主角之一民兵队长,在花县、从化、东莞等地巡演成功后,他便在第二场话剧中跃升为男一号,饰演一个“浪子回头金不换”的工人丁少纯。

之后,龚锦堂的“星路”历程异常顺畅,演绎了话剧中的民兵队长区英才,并开始尝试跳脱工人等正面形象的窠臼,出演一些反面形象,如话剧中让人厌恶的“三六九”等等。

1986年,演技超群的龚锦堂开始“触电”,出演了电视短剧里的小市民“大粒墨”,并凭借此角深深镌刻在了许多观众的脑海之中。

“组建”康家:机缘巧合觅得“老伴”与“儿子”: 2000年,广东电视台筹拍室内轻喜剧时,负责演员遴选的导演王岗首先选定已从广州话剧团退休的龚锦堂为“一家之主”康伯的扮演者,此后,康婶的表演者一直因各种客观因素悬而未决,正当导演王岗为此头痛不已时,龚锦堂想起了曾经合作过的珠影老演员黄锦裳,觉得她不但形象、演技都可以,而且还能讲一口流利的粤语,于是便向王岗推荐,试片之后,导演组、领导一致同意龚锦堂和黄锦裳“结成一对”。

不久,导演又在为挑选“儿子”而苦恼,龚锦裳想起刚与其合拍电影的青年演员徐若琪,便第一时间向导演推荐,最后又获通过。

每每回首这段往事,龚锦堂都免不了沾沾自喜一番:“我可真有眼光,不但为自己选了个好‘老伴’,还给自己选了个这么聪明的‘儿子’

”剧拍摄六年来,剧组上下团结一致,将剧打造成了金牌电视剧,而“康家人”情同一家,“子女”、“媳妇”们也一早把龚锦堂当成了“大家长”,人前人后以“老豆”相称。

日常生活:真正老伴并非“康婶”: 不拍戏的时候,龚锦堂普通得跟一般公园里打拳遛鸟的老爷爷没什么两样——因为生性低调的他,除了喜欢回番禺老家呼吸新鲜空气外,还喜欢养鸟遛鸟,日常生活绝对不带任何“星”味。

番禺长大的龚锦堂有着浓烈的家乡情结,不仅过年必回家乡,平时不用拍戏时也很喜欢带上老伴回家乡走走亲戚、呼吸一下新鲜空气,跟街坊邻居侃上一段大山,心情顿时舒畅无比;不回番禺的话,他就会在家陪那七只宝贝小鸟——包括相思鸟、桂林相思、画眉、白燕在内的众多“宠物”好好聊上半天。

如果这样也嫌闷的话,他便会步行到附近的广州画院,与一班书画家老朋友交流作国画心得,或干脆现场挥毫作画。

《外》剧中龚锦堂和黄锦裳的默契合作“忽悠”了许多电视观众,让外人深信这两老就是现实中的真夫妻,以致有路人见龚锦堂与真妻子散步时斥其“包二奶”。

面对这一切,身为银行会计的龚锦堂妻子表示非常理解,她认为“这是工作需要”,“自己绝对不会吃醋”。

康婶(黄锦裳) 在电视剧中,“康婶”是个慈祥和蔼的老人,饰演“康婶”的演员叫做黄锦裳,是珠江电影制片厂的退休老演员。

令人惊讶的是,这位在荧屏中和蔼可亲的“廿四孝母亲”,演艺生涯的早期却一直是个“反角专业户”。

星路历程:失魂学生变明星: “康婶”黄锦裳是土生土长的广东人,从小便有良好的舞感和音乐感,秧歌扭得一级棒,一直都是学校舞蹈队的文艺骨干。

初中毕业后,她在重理轻文的思想影响下,考入化工学校学习分析专业,毕业实习时,她一做分析实验便丢三落四,不是试管掉进水,就是分析速度太慢,常常分析了一整天大汗淋漓还未把结果算出来。

这时,她才开始重新审视自己的未来之路,觉得自己实在不适合从事化工分析职业。

这时,广东省文艺界大招生,南方日报刊登了招生启事,亲戚看到后,便提议其前去报考,谁知道演了一个群演的小品后,她便糊里糊涂地被珠江电影制片厂招收为演员。

不久,她考入了北京电影学院表演系,一学就是四年。

从中慈祥的才婶到《外》剧中和蔼可亲的康婶,黄锦裳在荧幕中留给别人的始终是笑容可掬的慈母形象。

其实黄锦裳早期的艺术形象多为反角,如电影《一双绣花鞋》里神憎鬼厌的女特务,如电影《亚马哈鱼档》里贪钱的珠珠妈,如电影《乡情》里头的觉悟低下的廖一萍……为了拓宽戏路,黄锦裳一直期待着有一天能在艺术上“拨乱反正”,演回好人。

一直到90年代广东电视台拍摄电视剧《情满珠江》,黄锦裳才通过才婶一角成功“拨乱反正”,而也正是从此剧开始,观众印象中的黄锦裳成了“好妈妈”的代名词。

廿四孝母亲:每日清晨送油条 《外》剧拍摄了六年多了,在这六年里头,许多时候黄锦裳不仅在戏里做“廿四孝母亲”,在戏外也得经常扮演大家长角色。

有时拍上午的戏,黄锦裳一般都会提着珠影门口最好吃的油条豆浆回到剧组,给戏里的儿子儿媳妇人手一根,让他们有足够精神拍好《外》剧。

回忆起当初“嫁”入康家的往事,黄锦裳分外感慨,她说2000年的一天晚上,一个名叫关聪的陌生人打了个电话给她,他自称是广东电视台的制片,说有一部《外来媳妇本地郎》的粤语电视剧要请她演妈子,但是片酬不高,问她愿意不愿意。

一直都在影视作品中以普通话表演的黄锦裳,觉得自己应该抓住这次机会,拓宽自己在粤语表演方面的戏路,于是便爽然答应了。

《外》剧开拍之后,黄锦裳才知道原来自己是曾与自己在某部戏里有过几面之缘的龚锦堂介绍进剧组的,她说,尽管《外》剧已经拍了六年了,但直至如今她都对“伯乐”兼“老伴”龚锦堂感激万分。

宠物情缘:同时养育5只狗 在《外》剧中,黄锦裳是在本色演绎康婶一角,因为她跟康婶一样,也是个厨艺高超、非常顾家的中国传统妇女。

不过说起这厨艺高超、操持家务的本领,还是拜年轻时与丈夫两地分居所赐。

黄锦裳的丈夫是在北京电影学院的同班同学,1961年,两人还在读大学一年级时便情投意合,开始拍拖。

毕业后,两人各分东西,刘延分到了北京电影制片厂,而黄锦裳则回到了珠影,虽然分居两地,但两人还是结婚生子,并通过书信鸿雁传情。

在分居两地期间,黄锦裳一方面要照顾小孩子,一方面又要工作,家庭的重担压了下来,原本连羊毛衫都不懂得怎么织的她,便开始学习厨艺,并很快成了个厨艺高手。

直到后来,丈夫调到了珠影,两人才正式结束了分居两地的生活。

除了烹调外,黄锦裳平时都醉心于照顾自己的宠物松鼠狗,据说黄锦裳爱动物爱得如痴如醉,当年最高纪录是在家里养了五只狗、N只猫,而松鼠狗则是自己的宝贝儿子送给她的礼物,说让退休后的她心里有个寄托。

没事的时候,黄锦裳就会带上自己的松鼠狗出门溜达溜达。

除了这只狗外,黄锦裳还在家里养了一只金钱龟,大有把家里改造成动物园的势头。

姓名: 苏志丹 戏名:康祈光 英文名 :dany 性别 : 男 身高 :176 体重 : 78 星座 :天歇座 所在省份: 广东 职业 :演艺业 演出经验 :从艺二十多年,技艺精湛,国家二级演员。

幕后工作经验 :导演,编剧,配音,制片等。

生日日期 :11月14日1956年 出生地点 :广州市 家庭成员 :妻子,女儿 所懂语言 :国语,粤语 教育水平 :高中 最想告诉大家的特别事情 :娶了个能干的太太,生了个可爱的乖乖。

自我推荐 :宜奸,宜忠,能老,能小。

我的兴趣:娱乐活动, 旅行, 演戏, 户外活动, 阅读, 游戏, 唱歌 我的专长:语言天才, 演戏 我最想加入的行列:导演, 节目主持 简介: 《外来媳妇本地郎》里的康家“大哥”康祈光性格老实内向,文化程度比较低,因此经常被身边的人欺负。

就连康家人也经常拿他开玩笑,这时候“老爸”往往会出来帮他一把。

习惯被欺负的老好人阿光经常会有自卑感,偶尔也想争口气,想得到大家的尊重和敬佩。

于是他暗地里也学弟弟们赶赶时髦,玩玩高科技,自以为扬眉吐气了一回,结果当然是闹出更多笑话来。

戏里的康家大哥“阿光”是个憨厚老实的老好人,用他“老婆”香兰的话说:“简直蠢得不正常

”现实中的“阿光”苏志丹不仅不笨,而且非常精明。

他真正的老婆虎艳芬说:“他要真那么笨,我早就不要他了

” 苏志丹真人比电视上显得更加高大壮硕,完全没有剧中那股傻劲。

唯一相似的是,他在言谈之间经常会发出爽朗的笑声,和“阿光”一样给人亲切憨厚的感觉。

《外》剧很多演员都透露,苏志丹戏里戏外性格差别很大。

“祝师奶”和“香兰”都说他“其实很精明”。

谈自己:老实不是笨 苏志丹已经演了近三十年的戏,曾经担任广东话剧院喜剧团团长,是国家二级演员。

演技精湛的他自称“宜忠宜奸,什么角色都可以演”。

尽管老实人“阿光”这个角色被他演得如此真实自然,但是他同样也演过奸角,那就是在广东电视台拍的长剧《香港地恩仇记》里就演了个海盗。

问到演忠角难还是演奸角难,苏志丹说:“演戏要演忠演得好是最难的。

奸角反而容易出彩,因为够特别,容易给人留下深刻印象。

”谈到“阿光”这一形象,苏志丹马上强调:“真人当然没有那么傻啦

我自己做人的宗旨就是要老老实实,脚踏实地,不要那么轻浮,但是老实不是傻。

” 从事演艺事业近三十年,本身是喜剧团出身,演过无数喜剧小品,轻喜剧《外来媳妇本地郎》更为他赢得不少名声,但是苏志丹说自己更喜欢演些有深度的戏。

“无论正剧也好,悲剧也好,我喜欢一些有深度的东西。

我最喜欢自己在《首富人家》中演的那个角色,因为人物形象比较完整,讲一个农民企业家的发家史。

其实作为演员来说,连续六年演一个角色没什么新意,我希望挑战更多的角色。

” 谈老婆:她很泼辣,也很坦诚 “大哥”和“二嫂”才是一对,很多观众都不敢相信。

对此,苏志丹表示并不尴尬,反而觉得很好。

“观众觉得我们不是夫妻,觉得她和阿昶才是夫妻,这就是一种肯定。

我们平时出去的时候,她就会跟人解释说,那个(郭昶)是白天的老公,这个(苏志丹)是晚上的老公。

哈哈

” 苏志丹和虎艳芬这对明星夫妻实在很有趣,他们一起合演过无数话剧、电视剧和电影,几乎没有分开演出过。

两人都是演员的夫妻档在演艺界里应该说并不少见,但能像他们俩这样,结婚十几年都能同出同入一个剧组从没分开过,倒是非常罕见。

虎艳芬笑称这是“夫妇秤不离砣,砣不离秤,戏里戏外从不分开”。

然而最奇怪的是,他们竟然从没搭档过一次“戏里夫妻”。

对此,苏志丹虽然也觉得遗憾,但是他表示:“并不是特别期待和她在电视剧里面演夫妻,因为演员就是要适应角色。

” 谈到自己的太太,苏志丹的眼神立刻变得特别温柔。

“她真人当然没那么凶啦,但是她的性格也是比较泼辣的类型。

她是属于急性子的人,不过心地很好,绝对不会去欺负、作弄别人的,她是很想去帮人的。

而且她很敬业,这是我最佩服我老婆的地方。

作为老公,我最欣赏她的地方就是她很坦白、很坦诚,心里藏不住东西,有什么都会跟你讲。

”苏志丹还透露,夫妻俩平时只要有时间就会一起看《外》剧,互相交流一下感受,说说对方哪里演得好,哪里演得不好。

这就是这对明星夫妻的乐趣。

姓名:丁玲 戏名:常香兰 英文名:darling 性别:女 身高:165 体重:50 星座:射手座 所在省份: 广东 职业:演艺业 演出经验:曾参加剧团演出大戏,小品共百余场。

参加电视剧《姐妹》的拍摄。

参加广东电视台《外来媳妇本地郎》的拍摄。

参加影视和平面的广告拍摄。

幕后工作经验:曾参加电影电视的配音工作。

《玉女神驹》、《绿野仙踪》、《奥尔特城堡饭店》、《小丸子》、《新三字经》 生日日期:11月30日xxxx年 出生地点:山东,青岛 家庭成员:爸,妈 所懂语言:普通话,广东话 教育水平:中专 最想告诉大家的特别事情:除了拍戏我还有另外一个可以赚额外收入的机会可以与大家分享。

自我推荐:只要给我机会我可以尝试各种角色。

但我不会空等机会。

我的兴趣:旅行, 喜欢结交朋友。

我的专长:语言天才, 演戏, 由于配音的缘故,可模仿些人与小孩的声音。

我最想加入的行列:美食家 简介: 扎着丑丑的马尾、穿着土土的衣裳、一口一个“俺”、满脸挂着“憨”、勤勤恳恳地操持着家里的大小活……这就是《外来媳妇本地郎》里大嫂香兰的角色,很多《外》剧都很喜欢香兰这个角色,并且认准了香兰的淳朴和善良。

丁玲,一个率直的山东妹子,1992年,广东话剧院去青岛招生,因为对表演一直有浓厚的兴趣,于是便报了名,同年10月份来到完全陌生的广州,开始了三年的表演学习课程,没想到一住就是十几年,在这边还成了家。

作为《外》剧中香兰的扮演者,她是这样定位这个角色的:一个从农村出来的打工妹,在这个大家庭里,又是一个外来媳妇,首先是语言不通,其次是总感到自卑,觉得自己穿的衣服什么的都比不上别人。

结缘《外》剧纯属偶然 一部《外来媳妇本地郎》,让大嫂香兰走进了珠三角千家万户,也让丁玲从话剧舞台走上了荧屏,但香兰这个角色落入丁玲之手却纯属偶然。

在《外来媳妇本地郎》挑选演员时,大嫂香兰的角色让剧组有点头疼:到哪去找满嘴河南话、演戏又灵光的河南妹子呢

这时,二嫂虎艳芬忽然想到了丁玲,向导演推荐:我们团里(虎艳芬和丁玲是一个剧团的)有个山东妹子,不如让她试试。

原以为丁玲只会说山东话,没想到试镜时她一口河南话味正腔圆。

导演一锤定音,丁玲加盟康家。

除了外型之外,导演看重的可能还有她的口音。

因为山东跟河南比较近,有些语种还是比较相似。

丁玲却说:“很多人一见我就说:哎呀,你的河南话说得很好。

我都回答他们:其实地道的河南人一听就知道我是属于那种模仿的。

” 生活中的丁玲属于一个既能动起来,也能静下去的人。

尽管不是很爱动,但是该动起来的时候还是不会静着。

而且她说:“我无论在家里,还是在剧组,大家都没有把我当香兰待,而是一种比较宠的感觉。

”尽管性格各方面差异很大,但是可能因为天生的两面性,加上剧本和导演对剧情和人物的解释她都是比较清楚的,“所以也没有觉得特别难演。

而且一开始演的时候,导演就说:行,你就按照这个方向走。

我一听,心里就有底了嘛,就这样走下来。

” 很多观众都认准了香兰的淳朴和善良,这对演员来说,一方面是被认可的喜悦,而另一方面则可能是面临荧幕形象被定型的担忧。

这一点丁玲也考虑过,后来接拍了《柴米新人类》,她在里面的角色就是跟香兰的反差较大的。

那段时间《外》剧和《柴》的拍摄几乎是同时进行的,两个小时前,丁玲还在这里拍《外》剧,然后立刻戴了头套去拍两个小时《柴》。

但这种角色的快速转换并没有使丁玲感到混乱,她很自然地适应不同身份的变化。

大家真的就像是一家人 从2000年开始,“康家”在一起生活了好几年,甚至拍广告以及其他节目也很多是“全家出场”,使他们相互产生特殊的感情。

丁玲说:“我们私底下感情好得不得了,大家真的就像是一家人。

”《外》剧几乎每天都要开拍,跟自己家里人呆的时间还不如在剧组的时间多,跟剧里的演员呆久了,就连私底下见了康伯、康婶就会叫“老爷、奶奶”(广州话),而不是叫他们的名字,或者称呼他们为某某老师什么的。

然后是“二嫂”、“二哥”、“幺叔”,而其他人也一样叫她“香兰”或者“大嫂。

拍了这么久《外》剧,丁玲觉得前60集的剧本都是写得比较饱满一些,拍起来觉得比较过瘾吧,包括戏的结构和内容,都是印象比较深刻的。

虽然天天拍戏,但是每天都有印象深刻的东西。

而最深刻的不是拍戏,而是第一部拍完准备让《柴》代替播出的时候,忽然有家庭要分开的感觉,“我们一帮人在一起吃饭,心里有一种抑制不住的难过,我们几个媳妇抱在一起哭个不停,很不舍得。

”她说,“不过几个月后大家又聚在一起拍戏。

现在也经常分分合合,大家也就习惯了,不像原来那样伤心。

” 幸福的妻子、幸福的母亲 丁玲现实生活中的丈夫是比她年长13岁的省话演员张琳。

(曾在《外》剧中饰演过大嫂的同乡)其实,当初他俩的结合是面临许多压力的,如年龄差异太大,别人觉得他们生活会有许多摩擦。

但是,对爱情忠诚、专一的丁玲坚定地选择自己所爱的人,1998年与张琳正式结婚。

今年3月,丁玲诞下了一个健康的胖宝宝,当上了幸福妈妈 姓名:郭昶 戏名:康祈宗 英文名:guochang 性别:男 身高 :173 体重 :55 星座:天歇座 所在省份:广东 职业:演艺业 演出经验:从艺十五年,经验丰富,受广大观众欢迎。

幕后工作经验:导演,副导演,编剧,剧务等等卖力的工作。

生日日期:10月31日1956年 出生地点:沈阳 家庭成员:妻子,女儿 所懂语言:普通话,粤语 教育水平:初中 最想告诉大家的特别事情:一分耕耘,一分收获 自我推荐:瘦高,人又老,又黑又瘦,又鞋揪。

我的兴趣:娱乐活动, 旅行, 演戏, 户外活动, 阅读, 广泛 我的专长:语言天才, 演戏, 文学创作, 样样专 我最想加入的行列:演员, 导演, 有钱就行 简介: 郭昶,这位经常带给我们笑声的老朋友走了,他所饰演的《外》剧老二阿宗的形象,给许许多多的观众留下了深刻的印象,从多次向郭昶提供演出机会的陆晓光导演和一些熟悉他的朋友那里,我们可以看到一个荧屏以外的郭昶。

“在广州市演个体户就他最强了” 郭昶给人的第一感觉就是:“他怎么这么瘦

”正是他这种瘦削的形象让陆晓光导演觉得和个体户的形象最接近,甚至扬言“阿宗这个角色非郭昶莫属”。

《外》剧里的阿宗经常为大家制造笑料,不时还创造一些经典的“宗式语言”,网络上甚至还有人为他写语录,因而观众都以为他是地道的广东人。

其实郭昶是在沈阳出生的,不过从小就极具演戏天赋,熟悉他的人都说他“最喜欢扮鬼扮马”,演起广州小市民也像模像样。

和很多演员不一样,郭昶并不是一开始就走演戏这条路的,之前从事过很多不同的工作,还当过电台的少儿节目主持人。

后来由于获得一些意外的演戏机会后,郭昶才慢慢在演戏道路上越走越坚定。

陆晓光就是最开始为郭昶的演戏道路制造机会的人。

陆导演介绍说:“当时我还是副导演,大概是84、85年,我们台在拍一部搞笑剧,叫《特殊情况》,需要有一个小偷,比较搞笑的,在东方乐园里面追来追去。

当时省话的黄导演说有一个人演小偷很在行。

黄导说他在青年文化宫,是社会上的人,不是专业演员,样子很有趣,瘦瘦高高,而且给人的感觉演小偷很在行。

”后来,郭昶饰演的小偷果然受到好评。

演完小偷之后,直至1986年《万花筒》开始的时候,需要一个人演“娇妈”的儿子,找了很多人都不理想,当时陆导演就介绍郭昶来演。

大家看了都觉得不错,于是郭昶就开始演娇妈的儿子雄仔。

说到郭昶的演技,陆导演自然赞不绝口:“那时候他的发挥创作能力就很强,经常有很多意想不到的喜剧效果出来,我们都觉得这是一个好演员,他的表达能力、想象能力和发挥能力都很好。

” 后来到了《外》剧找演员时,陆导演再次推荐郭昶,却受到一些人的质疑。

“有一些创造人员不同意,持有怀疑的态度。

后来我给了他们一句话:在广州市演个体户就他最强了。

演其他角色觉得我不敢保证,但如果是演个体户,演那些整天耍花样的角色非他莫属。

我敢说,郭昶是全广州最适合演阿宗这个人物的。

后来一拍出来,大家都觉得效果非常好。

”时至今日,陆导演依然非常满意自己当时的选择,对自己的眼光充满信心。

《外》剧是他的精神支柱 郭昶本人其实与剧中角色反差很大,剧中的康祈宗市侩狡猾、追名逐利,郭昶本人则称自己对名利看得不重。

他多次在媒体面前强调自己只是一名普通的演员,拍戏空闲时喜欢独处,潜心研究角色。

郭昶认为对艺术的态度要精益求精,这样才能做到每一个环节都不能让人看出破绽,他说:“我是一个有什么说什么的人,所谓明星,只不过是给你一个定位,演员只是一个职业,与工人、医生没什么区别,如果把自己定位为明星,那就大错特错。

” 郭昶的敬业精神是有口皆碑的。

据介绍,即便他病得没有精神,但是一到片场,他就会像充满电一样生龙活虎,表演自然生动,肢体语言和面部表情丰富而且到位,跟休息室里疲惫的郭昶判若两人。

观众根本无法在荧幕中发现他抱病在身。

他和“阿婵”虎艳芬的对手戏尤其精彩,几乎可以说是即兴演出,你一句我一句,“夫唱妇随”,十分有默契。

难怪有观众送了他们八个字:“草根夫妻,黄金搭档。

”这份真挚的赞美让郭昶非常感动,据说他后来把这八个字裱了起来,端端正正挂在了书房中。

在一起拍戏6年多,郭昶跟剧组人员已经培养了非常深厚的感情。

据说,拍完800集的时候,郭昶就在摄象机镜头前情不自禁地哭着问:“这个戏过了1000集以后,我们还做不做

我们这个剧组如果散伙了,该怎么办

”浓浓的不舍之情显而易见。

正如郭昶自己说的,他希望这部片一直拍下去,一千集以后再接一千集。

姓名:虎艳芬 戏名:苏妙婵 英文名:eva 身高:160 体重:46 星座:天枰座 生日:10月12日1968年 籍贯:四川省 出生地:广州市 职业:演艺业 职称:国家二级演员。

荣誉奖项:荣获过广东省第四届艺术节表演奖,99年全国小品大赛“金狮”奖,获90年度全国电视“飞天奖”提名。

演出经验:从艺十八年来参加过近千部(集)电影、电视剧的拍摄,主演过多台大型话剧。

幕后工作经验 :当过场记、 副导演、服装、化妆等。

配音、拟音、广播剧。

(曾为多部经典好莱坞巨作进行配音工作,以及录制多台广播剧) 所懂语言:粤语、国语 最想告诉大家的特别事情 : 当演员好累

自我推荐 :拥有一个没有“人性”的姓氏。

能饰演男,女,老,少各不同阶层的人物。

喜,怒,哀,乐施展自如。

我的兴趣:娱乐活动, 逛街, 上网, 旅行, 演戏, 跳舞, 户外活动, 阅读, 打扮, 游戏, 唱歌,。

我的专长:语言天才, 演戏, 跳舞, 化妆, 文学创作 我最想加入的行列 :导演, 节目主持 口味:本人喜欢吃辣的,越辣越过隐。

穿着:只要不漏出不该漏的部位,什么款式都敢穿。

颜色:喜欢比较温和一些的。

如粉紫、粉蓝、米色。

格言:大肚可容天下难容之事 开口笑笑天下可笑之人 简介: “二嫂”虎艳芬出生于广州的623路。

由于有个叔叔在斗门从事演艺事业,耳濡目染之下,她爱上了表演。

铁路中学初中毕业后,虎艳芬凭借着个人灵气,考入广州市话剧团话剧培训班。

13岁那年,人小鬼大的她,随团赴北京参加话剧《十字街相逢》。

虽然只是在剧中出演一名小学生。

但这次的表演经历,却成了她踏上演艺道路后的处女秀,意义非同寻常。

从艺18年来,她共参加过《万花筒》、《香港地恩仇记》、《浚海人》、《冼夫人》、《情暖荆途》、《沙煲兄弟》等近千集电影、电视剧的拍摄,也主演过多台大型话剧,如:《望子成龙》、《三姐妹》、《扮嘢金龟婿》、《欲望大厦》、《都市梦寻》、《柜中缘》等 出色的演员: 虎艳芬于2000年加盟《外来媳妇本地郎》,将二嫂阿婵市井泼辣的性格,演绎得入木三分。

并借此迅速成为广东家喻户晓的岭南笑星。

戏中的“康伯”龚锦堂满意地介绍说,虎艳芬当时在话剧团做学员的时候就已经是非常勤奋、虚心、肯学,经常向老演员学习。

她的戏都演得挺好。

而且她心胸开阔、对人坦成,跟戏中的二嫂非常不同。

另外,《外》剧刚开始的时候,“二哥”跟“二嫂”并不是主戏,只是衬托。

但是虎艳芬不放过机会,跟“二哥”郭昶发挥幽默本色,经常搞搞新意思,充分、深刻地展现二哥、二嫂两人的星斗小市民性格,从而慢慢将戏份争取过来。

贤淑的妻子: 二嫂在戏中的歌词是“最怕日日要煲靓汤”,但是,虎艳芬现实中的丈夫——“大哥”苏志丹说她在家一直是厨艺高手,是位入得厨房、出得厅堂的好妻子。

每天回到家,不管多晚、多累,她都会煲汤或者煲凉茶。

此外,虽然虎艳芬已贵为人气笑星,但是

杨丽萍的故事

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特别对体弱多病,免疫力底下,营养失调,精神不振、易疲劳、少儿厌食症、过早衰老、癌症、更年期症、神经衰弱、血压异常、高血脂、口臭、体臭、皮肤过敏粗糙、便秘、糖尿病、胃炎、痛风,十二指肠溃疡和胰腺炎等患者均有特效。

绿手指麦绿素含有人体必需的18种氨基酸,近百种矿物质、20多种维生素、还有大量的天然叶绿素和千余种活性酶。

其中,抗疲劳物质钾的含量是牛奶的55倍;钙的含量是牛奶的11倍(且为纯天然植物活性钙);蛋白质的含量是牛奶的14倍;β-胡萝卜素的含量是胡萝卜的5倍;VC含量是苹果的60倍;VE的含量是西红柿的128倍;维生素B1、B2的含量是牛奶的30倍、菠菜的10倍;铁的含量是菠菜的5倍;叶酸的含量是菠菜的8倍;而天然消炎药叶绿素的含量则高于500mg\\\/100g;抗氧化(即抗衰老物质)的SOD酶的含量更是高于50000U\\\/100g 。

阎维文详细情况

阎维文是中国音乐家协会理事,中国一级演员,。

中国人民解放军总政歌舞团青年男高音歌唱家;常委,中国共产党第十五次代表大会代表,第十届全国人大代表。

中国歌坛上,成功的男歌手远远少于女歌手。

无论是电视歌手大奖赛还是其它专业或非专业的声乐比赛,获奖的女歌手往往多于男歌手。

阎维文是少数成功的男歌手之一。

  中文名: 阎维文  国籍: 中国  民族: 汉族  出生地:   出生日期: 1957年8月26日  血型: B型  星座:   职业: 军人、歌唱家  毕业院校: 中国音乐学院  经纪公司: 中国人民解放军总政歌舞团  代表作品: 《小白杨》,《说句心里话》,《一、二、三、四歌》  主要成就: 中国唱片金碟奖  五个一工程奖  全国影视十佳歌手  全国听众最喜爱的歌手  军旅歌曲大赛特殊贡献奖  身高: 1.78米  体重: 80kg  嗜好: 收藏酒  基本信息  姓名:阎维文 年龄:53岁 最喜欢的颜色:黑 最喜欢的国家:中国 最喜爱的运动:网球  最难忘的人:曾经帮助过他的人 座右铭:把遗憾降为零,把危险降为零,追求完美 代表作:歌曲《小白杨》 工作单位:中国人民解放军总政歌舞团 职务:艺术指导 职称:国家一级演员(享受政府特殊津贴) 军中级别:副军级 学历:研究生 毕业院校:中国音乐学院。

社会职务:曾为中国共产党第十五次代表大会代表、常委、第十届全国人大代表;现为第十一届全国政协委员、中国音乐家协会理事、第二届“中国环境大使”。

  编辑本段艺术成就  1986年获第二届全国青年歌手电视大奖赛专业组民族唱法第三名  1988年获第三届全国青年歌手电视大奖赛专业组民族唱法第一名; 1989年在全军文艺会演中获演唱一等奖; 1990年获第二届全国影视十佳歌手称号; 1992年获中国“金唱片”奖; 1993年、1995年两年被评为全国观众最喜爱的歌手第一名; 1995年获全国音乐电视大赛金奖; 1997年被授予全国听众最喜爱的歌手“特殊荣誉奖”; 1996—1998年获中央电视台军事部杯、雷剑杯金奖,并被授予“军旅歌曲大赛特殊贡献奖”; 1997—1999年三年连续荣获全国百家电视台金奖; 《祖国万岁》、《举杯吧朋友》在建国五十周年庆祝活动征歌比赛中获一等奖; 2001年全国音乐电视大赛中,由他和佟铁鑫、合唱的《中国进行曲》获得金奖; 2002年在荣获朝鲜第20届“四月之春友谊艺术节”个人演唱金奖; 2004年发行的民歌系列首张专辑《西域情歌》获得第二届“中国唱片金碟奖”。

  以第三届“全国青年歌手电视大奖赛”专业组民族唱法第一名的比赛成绩为标志,阎维文近20年来不仅在全军、全国举办的各项重大声乐赛事中多次获奖,还多次获得中国音乐电视、中国军旅音乐电视金奖,并获得中国“金唱片奖”和中宣部“五个一工程奖”。

阎维文还在全国范围的评选活动中被评为“全国影视十佳歌手”、“全国听众最喜爱的歌手”第一名和“特殊贡献奖”。

2002年在荣获朝鲜第20届“四月之春友谊艺术节”个人演唱金奖。

演唱过上千首歌曲,由他首唱的《小白杨》、《说句阎维文图鉴(10张)心里话》、《一二三四歌》、《想家的时候》、《举杯吧朋友》、《母亲》等歌曲脸炙人口、广为传唱。

录制、拍摄过50余部个人独唱专辑和MTV音乐电视,还为《末代皇帝》、《海灯传奇人》、《太平天国》等数十部电影、电视剧录制了主题歌和插曲。

为弘扬民歌文化,近年来倾心录制民歌系列专辑,其中《西域情歌》获得第二届“中国唱片金碟奖”。

参加中央电视台多届、“心连心”艺术团和“同一首歌”大型演出活动,多次担任国家级声乐大赛评委,并出访过30多个国家和地区。

2010年10月18日第十届CCTV-MTV音乐盛典年度最佳民歌手:阎维文  编辑本段简历  阎维文出生于山西太原。

13岁进入省  歌舞团,15岁参军入伍。

这个如今以歌唱为终生事业的歌唱家,最初的艺术生涯却有九年是在舞蹈里度过的。

当他找到歌唱的艺术方位后,便开始调整自己,并且执著地走下去。

他拜魏金荣、金铁林、程志等为师,成功地把民族唱法和西洋唱法糅合在一起,形成了一种独特的艺术风格。

他那纯正透亮的音色、宽广如海的音域、流畅如泉的声音、淳朴真挚的情感,征服了许许多多的观众。

他为《末代皇帝》、《海灯法师》、《战将》等四十多部电视连续剧、电视音乐片、录制了主题歌和插曲。

中国唱片公司北京、上海、广州以及汕头的音像出版社分别为他制作了《两地书,母子情》、《峨嵋酒家》、《说句心里话》、《东北民歌专辑》等个人独唱专辑。

在这四个独唱专辑里,有许多是阎维文首唱并得到广大观众和专家赞赏的。

他的山西民歌《牧歌》,让人听来土味十足、乡风淳厚;而《汾河水哗哗啦啦》、《人说山西好风光》等,又把民歌风味与时代精神融汇得恰到好处;陕西民歌《赶牲灵》,西藏风格的《高原春光》、川味浓厚的《峨嵋酒家》,都把各类民歌的演唱技巧推向了极致。

阎维文唱响了四首歌,一首是《小白杨》,一首是《母亲》,还有两首是《说句心里  话》和《一二三四歌》。

这四首歌在部队里,几乎和五、六十年代的《游击队之歌》、《打靶歌》等一样,到了人人会唱、人人爱唱的境地。

在部队许多专业或业余歌手的声乐比赛上,经常有许多的歌手选唱这三首歌。

有时,一个大赛上,竟有四五个人同时选唱这三首歌。

这三首歌之所以受欢迎,除了作词、作曲的功劳外,一个很重要的原因是,最先是由阎维文唱出了这些歌并且持之以恒地把这些歌,通过电视、广播、舞台等各种传媒手段,传到了广大观众和干部战士的心里去。

他以他独特的、具有艺术魅力的演唱倾倒了许多观众。

许多演唱者在演唱这些歌时,从声音到吐字咬文、动作表演都极力模仿阎维文,这说明,阎维文的演唱已被广大观众认可。

在加拿大演出时,当地一位声乐教授看后,禁不住对东方国度的歌手所表现出来的演唱水平发出惊叹:没想到中国民歌歌手有这么好的功底,有这么好的气息和共鸣。

阎维文对我国的民族声乐事业有着很大的抱负,他曾说:民族音乐在我国有着广泛、深厚的群众基础。

但时代是发展的,民族声乐艺术也必须和时代合拍。

我永远不抛弃民族的东西,始终把根扎在故土上,要为民族声乐的繁荣做出自己的贡献。

从踏上歌坛至今,阎维文一直是这样在实践着。

这是一个和睦幸福的家庭。

女儿阎晶晶聪明美丽,现已嫁给金牌四大才子中的李禾禾。

妻子刘卫星为有一个体贴入微的好丈夫而自豪;阎维文为身后有一个好后勤感到欣慰。

他俩曾是一个文艺团体的舞蹈演员,在同一个舞台上比翼双飞整九年。

刚认识时,阎维文15岁,刘卫星14岁。

一个从山西省歌舞团,一个从榆次市同时考入  山西省军区宣传队。

两个小兵分在一个队、一个班,组成了一帮一、一对红的对子。

那是在1972年,部队的纪律严,他们两个两小无猜,关系特别好,谁也没有恋爱意识。

可随着年龄的增长,有人风言风语,说他们在谈恋爱。

甚至领导也来干预:战士不准谈恋爱。

他俩一齐出来向领导表示:我们没有谈恋爱。

但他们也不敢保证,今后会不会恋爱。

那是个谈恋爱会影响进步的年代。

俩人都暗暗地叮嘱自己,好好工作,争取早日入党。

为了表明自己的态度,为了争取,他们默默达成协议:从此俩人不再说话。

同在一个班里学习、工作,同在一个舞台上练功跳舞,朝夕相处却相对无言,心中滋味,只有他们两个明白。

压制的结果往往是勃发。

恰恰在他们不说话的一年多时间里,他们真的偷偷地爱上了。

1970年,阎维文考上了总政歌舞团,进了北京城;卫星仍在山西,可两个人的心,却牢牢地拴在一起,再也分不开了。

1982年,阎维文和刘卫星终成眷属。

随后,刘卫星转业到北京,在离总政歌舞团不远的邮电所工作。

在一般人的眼里看来,当明星的妻子会有享不尽的荣华富贵。

可他们却不知道明星妻子的万般苦恼。

阎维文很想多多守在妻子的身边,可她做不到。

他的舞台在天南海北,每年,他有三分之二的时间要到外地、到边防部队去演出。

他深深地感觉到,一个演员,离不开舞台,离不开观众的支持。

他的艺术生命在舞台上,在观众中间。

要演出,就顾不上家。

家里的一切家务就落在了刘卫星的身上,她默默无闻地尽着妻子的责任,任劳任怨。

女儿快要诞生了,她多想让阎维文待在她的身边,可是不行,一个到西藏去演出的命令突然下达,阎维文不忍心丢下妻子而去。

  刘卫星却通情达理,只身回山西老家去度产假。

刘卫星不仅承担全家所有的家务,还从事业上全力支持阎维文。

每有新歌唱,首先要过刘卫星这一关,从咬字吐词,音高音低,一直到表情动作,一一给以细细地提示和纠正。

直到刘卫星满意了,他才敢往外唱。

1986年、1988年,连续两届的全国青年歌手电视大奖赛,阎维文都参加了。

为了让阎维文考出好成绩,刘卫星竭尽全力保驾。

那两次比赛都下大雨,刘卫星雨中送伞,并亲自站在台下暗暗地给他使劲。

阎维文深知自己的一切成就离不开妻子的奉献。

他虽然常年在外,但只要一回家就百分之百地尽丈夫的责任,给妻子以百般温暖。

刘卫星怀孕时,为防止流产,阎维文一天两次送刘卫星上下班,风雨无阻。

有时中午还送一顿饭。

刘卫星的同事戏谑她:你每天到单位是日托,专接专送。

一张无情的医院通知书送到阎维文的面前:刘卫星得了乳腺癌。

阎维文痛苦万分。

当时,全国青年歌手大奖赛决赛,他决定放弃比赛。

他要有更多的时间去关心和照顾刘卫星,与她一起和病魔作斗争。

刘卫星不同意。

全国性的大赛,是几年才有的一次人生拼搏啊。

她照样给她鼓励,给他当后勤,为他坐镇鼓劲。

阎维文泪水咽进肚里,带着妻子的祝福与厚爱参加了比赛,以《我们的祖国歌甜花香》、《这一片热土》一举夺得了金牌。

刘卫星开心地笑了。

阎维文的爱心不仅体现在对待自己的亲人身上。

对周围的人,对许许多多的陌生观众也同样充满了爱心。

他说过,我虽然不善交际,但我崇尚真诚。

交朋友也要真诚,掺和了许多虚假的东西就不是朋友。

我们毕竟不是孤单地生活在这个世界上,既然存在别人,就希望别人对自己好,而且我看最重要的前提是对别人好。

那一年,中央统战部组织心连心艺术团到新疆慰问演出,阎维文经常是一大早开始连续坐七八个小时的汽车,赶到一个哨所,一个村庄,马不停蹄地演出,演完后连夜赶回,累得腰酸背疼,噪子冒烟。

他说乐在其中,为的是让更多的观众听到自己的歌声。

平时下部队,无论是剧场还是在小岛连队,无论是面对成千上万的观众,还是面对炊事班的炊事员、病房的病员、招待所的值班员,他都一样认真地献上从心底里涌出来的歌。

阎维文唱过一支《小白杨》,他自己也像小白杨一样,根儿深杆儿壮,长在观众的心坎上。

在部队,干部战士喜欢把阎维文称作战士歌手。

阎维文喜欢这个称呼,认为这是部队官兵对他的最高褒奖。

他常说,没有部队,就没有我阎维文,没有战士的掌声,就没有我阎维文的成功。

是军队把我从一个不懂事的孩子,培养成了一个歌唱演员,所以说,我对军营充满了感情,这感情犹如一种无形的力量,为我的艺术实践奠定了坚实的基础。

每当我遇到挫折而苦恼时,我就想到了战士,提醒自己不能灰心丧气,要奋勇拼搏;每当我艺术上取得成绩的时候,我想到的还是战士,提醒自己不能满足,要给战士们奉献更多好的精神产品,要不断地进取。

这些年,阎维文曾二十多次随团赴边海防和炮火纷飞的战场为战士演出。

云南老山前线,西藏冰雪高原,新疆大漠戈壁,内蒙辽阔草原,都留下了他的足迹。

1983年和1993年,阎维文两次到西藏演出,在海拔3500-5000米的高原上,在严重缺氧、头脑昏涨的情况下,他坚持走一路唱一路,只要碰到兵,他就纵情歌唱。

每到一个兵站,尽管只有两三个战士,他都主动放弃休息时间,为他们演唱,每唱一首歌都要大口大口地吸氧气。

在舟山群岛时,当他听说有一位少尉军官不能下山听他的演唱,他便用了半个多小时爬上山顶专门为他演唱,那位少尉边听边哭,并拉着他的手说:你能为我一个人演唱,我再孤单寂寞也满足了。

那一年春节文艺晚会后,有一个高山雷达连给他来信说,由于海拔太高,又没有电视差转台,收不到电视节目。

在春节文艺晚会上,战士们从营部长途电视里听他演唱《想家的时候》,话筒在战士耳朵间传递了50多人,每个人只能听几句歌词,谁也不忍心多听一会儿,怕后面的战友听不到,大家的眼泪滴湿了话筒。

阎维文看到这封信后,深深地感动,为他们寄去了他的专辑录音带。

1994年八一前夕,为感谢部队和广大干部战士对他的厚爱和关怀,阎维文特意用自己的钱,制作了8000盒录音带,作为他给全军战士的节日礼物,通过各大军区的文化工作站向全军的战士送去。

这个盒带里,收集了他近几年唱的一些军旅歌曲,有《小白杨》、《说句心里话》、《一二三四歌》等。

阎维文说,我要用这份小小的礼物,表达我对全军干部战士的一点点心意。

有关于咖啡文化的演讲稿,谁有,推荐一篇吧.三分钟的演讲,谢谢

咖啡文化天使领域新手上路——新人必看咖啡文化咖啡作为时尚与美味的代表,受到了无数美女的青睐,但是,饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。

咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以有“提神”效果。

但是交感神经受到刺激、兴奋,对食欲却有负面作用,亦即食欲会减低,因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。

另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。

这可以说是咖啡的负面作用。

但是在餐后饮用,则因为胃液分泌会增加,所以对消化有帮助。

因此在餐后饮用就绝对没有问题。

另外,有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用,但是,少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用,除非是一半牛奶一半咖啡,调成咖啡牛奶或牛奶咖啡,或许有点效果。

譬如早餐时喝的咖啡牛奶,由于牛奶比咖啡多,虽然空胃饮用,仍有缓和胃液的作用。

最理想的是吃过饭后再喝,那就有益而无害了。

好处之一是预防过敏症发作。

由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎,如果能促使交感神经兴奋,抑制副交感神经,就有助于防止发作。

尤其严重的过敏症患者,一些轻微的诱因即可引起身体不适,加上心理上对过敏的恐惧,往往一发不可收拾。

所以建议利用咖啡因的长处,在过敏症、气喘即将要发作时(患者自己感觉得到)预先喝杯咖啡,颇有预防作用。

这除了咖啡因的兴奋功效外,患者心理上有“已经喝了咖啡”的安全感,也比较不会发作。

当然,所谓“过犹不及”,再好的东西,也要“适可而止”。

否则不管餐前餐后饮用,过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害),甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。

原则上,咖啡以一天二至三杯为宜,如喝到四、五杯,大部分的人即会感觉恶心,所以要小心。

原则上,不管那一种刺激性饮料均以每天不超过三杯为佳。

(1)哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二,仅次于巴西。

咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。

最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名,并列为经典品种。

其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有菲洲咖啡之酒味,故一般较易为人接受。

(2)哥斯达黎加(Costa Rican)----具有咖啡应有之特质,无一或缺。

味道浓郁、酸度较高。

良好之哥斯达黎加咖啡会给人浓烈感觉。

(3)不含咖啡因哥伦比亚(Decaffeinated Colombian)----炒咖啡豆前,去除咖啡因,避免豆内油脂分泌。

(4)危地马拉安提瓜(Quatcmala Antigua)----产于危地马拉旧都安提瓜近郊,故以名之。

其色、香、酸味较重及特殊,异于其他产地品种,为喜好浓郁咖啡者之佳选。

(5)肯雅AA(Kenya AA)----产于肯雅首府奈罗比附近肯雅山一万七千尺山坡上。

肯雅AA为该国咖啡豆中最大者,A次之,B又再次之。

其特有之苦涩及酒味,最为人所称道。

浓郁之处,著名之莫加、埃塞俄比亚亦有不及。

(6)摩卡(Mocha Djimma)----以位于红海之古亚拉伯港中命名。

此品种产于埃塞俄比亚,经清洗后之莫加,为低酸度、浓度适中,香味馥郁、香滑如凝脂、余味似朱古力。

(7)巴西山度士(Brazil Santos)----巴西为最大之咖啡生产国,占全球百分之三十以上,故一般咖啡均冠以巴西之名,以显其重要性。

山度士为巴西咖啡之良品,只在圣保罗区种植,色、香、味极佳及酸度适中,容易为人接受。

(8\\\/9)爪哇\\\/苏门答腊(Sumatran and Java)印尼----印尼咖啡以味道浓厚、酸度较高著称。

其中曼达灵及安果拉(Mandheling and Ankola)咖啡均被誉为世界最优良之品种,又以曼达灵Lintong之浓烈味道,饮后齿颊留香之特色而倍受推崇。

(10)印度米索(Indian Mysore)----色、香较温和、低酸度,浓郁味道一般。

(11)Maragogipe----Maragogipe为咖啡树种类之一,果实极大、渗透性较强。

酸度低、色香均适中。

(12)夏威夷康拿(Hawaii Kona)----夏威夷咖啡中最著名品种,产于Kona岛近太平洋低坡地带,以浓度适中、微酸而带淡淡酒味、新鲜时能挥发出极芳香气味著称。

(13)贵族咖啡(Noble coffee)----咖啡品种有一种受潮湿季候风吹拂数星期之久,其豆色带黄、有甜味、酸味甚微。

因成长过程引发无限遐想,具特殊情调,故被视为最细致品种。

在季候风啡中,尤以产以马拿巴海岸者为个中极品。

(14)新几内亚(New Guinea)----此品种植于崎岖高山地带,较印尼出产咖啡为淡,无论香浓及酸味均略少,可取在平淡中显醇厚。

(15)牙买加蓝山(Jamaican Blue Mountain)----牙买山咖啡品质优劣分明,极优者为产于高原地带之牙买加蓝山、近年倍受推崇,为咖啡中之最前列品种,售价高昂。

此品种极为色香味均无懈可击、酸度恰可近乎完美。

现时世界市场购得之蓝山咖啡已经加以改良,保留传统之色香味浓,酸度则减低,以适应咖啡爱好者口味。

意大利的咖啡文化意大利观光要小心两件事:一个是男人;一个是咖啡。

在意大利,咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情

英文名称为 Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀。

意大利咖啡的特色,表现在它的英文名字上,就是一个快字;作得快不超过十秒钟,喝得也快,因为只有两三口。

一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡,不分男女几乎从早喝到晚,街上到处可见叫做BAR的咖啡小店,贩卖一杯四百里拉左右,约合台币十多元的咖啡,供人站着一饮而尽。

意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡,调至意大利咖啡的咖啡豆是世界上炒得最深的一种豆子,这是为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取咖啡的特殊功能。

由于一杯意大利咖啡的份量只有五十cc,咖啡豆用量只要六至八公克便够了,因此这种看起来很浓的咖啡,其实一点不伤肠胃,甚至还有帮助消化呢

意大利咖啡还有一种加了牛奶的喝法,叫做Cappuccino,利用意大利咖啡壶摄氏一百三十度以上的蒸汽,先将牛奶打成泡沫,再漂浮在浓黑的咖啡上。

甜美的新鲜牛奶,纯白可爱;迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下,顿时就换化成美妙的天使了

土耳其的咖啡文化咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。

要说咖啡,不能不提中东(土耳其)咖啡,是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源,它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。

经过十三到十五世纪,长达三百年的回教宗教界禁止角色,咖啡在十六世纪正式传入土耳其,开始商业化,并且迅速传至欧洲大陆。

这种盛行于希腊、东欧、中东、北非等地的咖啡饮用法,一般人惯称土耳其咖啡或阿拉伯咖啡,至今仍保持着早期宗教仪式话的神秘感。

传统土耳其咖啡的做法,是使用烘培热炒浓黑的咖啡豆磨成细粉,连糖和冷水一起放入红铜质料像深勺一样的咖啡煮具里(IBRIK),以小火慢煮,经反复搅拌和加水过程,大约二十分钟后,一小杯五十cc又香又浓的咖啡才算大功告成。

由于当地人喝咖啡是不过滤的,这一杯浓稠似高汤的咖啡倒在杯子里,不但表面上有黏黏的泡沫,杯底还有渣渣。

在中东,受邀到别人家里喝咖啡,代表了主人最诚挚的敬意,因此客人除了要称赞咖啡的香醇外,还要切记即使喝得满嘴渣,也不能喝水,因为那暗示了咖啡不好喝。

阿拉伯人喝咖啡,喝得慢条斯理,它们甚至还有一套讲究的咖啡道,就如同中国茶道一样,喝咖啡时不但要焚香,还要撒香料、闻香,琳琅满目的咖啡壶具,更充满着天方夜谭式的风情。

一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中东咖啡,热饮时满室飘香,难怪阿拉伯人称赞它:麝香一般摄人心魂了。

维也纳的咖啡文化 咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。

维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论,称为维也纳三宝,可见维也纳人与咖啡的情缘。

有人说,维也纳是五步一咖啡,这也许是诗人的夸大之辞,但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。

从街角供人们站着喝的咖啡亭、大学附近学子聚集的咖啡店,到剧院旁、皇城边富丽豪华的咖啡厅,少说也有几十家,有的咖啡屋早晨6点半即开张,直到凌晨2点才打烊。

因此,说音乐之都的空气里不仅流动着音乐的韵律,而且弥漫着咖啡的清香,一点也不为过。

维也纳人喝咖啡的历史可以追溯到17世纪。

当时,在许多伊斯兰国家的大小城市中,咖啡馆林立,咖啡已成为人们生活中不可缺少的一部分。

但在欧洲,人们还不知其为何物。

1683年,土耳其第二次进攻维也纳,当时奥地利皇帝奥波德一世同波兰国王奥古斯都二世签订有军事同盟,奥波联军粉碎了土耳其人的进攻。

仓皇溃逃的土耳其军队在维也纳城墙周围的战场上丢弃了大量的武器、弹药,还有好几百个装着神秘的棕色小豆的大口袋,胜利的维也纳人不知这些小豆该怎么处理。

恰好,有一个潜伏进土军的波兰密探科尔席兹基曾在君士坦丁堡尝过用这种烘烤过的小豆煮出来的浓浓的黑饮料,土耳其人把它称为Kahve,也就是现在的咖啡。

作为酬金,这个波兰人获得了在战场上缴获的全部咖啡,开设了维也纳历史上第一家咖啡馆。

时至今日,仍有不少咖啡馆宣称自己是波兰人开的第一家咖啡馆,以招徕顾客。

但在开始的时间里,咖啡馆生意并不好,维也纳人还是更喜欢喝茶。

后来,这位商人改变了配方,并在咖啡里加入牛奶,效果出奇的好,在17世纪80年代风行一时。

人们称之为Melange。

一直到今天,咖啡虽然种类五花八门,但仍然是维也纳最受欢迎的饮料。

喝咖啡在维也纳已成为生活的一部分,在一种悠闲的气氛中,人们只要付一杯咖啡的钱,就可以在咖啡馆会友、下棋、看书、写书、读报(通常会提供许多国家的报纸),或在一个不显眼的角落里看电视。

某些咖啡店有自已的一类顾客--国家、作家或政治家,大多数咖啡馆里则是各类顾客云集。

维也纳最出名的咖啡馆是位于市中心区的中央咖啡馆。

第一次世界大战前,这里一直是著名诗人、剧作家、艺术家、音乐家、外交官们聚会的地方。

有人说这里是奥地利许多诗歌、剧本、小说的摇篮,这也许有些夸张,但是当年音乐大师莫扎特、贝多芬、舒伯特、圆舞曲王朝施特劳斯父子等都是这里的常客。

今天的中央咖啡馆生意十分兴隆,但不管里面多么拥挤,客人还是想呆多久就可以呆多久,这是维也纳咖啡馆百年不变的传统。

在维也纳还有许多知名度很高的咖啡馆,他们总是与一些过去或现在的知名人士有着密切关系。

维也纳人喜欢如数家珍地告诉游人,哪些艺术家和作家在哪一家咖啡馆经常聚会,哪些政治家爱在哪一家咖啡馆与记者们见面。

维也纳咖啡种类繁多,从清咖啡到各种成色的加奶咖啡,各有特色,适合不同人的口味,而且都有各自的名称。

所以,步入维也纳咖啡馆,如果简单地说要一杯咖啡,会使服务员不知所措,因为咖啡至少有40多个品种。

如果对咖啡知之不多,而又想体验维也纳咖啡馆这种独特的氛围,那就点我们前面提到的 Melange,这种浓奶咖啡是完全维也纳式的,而且回味无穷。

无论你要哪一种咖啡,你都会同时得到一杯水--没什么原因,只因为维也纳的水特别清凉可口。

但如果服务员给客人送去第二杯水,则示意您在这里停留的时间太长了。

维也纳人喜甜食,他们多喜欢在点上一杯咖啡的同时,再添一块精致的甜点。

维也纳甜点很多,但喝咖啡时人们最喜欢Gugelhupf,这是一种维也纳特有的空心圆蛋卷。

咖啡馆备有报纸、画报、杂志供读者阅览是维也纳咖啡馆的一大文化特色,这种特色还有历史渊源。

据说在咖啡还没有被人广为接受的时候,维也纳不少咖啡馆不得不以免费提供报纸来吸引顾客,因为当时报纸很贵,一份报纸的价钱比一杯咖啡贵两倍。

当然,报纸的这种招待作用在今天已不复存在,但这种做法却保持下来,构成维也纳咖啡屋的文化品味。

旧金山的咖啡文化 旧金山的确是一个度假的天堂。

文史景观赏心悦目,餐馆佳肴令人惊喜,大饭店的富丽超乎想象。

游客所期望的美国大城市中的戏剧表演和体育运动,这里也应有尽有。

从空中俯瞰旧金山,这座城市就象晶体管收音机一样整洁:一块块精妙绝伦的维多利亚式的建筑群、四四方方的公园、条条的海滨美景,摩天大楼装饰精美,反光玻璃辉映着绚丽的街景,蜿蜒曲折的高速公路连绵伸向高耸入云的商业区。

旧金山的最强音是移民们迸发出的热情,这是一个令人陶醉的文化混合体:特色鲜明的意大利人,中国人、西班牙人、日本人和南亚人等不同的聚居区点缀在加州这块土地上。

正是这座城市,给了我们“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性恋的的示威,还有雅皮士。

不管您是喜欢狂言还是喜欢弗兰克.西纳特拉,是醉心于芭蕾还是偏爱滑板,您在这里都可以找到乐趣。

旧金山欢迎您,因为它是美国最宽宏大度的城市,也是世界上最伟大的城市之一。

有时候,旧金山看上去象是欧洲的翻版,因为这里有太多的咖啡屋。

旧金山人对咖啡的钟爱近乎于疯狂,他们倾向于用咖啡匙来度量生活。

这里至少有40种点咖啡的方法,大约有250余种咖啡的配方值得尝试。

旧金山人习惯于把咖啡屋当作社区的中心,在那里交朋友、听诗歌、阅读另类刊物。

诗朗诵和读报是咖啡文化的基本组成部分,特色咖啡是咖啡文化的精髓。

这里有四种特色咖啡:艾斯普莱索是纯的黑咖啡,卡普西诺是黑咖啡加喷沫牛奶,拉特是热牛奶加黑咖啡,墨卡是热牛奶加巧克力和奶油。

另外,柠檬汁、香草等也很受旧金山人的喜爱,它们是喝咖啡时不错的调料。

中北欧的咖啡文化 不像意大利人那么热情如火,也不像法国人那么浪漫似水,中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智又温和,正像他们一板一眼的民族性一样。

欧洲人的生活与咖啡,几乎已经结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法,从奥地利、瑞士、德国,以致于北欧几个国家,品尝咖啡的习惯与口味可以说是大同小异,他们深深了解中庸之道,完全属于中浓度口味。

中、北欧人民在家煮咖啡,最常使用的大多式简便的手冲式滤纸咖啡壶,以及台湾常见的家庭用电热咖啡壶(Drip Coffee Maker)。

其中,滤纸冲泡咖啡法(Paper Drip)就起源于中欧,是德国人MERITA夫人在本世纪初发明,并在欧陆各国广为流传。

但是营业场所的咖啡,由于需要大量快速供应,还是 Espresso咖啡机的天下,只不过使用的咖啡豆口味不同。

在这些国家的咖啡馆喝咖啡,与台湾最大的差别,可能是他们把咖啡、糖、奶三项分得很清楚,许多咖啡馆的价目表上都名列黑咖啡与加奶咖啡的不同价格,有些甚至连份量也列入价格差别差异的因素。

中欧一些国家,像奥地利、瑞士,点心做得有名,花样繁出的各式糕点,理所当然也跃为咖啡桌上另一项出色的演出。

近几年来,北欧四国人民平均的咖啡饮用量一直名列全世界前四名榜上(每人每年一千杯以上),他们对咖啡的钟爱,用巴哈一出歌剧中的一段唱词形容最为恰当:这么美妙的咖啡,比一千次香吻更甜美,比陈年加酿更醉人

中法两国的咖啡文化中国 在中国,人们越来越爱喝咖啡。

随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。

无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡:它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡逐渐发展为一种文化。

无论是新鲜研磨的咖啡豆,还是刚刚冲好的热咖啡,都散发出馥郁的香气,令人沉醉。

品味这一沉醉的方式很多:意大利特浓咖啡(espresso)、卡布其顿咖啡(cappuccino)、拉泰(latte)、风味咖啡;它们为北京、上海以及中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择。

中国人也逐渐喜欢自己做咖啡了。

用焙炒过的咖啡豆和渗滤壶、滤纸做一杯新鲜的咖啡,也别有一番滋味。

随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。

而今,出产在中国自己土地上的云南咖啡,以其高贵的品质,低廉的价格,将推动这一潮流,引导这一时尚,成为中国人自己的咖啡品牌,从而拥有中国自己独特的咖啡文化,这一章,将由我们来书写

请您也来一杯咖啡吧,这是生活的味道

法国 曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡,马上就见打盹的人多起来。

说来好象夸张,但法国人嗜咖啡倒是千真万确。

1991年“海湾战争”爆发,法国也是参战国之一,国内部分老百姓担心战争影响日用品供应,纷纷跑到超级市场抢购。

此事连电视台也惊动了,当镜头对着满抱“紧缺 物资”的顾客时,却发现他们拿得最多的竟是咖啡和糖。

此事一度成为当时的大笑话。

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿闭门 “独酌”,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。

他们也不是匆匆喝了拉倒,而是慢慢的品,细细的尝,读书看报,高谈阔论,一喝就是大半天。

法国人养成这种喝咖啡的习惯,自觉不自觉的表达着一种优雅的韵味,一种浪漫情调,一种享受生活的写意感。

可以说这是一种传统独特的咖啡文化。

正因为如此,法国让人歇脚喝咖啡的地方可说遍布大街小巷,马路旁、广场边、河岸上、游船上、甚至艾非尔铁塔上。

而形式、风格、大小不拘一格,有咖啡店、馆、厅、室。

而最大众化、充满浪漫情调的,还是那些露天咖啡座,那几乎是法国人的生活的写照。

难怪注重品味的法国人有一个传统说法,在塞纳河边叫人换一个咖啡馆也许比换一种宗教还难!一个地道咖啡馆,常客不仅决不轻易改变自己的咖啡馆,连来咖啡馆的时间和坐在哪张咖啡桌上的习惯都是固定不变的。

这种忠诚的关系当然也体现在好客不倦的主人,不用招呼,熟知自己常客脾气和嗜好的老侍应生就会端来他最喜欢的那种咖啡,配上一盘特色点心,甚至还会随手带来他最爱看的报刊,不必说谢谢,这些在一个正宗的咖啡馆里都是理所当然的。

@怎样拿咖啡杯

在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。

这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。

但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。

咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

@怎样给咖啡加糖

给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。

如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。

@怎样用咖啡匙

咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。

不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

@咖啡太热怎么办

刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。

用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。

@杯碟的使用

盛放咖啡的杯碟都是特制的。

它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。

饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。

不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。

喝咖啡时,不要发出声响。

添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

@喝咖啡与用点心 有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。

饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

『咖啡分类』Assort Of Coffee※意大利咖啡(Espresso) ——“Espresso”原意为“快速”,Espresso Cafe则指在在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。

做得快喝得也快,因为只有两三口。

这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀。

由于一杯意大利咖啡的份量只有五十㏄,咖啡豆用量只要六至八公克便够了,因此这种看起来很浓的咖啡,其实一点不伤肠胃,甚至还能帮助消化呢

※卡布奇诺(Cappuccino) ——意大利咖啡有一种加了牛奶的喝法,叫做Cappuccino。

甜美的新鲜牛奶,纯白可爱,迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下顿时就换化成美妙的天使了。

此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。

※拿铁咖啡(Latte)——拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤与卡布奇诺相同,只是咖啡、牛奶、泡沫的比例稍作变动而已。

※奶沫咖啡(Creme)——奶沫咖啡也是意大利咖啡的一种变化,与卡布奇诺、拿铁不同的是它不加牛奶,只在浓稠的Espresso上加入又浓又厚的新鲜奶沫,口味可说是大同小异,深深体现中庸之道,属于中浓度口味。

※巧克力咖啡(Chocolate Coffee)——巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。

天冷的时候,将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。

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