赞美羊肉汤词句
主料羊肉400克调料食盐3克 酱油6克 葱5克 姜5克 蒜5克 八角1个 花椒15粒 桂皮1小块 料酒6克 泡红椒50克 胡椒粉2克辣炖羊肉的做法1.羊肉切块焯水去血水，捞出焯好的羊肉备用，热油爆香花椒、桂皮和八角2.下入姜、蒜、葱段和泡椒炒出辣味，下羊肉同炒，加入胡椒粉3.加入料酒，加入红烧酱油转放高压锅中压30分钟，起锅前加入盐即可 烹饪技巧1、这道菜最关键的是辣椒，我选择的是泡红椒，辣但不会上火，而且还有点儿酸酸的味道正好压住羊肉的膻味儿。
2、高压锅中压30分钟后别着急放气，再焖二十分钟肉会更烂。
3、这个汤可以插上火锅来涮菜。
希望我的回答对你有帮助
