我喜欢红烧龙虾作文
我们合肥的风味小吃是什么
那还用说，当然是大龙虾喽
今天老师就布置了一个“重要任务”——品尝合肥大龙虾。
这不，礼拜六这天，我和妈妈一起走在宁国路龙虾一条街的大道上，准备一睹那的风采。
刚迈进龙虾美食街没多久，一阵香气扑鼻的龙虾味便迎面而来。
只见大街上到处都有龙虾的身影，龙虾店无处不在，看得我们眼花缭乱。
什么阿胖呀，小雅啦，老谢啊，都是赫赫有名的龙虾店。
路旁再次吹来的阵阵香味，不禁让我加快了脚步。
我拉着妈妈快速走进位于省图书馆旁的“老谢”龙虾总店，准备“大开吃戒”。
刚走进店里，两位迎宾小姐不约而同地说道：“欢迎光临
”接着，服务员便礼貌地问询我们：“你们好，请问几位
”“两位
”我高声喊道，然后迅速找了一个靠近窗户的座位坐了下来。
“您好，请问需要点什么
”服务员彬彬有礼的问道，说着，便拿出了菜单递给了我们。
“一份红烧龙虾，一分三鲜火锅。
”妈妈点好了菜，对服务员说。
“好的，请稍等。
”说完，服务员阿姨便拿着菜单走了。
不一会儿，一盘鲜红鲜红的龙虾就上桌了。
它好似熟柿子一般，又红又大。
平日里威风凛凛的将军，此时却变成了我的“盘中餐”。
看着那令人垂涎三尺的龙虾，我戴上一次性手套，迫不及待地吃了起来。
我剥掉了龙虾壳，把仅剩的一点肉放入嘴中，还没尝出是啥滋味，就已经进入了“胃加工厂”。
“嗯——吃龙虾真没劲，就那一点还不够塞牙缝的肉，有啥吃头
”我不耐烦地叫道。
妈妈耐心地对我说：“你可以把龙虾壳剥掉后，肉放在碗里，多积累几个，再蘸点酱吃，不就行了吗
”对呀，我怎么就没想到呢
我赶紧照做了一番。
嘿，果然很爽，真乃人间一大美食也
龙虾不仅味美，而且具有很高的营养价值，因为它属于海鲜一类。
营养加美味，真是世间少有的美食啊
红烧龙虾一般有几种口味
五香、蒜蓉、麻辣
请教大师，红烧龙虾一般要烧多久，急
主料小龙虾、 (适量)调料姜、 (适量)蒜、 (适量)八角、 (适量)花椒、 (适量)白芝麻 (适量)豆瓣酱、 (适量)白糖、 (适量)鸡精 (适量)蚝油、 (适量)料酒。
(适量)厨具无小龙虾买来后用水冲洗干净。
按住龙虾的脑壳两边（这样就夹不到咱的肉肉了），扯掉在尾部的虾肠。
用刷子清洗干净（我用旧牙刷刷的，牙刷的柄比较长，龙虾也夹不到我）。
八角，花椒，姜，蒜切片。
.锅里倒油，把姜蒜，花椒，八角入锅煸香。
煸香后加入豆瓣酱炒出红油。
把清理干净的小龙虾放入翻炒变红。
倒入半碗的料酒去腥，再加入白糖和鸡精炒匀。
等汤汁烧开后转小火继续翻炒。
加入1勺的蚝油炒匀。
最后撒上点芝麻即可出锅。
(没有白芝麻可换成葱花）
