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深圳美食介绍 深圳是一座典型的移民城市,因而全国各地的家乡菜在这里都可以品尝到。
此外,泰国菜、越南菜、朝鲜菜、日本料理及印尼风味菜以及各种西式快餐在这里也随处可见。
在深圳除了传统的酒店、酒楼,各种休闲主题餐厅如咖啡馆、茶馆、茶餐厅也颇受欢迎。
餐馆推荐: 饮食商业圈 华强北路、华发北路、振华路、振兴路为中心的华强饮食圈,东门美食圈、八卦路食街、南园路食街、黄贝岭食街、金地美食城等。
在这些地方可以吃到异国风味、各种菜系和地方小吃。
吃异国风味可以到元绿回转寿司店、泰式咖喱店以及著名的雨花西餐厅,吃粤菜可以到振兴路上的客家王、北海渔村,川菜可以到振华路上的菜根香,吃湘菜可以到中航路上的湘鄂情,吃江西菜可以到振华路上的民间瓦缸煨汤馆,吃快餐可以到面点王连锁店,吃素食可以到振兴路上的香积世界素食园。
海鲜美食 吃海鲜的话可以到罗湖区的乐园路海鲜街,由于是海鲜排挡,所以价格不贵。
也可以去盐田区海滨的海鲜一条街,从市区过去仅半小时车程。
这条街上的食馆全部是沿海岸线修建的二层小楼,顶层设海景露台,多以客家风味和潮汕风味为主,现捉现卖的海产品只进行简单的清蒸,浇上些特制的豉油就上桌了,不仅味道鲜美,而且保持了营养。
向西村食街 这里是深圳猪骨煲、鸡煲最多的地方,还有路边总多的排挡、便当店,是深圳一个集吃、喝、玩、乐、卖于一体的夜市。
八卦一路食街 八卦一路食街集中了全国各地的风味,而且非常正宗,最为有名的“辉记”餐馆就在这里。
银兴粥店 目前深圳最大的一家粥店,以无皮鸭粥为主,海鲜粥、野味粥等为辅的各式美味粥近几十种。
此外,银兴粥店还出品羔蟹粥、泥鱼孟粥、黄鳝粥、龙虾粥等海鲜粥及山鸡粥、鹧鸪粥、野兔粥等野味粥,每一种粥都经过精心烹制,吃起来无不令人胃口大开,,齿颊留香,回味无穷。
地址:宝安区公明镇建设路(人民路口)。
金浪潮酒家 推出了香喷喷的面疙瘩,酒家称为格格面 地址:岗厦食街 民间瓦缸煨汤馆 汤以莲藕和排骨为主要原料,配以天然矿泉水,放在陶土制成的大瓦缸里用硬质炭火煨制。
瓦缸之妙在于土质陶器,秉阴阳之性,配以天然矿泉水,久煨之下原料鲜味及营养成分融解于汤中。
且瓦缸使用次数越多,所制菜肴汤品的味道就越鲜美。
干笋烧鱼头是招牌菜。
地址:振华路、南山后海路各有一家。
竹香园极品香辣蟹 蟹就选用与浙江舟山肉蟹齐名的珠海斗门青壳肉蟹,成本比较高,采购的价格比市场价格要高出30%,但是肉质鲜嫩可口,爽滑有弹性,还有其他菜品如樟茶鸭、张飞牛肉等等都是从四川空运过来的,原汁原味;从配料来说,在四川建立了采购站,选用当地最好的调料。
这里的大厨师都是从四川过来的,烹制香辣蟹的技艺早已经是炉火纯青了。
小贴士:粤菜和川菜在深圳较为便宜,陕西菜和东北菜则较贵。
东南亚的风土人情
逍遥缥缈,触摸仙迹神踪——游人间仙境蓬莱阁有感“丹崖琼阁步履逍遥,碧海仙槎心神飞跃”,这是初踏入“人间仙境”彩绘坊,费新我老先生帮我留下的对于这个神秘而又向往已久的地方的最初记忆.带着过多的期许,夹杂丝丝的后怕,脚步在忐忑与激动中踏上了仙境之旅的台阶.九曲回环的石阶引领旅人的脚步游走在蓊蓊郁郁的苍松翠柏之中,娓娓引荐介绍着一处处饱经沧桑的古刹名胜,耳畔不时飘荡着淡淡的古筝以或扬琴之类的天外之音,若即若离,轻柔缥缈,我曾奋力的挥一挥手,闭上眼睛,深吸一口气,似曾想把握什么,似曾已经把握了什么,却总也找不到一个合适的词语来形容,那时的脑中真是一片空白,可能只要略用一下思维,调用几个词语的工夫和行为就会打破这里的美好的一切.如果非要形容一下当时的感觉,就像忽然发现一朵盛妍的鲜花,花蕾与带着清香而又纯净的露珠悄然相伴,很想仔细靠前欣赏一下,闭上眼睛的同时慢慢深呼吸着靠近,品味它的香甜,但是却又不敢靠的太近,因为她们都是一触即碎的.彼情彼景,由不得你有一丝一毫的放肆与张扬,你会心甘情愿的放轻脚步,调匀呼吸,生怕打破这最初也是固有的神境意味.还未曾真正踏上烟云缭绕的人间仙阁,却已分明嗅到了仙人的气息,尝到了仙境的味道,这里真的如此神奇!转过绿树掩映的八角十六柱万民感德碑亭,抚摸着碑身上微凉却火热的语句,还没来得及从万民百姓颂扬康熙的音容中转过神来,已经来到了丹崖仙境坊,从导游小姐那里得知,跃过此坊,即可真正的进入仙境了,所有的期待和渴望在这一刻慢慢膨胀到了极点,我不知当时是怎样从人间跨入神界的,或许是飞了过去,以或更准确的说是飘了过去.穿过古朴而略带威严的白云宫、显灵门,完全进入了另一个世界,环套式的古建筑群,龙王宫、天后宫、三清殿、吕祖殿……飞檐走栋,参差错落,光影相合,苍青厚重的古墙上不时爬着绿油的爬墙虎,行走于期间的青石古道,仿佛轻踏远古时代久远的脉搏,时间空间在这里有了一种模棱两可的搭配和交融,头脑中忽然会跃出一个词语——“无间道”.从这个宫飘到那个殿,从一个园林转入另一处景致,携带着目不暇接的景、物和人,感受着从海上慢慢泛来的海雾和海的咸腥味道,真有自己已飘然成仙,与众仙家聚于厅堂院舍、奇峰俊树之间,谈天论世的精妙感觉,分不清何者为我,何者为他.随着神游的深入,人间仙境蓬莱阁的神秘面纱也慢慢被一层一层撩开,一排径直的蹲狮石阶之上,在一千多年的古槐和苍松陪护下,让很多仙人都钟情的蓬莱阁主阁终于露出了她的面目,她坐北朝南,为双层木结构楼阁,底层四面回廊,正门上方高悬清代书法名家铁保亲手所书“蓬莱阁”三个大字,字体雄强浑厚,再加“碧海清风”、“海不扬波”、“寰海镜清”等大型碑刻楹联,使其具有了超凡厚重的人气和沧桑.蓬莱阁就这样清幽而傲气的高踞在褚红色的丹崖山巅,临风抚海,以碧海蓝天为衬托,以田横峻岭为屏障,北望长山列岛,南依刀鱼水寨.至此我恍然顿悟为何传说中的八仙对此情有独钟了,不愧为“碧海春融”、“神州胜境”.登上蓬莱阁后,扶栏远眺苍茫碧海,真有“九千仞天,登梯得路;三万里海,破浪乘风”的感慨油然而生.无怪1984年越南友人黄文欢游览此处时,即兴题联“八仙过海,传闻如此多奇;万事由人,风景这边独好.”再将目光跳过暗灰的古城墙,你会惊奇的发现,黄海和渤海千里相会于此,交换着各自的颜色和往事;清幽静谧、蜿蜒的石子小路游走在凝翠滴绿的碧草红花之间,忽隐忽现;银白色的海鸥在霓裳似的海雾中起落飞翔,随心所欲地在金黄温润的沙滩上留下自己的足印;厚重沉稳的古港码头,传达出来自很久以前的声音;浩瀚苍茫的大海亲切地拍打着礁石的脊背、沙滩的肚皮,诉说着潮起潮落中的故事……,直到此时,心中还苟存的最后一丝忐忑和后怕也被涤荡殆尽,取而代之的是激动和超然逍遥的感觉,这时才会明白,原来的顾虑总是多余,仙境就是仙境,蓬莱阁果真名不虚传.在心满意足中,迈出了白云宫,也即迈出了天界,我再次回到了凡间,“留恋处,蓝舟催发……”再次不舍地回望仙坊古刹的倩影,再次品味天上人间的各种滋味,坐在宽敞的旅游巴士中,思绪还在不断的飞转,为何此处有如此的魅力,仅仅由于其得天独厚的自然地理优势和历史古韵?还是由于美丽动人的“八仙过海”神话传说,使其充盈仙气,真应了刘禹锡的“山不在高,有仙则名”?还是……?但总觉理由不够充分,缺少了什么,哦,对了,是不是由于售票窗口和检票口服务人员那浅浅的微笑和关切的话语,导游小姐那娓娓而又深入浅出、旁征博引的讲解,还有那在不经意间回头时看到的默无声息的环卫保洁人员?……我终于明白,原来这里除了具有得天独厚的旅游资源优势外,更重要的是有这样一批执著而又默默无闻的仙境制造者和守护者,是他们给了仙境以灵气和活力,也是他们为游客创造了最超值的享受氛围,在这里我们领略的不只是自然造化的神奇馈赠,更主要的是一种“以人为本”的服务和管理理念.终于在脑海中搜寻到这个令自己还算满意的答案,“海市蜃楼皆幻影,身到蓬莱即是仙”.我们的车又兴奋地向民族英雄戚继光故居和田横山风景区奔去,耳畔不知何时又响起了韦翰章长恨歌中的几句话,“香雾迷蒙,祥云掩拥,蓬莱仙岛清虚洞,琼花玉树露华浓.却笑他,红尘碧海,几许恩爱苗,多少痴情种,离合悲欢,枉作相思梦.参不透,镜花水月,毕竟总成空……”.



