天津有哪些地方有小吃一条街
中国小吃最多的城市是哪里?中国哪里小吃最多?下面为大家带来中国小吃最多的城市前十排行榜,为吃货们提供吃美食的好去处。
1、台湾台湾小吃,是一系列台湾的街头食物的总称。
狭义而言,仅源于台湾的小吃,如:珍珠奶茶;广义来说,亦可以包括那些于台湾兴盛、创新,而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食,如:生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等;至于最广义的定义,甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃,像是台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕等。
2.成都成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。
从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。
成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。
3.西安西安著名小吃很多,比如羊肉泡馍,葫芦头,肉加馍,凉皮等等,泡馍要吃老孙家或者同盛祥的,葫芦头要吃春发生的,肉加馍要吃樊记,凉皮都基本一样,另外钟楼西边鼓楼巷子里,是西安回民小吃一条街24小时营业,最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭,还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有,进去转一圈就已经回味无穷了。
4.重庆重庆小吃种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。
5.香港香港被誉为美食天堂,别具特色的美食区遍布香港九新界,为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。
6.广州广州的饮食文化闻名全国。
所谓食在广州。
广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。
口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。
较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。
7.武汉武汉的小吃以早点为主,武汉人又把吃早饭叫过早。
过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。
8.长沙湘菜是中国八大菜系之一,讲求油重色浓、主味突出,尤其以辣、腊、香、鲜、酸见长。
在长沙可以亲自品尝正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。
长沙的风味小吃如同湘菜一样,有着自己独特的魅力,数不胜数。
9.北京北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。
北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为碰头食或菜茶,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成,品种多,风味独特。
北京小吃大约二、三百种,包括佐餐下酒小菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)以及作零食或早点、夜霄的多种小食品(如艾窝窝、驴打滚等)。
其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。
10.上海上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。
上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。
这是人们最青睐的三主件。
十大小吃:生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆,排骨年糕。
以上就是带给大家的中国小吃城市前十排行榜,相信大家有所了解。
常熟十大名小吃
产品名称: 产品产地:常熟 产品特点:脂肪丰富,鸡肉酥嫩,味道鲜美。
产品工艺:常熟叫化鸡采用当地特产—鹿苑三黄鸡为原料,此鸡肥大鲜嫩,以每只1700克左右的为最佳。
具体制作方法是:将活鸡宰杀后,用菜油、料酒、精盐、葱姜腌渍,在鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、冬笋片,以及葱、姜、酒等调料,然后用猪网油紧包鸡身,外加荷叶包扎,再用细草绳扎紧呈枕形,整鸡外面涂上揉粘黄泥,最后在火上烘烤四至六个小时 即成。
王庄西瓜 “王庄西瓜”是尚湖镇的传统农产品,以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而著称。
早在五、六十年代,王庄西瓜就享有名气,特别是在上海、苏州、南京等有很高的声誉度。
当时只种植华东6号、解放瓜等品种。
一九九八年农业产业结构大调整推动下,王庄西瓜迅速发展,建基地,创品牌,增效益。
沈巷葡萄 董浜镇旗杆村的沈巷片区1985年开始就引进葡萄试种,经20多年的发展,从最初的5户10多亩逐步扩大到现今的719亩,其中盛产期葡萄520亩,品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月、夏黑、黄蜜、藤稔、红富土、巨峰等多个品种。
2006年6月,为扩大发展葡萄产业,形成品牌优势,在政府和有关部门的帮助下,成立了常熟市董浜镇沈巷葡萄专业合作社。
宝岩杨梅 宝岩杨梅是苏州市常熟市虞山镇的特产。
宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及极多,营养价值高。
果实除供鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一。
杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅,属杨梅科植物。
虞山宝岩湾,面湖背山,是盛产杨梅的好地方。
据史料记载,虞山南麓的宝岩湾,栽种杨梅的历史可以追溯到九百多年前。
大唐葡萄 常熟市支塘丰联果品园艺场,园内种植葡萄规模280亩,2004年开始从事鲜食葡萄生产,其品牌谓“唐姐”,其主人是一名巾帼“唐雅珍”。
2006年“唐姐”葡萄园已经进入始产期,始产面积110亩,产收鲜食葡萄8万多斤,实现40多万元,2007年葡萄采收面积将达200亩,产出鲜食葡萄35万斤,实现180多万元。
引进与自繁是“唐姐”葡萄园一大特色。
引进优良的葡萄品种,以迎合市场需求,葡萄自繁是降低,低投入……[详细] 幢锅油鸡 锅油鸡,为常熟王四酒家于本世纪初创制的名菜。
王四酒家,始创于清光绪年间(1887年),由本地村民王四开设的一爿小酒店。
以“油鸡白酒、山味野蔽”为特色。
此菜选本地产“三黄”母鸡,经独特的烹制方法制成,具有色泽金黄油亮,皮肥肉腴,香气芬芳的特点。
此菜宜大批烹制。
……[详细] 常熟叫化鸡 叫化鸡又名黄泥煨鸡。
相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂涂上山泥,置火堆中煨烤至熟,去泥壳而食,味极鲜美。
“叫化鸡”由此得名。
民国9年,山景园名厨朱阿二,选地产“三黄”(黄羽、黄嘴、黄脚)母鸡,配以鸡肫、鲜肉,火腿、香菇等为填料,用荷叶包裹,并改进涂泥等制作工艺,讲究火候,煨熟去壳,不失原形,装盆淋上麻油后,随附芝麻甜酱和葱白段蘸食。
因皮色金黄,香气四溢,肉质酥软肥嫩,腹藏配料适口,色香味俱佳,声……[详细] 锅油鸡 锅油鸡为王四酒家于清光绪二十六年(1900年)创制。
业主王四家藏秘制油锅,每至春秋佳日,取三黄母鸡煮半熟,冷却后,置油锅中以微火焖成。
油鸡肥大丰满,色泽金黄光亮,肉味鲜嫩肥酥,油卤芳香扑鼻。
浒浦黄花鱼 座落在长江口的浒浦镇,盛产味道鲜美的黄花鱼。
每年农历三四月间,百花盛开,风和日丽,浒浦港渔船云集,人来客往,好不热闹。
随春而来称之“百日黄”的黄花鱼上市了。
黄花鱼是海鲜的一种。
每年春季,渔民出海捕捞,把活鱼从网中撒入舱内,用盐腌渍,因此又称为咸黄鱼。
人们买了这种鱼,回家去鳞开肚,洗净晒干,可以久贮不腐,当作家常菜肴食用。
无尻螺 螺为介属生物,可以佐餐。
天下所有的螺都有尻,而唯有前潭中之螺,却是天然无尻,这是一件奇事。
明龚立本云:“破山一禅师出外归见诸徒煮螺,尽捣去,禅师捧螺持咒置涧中,螺俱复生,至今涧中有无尻螺焉。
”由此可见,数百年前便有此螺,并形成了美妙的传说流传于民间,而为什么唯有此潭会生存这种无尻之螺,它的谜,有待于生物学家进一步研究、探讨。
鸭血糯 鸭血糯米则是非常细长的米,颜色如同鸭血色。
因为米质较硬,先得将其上锅蒸熟后,再与泡软的纯白糯米一起熬粥,并配上栗子、莲子、、果脯等。
上桌的鸭血糯米黑白相间中点缀着星星点点的五颜六色,很是美观,粥则是粘粘的、又香又甜,非常好喝。
……[详细] 出骨刀鱼球 刀鱼口味鲜美,惟细刺骨较多,吃时甚为不便,常熟福山港所产刀鱼多而且肥。
公元一九二0年间,常熟“山景园”老厨师郑小六,创制了出骨刀鱼园的方法,吃时很便利,并保持原有刀鱼的鲜味。
鱼园成小园球形,色泽洁白,浮在汤面,汤色澄清,鲜美清香。
鱼球非常细嫩,如水豆腐一般,入口即化。
此菜一经改制后,群众很为喜爱。
“十里虞山青又青,桂花白酒进北京”,这是五十年代就在社会上流传的一首民歌。
常熟佳酿桂花酒,确实誉满国中,连中也有句“吴刚捧出桂花酒”。
梅南水芹 芹菜,因喜生长在江湖陂泽,故又称水芹。
梅李镇有个远近闻名的芹菜专业村——梅南村,早在70年代初,这里的农民就种起了芹菜,当时还远销苏州等周边地区。
改革开放实行家庭联产承包后,梅南的村民重操旧业,种植水芹的人家越来越多,种植面积也越来越大。
2005年全村芹菜种植面积达200多亩,目前已扩大到300多亩,全村40%的农民以种植芹菜为主。
据统计,正常情况下每亩芹菜地的收入可达1万元。
支塘酒酿饼 常熟支塘酒酿饼,是春天的时令食品,以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。
酒酿用以作药,可活血行经,散结消肿。
支塘酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。
酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,色泽鲜艳,滋味分明,有浓郁的酒香味 桂花栗子 在风景秀丽的虞山脚下,盛产珍品虞山桂花栗。
常熟素有栽种桂花树的习惯,每到中秋时节,家前屋后桂花盛开,村村寨寨浓香扑鼻。
这时栗子也渐渐成熟。
桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖分,营养价值很高,既能亦生吃,可煮熟吃,生食香甜脆嫩,熟食则甜糯细腻,满口桂香。
若把它做成花栗羹,便是一只香甜爽口的佳肴;若用它烧鸡,则鸡烂栗酥,味道入骨,是老少佳宜的名菜。
河豚鱼 常熟长江口区,除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚鱼。
此种海产品虽然鲜美无比, 旧时有“吃了河豚百样无味”之说,但吃时千万要小心谨慎,切莫粗心大意。
因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有吃河“拼死豚”之戒。
因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用。
鲥鱼,是苏南长江口一带特有的传统水产佳肴。
无论是清蒸、红烧,均鲜美可口。
此种名贵鱼类,产地只限于虞澄一带江面,且捕捞季节很短,只在端午前后才能见到,故奇货可居,身价百倍,鲜中又藏着膏肥传说鲥鱼本是西王母瑶池里的仙女,后因触犯天规,被罚入东海,变成鱼,因长得漂亮,被龙三太子收作侍从。
有年五月,龙三太子带着鱼去鄱阳湖相亲,路经福山港,冲了张天师的法事,被天师拿下,待午时开刀祭台,后被一姑娘救下,才逃回东海。
莲子血糯饭 血糯米为常熟特产,米粒殷红如血。
莲子血糯饭制作时佐以桂花、蜜枣,衬以白糖莲芯。
糯饭紫红,莲芯洁白,入口肥润香甜,且具补血功效。
盘香饼 主料:精白面粉1500克。
辅料:熟猪油300克,糖猪油丁500克,绵白糖450克,芝麻250克,适量的饴糖、碱。
制作: 1)将600克面粉加进300克熟猪油,制成干油酥;将剩余的900克面粉和好后拌成酵面团,面发起来后,加上碱弄匀,分成60个剂子。
2)将60个剂子擀成皮,每片里放进15克酥油。
收口后擀成条形片。
3)将糖猪油和白糖拌成馅,将馅分别放在条形面片中间,将它由外网内折紧,再将手搓成25厘米左右的长条,制成盘香形状的饼胚。
4)将饼胚的表面刷上饴糖,然后撒上芝麻。
5)将它们放进饼炉里或者烤箱里进行烘烤,一直到呈现出金黄色,即可出炉食用了。
什么特色小吃
01:53鸿茅药酒官方商城进店全国各地最有名的小吃有哪些?茶茶大 28211如果你游遍全城却居然连当地最有名的小吃都叫不上来,甚至都没有吃过的话,那你只能说是走马观灯花了,其实旅游不仅是眼睛的享受,也是味蕾的享受,那么现在跟着小编一起来梳理下全国各地最有名的小吃吧,看看你是不是一个标准的吃货
方法\\\/步骤1\\\/8分步阅读黑龙江:杀猪菜,马迭尔冰棍吉林:锅包肉,长春酱肉辽宁:鲅鱼饼子,三鲜韭菜盒内蒙古:全鱼宴,秘制天鹅蛋查看剩余1张图2\\\/8新疆:烤包子,羊肉串,烤鱼西藏:青稞酒,酥油茶,藏面宁夏:烩羊杂碎、涮羊肉青海:羊杂碎,手抓牛肉,杂面片查看剩余1张图3\\\/8甘肃:兰州酿皮,活糖油糕,糖锅盔陕西:羊肉泡馍,肉夹馍,葫芦头山西:搓鱼钱,太原拉面,面茶,猫耳朵河北:驴肉火烧,煎饼合子,牛肉罩饼查看剩余1张图4\\\/8四川:担担面,龙抄手,西坝豆腐贵州:肠旺面,荷叶糍粑,丝娃娃重庆:鸡丝豆腐脑,麻圆,过桥抄手云南:小米糕,豆花米线,小锅饵丝查看剩余1张图5\\\/8海南:海南芒果,文昌鸡,加积鸭,椰子粉广西:尼姑素面,桂林米粉,冬笋炒牛肉广东:双皮奶,牛腩粉,状元及第粥福建:佛跳墙,泉州四果汤,扁食,厦门虾面查看剩余1张图6\\\/8湖北:双嘉坨,米粑粑,热干面,面窝湖南:油炸臭豆腐,芙蓉三鲜火锅,浏阳豆豉河南:烩面,羊肉泡沫,五香兔肉,橘子鸡江西:南昌米粉,石头街麻花,南昌油炸小品查看剩余1张图7\\\/8山东:大虾炖白菜,油爆海螺,崂山菇炖鸡安徽:黄山寺皮蛋,合肥狮子头,琅琊酥糖浙江:翡翠水晶饺,三丝面疙瘩,核桃冻上海:红烧丸子,上海汤包,擂沙圆查看剩余1张图8\\\/8北京:蜜三刀,糖耳朵,羊眼包子天津:狗不理包子,棒棒鸡,什锦烧饼香港:糖不甩,菠萝包,辣鱼蛋澳门:凤凰卷,鸡仔饼,姜汗肉松米酒台湾:蚵仔煎,盐酥鸡,台北牛肉面,蚵仔面线查看剩余1张图注意事项经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
小吃编辑于2017-04-22,内容仅供参考并受版权保护 赞踩分享