描述蛋炒饭的外形颜色香味
蛋炒饭不仅为寻常百姓所喜爱，与皇族“结亲”的历史记载与传说，更为其增添了几分传奇色彩。
隋代谢讽所著的《食经》记载，隋朝越国公杨素爱吃“碎金饭”，即鸡蛋炒米饭。
据说这“碎金饭”选用软硬适度、颗粒松散的熟米以蛋炒之，使粒粒米饭皆裹上蛋液，炒好后的饭如碎金闪烁，因此得名，俗称“金裹银”。
隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州，也就成了有关扬州炒饭最早的记载。
配方一：鸡蛋+米饭 配方二：鸡蛋+米饭+虾仁、肉丝、叉烧 扬州炒饭是如何从扬州向外传播，不得不提起一个人，他就是扬州知府伊秉绶。
菜根香饭店的厨师们借鉴民间蛋炒饭的炒法，往饭里加上各种各样的配料，并冠以不同的名字，渐渐地有了单炒的“水晶炒饭”、加虾仁的“虾仁炒饭”、加肉丝的叫“肉丝炒饭”等等。
但此时，炒饭配料往往只有一种。
配方三：鸡蛋+米饭+8种配料 1947年左右，菜根香到了生意最为红火的时期，蛋炒饭的品种也多了起来。
不但因先倒饭还是先倒蛋的讲究，而有了金裹银、银裹金之分；并出现了什锦炒饭。
中等碗分量的米饭，放上两三个鸡蛋，配上鸡汤，价格较适中，属于当时的经济盒饭。
蛋炒饭就3毛钱，肉丝炒饭5毛钱，什锦炒饭七八毛钱。
此时的什锦炒饭配方与今天已基本类似。
据王立喜介绍，扬州炒饭配方在解放前就基本形成了。
厨师从案板上随手拿来加入饭中同炒，不经意间成就了扬州炒饭这道美食。
当年的菜根香什锦炒饭配料却还有它讲究之处——其中一味青豆用的曾是上海梅林青豆。
配方四：什锦炒饭配方+琼花 此次速冻扬州炒饭在沪下线，令众多扬州人眼前一亮的是，加了一味“琼花瓣”。
琼花是扬州的市花，加入“琼花瓣”不仅起到调味的作用，也为扬州炒饭凭添了几分韵味。
扬州美食素以精巧取胜，扬州炒饭却是真正属于大众的。
扬州炒饭属于民间，来自扬州普通老百姓的餐桌，来自扬州市民对美食的考究和意识。
它的考究，是大众所能做到的精致，也就必然成为一种能长久流传的东西。
俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的特色美味。
比如：北京烤鸭，新疆小肥羊……其中我对家乡的美味——扬州炒饭情有独钟。
蛋炒饭真是色香味俱全。
瞧
一碗热腾腾的蛋炒饭上桌后，颜色五彩缤纷，令人赏心悦目，沁人的香味扑进我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。
鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，火腿的醇香，葱末的清香，让人胃口大开，迫不及待的想吃。
蛋炒饭不仅味美，色也美。
饱满的大米像一粒粒珍珠，绿油油的青豆像颗颗翡翠，火红的火腿掺和在其中，显得十分显眼，当然也少不了鸡蛋，黄嫩嫩的鸡蛋宛如碎银闪烁，点点葱末散落在其间，所以也被人称为“碎金饭”，只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。
顿时，只觉得炒饭的温热和香味全融在嘴里。
在空中细细品尝，鸡蛋的酥，青豆的韧，火腿的偌，米饭的软，冬菇的嫩，虾仁的鲜。
有种说不出的感觉从舌尖到舌根，给人回味无穷的感受，不一会儿，一碗蛋炒饭就被我吃个底朝天了，唇齿间还留着淡淡的醇香。
扬州炒饭，风格各异，品种繁多，如今一成为家喻户晓的一道经典美味，也是餐桌上的压轴菜了
描写炒好的蛋炒饭的作文片段 要写出它的外形和香味，越长越好
前几天放学后，我回到家里，觉得自己肚子有点饿。
这时，正好妈妈也回来了。
我就对妈妈说：“妈妈，我肚子饿了，你给我炒一碗蛋炒饭，好吗
”妈妈说：“孩子，你已经不小了，应该学着做一些家务活了。
蛋炒饭也可以学着炒一碗了。
而且，今天我非常忙，还是你自己学着炒一碗吧
”“好
”我答应了。
我想了一想，妈妈炒蛋炒饭的样子和过程。
然后，我就先把锅子冲洗干净，再打着煤气灶，把锅子放在上面。
等到锅子烧热了，我往锅子里放油。
等到油烧烫了，我把饭放进去。
等到饭热了以后，我拿了一个鸡蛋，在锅子边上打开，把蛋里面的全部放进锅子里。
然后，我用饭铲炒一炒。
接着，我放进切碎的香肠。
我又拌了一会儿。
然后，我放上味精、盐...... 又过了一会儿，蛋炒饭烧好了。
这时我看到了蛋炒饭呈现出金黄色的，里面还有红红的香肠，香喷喷的引得我口水直流。
我把蛋炒饭盛到碗里，来不及拿筷就在碗里吃了一大口。
啊，真好吃
现在，不管是谁拿什么山珍海味来跟我换，我都不高兴。
我拿了一只小碗盛了半碗，然后用一只大碗盖住。
这是留给妈妈吃的。
然后，我就大口大口地吃了起来
作文我学会了做蛋炒饭三百个字三个自然段
卓文萱的幸福氧气 你说doreme abc 你节奏我哼着歌曲 很有默契连毛孔都会着 看你的表情我很得意 靠在你耳边深呼吸 说预备起我们的宇宙降临 骨子里那热情 流动着那旋律 转个圈我们一起 我爱你就是你 给我幸福的氧气 快乐不会过期 每天制造活力的抗体 come to me 就是你 招牌动作眨眼睛 每天写下日记 反覆练习只属于我和你 倒数三二一吸足那氧气 为我做一个专属的表情 摇摆着身体挥洒那汗滴
有首歌的歌词是这样子写的：蛋炒饭炒鸡蛋越炒越能干” 请问这首歌叫什么名字
庾淳庆的《蛋炒饭》
蛋炒饭作文怎么写
虽然做饭是一件很小的事情，但那一次做饭却很难忘：那是我9岁的时候。
有一次，姥姥说：“你说我都给你做那么多顿饭了，你也做一次犒劳犒劳我吧
”我毫不犹豫说：“行
”可不一会就后悔了，做什么呀
我没做过饭呀
“我做什么那
”我苦笑了一下，姥姥回答：“你说呢
简单点就行。
也不求你做的好吃，表示心意就行了。
”我说：“那蛋炒饭最简单，我就做这个吧
”姥姥笑笑：“我可不指导你哦
”“啊
”没办法，既然答应了，硬着头皮，上吧。
站在厨房里，使劲回想姥姥以前是怎样做蛋炒饭的。
首先，拿两个鸡蛋打进碗里，用筷子搅匀。
在碗里适量放盐，放葱花（早准备好的）。
锅放好适量的油，注意油温不要太高。
然后把搅好的鸡蛋液放进锅里炒。
鸡蛋炒熟后，加入早已煮好的米饭，炒到熟、透、均匀为止。
当我把香喷喷的蛋炒饭拿出来时，姥姥尝了一口，说：“不错，不错，就是盐加多了。
以后加少点就行了。
”我迫不及待地尝了一口，没尝出咸味儿来，却觉得很甜很甜
蛋炒饭究竟怎么样子炒 才能很好吃
我交你一种蛋炒饭:先将鸡蛋打发(可以将鸡蛋搅碎后放在密闭的容器里摇匀很容易打发,)然后将鸡蛋倒进干饭拌匀，再下锅翻炒、并放入调料、绝对美味、到最后米粒都是金黄的
