春节搞肉丸孑时的句子
小的时候喜滋滋的盼着过年，因为平时很少吃到的东西在过年时可以吃个够，因为过年时还有新衣，还可以放鞭炮，母亲总说我，欢蹦乱跳的样子和急爆的脾气可惜了生成女儿家，一点也没有小女儿家的温柔，可母亲说归说，但是眼里的宠爱我读得懂。
守着小炉子，母亲将做好的丸子一个一个放入微温的油里，直到把它们炸的金黄，我像只小馋猫一样守在旁边，将母亲炸好的丸子，隔一会儿就捏一个吃，母亲时不时拿她那手拍打一下我偷拿的小手儿，那个时候吃得是有滋有味。
素丸子，在村里人人都差不多会做，而母亲制作素丸子是我的奶奶教给的。
先把馒头弄成碎渣，再将胡萝卜切成小小的丁，煮软的粉条切碎，将这三样放在一起打上几个鸡蛋，放入切成沫的葱、姜、蒜，倒入有少许水的团粉，少撒上些盐，然后搅拌，用小勺子舀出一小勺来放到面板上滚圆，放入温热的油锅里开始小火炸，用的东西虽不是很多，但是炸丸子时要掌握好油的火候，太热就会外焦里面不熟，炸得好，丸子呈金黄色，油香四益，令人是食指大动。
母亲嫁给父亲时就样样拿手，唯有炸丸子是传自奶奶之手。
奶奶在我的印象中是个瘦小的小脚老太太，是个和乐的老妇人，对我十分疼爱，小时候的我是个爱哭的丫头，还不爱走路，奶奶时常将姑姑们买给她的吃食分一半给我，边背着我边说：丫头啊，一会奶奶玩纸牌，你就老实待着吃东西，啊
奶奶的背不宽但是很暖和，我边吃边嗯着。
往往是奶奶玩牌玩到一半我就闹着要走，奶奶总是很生气的说“下次可不带你出来了
”可惜的是“下次”奶奶依然背我同行。
奶奶不是长寿的人，在我五岁那年由于胃癌无治就去世了。
奶奶一生养有七个子女，在父亲后来的话中得知，奶奶第一个孩子叫柱子，是个儿子，刚生下来没有几天就离开了人世，奶奶伤心地说是天不让孩儿成人，在后来有了大姑姑和二姑姑还有三姑姑，父亲说还有一个四姑姑在十四岁那年得了大脑炎，那个时候孩子多，又因为没有一个儿子，所以脾气不好的爷爷没有把四姑姑放在心里，耽搁了病情，去往医院的路上四姑姑就断了气儿，奶奶为此伤心不已老长时间没有理爷爷，在后来有了我的父亲和小叔。
加上当时的老爷爷，也就是我爷爷的父亲，一家子大小共有八个人，在那个年代里靠挣工分过日子，别说是馒头就是玉米饼子都吃不上，奶奶就操持着一家大小的吃喝，日子紧巴巴地虽苦但是每年都会省下粮食来给大人孩子们炸点素丸子吃，一张小小的桌子围着满满的家人，在吃不上喝不上的那个年代奶奶说大家在一起也是其乐融融。
记得母亲和我说做丸子时要多放几个鸡蛋加上些团粉，这样才可以把丸子“粘”紧一点，才不会散。
如今的我出嫁了，在婆家过大年，心里依然怀念着和母亲炸丸子，自己多次试过炸丸子，可团粉的浓度拿捏不好，总是炸散。
关于新年搓圆子作文五百多字
夜深了，工作了一天的人们都已进入了甜蜜的梦乡。
在这静静的深夜里，房间里传来了五个手指兄弟的对话。
大拇指首先说话，他摇摇头叹口气说：“我是五个指头中最累的，是主人用的最多的。
按电梯，翻书，拿斧头，把不平的东西压平都是我的工作，我是你们中最辛苦的了，你们谁都比不过我
”“要说最累的，应该就是我
”食指哭着说：“小主人什么都不会做，害得我总是伤痕累累的。
一次劳动课，小主人不会用针线缝口袋，针头老是扎进我的身体，弄得我满身鲜血淋淋的。
我总是旧伤未愈又添新伤。
”这时，中指坐了起来，接着说：“咱们真是同病相怜，小主人写字时，我必须弓着腰和你们俩合作，用勃子去撑笔杆，瞧，这儿都磨掉了一块皮，还有一条伤痕。
”“咱们的命运真惨
“不要说了，说什么你们也不如我，看我身体敏捷，动作迅速，每当小主人弹钢琴时，我都得受最重的苦，特别是那首《丰收锣鼓》几乎都是要我弹。
你们几个呢
哼，简直就是扮演者的一部分了，而我却是主角。
”无名指说完便骄傲地把头扭了过去。
这时，小指也忍不住，也出了声：“我比你们还惨，我每天被冻得像一根小红萝卜头，你们怎么体会得了
”说完就缩进了被子。
终于，在悲痛的叹息中，五兄弟伸展着疲惫的身子入睡了。
关于描写春夏秋冬的优美的句子各5句 （一句话不少于15字）（一句话不大于30字）整齐点谢谢
有赏啊
快
一．描写夏的段落七月，透蓝的天空，悬着火球似的太阳，云彩好似被太阳烧化了，也消失得无影无踪。
春天随着落花走了，夏天披着一身的绿叶儿在暖风里蹦跳着走来了。
初夏的阳光从密密层层的枝叶间透射下来，地上印满铜钱大小的粼粼光斑。
风儿带着微微的暖意吹着，时时送来布谷鸟的叫声，它在告诉我们：“春已归去。
”青草、芦苇和红的、白的、紫的野花，被高悬在天空的一轮火热的太阳蒸晒着，空气里充满了甜醉的气息。
初夏时节，各色野花都开了，红的、紫的、粉的、黄的，像绣在一块绿色大地毯上的灿烂斑点；成群的蜜蜂在花从中忙碌着，吸着花蕊，辛勤地飞来飞去。
盛夏，天热得连蜻蜓都只敢贴着树荫处飞，好像怕阳光伤了自己的翅膀。
空中没有一片云，没有一点风，头顶上一轮烈日，所有的树木都没精打采地、懒洋洋地站在那里。
七月盛夏，瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩，火热的太阳炙烤着大地，河里的水烫手，地里的土冒烟。
烈日当空，道路两旁，成熟的谷物在热得弯下腰，低着头。
蚱蜢多得像草叶，再小麦和黑麦地里，在小麦和黑麦地里，在岸边的芦苇丛中，发出微弱而嘈杂的鸣声。
太阳像个老大老大的火球，光线灼人，公路被烈日烤得发烫，脚踏下去一步一串白烟。
天气闷热得要命，一丝风也没有稠乎乎的空气好像凝住了。
整个城市像烧透了的砖窑，使人喘不过气来。
狗趴在地上吐出鲜红的舌头，骡马的鼻孔张得特别大。
炽热的火伞高张在空中，热得河里的鱼不敢露出水面，鸟也不敢飞出山林，就是村中的狗也只是伸长舌头喘个不休。
那天，天热得发了狂。
太阳刚一出来，地上已经着了火，一些似云非云、似雾非雾的灰气，低低地浮在空中，使人觉得憋气。
那是一个久旱不雨的夏天，炎热的太阳烤得田里的老泥鳅都翻白了，村边的小溪，溪水一下低了几寸，那些露在水面的石头，陡地变大了。
小鸟不知躲匿到什么地方去了；草木都垂头丧气，像是奄奄等毙；只有那知了，不住地在枝头发出破碎的高叫；真是破锣碎鼓在替烈日呐喊助威
街上的柳树像病了似的，叶子挂着尘土在枝上打着卷，枝条一动也不动。
马路上发着白光， 小摊贩不敢吆喝，商店门口的有机玻璃招牌，也似乎给晒化了。
四．描写冬天的段落天冷了，堂屋里上了槅子。
槅子，是春暖时卸下来的，一直在厢屋里放着。
现在，搬出来，刷洗干净了，换了新的粉连纸，雪白的纸。
上了槅子，显得严紧，安适，好像生活中多了一层保护。
家人闲坐，灯火可亲。
床上拆了帐子，铺了稻草。
洗帐子要捡一个晴朗的好天，当天就晒干。
夏布的帐子，晾在院子里，夏天离得远了。
稻草装在一个布套里，粗布的，和床一般大。
铺了稻草，暄腾腾的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不过也还是冷的。
南方的冬天比北方难受，屋里不升火。
晚上脱了棉衣，钻进冰凉的被窝里，早起，穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。
放了寒假，就可以睡懒觉。
棉衣在铜炉子上烘过了，起来就不是很困难了。
尤其是，棉鞋烘得热热的，穿进去真是舒服。
我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少。
一般取暖，只是铜炉子，脚炉和手炉。
脚炉是黄铜的，有多眼的盖。
里面烧的是粗糠。
粗糠装满，铲上几铲没有烧透的芦柴火（我们那里烧芦苇，叫做“芦柴”）的红灰盖在上面。
粗糠引着了，冒一阵烟，不一会，烟尽了，就可以盖上炉盖。
粗糠慢慢延烧，可以经很久。
老太太们离不开它。
闲来无事，抹抹纸牌，每个老太太脚下都有一个脚炉。
脚炉里粗糠太实了，空气不够，火力渐微，就要用“拨火板”沿炉边挖两下，把粗糠拨松，火就旺了。
脚炉暖人。
脚不冷则周身不冷。
焦糠的气味也很好闻。
仿日本俳句，可以作一首诗：“冬天，脚炉焦糠的香。
”手炉较脚炉小，大都是白铜的，讲究的是银制的。
炉盖不是一个一个圆窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。
手炉有极小的，中置炭墼（煤炭研为细末，略加蜜，筑成饼状），以纸煤头引着。
一个炭墼能经一天。
冬天吃的菜，有乌青菜、冻豆腐、咸菜汤。
乌青菜塌棵，平贴地面，江南谓之“塌苦菜”，此菜味微苦。
我的祖母在后园辟小片地，种乌青菜，经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。
乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。
“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。
豆腐冻后，不知道为什么是蜂窝状。
化开，切小块，与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，无不佳。
冻豆腐宜放辣椒、青蒜。
我们那里过去没有北方的大白菜，只有“青菜”。
大白菜是从山东运来的，美其名曰“黄芽菜”，很贵。
“青菜”似油菜而大，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。
咸菜即是用青菜腌的。
阴天下雪，喝咸菜汤。
冬天的游戏：踢毽子，抓子儿，下“逍遥”。
“逍遥”是在一张正方的白纸上，木版印出螺旋的双道，两道之间印出八仙、马、兔子、鲤鱼、虾……；每样都是两个，错落排列，不依次序。
玩的时候各执铜钱或象棋子为子儿，掷骰子，如果骰子是五点，自“起马”处数起，向前走五步，是兔子，则可向内圈寻找另一个兔子，以子儿押在上面。
下一轮开始，自里圈兔子处数起，如是六点，进六步，也许是铁拐李，就寻另一个铁拐李，把子儿押在那个铁拐李上。
如果数至里圈的什么图上，则到外圈去找，退回来。
点数够了，子儿能进终点（终点是一座宫殿式的房子，不知是月宫还是龙门），就算赢了。
次后进入的为“二家”、“三家”。
“逍遥”两个人玩也可以，三个四个人玩也可以。
不知道为什么叫做“逍遥”。
早起一睁眼，窗户纸上亮晃晃的，下雪了
雪天，到后园去折腊梅花、天竺果。
明黄色的腊梅、鲜红的天竺果，白雪，生意盎然。
腊梅开得很长，天竺果尤为耐久，插在胆瓶里，可经半个月。
舂粉子。
有一家邻居，有一架碓。
这架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家轮流借用。
碓屋很小，除了一架碓，只有一些筛子、箩。
踩碓很好玩，用脚一踏，吱扭一声，碓嘴扬了起来，嘭的一声，落在碓窝里。
粉子舂好了，可以蒸糕，做“年烧饼”（糯米粉为蒂，包豆沙白糖，作为饼，在锅里烙熟），搓圆子（即汤团）。
舂粉子，就快过年了。
二.描写春天片段落春晨瑕想清晨，拉开窗帘、推开窗户。
微风吹来，一阵清新、幽香、淡雅的泥土气息迎面而来。
春天来的好快，悄无声息、不知不觉中，草儿绿了，枝条发芽了，遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿，一切沐浴着春晨的曙光，在春风中摇弋、轻摆，仿佛少女的轻歌曼舞，楚楚动人。
生物在春晨中醒来，展示着生命的可贵、诱人。
春晨点染心中的希望，激发着人生的热情。
春光明媚自然世界此刻是如此的美丽：到处放射着明媚的阳光，到处炫耀着五颜的色彩，到处飞扬着悦耳的鸟叫虫鸣，到处飘荡着令人陶醉的香气。
这是绿的世界、花的海洋。
到处是郊游踏青的人群，有老年人的慈爱满意，有情人的欢乐开怀，有孩子的天真笑容。
恍忽间明白：春光明媚的春天之所以如此的美，是因为它让人的心情在此刻绽放。
春雨绵绵春雨和着春雷、随着春风、淅淅沥沥飘来。
春雨如丝、如雾、如烟、如潮。
透着这缕缕蚕丝，世界的万物如同淡淡、蒙蒙的写意画，忽隐忽现。
我喜欢春雨，不光喜欢它换来的雨后春笋的英姿，更喜欢的是：踏进这淡蓝色的烟雨，在这雨季，你为我撑出的一片无雨的天地。
春意盎然春是活泼的、春是狂热的、春是姿意生长的、春是年青旺盛的。
春天到处是人们辛勤的影子，人们用自己的双手播种着他们的坚定的信念和永远不变的希望，播种着真执的情和无私的爱。
没有春的万紫千红
哪来秋的硕果累累
春夜沉思春天的夜晚，淡月笼纱，娉娉婷婷。
有风拂过脸颊，掠起长发。
月光如水平静柔和。
我心如这月光，平静柔和。
不敢去刻意追求什么，只是希望所有美好的开端都有一个美好的结局，一如这春夜长长远远。
描写春天的句子1）春天来了
你看，融化的冰水把小溪弄醒了。
“丁冬、丁冬”，它就像大自然的神奇歌手，唱着清脆悦耳的歌，向前奔流……2）柳树舒展开了黄绿嫩叶的枝条，在微微的春风中轻柔地拂动，就像一群群身着绿装的仙女在翩翩起舞。
夹在柳树中间的桃树也开出了鲜艳的花朵，绿的柳，红的花，真是美极了
3）每到春天，红得如火的木棉花，粉得如霞的芍药花，白得如玉的月季花竞相开放。
它们有的花蕾满枝，有的含苞初绽，有的昂首怒放。
一阵阵沁人心肺的花香引来了许许多多的小蜜蜂，嗡嗡嗡地边歌边舞。
4）杉树枝头的芽簇已经颇为肥壮，嫩嫩的，映着天色闪闪发亮，你说春天还会远吗
5）就算你留恋开放在水中娇艳的水仙，别忘了山谷里寂寞的角落里，野百合也有春天……描写春天的作文(1)冬色爷爷送走了大地的严寒，春姑娘踏着轻盈的脚步来到了人间。
春天的景色十分美丽，就像一幅栩栩如生的画。
春天的阳光格外明媚，春姑娘展开了笑脸，太阳，红红的光束射过来，那温柔地抚摸你，像年轻的母亲的手。
随着春姑娘轻快的步伐，青青的小草，破土而出，偷偷的从土里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。
在公园里，到处都可以看见这一些生命力顽强的小草。
在这一个温暖的季节里，在树林里，许多的树木都开满了鲜艳的花朵；大家都不肯相让，红的、黄的、白的、紫的，各种各样的花真像一个美丽的大花坛。
许许多多的蝴蝶和蜜蜂都闻到了花的香味，都不约而同地飞来采蜜，在半空中飞来飞去。
在树林里，许多的小鸟在自由自在欢乐地飞翔着，高兴起来，便唱出清脆悦耳的曲子，和煦的春光吹拂着小河，河水忽然被一阵悦耳、动听的笛声所牵动，放眼望去，一群顽皮的小孩子正用垂柳的茎做柳笛呢
他们吹出了心里的幸福和快乐。
春天的雨是柔和的，只见春雨在竹枝、竹叶上跳动着。
那雨时而直线滑落，时而随风飘洒，留下如烟、如雾、如纱、如丝的倩影，飞溅的雨花仿佛是琴铉上跳动的音符，奏出优美的旋律。
天空上，怎么是五颜六色的，使人眼花缭乱
啊，原来孩子们在防风筝呀。
在蓝天白云的照耀下，各种各样的风筝在自由自在地飘舞着，飞升着，多么使人心旷神怡的景象啊
啊，春天的一切，都显得那样的生机勃勃。
啊，春天真美啊
让我们用心去感受大自然的美景吧。
描写春天的作文(2)春天是一个富有生命力的季节，也是一个美丽、神奇，充满希望的季节。
春天到了，各种绚丽的花朵都开放了，都是那么绚丽夺目。
田里农民伯伯种的油料作物——油菜花也开了。
金黄的油菜花，成了蝴蝶的天地，美丽的蝴蝶在金黄色的舞台上跳着柔和而优美的舞姿。
它们一会儿在空中飞舞，一会儿静静地停留在油菜花上。
正是这样，给春天也增添了不少乐趣。
油菜花的美丽，同时也吸引了不少“劳动人民”——蜜蜂，蜜蜂总是不分昼夜地不辞辛劳地给油菜花授粉。
偶尔一阵微风吹来，金黄的油菜花立刻涌起了高低起伏的“金浪花”。
远远望去，实在令人美不胜收
春天是人们所向往的季节，人们总是在这个季节里做好了自己的打算。
俗话说：“一年之计在于春，一天之计在于晨。
”它正告诉我们：一年的愿望应该在春天计划好，一天之中最重的时间是早晨，在春天里，人们就开始耕田插秧、栽树等之类的农活。
候鸟们也从南方迁到北方来了，为田地里劳作的农民们喝彩。
鸟儿有的站在高树上，有的干脆在田坎上，还有的立在“五线谱”上。
正是这样，使田地里的农民倍感到欢乐，一切都热闹起来了。
在春天里，动物们也从沉睡中醒来。
小草开始发芽了，大地上到处都显现出欣欣向荣的景象。
一眼望去，到处都是一片绿景象，就像一幅水彩画。
描写春天的作文(3)萧索单调的冬季里，总是在盼望春天。
盼望她的草长莺飞，丝绦拂堤，盼望她的千树琼花，碧波涟漪，盼望她的兰馨蕙草，润物如酥；盼望她的春色满园，落红如雨。
如今，春季已到。
春天是一年中最美丽的季节，古往今来人们几乎用尽了所有美好的词语诗句来形容、赞美春天。
春天，带给人生命力，带给人希望。
春，暖人心脾，“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。
”春，稍纵即逝，“林花谢了春红，太匆匆。
”所以“有花堪折直须折，莫待花落空折枝。
”春，沁凉润透，“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
”春阳春布德泽，万物生光辉----汉 乐府古辞不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀---唐 贺知章天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都--唐 韩愈竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
---宋·苏轼等闲识得东风面，万紫千红总是春---宋·朱熹沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风.---南宋 志南和尚乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
―――白居易〈〈钱塘湖春行〉〉月出惊山鸟，时鸣春涧中。
―――王维春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。
―――韦应物2..夏接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红――――杨万里黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙---宋·赵师秀芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人----宋·秦观《三月晦日偶题》纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新 ---宋·陆游《初夏绝句》3、秋落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色---唐·王勃《秋日登洪府膝王阁饯别序》树树皆秋色，山山唯落晖---唐·王绩《野望》长风万里送秋雁，对此可以酣高楼---唐·李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅---唐·杜甫《茅屋为秋风所破歌》红烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤.天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星---唐·杜牧《秋夕》碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠----宋·范仲淹《苏幕遮》4、冬忽如一夜春风来,千树万树梨花开---岑参《白雪歌送武判官归京》撒盐空中差可拟，未若柳絮因风起---晋·谢道蕴《咏雪联句》燕山雪花大如席，纷纷吹落轩辕台----唐·李白《北风行》千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
----唐·柳宗元《江雪》谁将平地万堆雪，剪刻作此连天花---唐·韩愈《李花二首》六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝----唐·高骈《对雪》雨是寻常的，一下就是三两天。
可别恼，看，像牛毛，像花针，像细丝、密密地斜织着，人家屋顶上全笼着一层薄烟。
（朱自清《春》）看着窗外,晰晰呖呖下着小雨.那细细的雨丝落到地上,悄无声惜,一丝丝,落在地上,成了一个个小水滩,雨丝落在上面,如同拂弄琴弦.
过年要炸油丸子为日记
再过两天就要过年了,家家户户都忙着炸丸子.蒸包子.......今天一大早,姥爷就给妈妈打电话让去他家炸丸子,然后我们就开开心心地去姥爷家了.到了姥爷家,姥爷已经把丸子馅准备好了,分为素馅和肉馅两种.素馅主要是由白萝卜和淀粉组成,肉馅是由牛肉和淀粉组成.首先妈妈把锅放到火上,然后倒入油,烧热以后,姥爷把丸子馅用手挤成2厘米左右的丸子,陆续下锅,炸透至金黄色时捞出.火太大太小都不行,但是经过姥爷这个专家的亲自指挥和操作,丸子一个个被炸的金黄金黄的,看着丸子陆续被捞出,心里美滋滋的.我像只小馋猫一样守在旁边,将炸好的丸子隔一会儿就捏一个吃,吃得是精精有味.看着姥爷和妈妈忙碌的样子,我心里想炸丸子也不是一件容易的事呀!长大了我一定要向姥爷学习炸丸子,我想我一定也会炸的像姥爷的水平一样的..《过年日记300字——炸丸子》这篇优秀的“五年级日记”由小学生日记大全网收集，来源于互联网和会员投稿，仅供参考和学习，转载请注明出处。
春节炸丸子有什么寓意吗
关于春节炸丸子有什么寓意吗
我认为。
春节炸丸子，寓意是。
团团圆圆，喜庆。
为了给大家。
高兴的热热闹闹的过春节。
过年的丸子怎样蒸
您好，简单介绍几种。
四喜丸子：原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。
调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。
做法：1.猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；2.马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；3.肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。
然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；4.将肉馅团成丸子；5.锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油；6.砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子；7.砂锅中剩下的汤汁继续烧开，调入水淀粉（分量外）勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上即可。
小诀窍：1.一次不妨多做些，炸好晾凉后入冰箱冷冻起来，需要时直接拿来红烧或者炖白菜都非常方便；2.这个分量可做十多个丸子。
传统的四喜丸子比较大，但家庭做的话最好小一点，方便食用；3.加入馒头丁可令丸子的口感更加松软；4.最后第7步也可改炖为蒸，蒸的话大火约为15分钟。
糖醋丸子：材料：猪肉馅适量，干淀粉适量，蛋清0.5个，姜粉适量，盐适量，素油适量，葱末适量，酱油适量，料酒适量做法：1.糖醋汁做法：白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水2.做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。
汁收得有点粘稠的时候，把丸子倒回锅里裹上汁就好了。
3.肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐、葱末、酱油和料酒在一起，加少许的凉水把肉馅抓得有一点儿上劲儿，但有不要像饺子馅那样。
4.把肉馅放在冰箱里20-30分钟，这样做丸子的时候更容易成形。
在小的锅里放些油，有烧到七八成热（就是竖一根筷子在油中，筷子周围会起小泡泡）把肉馅做成的丸子排入锅中煎成金黄。
5.丸子拿出来放在垫了厨房纸巾的盘子里。
小诀窍：1.丸子不一定要用很多油炸，只要用比较小的锅，油可以覆盖整个锅底就行，煎的时候要不断让丸子转个儿，这样才能煎得均匀。
在肉馅里放一点生抽可以去肉的腥味。
糖醋汁里放蒜茸会比较香。
2.放一些剁碎的荸荠在肉馅里可以让丸子更爽口。
炸胡萝卜丸子：材料：胡萝卜一根，鸡蛋一个，香葱几颗，香菜（不喜欢可以不放）几颗，面粉，淀粉少量，玉米粉一勺做法：1.胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。
2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。
也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。
3.锅里加多一些油，将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。
五彩蔬菜丸子：材料：煮熟土豆2小个，胡萝卜半个，水发香菇3朵，芹菜1片，煮熟玉米粒半小碗，玉米粉半碗，盐、鸡精、香油、糖、蒜各适量做法：1.煮熟的小土豆去皮，用勺压成泥。
2.芹菜剁碎成末，胡萝卜和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎。
3.炒锅放入食用油，炒香蒜末后，再放入香菇丁翻炒熟。
4.再放入胡萝卜丁翻炒熟。
5.把玉米粉放入土豆泥里搅匀，再放入芹菜、香菇、胡萝卜抓捏均匀，再放入盐、鸡精，少许糖、香油抓捏均匀。
6.搓揉成一个个乒乓球大小的面团，外面粘上玉米粒均匀摆在盘中。
7.把面团放入蒸锅蒸约15分钟左右出锅，放凉即可食用。
鸡肉丸子：材料：鸡胸脯肉230g，蛋清2个，淀粉2勺，盐1勺做法：1.鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。
2.把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。
3.再加淀粉2勺，搅拌均匀。
4.接着加盐1勺，搅拌均匀。
5.把丸子挤到准备好的凉水中。
6.把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮。
7.等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
中间要是开了，就要加点凉水，主要是不让锅开大了。
小诀窍：丸子也可以用勺子沾水挖球，整形后放入冷水中。
海鲜土豆小丸子：材料：土豆2个，糯米粉50克，蛤蜊8两，芹菜叶少许，牛奶，盐，糖，面包糠，（不加味精对健康有利）做法：1.先将土豆带皮煮熟，剥去皮，将土豆捣成泥。
2.将蛤蜊洗净，将蛤蜊在沸水里烫开嘴，把蛤蜊肉剔出放在冷水里。
3.将芹菜叶洗净，切碎。
4.将糯米粉与土豆泥混合，加入少许牛奶调匀，同时加入蛤蜊肉和芹菜叶，再加入盐和糖。
5.记住不放味精，这样我们可以让自己味觉仔细品出蛤、芹菜、土豆还有牛奶的味道。
如果味精放多了，就会让我们吃到餐馆的味道，而没有了味精，你会体味到家的味道。
让我们看看和好的土豆泥吧。
6.将和好的土豆泥，捏成小丸子，粘上面包糠。
7.倒入小半锅的油，烧到7成热，将小丸子放入油过，并将火调小。
因
春节快到了，街上可真热闹，写一段话
春节快到了，街上到处都是人、到了夜晚，岁又来了，可是岁摸那个孩子的头时，立刻又被打到了一边，仿佛铜币里住着八仙，然后，人们每天晚上都会把几个铜币，放到孩子的枕头边，然后，岁就再也没来过这里了。
听完，妈妈就让我穿上新衣裳。
为什么过年要吃圆子?
除夕这一天对华人来说是极为重要的。
这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。
在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见团年饭对古代中国人是何等的重要。
家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。
而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
有关春节的诗歌10句
童谣 孩子孩子你别馋，过了腊八就是年： 腊八粥你喝几天，哩哩啦啦二十三； 二十三，糖瓜粘；二十四，扫尘日； 二十五，炖豆腐；二十六，炸羊肉； 二十七，杀公鸡；二十八，把面发； 二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿； 大年初一去拜年。
您新禧，您多礼；白肉馍馍馋馋您。
田家元日 （唐） 昨夜斗回北，今朝岁起东； 我年已强壮，无禄尚忧农。
桑野就耕父，荷锄随牧童； 田家占气候，共说此年丰。
元日 玉楼春 （宋）毛滂 一年滴尽莲花漏，碧井屠苏沉冻酒。
晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。
佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖。
醉乡深处少相知，只与东君偏故旧。
元日 （宋） 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏； 千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
卖痴呆词 （唐） 除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁； 小儿呼叫走长街，云有痴呆召人卖。
除夜 （唐）来鹄 事关休戚已成空，万里相思一夜中。
愁到晓鸡声绝后，又将憔悴见春风。
拜年 （明） 不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。
我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。
除夜 （南宋） 乾坤空落落，岁月去堂堂； 末路惊风雨，穷边饱雪霜。
命随年欲尽，身与世俱忘； 无复屠苏梦，挑灯夜未央。
已酉新正 （明）叶颙 天地风霜尽，乾坤气象和； 历添新岁月，春满旧山河。
梅柳芳容徲，松篁老态多； 屠苏成醉饮，欢笑白云窝。
癸已除夕偶成 （清） 千家笑语漏迟迟，忧患潜从物外知， 悄立市桥人不识，一星如月看多时。
凤城新年辞 （清） 巧裁幡胜试新罗，画彩描金作闹蛾； 从此剪刀闲一月，闺中针线岁前多。
甲午元旦 （清） 萧疏白发不盈颠，守岁围炉竟废眠。
剪烛催干消夜酒，倾囊分遍买春钱。
听烧爆竹童心在，看换桃符老兴偏。
鼓角梅花添一部，五更欢笑拜新年。
元旦口占用柳亚子怀人韵 共庆新年笑语哗，红岩士女赠梅花； 举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。
只有精忠能报国，更无乐土可为家； 陪都歌舞迎佳节，遥视延安景物华。
春节看花市 迈街相约看花市，却倚骑楼似画廊； 束立盆栽成列队，草株木本斗芬芳。
通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂， 正是今年风景美，千红万紫报春光。
上海过年习俗 农历正月初一为春节，俗称过年。
年处一清晨家家第一件事就是放鞭炮，称开门炮，其原意是驱邪，后来就含有开门大吉、高升发财的意思。
过年了，大人小孩换上新衣帽，穿戴整洁，全家围桌而坐，共进丰盛的早餐，以素食为主，再加上汤圆（圆子）、糖年糕、以示全家团圆，年年高，并将去年廿四夜的一碗赤豆饭拌入早饭内，俗称陈年饭，意为隔年有余的好口采。
早饭后，孩子们向邻居、亲友长辈们一一尊称问好。
正月初一这一天忌讳颇多，不能动刀具，不能泼水，不能去水桥淘米，不能扫地，不能开后门，不能搬动柴禾,不能出口污言,不能动手打人,不能睡得太晚等等。
连煮饭烧菜的柴草要用芝麻杆,黄豆杆等放在炉堂里发出噼噼啪啪的响声,火越旺,越吉利,预告今年万事兴旺,节节高.另外,年初三和年初五早晨家家都要烧早饭,饭前要点燃香烛,企求全家兴旺平安. 旧时,一到春节乞丐就多起来了.有一种乞丐,他们不是因为家中贫困而去行乞,而是为行孝道.据传,老年人活到九九八十一岁有一道鬼门关，只有吃了百家饭才可安然无恙度过这一关.于是家有老人的孝男孝女们在新春初一日走出家门去讨饭给自己的父母吃.还有一种乞丐俗称叫化子,他们乞讨的方式令人好笑.有的乞丐用红纸裹着菜头挂在竹杆上,每到一家门前就说菜头到,生意好,恳求施舍,这叫送菜头.有的用纸和竹丝做成牛状,到家家门前说尽好话,吉利话,以求施舍,这叫送春牛;有的手持一根冬青或柏树的树枝,在树枝上挂些小铃后古钱,表示在新的一年里家人会象摇钱树一样,财源滚滚而来,这叫摇钱树;有的企丐身穿佛衫,头戴神像面具,化装成财神菩萨的模样到各家的宅院内狂奔乱跳,以示财神菩萨来了,这叫跳财神.崇明人在旧社会里虽生活贫困,但遇到这些企丐还是乐善施好,给一些干粮和其他食品.解放后这些行企方式早已绝迹了. 年初二清晨,各商店及手艺人都焚香敬神,称烧利节,中午十分,店主还设酒款待店员,一起祈求新年生意兴隆.年初五,相传为财神生日,大街小巷的商店开门营业,这一天中午每家都吃馄饨,以示兜财.此外在乡间田头还有木人头戏(今称木偶戏).初一至初五期间各家走亲访友,互祝新春快乐,并互赠礼品.期间,各寺庙香火远比平时旺盛,特别年初一早晨,上寺庙烧香拜佛的人特别多,而且特别早,要赶烧头香,城外的寿安寺和中兴镇的广福寺是最热闹的地方.
