银杏叶什么时候采摘是最好的
银杏叶采摘时间 据测定，银杏叶和萜内脂含量最高的时间为8月上旬至9月下旬，此时期叶色浓绿，叶片厚大，叶片中黄酮与内脂含量最高，为最佳采叶期。
当前有人提出在银杏生长旺盛期分期分批采收，这时银杏树体和树枝正处于旺盛生长阶段，采收后对银杏树生长必然会产生重大影响，同时采收银杏叶时正处在雨季，给收贮工作带来困难。
因此，应谨慎之。
注意:银杏叶中含有有毒成分,未经处理就用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。
自然采摘的银杏叶如何食用
家庭炒制银杏叶保健茶银杏叶是纯天然保健茶 ,家庭炒银杏叶茶、具有方法简单 ,成本低 ,茶纯正等特点 ,主要制作方法是 :一、采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量。
二、杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,立即揭盖 ,用双手迅速从锅底翻抓青叶 ,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面 ,均匀受热 ,待叶片青草气味消失 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅。
三、搓揉 :杀青后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向同一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶成长条状。
四、二次杀青 :将搓揉后的叶子 ,放入 170— 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ,如此重复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软。
五、炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,进行复炒 ,渐退火降温、轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时取出 ,冷却袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦。
注意:另有文章称:至于自行采集银杏叶服用要注意以下几点，首先要考虑自己究竟有没有适应证，是不是需要服用，不要把银杏叶当作一般补品服用。
其次要注意银杏叶的质量，有没有霉变，有没有污染。
再则不要用量过大，一般以5—6克为宜，可以煎服或沸水冲泡服用，但不宜长期连续服用。
有过敏史的人要慎用。
回答者：hz5721567 - 高级经理 六级 6-20 16:13
银杏叶可以采摘后直接用来泡茶吗
不可以。
银杏叶采摘后要经过清洗－－晾晒－－锅蒸（或锅炒）的过程以后才能饮用。
秋后采摘的银杏叶能直接饮用吗?如不能直接用的话,要怎么加工才可以饮用?自己在家可以加工吗?请帮忙回答,谢
不能。
银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝。
银杏内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般买来的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面全是毒
在药品方面，特别是医院用药的银杏制品里面允许略含10ppm的银杏酸。
副作用银杏叶含有毒成分，用其泡茶喝可引起阵发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏和其它副作用。
孕妇与幼儿，老人都要谨慎。
银杏叶中有一种成分叫银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。
银杏提取物中银杏酸含量标准，从低到高分为10ppm、5ppm、2ppm、1ppm四个级别。
小于1ppm的银杏酸有中国药店和欧美药典两个标准之分。
银杏酸是化合物共由五种物质构成，中国药典要求五种化合物分别小于1ppm即可，而欧美药典要求五种物质之和要小于1ppm。
1ppm=1mg\\\/kg=1mg\\\/L，就是说要想达到安全需要将其浓度稀释到一升水含有1mg的银杏酸。
过程要多次加热至最高温度300度才可以，要多次加热并晾晒，冲水过水，减少银杏酸的含量。
家庭制作也会浪费银杏叶其他有效成分，不过安全起见，宁少勿多。
过5次温水，5次晾晒，每次使用量为3到4g\\\/L差不多可以。
自己想摘一点银杏叶，要采摘哪部分的叶子，比如上部中部还是下部的
怎么自行烘干
请详细说说
银杏叶是纯天然保健茶 ,家庭炒银杏叶茶,具有方法简单 ,成本低 ,茶纯正等特点 ,主要制作方法是 : 一,采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树主干,侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量. 二,杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,立即揭盖 ,用双手迅速从锅底翻抓青叶 ,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面 ,均匀受热 ,待叶片青草气味消失 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅. 三,搓揉 :杀青后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向同一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶成长条状. 四,二次杀青 :将搓揉后的叶子 ,放入 170— 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ,如此重复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软. 五,炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,进行复炒 ,渐退火降温,轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时取出 ,冷却袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦.指导意见：注意:另有文章称:至于自行采集银杏叶服用要注意以下几点,首先要考虑自己究竟有没有适应证,是不是需要服用,不要把银杏叶当作一般补品服用.其次要注意银杏叶的质量,有没有霉变,有没有污染.再则不要用量过大,一般以5—6克为宜,可以煎服或沸水冲泡服用,但不宜长期连续服用.有过敏史的人要慎用.
银杏叶什么时间采收效果好
银杏叶采叶时间：我国北方地区银杏采叶期以9月下旬至10月上旬最好。
但山东向德国和法国出口的银杏叶，对方则要求7～9月采叶。
因此，需要采取分期、分批、分层采叶，即7月采下层叶，8月采中层叶，9月下旬至10月上旬采上层叶。
由于我国目前大多数银杏产区种、叶兼营，为保证树体及果实发育，采叶大多与采果同时进行或霜降前采叶。
采叶方法：一般采用人工、机械或化学采收。
人工采收银杏叶时为不影响第二年结果，应尽量分期分批采收。
采收幼树和幼苗上叶子可沿短枝和长枝伸展方向逆向逐叶采收，不要伤腋芽。
专用采叶园可用剪枝采叶，剪枝采叶要注意树型的培养。
采下来的枝叶分别处理，枝条可做扦插条源。
对于大面积采叶园应提倡机械化采叶，采用往复切割、螺旋滚动和水平旋转钩刀式等切割式采叶机采叶。
手动采叶机每小时可采20千克，电动采叶机每小时可采45千克。
从采叶质量看，以往复切割式效果最好。
机械采收时干高要控制在1米以内，每年适当提高采收面。
为提高采收效率，有条件的地方可采用化学采收，即在采叶前10～20天喷施浓度0.1％的乙烯利或脱落酸等脱叶剂，有明显的催熟作用。
采叶量：2年生实生苗每667平方米可采鲜叶85千克，3年生实生苗每667平方米采鲜叶1 256千克，折合干重380千克。
叶用改良嫁接苗2年生每667平方米采鲜叶225千克；3年生667平方米产鲜叶592千克。
叶子采收后处理及贮藏 ： (1)鲜叶贮运：鲜叶贮运可装入通气的袋于中，不要压紧，每袋30～40千克，运到目的地马上进行干燥处理。
(2)干燥贮运：叶子采收后马上清除杂物，进行自然干燥或人工干燥。
自然干燥即放在场院上或水泥地面上暴晒，一般厚度10～15厘米。
每天翻5次，3～4天即可收集贮运。
机械干燥是将采收鲜叶放入干燥机中干燥。
机械干燥速度快，叶质量好。
