描写美味凉皮的好段
家乡的胡辣汤、米线、牛杂面、浆面条等都是让人馋涎欲滴的美味小吃，但是我却对家乡的另一种小吃——凉皮，却情有独钟。
你看
那薄薄的凉皮，有着丝绸般的柔软；那劲道的面筋，仿佛是孩子们口中的QQ糖；伴着那清香的蔬菜，三者结合，组成了一幅多彩的图案。
你闻
香菜的香味芬芳扑鼻，仿佛来到了一个世外桃源；蒜的辣味更是让人难以忘怀。
一天，我和爸爸、妈妈一起去吃凉皮，我早已迫不及待了，于是我们点了三份凉皮，找到座位便坐了下来。
只见吃凉皮的人们吃得津津有味，赞不绝口。
“这家凉皮就是好吃
”“老板，再来一碗
”“好吃
”因为人多，所以我们等了好久凉皮还没上来，我忍不住把头扭向做凉皮的地方。
只见老板熟练地把做好的凉皮，用刀切成一条一条的放在盘子里，然后把黄瓜擦成丝放入盘中。
最后再把面筋、醋、盐、花椒水、花生、香菜放入盘中。
一份可口的凉皮就完成了。
三份凉皮终于端了上来，一股辣香味扑鼻而来，那种香味是任何一种东西都无法相比的。
我迅速用筷子绊了几下调料，之后就像风卷残云一般狼吞虎咽地吃了起来，那一条条凉皮吃起来筋筋的，冰凉冰凉的，香菜的清香溢满了整个口腔；面筋的劲道香软让我仿佛跳到了蹦蹦床上；再喝上一口汤，酸酸的，真是美味可口，让人回味无穷
如果你来到了我的家乡，一定要尝尝我们这里的凉皮。
关于凉皮美食的说明文作文
看着凉快，吃完痛快看着诱人，吃完美味
大家来说一说你感觉特别美味的凉皮吧
有机会到东北通化尝尝大胖子凉皮那才叫好吃
味道就和高档次的凉拌菜一样爽口，绝对可以说是中国凉皮好味道
描写陕西美食的诗句
【朝饥食齑面戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。
天上苏陀供，悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充始见徐卿第二雏。
甚欲去为客，惟愁错写弄獐书。
参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物，试教啼何如。
【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，口外。
充虚解战，汤饼为最。
弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。
行人垂液于下风，童仆空瞧而邪擎器者舔唇，立侍者干咽。
【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。
家乡美食之凉皮作文
俗话说“民以食为天”，几乎是每个地方都有自己的特色。
北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、郑州的烩面等等，从正餐大菜到街头的风味小吃，可以说是举不胜数，这不，今天姑姑就带我去吃了我最爱吃的小笼包子。
小笼包子的外形有点喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同样是白白的皮，隐约能看见里面鲜嫩的肉。
它那小巧玲珑的模样，你一看，便会“口水一下三千尺”，有一次，我无意发现小笼包在蒸笼里就像几个“小胖墩”，香香地睡在蒸笼里。
小笼包不仅看相有趣，做法也很简单，如果客人来了，就把已经拌好的肉馅放在擀好的皮上，然后，轻轻的合起来，捏一捏，再放在蒸笼里，蒸上几分钟，香甜可口的小笼包就做好了。
吃小笼包也很讲究，吃小笼包的时候，首先，将小笼包的侧面咬上一个小口，略微吹凉一些，接着，吮吸其汤剂，然后连肉带皮一起吃下去，当你吃完一个之后，你还会不由自主的再拿一个。
有关写凉皮的作文的评语
《山西凉皮》 美丽而富有文化的西安就是我的家乡.我的家乡有好多风吃,肉加馍是回味悠长,羊肉泡馍更是让你吃的津津有味.可是西安人一年四季都喜欢吃的还要数凉皮. 凉皮清凉爽口,看一眼就会让人口齿生津.凉皮的主要特点是：筋、薄、细、软.西安的凉皮按原料和调制方法不同可分为四大类：汉中米皮、秦镇米皮、回民麻酱凉皮、岐山擀面皮.我最喜欢吃的是汉中米皮. 关于米皮还有一个美丽而古老的传说：相传米皮已经有两千多年的历史了.秦始皇时期,有一年大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷供好米.有一个叫李十二的人用大米碾成面粉,蒸好米皮献给秦始皇,秦始皇吃的是津津有味.并且命令每天都给他做这道美味佳肴.最后形成了久负盛名的传统小吃------大米面皮. 汉中米皮制作工艺非常讲究,从选米到上锅蒸等工序都有严格要求,这样做出来的米皮才会白如雪,再配上精心熬制的各种佐料,让你一尝是吃在口里,香在心里,回味无穷. 说到这里我也禁不住流口水想吃了.如果你来到我美丽而古老的家乡------古城西安,我一定要请你尝尝这具有陕西特色的风味小吃-------汉中米皮.
凉皮菜单都有哪些美食
如今的凉皮头一种特色了，虽然它是街头小摊上的食物，但是它非常受人们的欢迎。
一碗碗色香味俱全的凉皮，真让人垂涎欲滴，光想着我的肚子又开始叫了。
凉皮也是属于粉丝家族中的一员，只不过比粉丝更宽一些而已，颜色比粉丝更白一些。
卖的摊主买来一些干的凉皮，买回来之后放在热水中煮一些时间，要煮的正好那个程度，放在盆子里，等客人到来了，给拌上一些绿色的香菜、青色的黄瓜、黄色的豆芽、淡黄色的花生、淡红色的醋撒在上面好看极了。
给你拌上一碗凉皮，浇上一点自制的汤水，放上一点黄瓜，拌上香菜，用勺子拿点花生、用筷子夹点豆芽，你喜欢吃酸的可以放上一点醋，吃咸的，可以放点酱油，再拌匀了。
如果你喜欢吃辣的，可以放上一些辣。
这样就可以看到一碗颜色鲜艳的风味小吃了。
用你的鼻子闻一闻，肯定非常的香，舔一舔非常好吃，像一根根的面条，你用嘴一根根的吃，好玩极了，那凉皮滑爽好吃，用嘴一吸，醋味、辣味全都出来了，任谁吃了都叫好。
我很喜欢吃那色香味都俱全的凉皮。
假如哪一天你吃了凉皮，你肯定也会为它的味道所痴迷。
如何做健康又美味的凉皮
1.面粉加60%左右的清水活成光滑的面团，醒发20分钟，这样更容易洗出面筋2.面团在水里反复揉搓，水会很快变白变稠3.把淀粉水过滤出来，再加入清水继续洗，重复几次直到水比较清不再变稠变白,这是过滤出来的淀粉水4.用高且细的容器盛淀粉水，放冰箱里静置4小时以上，淀粉和水会分离5.洗出的面筋加适量酵母发酵一会，放蒸锅大火蒸15分钟，放入清水里待用6.静置好的淀粉水，倒掉上部的清水，充分搅拌均匀成淀粉糊，用勺子舀适量淀粉糊倒入刷薄油的凉皮盘子，放入开水锅内盖盖大火蒸2分钟，看到凉皮鼓起大泡就是熟了 ，凉皮盘子刚放入开水锅内要小心放平等待一秒，等边缘略凝固再开大火盖盖蒸，不然凉皮厚薄会不均匀7.蒸好的凉皮，透明有韧性，淀粉糊厚一些薄一些都没太大关系，但是一定要蒸熟，不然凉皮很容易就断了8.蒸好的凉皮刷一点薄油叠放在盘子里。
调制：1、韭菜切段和绿豆芽绰水后过凉水，黄瓜切丝2、蒜加盐用蒜臼捣成蒜泥，加芝麻油、生抽、醋调成料汁，芝麻酱加适量凉白开泄开3、凉皮切宽条，面筋切小块4、盘子底部铺上黄瓜丝、韭菜段、绿豆芽，再放上凉皮、面筋，浇芝麻酱和调料汁，喜欢辣的再加点红油5、拌匀就可以吃了。
老公说和在老家吃的一模一样
