形容马蹄句子，描写马蹄句子有哪些
雄浑的马蹄声在大地奏出鼓点,悲怆苍劲的嘶鸣、叫喊在拥挤的空间碰撞、飞溅,划出一条条不规则的曲线,扭注缠住漫天雨网,和雷声雨声交织成惊心动魄的大舞台.
形容马蹄的词语
矻蹬蹬 [kū dēng dēng] 生词本基本释义 详细释义 象声词。
马蹄声百科释义矻蹬蹬是一个汉语词汇，意思是马蹄声
形容马蹄声的词语
嗒嗒的马蹄声
哪里的马蹄最好吃
最好吃的马蹄是桂林青山的，真正的马蹄之乡林马蹄：。
“桂林马蹄——没有渣”，这句歇后语常常出现在一些书籍里，让桂林人颇感自豪。
不错，这就是桂林马蹄的名气。
桂林马蹄明清贡品马蹄是荸荠的俗称，生长在水田中。
马蹄既可当作水果，也可入菜，冬季成熟。
应该说马蹄并不是什么稀罕物，很多地方都有出产，只不过桂林的马蹄最为出名。
普遍的说法是，桂林马蹄个大，形扁蒂短，皮薄肉脆，水分充足，细嫩消渣，清甜爽口，尤其以“消渣”二字，几乎成了桂林马蹄的代名词。
桂林马蹄在辖管各县都有出产，尤以桂林市郊卫家渡出产的马蹄最佳，临桂马蹄也较有名气。
桂林马蹄因为其品质出众，在明清时期被当作朝廷贡品。
长期以来，桂林马蹄远销香港、新加坡等国家和地区。
鲁迅曾写信给广西友人说：“桂林荸荠，亦早闻雷名，惜无福身临其境，一尝佳味，不得已，也只好以上海小马蹄代之耳。
”1985年，一位新加坡华侨思乡心切，曾专程绕道阔别45年的桂林，购买若干桂林马蹄回去送人，一时传为佳话。
根据研究，马蹄营养丰富，含有丰富的淀粉、碳水化合物、维生素C、B1及少量的矿物质钙、磷、铁等营养成分。
马蹄可制成罐头，还可做成马蹄糕、马蹄粉、马蹄糖（蜜饯）等。
同时，马蹄有清热解渴、治痹热、温中益气，开胃下食的功效。
用马蹄来烹制佳肴更是别具一格，富有浓厚的地方特色。
桂林的厨师最善于制作各种马蹄菜肴，如鸳鸯马蹄、白云螺狮山、马蹄戏球、葵花马蹄肉饼、马蹄鲜奶露、马蹄丸子等都是各具特有风味。
马蹄沾了仙马灵气桂林东郊卫家渡出产的马蹄何以闻名
原来这一带的马蹄个大，鲜嫩，表皮乌里透红，吃在嘴里，沁甜消渣，清香爽口。
人们在细品马蹄的时候，往往会问，这么好吃的马蹄，为什么单单在卫家渡才有呢
卫家渡的马蹄有一段传说。
相传当年孙悟空在天上当弼马温的时候，并不把看马的事情放在心上，于是，九匹思凡心重的仙马趁机逃出南天门，来到人间。
来到人间后，九匹马转悠了好几个地方，最后来到桂林卫家渡，看到这里青山秀水，河滩上水草肥嫩，就不肯再走。
白天，它们在河滩上扬蹄蹦跳，饱食青草；晚上，就到附近的山洞中睡觉。
有时候，它们看到卫家渡一带的穷苦农民耕田驮物没有脚力，就主动跑上去帮着翻地运货。
卫家渡的农民为了感谢仙马的帮助，不时送些麦麸、细米糠和豆饼给仙马吃。
渐渐地，仙马与这里的农民交上了朋友。
可是好景不长，九匹仙马私下人间的事，终于被玉皇太帝知晓，他派雷神下界传唤仙马回天上。
但仙马不肯回去，雷神见叫喊了半天，还没有一匹马上来，很是恼火，当下就从口袋里掏出九条神索，要捆仙马。
九匹仙马一看不好，赶紧昂首奋蹄，向南狂奔。
雷神在后面呼风扯闪紧紧追赶，一时间，天昏地暗，石走沙飞，连百年老树也都吹折了腰。
九匹仙马渐渐跑不动了，前面又有一座大石山挡住了去路，眼看就要给雷神抓住。
仙马们决心以死抗争，一个个向着石山猛擂上去。
说来也怪，那石山竟像棉花一样，无声无息地就把九匹仙马收进去了。
只有跑在最后的一匹仙马，还没来得及把后脚收进石山里，雷神就追上来了，只见他手中的利斧一闪，这匹仙马的后脚就被齐刷刷地剁了下来。
九匹仙马总算没有被抓上天去，此后，这藏有仙马的山就叫九马画山。
据眼光厉害的人讲，九马画山上的九匹仙马中，确有一匹是没有后蹄子的。
再讲那被剁下的一对后蹄子，双双落到了卫家渡。
第二天一早，卫家渡的种田人，发现田里有一对血淋淋的马蹄子，知道仙马遭难了，他们怀着沉痛的心情，把那对马蹄用田泥埋好。
一年后，那埋在田里的马蹄发芽了，笔直笔直的叶梗，像利剑直指天空。
正当人们感到奇怪的时候，仙马托梦给村民，说在这叶梗的下面有很好吃的果子。
天亮后，水田的主人去把果子挖出来一尝，果然不错，清甜脆嫩，好吃极了。
消息传开后，十里八乡的人们纷纷赶来看稀奇。
过了几年，卫家渡家家户户都种下了这种果子。
因为它是仙马的蹄子落地面生的。
为了纪念仙马，他们就给这种果子取名为马蹄。
后来，引种马蹄的地方越来越多，但总赶不上卫家渡的马蹄好吃。
人们猜想，可能是由于仙马在那里出力流汗过，那地方便有了灵气，所以种出的马蹄特别好吃。
这只是传说。
实际上，桂林栽种马蹄的历史非常悠久。
考古工作者在桂林市南郊一个古文化遗址中，曾出土一枚陶质马蹄。
这枚马蹄比普通马蹄略大，但形状特征与马蹄无异，由此可认为这是一种实物的艺术升华，可见桂林种植马蹄的历史可追溯至远古时代。
桂林马蹄也有歌如今，马蹄也成了桂林农户发家致富的产业。
例如，临桂县四塘镇形成了“马蹄一条街”，一些地方还成立“马蹄合作社”，带领农户致富。
桂林甲天下的山山水水都可入诗入画入乐。
令人没想到的是，小小的桂林马蹄，也有人为之赋词作曲。
在桂林马蹄产业给当地农民带来收入的背景下，上世纪80年代，本土词曲家作了一首《桂林马蹄歌》传唱。
这首歌道出了桂林马蹄的形与质，尤其在马蹄与其它荸荠对比中凸显的优点“最消渣”上大做文章。
同时塑造了一位马蹄种植户马蹄伯的形象：他打扮朴实，落落大方，挑着一担马蹄，踩着地方戏彩调的矮子步走上台来，一副讨人喜欢的彩调丑角形象。
在桂林的阳桥头、王城边，至今还经常可以看到推着小车的老太婆，小车上冒着热气，这是小摊贩卖马蹄糕的情形。
对很多桂林人来说，马蹄糕是挥之不去的记忆。
马蹄为什么不能生吃，有什么危害
因为马蹄生于水田池沼之中，被多种有害有毒的生物或化学物质污染，如生吃它就很易感染姜片虫病。
（有些藕和菱角也寄生着姜片虫,也很容易引起姜片虫病。
姜片虫寄生在人体小肠内。
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）所以喜欢生食的人一定要注意对荸荠的清洗，生吃时要用自来水冲洗干净，去皮，放在开水中烫一下再吃。
最好是不要生吃了吧。
吃马蹄有什么好处
马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。
还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英,食用具有清热去痰，降血压和治疗大便干硬的功效。
中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。
马蹄的 吃 法
可以做成多种点心、小吃。
以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食， 元素 含量单位热量3058.8千卡蛋白质45.6 克脂肪22.38 克碳水化合物655.2克膳食纤维8.4 克维生素A120微克胡萝卜素720微克硫胺素0.39毫克核黄素0.51毫克维生素E15.39毫克钙 1041.2毫克磷747.6毫克钾6456.5毫克钠32.44毫克镁167.6毫克铁54.16毫克锌7.75毫克硒9微克铜0.1毫克锰0.14毫克形似马蹄、皮酥内糯，香甜爽口。
广州是闻名世界的美食之都，而来到广州，你不可错过的当地特产是泮塘五 马蹄糕秀，泮塘五秀在粤菜里的运用范围之广，没有任何植物能与之媲美。
而广州泮塘食品公司让你可以把味道鲜美而营养价值极高的泮塘马蹄糕装进你的旅行袋里，作为馈赠亲友的好礼。
到广州来，请光临泮塘食品的门店，老字号，品质百年如一。
新鲜去皮的马蹄、生粉、吉士粉、马蹄粉,水中加入冰糖烧开。
熬糖水的同时把马蹄切成碎末。
马蹄末加入冰糖水中烧开。
马蹄粉中加入适量的吉士粉、生粉，加入些凉水调成粉浆。
我买的吉士粉是柠檬黄的，所以，呵呵，做出来的马蹄糕是黄色的，这点我倒没估计到。
看来以后得买纯色的吉士粉。
调好的粉浆缓缓倒入烧沸的糖水中，一边倒一边搅动。
盘中抹油，成软糕状的马蹄糕倒入盘中放锅中蒸十分钟。
拿出蒸熟的马蹄糕晾凉后就是了。
这是晾凉后的马蹄糕，呵，是黄色的哦，少见吧~~切开看看吧，呵，好吃极了，味道与外头的一模一样，而且吉士粉有种特殊的香味.食谱营养编辑本段回目录 马蹄糕荸荠又称马蹄荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
因此荸荠适于儿童食用。
荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。
荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。
荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。
荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
相关品种编辑本段回目录双色马蹄糕 :马蹄粉250克，白糖500克，牛奶1000克，香草粉适量，水1000克，可可粉25克。
1.马蹄粉用部分牛奶溶开后，在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉，放入锅中烧开。
2.把烧好的牛奶倒入深开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟，制成浅色马蹄糕。
3.水中加入白糖、可可粉烧开，倒入溶开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟，制成深色马蹄糕。
两种颜 马蹄糕色的马蹄糕可做成各种造形。
泮塘马蹄糕 :马蹄糕是将马蹄（荸荠）磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。
历史上以泮塘产的马蹄粉蒸制的马蹄糕为最好。
其色美、晶莹、透明、爽滑、清甜，是广州人喜爱的早点之一。
罗坤师傅主制的这款点心，制时先滤（马蹄）粉浆、煮糖水，再把沸糖水冲入粉浆搅拌成蒸熟，便成为著名的泮塘马蹄糕了。
它晶莹通透，入口清甜爽滑，且带有一些马蹄清香之味。
人们在饮茶吃饭之后品尝一两件马蹄糕，确实别有一番清滋味。
马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕、油炸马蹄糕、鸳鸯马蹄糕、三色马蹄糕等玛瑙马蹄糕 原料: 山楂糕四两；白糖二两；马蹄四两；湿淀粉五钱1.选用新鲜马蹄（又称荸荠，或地梨），削去皮、洗净，切成 小方丁。
山楂糕用力捏成泥状。
2.锅放炉火上，放入开水一斤，投入荸荠丁、山楂泥、白糖烧 开，见糖溶化，即用湿淀粉加水调匀后淋入锅中勾芡，并用 手勺轻轻推搅几下，见再烧开即成。
特点: 此菜马蹄清脆，山楂糕色红似玛瑙，味甜酸可口，助消化，酒后食之最佳。
马蹄粉编辑本段回目录 马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。
是莎草根植物荸荠 马蹄糕的球茎。
主要生长在中国南方。
马蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86％以上。
淀粉18.8％，蛋白质2.3％，脂肪0.2％，灰分1.6％。
多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等。
除此，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
马蹄有诸多保健作用：1.抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。
2.抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80％（10小时后）。
3.利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动4.利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。
