
西餐厅拿刀叉 吃法都特别熟练 就一定是经常吃牛排吗 一个人一份牛排100多 为什么服务员 顾客惊讶
说明那家店的服务员与顾客都没见过世面。
100一份的牛排,不是正常事吗
几百块钱的牛排吃吃,也就那么回事儿。
置于手法醇熟,又能怎样
我吃牛排手法也娴熟,也没见服务员对我怎么高看一眼
一个人去西餐厅一份牛排100多 拿刀叉切牛排吃法都特别熟练 说明什么
首先,手法熟练,说明经常吃牛排,一个人去吃,说明并非为了在别人面前摆阔,而是确实只是将西餐厅当做普通的餐馆一样,吃一份牛排100多,说明有很强的经济实力,月薪至少是几万起的。
为什么筷子比刀叉实用
关于筷子与刀叉所体现的不同文明,大家有目共睹。
然而,关于筷子与刀叉孰优孰劣的争议,却仁者见仁,智者见智。
但是,我想很多人都忘了一点,那就是吃西餐的时候用刀叉比较合适,吃中餐的时候用筷子更实用。
因为厨师在做西餐的时候,就已经考虑到用餐者所使用的工具----刀叉,而中餐的厨师则根据筷子的特性去切菜和烹饪。
所以,讨论筷子与刀叉孰优孰劣的问题,实际上是在争论中西餐的优劣,没有什么意义
饮食习惯与生存环境密切相关,能够发展到今天,自然都有各自的道理,如果一味地认为刀叉强于筷子,那恐怕中餐就没法去烹饪和品尝了。
然而事实上,中餐是人类的饮食文明之一,是华夏祖先对人类文明的重大杰出贡献,是任何盲目崇洋媚外的无知者或小聪明的人都不可能抹杀的。
单从实用方面来看,中餐的一双筷子能够应对除汤类以外所有的菜肴,即使是汤菜或粥类,在没有汤匙的情况下,也能用筷子食用。
可以说,筷子对中餐来说最实用
对于西餐,刀与叉并用,把厨师没有完成的工作在餐桌上完成,使用筷子显然不切实际
另外,西餐中很稀的食物,既不能用筷子,也不能用叉子,要用羹匙。
这时也许有人会说,看,筷子不能用了吧
错
看看那些较稀的食物是盛在什么容器里,西餐一般是用盘子,既浅且平,只能用羹匙。
再看看我们中餐的稀粥,是盛在碗里的,单用筷子就可以了。
端碗比端盘子美观实用,这是东西方共同的认识,也是常识
再说美观方面,人类的文明发展其实就是在追求自身的举止行为美观和实用的过程不断完善的。
单从饮食方面来讲,游牧民族的刀叉,在步入上层社会的餐桌上时,已经从做工、材质、分类以及使用方面,随着西餐文化的丰富而逐步完成了美观得体的进程。
当人们看到西方绅士手持刀叉,悠然自得地享用西餐时,会很容易认可其行为的文明。
同样当我们看到中国人熟练自如地使用筷子进食中餐时,也不会有人否认其行为的得体。
美观,应该是所有文明人的共识。
单从饮食方面来看,用餐举止的美观应该是人类共识,只是中西餐各有不同。
人类的文明表现在生活的方方面面。
在餐饮方面,人类在发展过程中始终都在努力使自身的行为举止摆脱弱肉强食的野蛮的动物世界,大脑和上肢的高度发达使人类得以摆脱了在餐饮方面的不文明举止,形成了人类社会丰富多彩的饮食文化。
刀叉和筷子都是人类饮食文明的一部分,各有优劣,应该各取所长,也应当不断丰富和发展,这才是我们讨论刀叉与筷子区别的目的,而不是任意歪曲和毫无根据地全盘否定。
同样,中西餐相互融合也是发展的一个方面,但是,离开了实用与美观,就如东施效颦,不知美丑了;或如邯郸学步,一事无成了。
回过头来再分析本文开头提到的那一举止或形象,在一只大腕的上面,一个人左手拿勺,右手持箸,脸贴在碗上进食,让人想起了田鼠双手捧着玉米啃噬的滑稽形象,又让人联想到灵长类动物在进食时脸埋进双手间的情景。
也许有人会反驳道,西方人是用刀叉也是双手,不是很得体吗
可是,很多人忽视了一点,西方人用刀叉都是在很平浅的盘子中进行的,而且用叉子的目的就是不使自己的脸过于贴近餐具,这也是与动物的区别。
而我们的那些国人,也许想学西餐双手并用的好处,双手在碗里小范围的游动,脸还要贴向饭碗,与鼠类无异。
据说这种方式是从香港或深圳人那里学来的,也许吧,但我们学习的是文明,而不是文明人的某些不文明的举止。
其实,先用筷子把食物拨到勺里,再放进口里,应该是受到了扫地的启示吧;况且,这种进食方式不仅不能锻炼了左手,反而使右手退化了,既不实用,也不美观,更谈不上文明了
如果双手使用筷子的方式实用又美观,这么简单的姿势早就风行了。
可惜,文明的举止是使人区别于上肢不发达的动物,而不是去模仿动物。
也许说得苛刻,但不妨仔细观察和思考。
鲁迅先生说得对,这就是“拿义”,无知地盲目效仿。
刀叉和筷子是怎么发明的
筷子民间关于筷子的传说不少。
一说受神鸟启示发明丝竹筷,一说为讨欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
筷子是汉民族发明的进食工具,据考古资料证明,在,汉族先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。
刀叉刀叉的出现比筷子要晚很多。
据游修龄教授的研究,刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关,他们马上生活随身带刀,往往将肉烧熟,割下来就吃。
后来走向定居生活后,欧洲以畜牧业为主,面包之类是副食,直接用手拿。
主食是牛羊肉,用刀切割肉,送进口里。
到了城市定居以后,刀叉进入家庭厨房,才不必随身带。
由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同,它功能多样,既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉,到了烧熟可食时,又兼作餐具。
以教养为话题的800字作文
教养是个高频词。
时下,如果说某人没教养,就是大批评大贬义了。
如果说一个女人没教养,简直就如同说她是三陪小姐了。
什么叫教养呢
辞典上说是“文化和品德的修养”,但我更愿意理解为“因教育而养成的优良品质和习惯”。
一个人可以受过教育,但他依然是没有教养的。
就像一个人可以不停地吃东西,但他的肠胃不吸收,竹篮打水一场空,还是骨瘦如柴。
不过这话似乎不能反过来说—一个人没有受过系统的教育,他却能够很有教养。
教养不是天生的。
一个小孩子如果没有人教给他良好的习惯和有关的知识,他必定是愚昧和粗浅的。
当然,这个“教”是广义的,除了指入学经师,也包括家长的言传身教和环境的耳濡目染。
教养和财富一样,是需要证据的。
你说你有钱不成,得拿出一个资产证明。
教养的证据不是你读过多少书,家庭背景如何显赫,也不是你通晓多少礼节规范,能够熟练使用刀叉会穿晚礼服……这些仅仅是一些表面的气泡,最关键的证据可能有如下若干。
热爱大自然。
把它列为有教养的证据之首,是因为一个不懂得敬畏大自然,不知道人类渺小的人,必是井底之蛙,与教养谬之千里。
这也许怪不得他,因为如果不经教育,一个人是很难自发地懂得宇宙之大和人类的微薄的。
没有相应的自然科学知识,人除了显得蒙昧和狭隘以外,注定也是盲目傲慢的。
之所以从小就教育孩子要爱护花草,正是这种伟大感悟的最基本的训练。
若是看到一个成人野蛮地攀折林木,通常人们就会毫不迟疑地评判道—这个人太没有教养了。
可见教养和绿色是紧密地联系在一起。
懂得与自然协调地相处,懂得爱护无言的植物的人,推而广之,他多半也可能会爱惜更多的动物,爱护自己的同类。
一个有教养的人,应该能够自如地运用公共的语言,表达自己的内心和同他人交流,并能妥帖地付诸文字。
我所说的公共语言,是指大家—从普通民众到知识分子都能理解的清洁和明亮的语言,而不是某种狭窄的土语俚语或者某特定情境下的专业语言。
这个要求并非画蛇添足,在这个千帆竞发的时代,太多的人,只会说他那个行业的内部语言,只会说机器仪器能听懂的语言,却不懂得和人亲密地交流。
这不是一个批评,而是一个事实。
和人的交流的掌握,特别是和陌生人的沟通,通常不是自发产生的,是要通过学习和练习来获得的。
一个没有受过教育的人,他所掌握的词汇是有限和贫乏的,除了描绘自己的生理感受,比如饿了、渴了、睡觉以及生殖的欲望之外,他们对于自己的内心感知甚为模糊,因为那些描述内心感受的词汇,通常是抽象和长于比兴的。
不通过学习,难以明确恰当地将它表达出来。
那些虽然拥有一技之长,但无法精彩地运用公共语言这种神圣的媒介,来沟通和解读自我心灵的人,难以算是一个有教养的人。
技术是用来谋生的,而仅仅具有谋生的本领是不够的,就像豺狼也会自发地猎取食物一样,那是近乎无需教育也可掌握的本能。
而人,毫无疑问地应比豺狼更高一筹。
一个有教养的人,对历史有恰如其分的了解,知道身而为人,我们走过了怎样曲折的道路。
当然,教养并不能使每个人都像历史学家那样博古通今,但是教养却能使一个有思考爱好的人,知晓我们是从哪里来,要到哪里去。
教养通过历史,使我们不单活在此时此刻,也活在从前和以后,如同生活在一条奔腾的大河里,知道泉眼和海洋的方向。
一个有教养的人,除了眼前的事物和得失以外,他还会不由自主地想到他远大的目标。
教养把人的注意力拓展了,变得宏大和光明。
每一个个体都有沉没在黑暗峡谷的时刻,当你跋涉和攀援中,虽然伤痕累累,因为你具有的教养,确知时间是流动的,明了暂时与永久。
相信在遥远的地方,定有峡谷的出口,那里有瀑布在轰鸣。
一个有教养的人,特别是女人,对自己的身体,有着亲切的了解和珍惜之情。
知道它们各自独有的清晰的名称,明了它们是精致和洁净的,身体的每一部分都有着不可替代的功能,并无高低贵贱的区别。
他知道自己的快乐和满足,有很大的一部分是建筑在这些功能灵敏的感知上和健全的完整上的。
他也毫无疑义地知道,他的大脑是他的身体的主宰。
他不会任由他的器官牵制他的所作所为,他是清醒和有驾驭力的。
他在尊重自己身体的同时,也尊重他人的身体。
在尊重自我的权利的同时,也尊重他人的权利。
在驰骋自我意志的骏马时,也精心维护着他人的茵茵草地。
一个有教养的人,对人类种种优秀的品质,比如忠诚、勇敢、信任、勤勉、互助、舍己救人、临危不惧、吃苦耐劳、坚贞不屈 ……充满敬重敬畏敬仰之心。
不一定每一个人都能够身体力行,但他们懂得爱戴和歌颂。
人不是不可以怯懦和懒惰,但他不能把这些陋习伪装成高风亮节,不能由于自己做不到高尚,就诋毁所有做到了这些的人是伪善。
你可以跪在泥里,但你不可以把污泥抹上整个世界的胸膛,并因此煞有介事地说到处都是污垢。
有教养的人知道害怕,知道害怕是件有意义有价值的事情。
它表示明了自己的限制,知道世上有一些不可逾越的界限。
知道世界上有阳光,阳光下有正义的惩罚。
由于害怕正义的惩罚,因而约束自我,是意志力坚强的一种体现。
有教养的人知道仰视高山和宇宙,知道仰视那些伟大的发现和人格,知道对于自己无法企及的高度表达尊重,而不是糊涂地闭上眼睛或是居心叵测地嘲讽。
教养是不可一蹴而就的。
教养是细水长流的。
教养是可以遗失也可以捡拾起来的。
教养也具有某种坚定的流传和既定的轨道性。
教养是一些习惯的总和,在某种程度上,教养不是活在我们的皮肤上,是繁衍在我们的骨髓里。
教养和遗传几乎是不相关的,是后天和社会的产物。
教养必须要有酵母,在潜移默化和条件反射的共同烘烤下,假以足够的时日,才能自然而然地散发出香气。
教养是衡量一个民族整体素质的一张X片子。
脸面上可以依靠化妆繁花似锦,但只有内在的健硕,才经得起冲刷和考验,才是力量的象征。



