家常香辣鱼怎么做好吃又简单
食材用料鱼900克 香辣酱40克 葱，姜，蒜各10克 红辣椒20克 油12克 盐3克 料酒10克 生抽3克 醋10克相克食物 家常香辣鱼的做法1.食材洗净。
2.葱，姜，蒜，香菜切碎，鱼抹干水份，切段，劈开，这样更入味。
3.油加热，入姜爆一下。
4.鱼块入锅，俩面煎黄，入料酒，生抽，盐，醋。
5.入香辣酱和水，水位别没过鱼为宜。
6.盖锅炖15分钟。
7.汤汁浓稠时，入葱，蒜，鸡精，出锅装盘。
8.撒入香菜，红辣椒即可。
香辣鱼怎么做
香辣鱼主料草鱼1条辅料孜然粉1茶匙 胡椒粉1茶匙 姜1块 食盐1茶匙 大蒜4瓣 郫县豆瓣酱1汤匙 白糖1茶匙 干辣椒15克 生抽2汤匙 芹菜2根 花椒15克 大葱1根 尖椒5个 五香粉1茶匙 干淀粉30克 白酒1茶匙 料酒1汤匙香辣鱼的做法1.草鱼洗净刨开两半，再剁成小块2.加入白酒、盐、胡椒粉、干淀粉，腌制片刻3.大葱切段，蒜切片，老姜切成末4.干辣椒剪成段、花椒5.尖椒斜切成段，芹菜也切成段备用6.取锅上油，油温七成热时放入鱼块炸至金黄7.炸好的鱼块捞出控油8.炒锅倒油先放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油9.接着下入干辣椒、花椒炝出香味10.再加入切好的姜、葱、蒜、尖椒段炒香11.倒入炸好的鱼块，调入2勺生抽12.一勺胡椒粉和一勺五香粉炒均13.再调入一勺白糖和适量的盐，调入1勺料酒大火炒均14.撒上孜然粉、放入芹菜段炒均出锅转入干锅里，随酒精炉一起上桌，边吃边加热烹饪技巧 撒上孜然粉、放入芹菜段炒均出锅转入干锅里，随酒精炉一起上桌，边吃边加热。
希望我的回答对你有帮助
描写鱼的味道的句子
香辣鱼的做法步骤1准备鲩鱼一条，香菜冼净备用。
2干椒切段、姜蒜切片，熟白芝麻少许。
3将鱼的头尾先切下，将鱼肉片下。
4将鱼肉切成粗条。
5在鱼肉里放入盐、料酒、生抽、胡椒粉抓匀、再调入十三香和生粉将鱼抓上浆腌十分钟。
6锅里放宽油，将鱼头和尾先放入炸熟捞出备用。
7烧热油放入鱼肉。
8将鱼肉炸至金黄捞出滤油备用。
9留底油爆香姜蒜片，放入干红椒爆出香味。
10倒入炸好的鱼快速翻炒。
11倒入白芝麻炒匀。
12将鱼头尾摆盘，鱼肉放中间，周边放上香菜即可上桌。
