回答（优美句子）
日本寿司介绍关于寿司的名称、形状和味道。
寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片，然后用手把它攥在米饭团的上面…… 现在我们一提到寿司，马上就会联想到加醋的米饭团上放新鲜的鱼暇之类的海鲜，蘸着酱油和绿芥茉吃的一种食品。
其实在日本各地寿司的种类很多，其形状大多数都与上述寿司形状完全不一样。
例如：三重县伊势地区有被称为手捏寿司的家乡饭。
这种寿司是把金枪鱼切成一定大小的块，然后和紫菜及加醋米饭拌在一起吃。
这种寿司没有什么特定的形状，也不用手把米饭攥成米饭团。
而平时我们说的寿司是指攥寿司。
实际上，除攥寿司之外，还有很多各式各样的寿司。
但是我们还是先来谈谈攥寿司。
追溯攥寿司的来源，令人感到意外的是，其历史渊源并不久远，在江户时代的延宝年间（1673年至1680年）（这里需要提的是，严格来说绳纹时代捏成的杂食也算是寿司的起源），京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃。
可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。
在那之后经过了一百五十年，住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年（1823年）简化了寿司的做法和吃法，把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起，把它命名为与兵卫寿司，公开出售。
这就是现在的攥寿司的原型，这种说法早已成为定论。
在东京及近郊不少地方可以看到挂着华屋与兵卫字号的日式餐馆连锁店，其名称即来源于此。
这也就是说，现在在日餐中最具代表性的食物--攥寿司的历史并不长，只有一百五十多年。
（在那之前所说的寿司时并不是指这种攥寿司，而是指一种腌制食品熟（驯）寿司。
）下面再谈谈绿芥末。
寿司原来是一种倾向于甜味的食品，所以绿芥末与寿司饭团一起食用的历史也很浅。
原来的想法是利用芥末的辛辣来保持寿司材料的新鲜程度。
至于寿司的材料，从今天的常识来看，也没有长远的历史渊源。
在攥司寿出现时，当时只有鱼肉为白色的鱼作材料。
据说，使用红色的金枪鱼作寿司，始于江户幕府时代晚期的安政年间（1854年至1859年）。
用金枪鱼的肥肉部分作寿司始于大正时代；进入昭和时代以后，海胆酱和鲑鱼子也成了作寿司的常用材料。
寿司的寿字本来是醋，日语的发音都是su。
还有，寿司原来是写成鮨（su shi）的，意思是用醋泡过的鱼肉。
原来的真正的寿司主要是以斑鰶鱼和青花鱼等为材料的。
现在，寿司成了高级饭菜的代名词，可是，最初寿司是小摊上的一种小吃，也可以说是日式快餐。
甚至到了现在，寿司店的厨房和食堂仍没有隔开，寿司师傅就在站在柜台里当着客人的面用手攥寿司。
有的寿司店在柜台上方有像屋檐的样子的装饰物，保留着江户时代寿司摊的遗风。
想吃寿司，不一定非要去寿司店。
可以让店里的人把订的寿司送到家中享用。
这时，可以看到盛寿司的器具或寿司饭盒里有绿叶作装饰。
过去我也只把它当做一种装饰而已。
可是通过这次查找资料才知道这是寿司店为让送货人便于了解寿司应该送往何处而放的标致。
在江户时代识字的人还不多，用文字写明送往何处是一件困难的事。
而用绿叶剪成对方家纹的样子便可以一目了然。
除攥寿司之外，还有卷起来的寿司，这是指海苔卷。
但是其中把煮好的干胡萝条卷起来的干瓢卷是从江户时代起就有的。
进入明治时代以后又有了把金枪鱼的红色鱼肉卷进去的铁火卷。
（为什么叫铁火卷呢
在日本，过去称赌博和赌徒为铁火打。
铁火卷名称的来由似乎是由于人们一边赌博一边把这种寿司作为小吃来吃的缘故。
这很像英国的有关三明治名称来源的传说。
） 似乎是进入昭和时代以后，才开始有了吃寿司的各种规矩。
这是在自称为美食家的人们当中慢慢形成的。
但是回顾一下寿司的原点，可以看出，攥寿司原是作为一种方便食品出现的。
为此，考证得过多过细也许反而会显得繁琐。
二、从保存食品到生鲜食品 寿司的写法实际上有很多种，作为寿司店的字号，有的写成鮓，也有的写成鮨。
寿司的日语发音是（su shi），来自日本古语表示酸味的形容词酸（su shi）。
现在无法肯定是根据这个发音加的汉字，还是这种食物和汉字一起从中国传到日本，因其带有酸味而起了这么一个名字。
在中文里有鮓字和鮨字，原来也具有那样的含义。
现在在日本常用的寿司两字是用汉字作拟声词，并不表示任何含义。
这两个字了的使用似乎在进入十九世纪之后。
江户时代嘉永元年（一八四八年）出版的《江户名物酒饭手引草》介绍了当时江户（东京）的九十五家寿司店，以寿司为字号的只有两家，绝大部分都是用鮨字。
鮓字的中文含义与日语一样，是指用盐和洒糟把鱼腌起来。
在史料中可以确认寿司的最早的雏形鮓里并没有米饭。
把鱼和盐及酒糟放在一起不是为了搅拌着吃，而是为了保存。
实际上，加入米饭是事过多年之后的事了。
而且加入米饭也是为了保存，因为米饭可以促进发酵提高防腐能力。
也就是说，当初寿司并不是米饭加小菜的食物，只是保存鱼肉的一种方法，米饭是为达此目的而加入的一种媒介。
这种主要目的在于保存的鮓被称为驯寿司，区别于手攥寿司。
滋贺县有一种名产叫鲋鮨。
在日本一提到发酵食品人们就会首先想到纳豆，而鲋鮨由于长期发酵其刺鼻的臭味远远超过纳豆。
把鲋和米饭一起放在木桶里，通过米饭的乳酸菌使鱼自然发酵，从而达到保存的目的。
发酵时间从半年到三年不等。
由于主要目的在于保存食物，为了防止腐烂，人们采取了各种办法。
不只是等待自然发酵，有时加醋，或者压成各种形状，这些方法逐渐成了人们常用的方法。
我想对于这一点是不难理解的。
现在我们一提到寿司就会联想到以新鲜为特点的手攥寿司，可是如果去地方城镇的话就很少能看到用手一个一个地攥起来的米饭团，大部分都是把寿司米饭放在箱型或圆筒型的木制模具里压，然后用刀切好，这叫模压寿司。
这种寿司的历史较之手攥寿司更长。
从上述内容可以看出，过去日本极为缺少食物，想获得新鲜的动物蛋白是很不容易的。
在中国过去没有做寿司的必要，在日本寿司则成了具有代表性的食品，这一道理是不难理解的。
醋还有一个作用就是能消除鱼的腥味。
为了去掉腥味，在奈良县有用木兰叶或柿叶包起来的米饭团叫木兰叶鮨和柿叶鮨。
富山县有名的鱒鮨是用山白竹的叶子包起来的，因为这种叶子有很强的除腥效果。
能长时间保存的寿司作为便当盒饭当然是最合适不过的了。
坐电车旅行的乐趣之一就是尝一尝各地的车站便当，其中有种各样的寿司便当。
在这里难以把全国的各种寿司一一地加以介绍。
不过可能介绍几种具代表性的和罕见的寿司。
粥鮨（山形县）：这是该县酒田地方的家乡风味，以干青鱼子和咸大马哈鱼子为中心加上山菜，然后再加上大量的米饭和酒进行发酵。
最后成粥状，所以不能用拿着吃，只能用羹匙来吃，这是一种很特别的寿司。
下鮨（和歌山县）：一般用青花鱼，有时也用香鱼等河鱼。
就现在来看，是一种很特殊的做法，不用醋只把盐和米饭放在一起进行自然发酵，可以说这就是鮨的原型。
这一点与上面谈到滋贺县的鲋鮨有共同之处。
在米饭上撒盐，用手捏到发粘为止，然后和用盐腌过的鱼放在一起，用柿叶等包起来，上面压上很重的石块，发酵半个月左右。
酒鮨（鹿儿岛县）：在用少量水煮出的米饭上加上酒，然后把鱼贝类、笋、胡萝卜、牛蒡和山菜等放在米饭上叠成五层，上面再用很重的石块压住。
上述谈了有关寿司的历史和原来的形状，但是对于生活在今天的我们来说，还是手攥寿司最为亲切，而且它对日本人来说是最好吃的食品。
最近有很多寿司店经营旋转寿司，价钱便宜，吃起来很随便。
从寿司店的角度来说，可以节省人员费用，大量购入材料，是一种薄利多销的经营方式，现在在香港、台湾和美国等地很流行。
旋转寿司可以说是把寿司快餐化，不需要特别的知识和吃法。
手攥寿司出现时也是一种简单的快餐，没有很麻烦的吃法和忌讳。
事实的确如此。
但是，在那之后人们更加追求寿司用鱼的新鲜程度，寿司逐渐变成了高级食物，寿司店的顾客和厨师对寿司产生了一种特别的意义。
因此，我们没有必要拘泥于那些没有确实根据的规矩，但是做为一种杂学和知识了解一下还是很有意思的，在本文的最后介绍一些所谓的寿司通所用的没有道理的规矩。
（没有道理的规矩） 寿司通说：煎蛋寿司和穴子鱼寿司的味道最能代表寿司店的水平。
因为寿司店很少用这样加热后的材料做寿司，所以能反映出师傅的手艺。
但是寿司店的好坏还是靠材料的新鲜程度。
寿司通说：应当先吃红肉鱼然后再吃白肉鱼，最后做为点心吃煎蛋寿司是正确的顺序等等。
可是实际上不必受那样的约束，自己喜欢怎么吃就怎么吃吧
日本寿司的标准吃法 吃寿司如果用筷子夹，要横向将整个寿司一下夹起；如果用手的话，要用大拇指和中指夹住寿司两端，食指按在上面，且寿司应该是一口吃完。
另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。
推荐关于“端午节的习俗”的诗句
春节春节之于中国人，如同圣诞之于欧美人，都是头等重要的节日。
春节，顾名思义就是春天的节日。
春天来临，万象更新，新一轮播种和收获季节又要开始。
人们有足够的理由载歌载舞来迎接这个节日。
于是，节前就在门脸上贴上红纸黄字的新年寄语。
当春姑娘来到门口时，会念一遍寄托新一年美好愿望的句子，这一念，好运真的来了。
同样寓意的事情还有挂大红灯笼和贴“福”字及财神像等，“福”字还必须倒贴，路人一念“福倒了”，也就是“福到了”。
春节的另一名称叫过年。
“年”是什么呢
是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。
“年”一来，树木凋蔽，百草不生；“年”一“过”，万物生长，鲜花遍地。
“年”如何才能过去呢
需用鞭炮轰，于是有了燃鞭炮的习俗。
1993年，北京市人民政府颁布了禁放烟花爆竹的法律，使这一沿续了几百年的习俗成为历史。
春节是个亲人团聚的节日，这一点和西方的圣诞节很相似。
离家的孩子这时要不远千里回到父母家里。
真正过年的前一夜叫团圆夜，家人要围坐在一起包饺子。
饺子的作法是先和面，“和”字就是“合”；饺子的饺和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚了。
节日喜庆气氛要持续一个月。
正月初一前有祭灶、祭祖等仪式；节中有给儿童压岁钱、亲朋好友拜年等典礼；节后半月又是元宵节，其时花灯满城，游人满街，盛况空前，元宵节过后，春节才算结束了。
元宵节农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。
正月为元月，古人称夜为宵，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。
又称为上元节。
按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。
元宵节起源于汉朝，据说是汉文帝时为纪念平吕而设。
汉惠帝刘盈死后，吕后篡权，吕氏宗族把持朝政。
周勃、陈平等人在吕后死后，平除吕后势力，拥立刘恒为汉文帝。
因为平息诸吕的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜，汉文帝都微服出宫，与民同乐以示纪念。
并把正月十五日定为元宵节。
汉武帝时， 太一神的祭祀活动在正月十五。
司马迁在太初历中就把元宵节列为重大节日。
我国民间有元宵节吃元宵的习俗。
民间相传，元宵起源于春秋时期的楚昭王。
某个正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。
楚昭王请教孔子，孔子说此浮萍果也，得之主复兴之兆。
元宵和春节的年糕，端午节的粽子一样，都是节日食品。
吃元宵象征家庭象月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
元宵在南方称汤圆、圆子、浮圆子、水圆，由糯米制成，或实心，或带馅。
馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。
元宵节燃灯的习俗起源于道教的三元说；正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。
主管上、中、下三元的分别为天地人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。
元宵节燃灯放火，自汉朝时已有此风俗，唐时，对元宵节倍加重视；在元宵节燃灯更成为一种习俗。
唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况接汉疑星落，依楼似月悬。
元宵节燃灯的习俗，经过历朝历代的传承，节日的灯式越来越多，灯的名目内容也越来越多，有镜灯、凤灯、琉璃灯等等。
元宵节除燃灯之外，还放烟花助兴。
猜灯谜又叫打灯谜是元宵节后增的一项活动，出现在宋朝。
南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。
开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。
因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动。
那就是走百病又称烤百病散百病参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。
随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动。
妇女节妇女节又称国际妇女节是世界各国妇女争取和平、平等、发展的节日,节期在每年三月八日.一个世纪以来,各国妇女为争取到这一权利做出了不懈的努力和斗争.1857年3月8日,美国纽约的服装和纺织女工举行了一次抗议,反对非人道的工作环境,12小时工作制和低薪,游行者被警察围攻并赶散,两年以后,又是在三月,这些妇女组织了第一个工会.1908年3月8日,1500名妇女在纽约市游行,要求缩短工作时间,提高劳动报酬,享有选举权,禁止使用童工,她们提出的口号是面包和玫瑰包象征经济保障,玫瑰象征较好的生活质量.五月,美国社会党决定以二月的最后一个星期日做为国内的妇女节.1910年,德国社会学家蔡特金(ClaraZetkin)建议为了纪念美国服装工人的罢工应设定一天当国际妇女节.该建议被在哥本哈根召开的国际妇女社会学家会议接受,但并未定出具体日期. 1917年,俄国妇女号召在2月23日罢工以要求面包和和平,抗议恶劣的工作环境和食物短缺.这天依据俄国使用的儒略历是当月的最后一个星期日,折合成欧洲广范使用的格里高历是3月8日. 1924年,中国共产党在广州召开了第一次三、八节纪念大会. 1949年,我国中央人民政府作出决定,将三月八日定为妇女节,该日全国妇女放假半天,举行各种仪式的纪念,祝庆活动.1977年12月,联合国采纳了一项决议声明,联合国妇女权益和和平日,在一种的某一天,服从各成员国的历史和传统,对联合国而言,国际妇女节订为3月8日,且从1975年开始. 南非妇女节时间有别于国际妇女节.1956年8月9日,数百名黑人妇女在比勒陀利亚举行示威游行,抗议当局推行种族隔离的通行证法.新南非政府将这一天定为妇女节,以纪念南非妇女在争取平等斗争中所作的贡献,并将这一天定为全国公假日.从此,每年的8月9日,南非各地的妇女纷纷举行各种形式的庆祝活动,要求实现男女平等、结束党派冲突与暴力,保证妇女生存权益和反对性骚扰与性犯罪 ,以消除旧南非种族隔离制度造成的根深蒂固的歧视妇女的影响.五一劳动节1889年7月14日，由各国马克思主义者召集的社会主义者代表大会，在法国巴黎隆重开幕。
这次大会上，法国代表拉文提议：把1886年5月1日美国工人争取八小时工作制的斗争日，定为国际无产阶级的共同节日。
与会代表一致同意，通过了这项具有历史意义的决议。
从此，“五一”国际劳动节诞生了。
为什么要把这一天定为国际劳动节呢
这还得从19世纪80年代的美国工人运动说起。
当时，美国和欧洲的许多国家，逐步由资本主义发展到帝国主义阶段，为了刺激经济的高速发展，榨取更多的剩余价值，以维护这个高速运转的资本主义机器，资本家不断采取增加劳动时间和劳动强度的办法来残酷地剥削工人。
在美国，工人们每天要劳动14至16个小时，有的甚至长达18个小时，但工资却很低。
马萨诸塞州一个鞋厂的监工说：“让一个身强力壮体格健全的18岁小伙子，在这里的任何一架机器旁边工作，我能够使他在22岁时头发变成灰白。
”沉重的阶级压迫激起了无产者巨大的愤怒。
他们知道，要争取生存的条件，就只有团结起来，通过罢工运动与资本家作斗争。
工人们提出的罢工口号，就是要求实行八小时工作制。
1877年，美国历史上第一次全国罢工开始了。
工人阶级走向街头游行示威，向政府提出改善劳动与生活条件，要求缩短工时，实行八小时工作制。
罢工不久，队伍日渐扩大，工会会员人数激增，各地工人也纷纷参加罢工运动。
在工人运动的强大压力下，美国国会被迫制定了八小时工作制的法律。
但是，狠毒的资本家根本不予理睬，这项法律只不过是一纸空文，工人们仍然是生活在水深火热之中，倍受资本家的折磨。
忍无可忍的工人们决定将这场争取生存权利的斗争，推向一个新的高潮，准备举行更大规模的罢工运动。
1884年10月，美国和加拿大的八个国际性和全国性工人团体，在美国芝加哥举行一个集会，决定于1886年5月1日举行总罢工，迫使资本家实施八小时工作制。
这一天终于来到了。
5月1日，美国2万多个企业的35万工人停工上街，举行了声势浩大的示威游行，各种肤色，各个工种的工人一齐进行总罢工。
仅芝加哥一个城市，就有4．5万名工人涌上街头。
这下，美国的主要工业部门处于瘫痪状态，火车变成了僵蛇，商店更是鸦雀无声，所有的仓库也都关门并贴上封条。
当时在罢工工人中流行着一首“八小时之歌”，歌中唱道：“我们要把世界变个样，我们厌倦了白白的辛劳，光得到仅能糊口的工饷，从没有时间让我们去思考。
我们要闻闻花香，我们要晒晒太阳，我们相信：上帝只允许八小时工作日。
我们从船坞、车间和工场，召集了我们的队伍，争取八小时工作，八小时休息，八小时归自己
”激昂的歌声唱出了工人的心声，唱出了全世界无产者的共同愿望，也感染了广大的群众，他们纷纷声援工人的罢工运动，将罢工运动推向新的高潮。
罢工运动所表现的巨大力量使政府当局和资本家极为恐慌，他们不甘心答应工人的条件，便露出他们狰狞的一面。
5月3日，芝加哥政府当局终于撕下了“民主”的假面具，用暴力镇压工人。
他们组织罢工破坏者在警察的保护下混进工人的罢工队伍，故意制造混乱，以此为借口，当场开枪打死六个工人。
这一暴行，激起了全市工人的极大愤慨，他们决心为死难的工人兄弟们报仇
为纪念美国工人1886年5月11日的罢工运动，为推动整个世界工人阶级的斗争热情，就把这一天定为国际无产阶级的共同节日。
在以后的每年5月1日，各国的工人阶级都举行大规模的示威游行，以争取自身的权利。
五四青年节“五四”精神的核心是伟大的爱国主义。
青年要继续高举爱国主义旗帜，增加对祖国历史和现状的了解，增强国家观念，尊重自己的民族，为实现中华民族的全面振兴而继续奋斗；以主人翁的精神，努力创造更美好的明天。
五月初五端午节农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。
端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。
悬钟馗像：钟馗捉鬼，是端午节习俗。
在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。
唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。
大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。
明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。
将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。
用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。
赛龙舟：当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。
他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。
竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。
现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。
香港有竞渡，近来英国人也有仿效我国人作法，组织鬼佬队，进行竞赛活动。
吃粽子：荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。
饮雄黄酒：此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。
游百病：此种习俗，盛行于贵州地区的端午习俗。
佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。
香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
跪求：中国的三大重要节日，以及节日的风俗。
一、如果要介绍一个节日，可以从以下几个方面进行介绍：1、节日的来源2、节日的习俗3、节日的相关俗语、诗句二、以端午节为例，进行详细介绍1、总体介绍农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。
端午也称端五，端阳。
此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。
虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴,赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。
有些活动，如赛龙舟等，已得到新的发展，突破了时间、地域界线，成为了国际性的体育赛事。
关于端午节的由来，说法甚多，诸如：纪念屈原说；纪念伍子胥说 ；纪念曹娥说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，吴月民族图腾祭说等等。
以上各说，各本其源。
据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证，端午的起源，是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日，比屈原更早。
但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深入人心，故人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。
在民俗文化领域，中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起。
时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。
2、端午节的来源传说(1)源于纪念屈原据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。
他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。
他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。
公元前278年，秦军攻破楚国京都。
屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。
渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。
有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。
人们见后纷纷仿效。
一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。
后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
(2) 源于纪念伍子胥端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期（公元前770--前476年）的伍子胥。
伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。
当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。
吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。
子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。
子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
(3)源于纪念孝女曹娥端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。
曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。
过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。
就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。
孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。
后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。
(4)源于古越民族图腾祭 近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。
该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。
出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。
其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。
作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。
直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭祖的节日。
在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。
3、端午节的常见习俗(1)赛龙舟赛龙舟，是端午节的主要习俗。
相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。
他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。
之后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。
竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
其实 ，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。
在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。
后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。
江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。
夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。
贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。
云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。
不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。
直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。
清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡。
当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。
现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。
在香港，也举行竞渡。
此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。
1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。
1991年6月16日（农历五月初五），在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行首届国际龙舟节。
在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。
“龙头”被抬入屈子祠内，由运动员给龙头“上红”（披红带）后，主祭人宣读祭文，并为龙头“开光”（即点晴）。
然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。
此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人，可谓盛况空前。
尔后，湖南便定期举办国际龙舟节。
赛龙舟将盛传于世。
(2) 端午食粽端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。
其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。
这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。
”南北朝时期，出现杂粽。
米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。
粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。
日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
(3)佩香囊端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。
香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
(4)悬艾叶菖蒲民谚说：“清明插柳，端午插艾”。
在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。
家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。
并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。
它的茎、叶都含有挥发性芳香油。
它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。
中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。
将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。
端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。
这些活动也反映了中华民族的优良传统。
端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。
4、端午诗句端午节诗选 端 午（唐）文 秀节分端午自谁言，万古传闻为屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
七律.端午 （唐）殷尧藩少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。
竞 渡 歌（节录）（唐）张建封五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰；使君未出郡斋外，江上早闻齐和声；使君出时皆有准，马前已被红旗引；两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃；鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来；棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷；鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬；坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕；前船抢水已得标，后船失势空挥挠。
节 令门.端 阳（清）李静山樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。
七 律.端午老 舍端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳；相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂；有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章；当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。
分析和鉴赏《千与千寻》，并阐述它的地位，内容和意义，主题，艺术风格。
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及启示和感悟
故事简介 千寻是一个瘦小的十岁小女孩。
《千与千寻》的故事从她的身上开始展开。
千寻跟着父母从这个城市搬迁到另一个城市，途中所发生的一段奇妙旅程。
千与千寻场景(18张) 影片的第一幕就是千寻睁开眼，眼神里充满着失落，她怀念着以前的班级、以前的同学，手上还捧着临别时同学送她的鲜花。
他们开着车，人生地不熟的，走错路是正常的。
只是他们都没有想到，他们会误闯鬼怪神灵休息的世界。
他们穿过那条神秘的隧道之后，看见的是一片蓝天，葱郁的草地还有清新的风。
这似乎已经现在社会里少有的场所了吧。
奇怪的是空无一人的小镇街道上，两旁是香喷喷的食物。
千寻的双亲按捺不住食物的诱惑，根本不在乎食物的主人不在这里，拿着食物就吃。
千寻无法阻止父母的举动，这里令她不安，她只好在空旷的小街里走着，游荡着。
忽然，她看见了白龙，不可缺少的另一主人公，他呵斥着千寻，让她在天黑之前快点离开这里。
此时，夜幕降临，白龙身后大屋的灯光亮起.千寻被他严厉的语句吓地转身就往父母那里跑。
一路上，灯光一盏一盏地亮起，似有似无的影子在她身边晃悠着，让人好为这个瘦弱的小女孩担心，期望她赶快到父母那里，跟他们一起离开。
当千寻奔跑到父母吃东西的那个地方，转角一过，却发现坐在那里的两个人居然是穿着父母衣服的猪。
因贪婪而变成了两头猪。
千寻沿着来时的路回去，却发现来的路不知在何时变成了一片汪洋大海，她不愿意相信眼前发生的一切，她希望这只是一场梦，拼命想使自己醒过来，可无论如何也不行。
一艘华美绝伦灯光通明的船慢慢向这边使来，停岸了，却发现是一个个带有面具的影子。
千寻害怕极了，她突然发现自己正在逐渐地变得透明。
这时白龙出现了，他轻轻地对千寻说，别怕别怕，我是站在你这边的，吃了这里的食物你就不会消失了。
当汤婆婆的爪牙，汤婆婆的乌鸦仆人在天空盘旋着要抓千寻的时候，白龙却带着千寻躲过了，但他不得不离开的时候，千寻却依赖地拉着他，白龙对她说，想要在这里生存下去，你只有一个人走下去。
而在这里不工作，就会被汤婆婆变成动物。
千寻很害怕，不想变成动物，可她却更加想救她的父母。
于是，她沿着白龙给她指引的路，找到了锅炉爷爷，拜托他给自己一份工作。
锅炉爷爷却拒绝了，他说自己人手已经足够了。
不过，当送饭来的小玲看到千寻的时候，他却说这是自己的外孙女，让小玲带着她去见汤婆婆的时候，看的出来这是个心地善良的爷爷。
当离开锅炉爷爷的时候，小玲却指责千寻，锅炉爷爷帮了你，可你居然连句谢谢都没有说。
见汤婆婆之前，连门都没有敲就想直接推门就入。
见到汤婆婆之后，就能发现这是一个爱发脾气又贪钱的物质女人，对自己的孩子，巨大的宝宝纵横娇惯。
签下合约，千寻开始在这里工作。
并且被汤婆婆拿走了千寻原本的名字，只留下了一个小名：小千。
名字一旦被夺走，就再也无法找到回家的路了。
白龙说这话的时候，把千寻来时的衣物和写有她名字的一张纸给她，让她好好保存。
想想名字是在一个世界的证明，千寻被汤婆婆强迫改名为“小千”，就是为了让她忘记自己的名字，忘记自己是谁。
名字，在这里成为了一种与真实世界（即本我）联系的象征。
名字是联系她的本体和原来世界的一个最为关键的点。
魔女汤婆婆夺走她的名字就是为了留住她，让千寻成为这个世界的人的形态，为她工作一辈子。
失去了名字的人，也就失去了在那个世界的身份和生存的依据。
下雨之日。
不管社会如何颓废和弥漫着物质的气息。
一个小孩本质上还是善良的，看着无脸男在外淋雨，她为他开了一扇门好让他进来避雨。
无脸男渴望朋友的心态，与现实社会中的人没什么两样。
只要一点点善意的行为，就足已令人感动。
汤屋来了一个特别的客人，腐烂神，仿佛就是污泥组成的一个神灵，恶臭熏天。
当他进入汤屋里最大的浴池时，清澈的水顿时变成了浑浊的泥浆，千寻却忽然在他浑浊的身体里摸到了一跟铁般硬的东西。
用绳子绑住那块铁，大家齐心协力拉。
只是没想到拉出来的居然是人类废弃的垃圾，脚踏车，鱼线，甚至连肮脏的抹布都有。
原来这不是腐烂神，而是河神。
河神神清气爽地笑着，给了千寻一个丸子后，快乐的离去。
渐渐的，在她身上沉寂已久的“生命力”被冷酷的生活唤醒了，原来人可以实际地感觉到自己是活着的，千寻第一次有了这样的体验。
想来千寻就没有想到，她放进来的无脸男居然吞掉了贪婪的青蛙，开始不停的吃东西。
千寻面对那条被在飞的白纸片追赶的龙，毫不犹豫地叫着：白龙，来这里。
她相信那就是白龙。
看着白龙飞进汤婆婆的书房，而自己两手却全是他的血，千寻急着想要上去。
无脸男却挡在她的面前，想给她满手满手装不下的金子。
“吃”在这部动画片中的寓意似乎与贪婪的欲望有关，妖怪无脸男在澡堂子里越吃越多，而变得越来越邪恶。
当无脸男用变出来的金子讨好千寻时，千寻却拒绝了。
她已经明白，她要的东西不是金子所能买到的。
千寻还在为白龙担心，她没有时间在这里浪费，于是，她慌忙的跑掉了。
无脸男却开始觉得失落而变得恼怒，把感觉在嘲笑他的两个人吞进了肚子里。
千寻想从坊宝宝的房间进入汤婆婆的书房，其间汤婆婆进屋来看坊宝宝，可是坊宝宝在睡觉，汤婆婆只好离开。
其实坊宝宝是为了救千寻而装出睡觉的样子的。
可千寻要离开时，坊宝宝突然紧拉着她的手腕不放，要千寻陪他玩，并劝说千寻不要出去，因为外面有很多细菌。
坊宝宝死命的拉扯着，并威胁千寻说如果不陪同他玩耍，他就哭。
让汤婆婆杀了千寻。
没办法，千寻只好用人血吓唬他。
此时粘在千寻身后的白纸片慢悠悠地冒出一个幻影，此时出现的是汤婆婆的死对头兼双胞胎姐姐——钱婆婆，但是她们都长得一样，连手上带的戒指都是一样的。
钱婆婆生气了，把坊宝宝变成了一只肥大的白老鼠，把在天空飞着的仆人乌鸦变成了一只苍蝇，把三个头似的东西连在一起，化作坊宝宝。
然后钱婆婆要千寻交出白龙，因为白龙奉汤婆婆的命令，偷取了钱婆婆的魔女合约印章。
而现在白龙如此痛苦是因为印章上的守护咒语起的作用。
千寻把河神给她的丸子，喂了一半给白龙吃，顿时，印章被吐了出来，并且把汤婆婆为了控制白龙给他吃下的虫子给“踩”死了。
如果说千寻用丸子救白龙是因为爱，那么给无脸男吃就是本身为对他的真诚。
明知道河神给的丸子能救自己的父母，却依然拿出来帮助需要它的人。
千寻此时的心胸只用浅浅几笔就跃然眼前。
手拿着钱婆婆的印章，身边是变小的坊宝宝和变小的乌鸦。
身后还有把身体所有东西给吐干净的无脸男。
义无反顾地踏上火车，寻求拯救白龙的方法。
那段火车上的时光，恬淡而舒缓，似乎是波澜过后生命沉淀下的温柔。
到钱婆婆那的时候，不同与汤婆婆的温泉屋那般豪华，而是截然相反的朴实。
千寻把印章交还给她，并且代替白龙向她道歉。
最后，千寻终于独立。
钱婆婆告诉千寻，无论是什么事情，包括与父母回到原来的世界、救白龙等等，都要靠自己。
这也是我们现实生活中的游戏规则。
千寻已经脱胎换骨，懂得感激、关心，想着为别人做件事。
再不是那个吃着饭团、无助地流泪的小女孩了。
钱婆婆说，曾经发生过的事情不可能忘记，只是想不起来而已。
而无脸男，被钱婆婆留在那工作了。
在千寻与白龙返回的途中，千寻突然记起了听父母说过自己几年前为了捡一只落在河里的鞋子而落水，被一个男孩救起的经历，鞋子落水、男孩变成白龙救起自己的景象历历在目。
而那条河的名字，就叫琥珀川。
终于，千寻帮白龙找回了名字——赈早见·琥珀主。
快乐的他们在蔚蓝的那片天空中翱翔，心情畅然，了无牵挂。
最后，汤婆婆还给千寻出了一道难题——一群贪食的猪中谁是她的父母。
如果说千寻的经历赋予了她一颗返璞归真的透明的心，那么此刻的千寻由于爱的笃信，更知晓了父母在何方。
当然，父母不在这群猪中。
终于，三人离开了这里，回到了原来的世界。
千寻的父母还不知道到底发生了些什么事情，千寻想再回头看一眼那个小镇，想看一眼白龙，可是想起白龙告诉自己不能回头，于是咬着牙随着父母走出了隧道。
她是否还能见到白龙，没有人知道……这个与人类世界一墙之隔的世界里的经历，让懵懂的千寻学会了成长，学会了坚强，学会了爱。
编辑本段所获荣誉 奖项 第75届奥斯卡金像奖最佳长篇动画片电影奖 第52届柏林国际电影节金熊奖 第21届香港电影金像奖最佳亚洲电影奖 第9届好莱坞电影节最好动画片奖 纽约电影批评家协会最佳动画片奖 波士顿电影批评家协会特别奖 第30届Anime Awards长篇动画片电影奖导演奖脚本奖音楽奖 毎日电影竞演会日本电影大奖导演奖动画片电影奖 文化庁媒体艺术祭动画片部门大奖 成就 此剧为宫崎本人带来另一个事业辉煌的成就，宫崎骏凭这部电影获得2002年初第52届柏林国际电影节金熊奖等十多个日本国内外奖项；除了打破日本票房和入座率电影外，还是首部风行全世界的吉卜力动画电影，相关产品、精品亦为吉卜力带来十分丰厚利润；或因此关系，2004年末公映的《哈尔的移动城堡》达1422万6千人次的入座率。
《千与千寻》在美国、法国极受欢迎，迪士尼以巨资买下宫崎骏部分影片在美国、香港、台湾和中国内地的DVD发行权。
编辑本段影片幕后 关于它的成功 它是日本影史票房总冠军，超过300亿日元（折合22亿元人民币）的票房成为日本历史上的票房怪物。
要知道，日本动画的年度经济总额才5000亿日元，而一般年度票房首位的作品往往不到30亿左右。
强大的宣传攻势，甚至动用到了首相来为首映捧场。
不仅如此，宫崎骏的成功甚至开始得到国际的承认，作品得到奥斯卡、威尼斯、柏林等国际电影奖项。
同时它也是日本国宝动画巨匠宫崎骏勇夺奥斯卡最巅峰杰作，美国动画大奖 Annie 奖最佳影片、导演、编剧、原著音乐 4 项大奖肯定。
以2 亿5000 万美金营收称霸日本影史票房总冠军的《千与千寻》，缔造日本国宝动画巨匠宫崎骏魔幻冒险创作风格的最巅峰，深获美国动画王国迪士尼的赏识引进美国作商业放映，更一举击退《冰原历险记》、《小马王》等片，摘下奥斯卡最佳动画片大奖，这部在日本平均每十个人就有一人看过的片子奖声不断，囊括：日本影艺学院最佳影片、柏林影展金熊奖、美国动画大赏 Annie 奖最佳影片、导演、编剧、原著音乐 4 项大奖、洛杉矶 \\\/ 纽约影评人协会最佳动画片。
关于故事的场景结构 在以往影片中 宫崎骏的情景设置只为了一个目的达到建构一种作者所想象的美丽空间，大多是森林，例如风之谷中的森林，拉普达的自然景观，龙猫居住的大树和乡村美景等。
画面上森林占了很大的比例，色彩上以绿色、蓝色为主，分多层次展开，制造了一种视觉效果，从而激起相应的心灵感应。
《千与千寻》中则大胆地起用了现代都市背景，同时故事的主要部分不再是在森林，而是安排在一个日本古时期的澡堂。
虽然说该片在影像技术方面有突破，是首次以全数码制作的动画电影，在画面、色彩、音响上更具细腻感和层次感，但片中的场景不仅仅只是为了达到一个视听上的超越，而是有了较前期更深的用意，一方面借此场景表现日本民族传统文化，本土观念更易回归，另一方面，场景本身有其寓意，千寻在这个场景中成长与洗练，不仅是对人身体的洗礼，更重要的是对人类灵魂的洗礼 。
宫崎骏谈故事背景的灵感来源 说到故事的背景，这多少是源自我童年的回忆。
《千与千寻》里的“神秘之城”，是根据江户东京建筑物园而描绘的。
我在那里留下不少童年的足迹；现在仍经常到那儿散步，缅怀一下童年旧事。
面对古旧的建筑，我不禁觉得现代人应该反省反省：他们总是夸大自己的问题，难道都忘了古人是怎样克服种种困难的吗
只要我们能重拾昔日的勇气，那么，天大的困难也可以克服。
至于故事中的温泉大浴场，则是源自我童年时的遐想。
我小时候到过一所日式浴场，布置非常特别，令我印象难忘，一直希望创作一个以此为背景的故事。
有时我忽发奇想：一个专为神仙而设的浴场必定更为有趣———现今的神仙日理万机，大概也想偷得浮生半日闲吧。
这就是你们在《千与千寻》里看到那有神仙光顾的浴场了。
宫崎骏谈《千与千寻》表达的理念 《千与千寻》叙述了千寻的一个生活小片段，讲述她在面对困难时，如何逐渐释放自己的潜能，克服困境。
这正是我要我那些小朋友学习的。
这故事也令人联想到现实社会中，一个初出茅庐的女孩进入一间大机构做事的情形。
面对陌生的环境，冷漠的人事，这女孩要付出相当的努力，发掘内在的潜能，克服种种挑战，方可建立一片立足之地。
现实世界里的人事，是如斯复杂
是非黑白，往往很难界定。
正如故事里的汤婆婆，看似是个坏人，但背后却也有她辛酸的一面。
编辑本段电影评价 一 关于千寻与小千 “忘了名字就回不去了。
”——白龙 汤屋在影片中被比喻为充满诱惑、欲望、嫉妒和排挤的现实社会，千寻其实是一个刚刚从象牙塔中走出的女孩，名字在这里其实指的是人最初的价值观。
初到汤屋，“千寻”被改成了“千”，象征了初入职场人原有的价值、底线会受环境影响改变。
记住名字就是把握住自己最初的原则。
忘了名字就是忘了自己的原则，被环境改变着。
回不去指失去了自我，找不到最初的理想，偏离了航线。
1、影片中的汤屋被比喻成现实社会，虽充满肮脏与混乱，却也能让我们在当中找到生命的真善美。
2、千与千寻是主人公在两个世界的不同名字。
喻示着两个不同性格的千寻。
现实中，她懒惰，胆小；在另一个世界中，她坚强，勇敢，激发出无限潜力。
3、影片中的河神形象一直是大家所讨论的话题——为什么河神是那么肮脏，浑身充满垃圾，以至于被误认为腐烂神。
而最后却是千这个小女孩净化了他
也许，这正象征着人类对自然的破坏，对江河的污染，而要千寻去净化他，也是说明人类所造成的结果，需要人类自己来解决。
二 《千与千寻》是日本著名动画大师宫崎骏献给曾经有过10岁和即将进入10岁的观众的一部影片，它以现代的日本社会作为舞台，讲述了10岁的小女孩千寻为了拯救双亲，在神灵世界中经历了友爱、成长、修行的冒险过程后，终于回到了人类世界的故事。
佛教说，入世的生活是物质的、感情的、人群的生活，《千与千寻》正是借由小女孩千寻的经历，在积极探索一条入世的道路。
千寻由一个物质世界跌入一个对于她来说全然陌生和充满着困境的神灵的世界，“回归”将是一切努力的终极目标，取胜的魔法只有一句话——“为了他人而做一件事”，不屈的千寻最终发现了自身存在的意义，她于是努力以成长的主题去实现自己对世界的怀疑与期待。
“在万物重生的早晨，来到静寂无声的窗前，一切归零之后渐渐充实，不再去追寻海的彼岸，耀眼的宝物一直就在这里，在我身上就可以发现。
” 宫崎骏没有迪斯尼那么花哨，他甚至有些落伍，直到现在，他还坚持用手工绘画而不是电脑绘图来完成自己的卡通片。
但他懂得一部卡通片，或者说是一部电影，用什么去打动别人，这就是人文。
所以，宫崎骏笔下的形象是一个个人，而不是一个个没有知觉的卡通。
“电影的力量在于动人，卡通的力量在于纯真，宫崎骏掌握了这些力量，他取得了理所当然的胜利”。
——《新闻晚报》 “这是一个没有武器和超能力打斗的冒险故事，它描述的不是正义和邪恶的斗争，而是在善恶交错的社会里如何生存。
学习人类的友爱，发挥人本身的智慧，最终千寻回到了人类社会，但这并非因为她彻底打败了恶势力，而是由于她挖掘出了自身蕴涵的生命力的缘故。
现在的日本社会越来越暧昧，好恶难辨，用动画世界里的人物来讲述生活的理由和力量，这就是我制作电影时所考虑的。
”——本片导演 宫崎骏 “《哈利·波特》和《千与千寻》都是很流行的幻想文学作品，都很受欢迎，但从想像力这点来看，前者不如后者。
日本漫画家宫崎骏的《千与千寻》非常好，把孩童时期的想像力都发挥出来了。
如果比较两部作品，可用搭积木来做比，有一堆各色的积木，《哈利·波特》很好地使用这些积木搭了一座非常好的建筑物，而《千与千寻》的独特之处在于，它创造了另一套积木。
”——评论人 杨鹏 宫崎骏的许多影片被称为“成人童话”是有根据的，他的影片是对社会、人生的一种深远层面的思考，虽然他本人一直保持着对少年题材的特有的偏爱，但也不可避免地从成人视角出发，例如《红猪》是作者自传性的作品，《风之谷》、《天空之城》、《幽灵公主》等都是面对一个生死存亡的话题，都旨在给现实中盲目着破坏平衡的人们一个启示（特别《幽灵公主》MPAA给它分级是PG－13，即不适合13岁以下的观众观看）。
宫崎骏也绝不是要将动画变成为成人的专利，《千与千寻》就是他为孩子们所做的一部影片，他从千寻的视角出发去看世界，千寻的想和做，宫崎骏都完全依照儿童的思维进行，这就使小观众们对影片多了一丝认同，少了一丝间离效果。
三 迁往新家的途中，10岁的小女孩千寻和父母无意中撞入了一座隐藏在山林深处的奇怪小镇，空荡荡的街道边，店铺一家连着一家。
在路边的小吃店里，热气腾腾的食物让千寻的父母忍不住大吃起来，然而千寻却注意到这个地方真的是一个人影也看不到，这一切背后一定藏着巨大的秘密
它是什么呢10岁的小女孩千寻又会遭遇怎样的冒险呢
这就是日本动画大师宫崎骏的最新大作《千与千寻》要为我们讲述的故事。
源于食物的欲望，父母触犯了规条而被变成了猪———这是宫崎骏一个典型的情节，一个绝妙的黑色幽默。
才10岁的女孩千寻被迫在幻境之城的神仙浴场里讨生活，突然面对人生的窘境，千寻根本无法选择，但在艰苦的劳动中，柔弱的千寻发现了那沉睡在她内心的力量，也第一次真正地体会到人与人之间的爱。
终于她要出发去解救陷入诅咒的父母和她所爱的人。
有点离奇，有点黑色的幽默，却又充满了厚重的哲理和动人的温情，这就是宫崎骏动画的魅力。
3年前宫崎骏在创作另一部著名的动画大片《幽灵公主》时，就得了严重的手疾，年纪已过半百的他是忍着伤痛完成了那部让人回味深远的动画的，在《幽灵公主》的首映试上，宫崎骏早就宣布从此封笔。
可3年之后，这位60多岁的老人终于还是忍不住重出江湖。
而且一出手就是这部制作极其精良的动画巨作———《千与千寻》，它不仅在今年2月拿下柏林金熊奖，更在日本国内突破了《泰坦尼克号》创下的票房纪录。
这是不是让人不可思议
原只是为了孩子创作的此片，《千与千寻》却让更多的大人醒悟到已经失去的纯真与热情。
和宫崎骏过去的作品一样，这部《千与千寻》保持了他一贯的画风，水彩画出的风景透着灵气和清新，精细的建筑描绘中又藏着天马行空般的想象力，线条简单的卡通形象又不失单纯与可爱，这些都让你很容易就分辨出宫崎骏特有的风格。
当你走进宫崎骏的世界，你仿佛远离了世俗的人生，这里一草一木，一人一物都被赋予了灵性：可爱好玩的运煤蚂蚁、有八只脚的锅炉老头、外表冷峻内心热烈的小白、横蛮的女巫汤婆婆和她那胖得无法移动的宝贝儿子、脆弱可笑的无脸男，甚至那巨大的神仙浴场也像是一个有着生命的巨虫，还有那被大海包围的车站又通向何方
然而这也是一个现实的世界，这里上演着所有人生的悲喜剧。
它不是简单的教化，不是简单的善与恶的对决，所有的故事冲突都源于人的内心，是对自我的艰苦寻找。
